清江積殼高產(chǎn)栽培技術(shù)

謝永剛　謝東賢　黃松華

摘要：主要介紹清江枳殼高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期為清江枳殼規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植作探討及推廣。

關(guān)鍵詞：清江枳殼；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

枳殼是蕓香科植物酸橙的幼果，是一種常用的中藥材，具有理氣寬中、行滯消脹功效，用于治療胸脅氣滯、脹滿疼痛、食積不化、痰飲內(nèi)停等病癥。枳殼在樟樹(shù)市有上千年的種植應(yīng)用歷史，古稱“商州枳殼”，又稱“清江枳殼”、“江枳殼”，具有皮青、肉厚、色白、味香、口面翻卷之特點(diǎn)，品質(zhì)最優(yōu)，聞名中外。2016年12月28日國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布公告（2016年第128號(hào)）批準(zhǔn)“清江枳殼”為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。近年來(lái)，樟樹(shù)市委、市政府大力支持中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引進(jìn)外商企業(yè)推廣清江枳殼高產(chǎn)栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植。

1育苗

1.1苗田整理

選擇排水良好的砂質(zhì)壤土作為苗田，整地前667m²施入商品有機(jī)肥1000kg、磷肥500kg，充分耕耘，整細(xì)耙平。整地后，按畦面寬100cm、畦溝寬30cm的標(biāo)準(zhǔn)起壟作畦。

1.2砧木培育

嫁接用的砧木采用枳（枸橘），選擇購(gòu)買優(yōu)質(zhì)的枳種子，在頭年9月份撒播，第2年3月中旬，當(dāng)小苗長(zhǎng)到10～15cm時(shí)按株行距5～8cm×23cm移栽到苗田。緩苗后視苗情適當(dāng)追肥，一般在春秋季667m²施用高氮復(fù)合肥30～50kg。

1.3接穗采集

清江枳殼嫁接用的接穗要選擇當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量高、品質(zhì)好的壯年樹(shù)采集。采集時(shí)剪取樹(shù)冠外圍健壯飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害的1年生枝條，摘除葉片，40～50支，扎，先用濕毛巾包好，外面再包塑料薄膜保濕，置陰涼地方保存?zhèn)溆谩?/p>

1.4嫁接操作

嫁接在8～9月份進(jìn)行，先用嫁接刀按45°角削去接穗韌皮部，切面長(zhǎng)約1.5cm；再在砧木根頸部離地約5cm處用嫁接刀斜切1刀至形成層，長(zhǎng)約1.5cm，同時(shí)反手向上削去砧木舌面上一小塊韌皮部，對(duì)準(zhǔn)形成層插入接穗，綁好塑料薄膜條。約15天后，觀察接穗成活情況，未成活的及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)接。

1.5苗期管理

1.5.1抹芽。接穗成活萌動(dòng)后當(dāng)芽長(zhǎng)3cm左右時(shí)，選擇1枝發(fā)育健壯的接穗芽作為主干保留，其余萌芽包括砧木上的萌芽全部抹除。

1.5.2摘心。當(dāng)嫁接苗長(zhǎng)到20～30cm時(shí)，統(tǒng)一摘心定干促發(fā)分枝，同時(shí)將苗基部不作為分枝的側(cè)枝剪去，保障主枝營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。

1.5.3水肥管理。晴熱天氣注意適時(shí)澆水，保持苗田濕潤(rùn)，一般采用噴淋為好，不干不澆。視苗情適時(shí)追肥，一般春秋季667m～施用高氮復(fù)合肥50～80kg。

1.5.4病蟲(chóng)防治。苗期病蟲(chóng)害主要有潰瘍病、炭疽病、紅蜘蛛、潛葉蛾、蚜蟲(chóng)、粉虱等，防治上首先要做好清園、促壯等工作，提高樹(shù)體抗蟲(chóng)防病能力；其次要選用合適農(nóng)藥，適時(shí)防治，防治潰瘍病可選用農(nóng)用鏈霉素，防治炭疽病可選用代森錳鋅，防治紅蜘蛛可選用噠螨酮，防治潛葉蛾可選用阿維菌素，防治蚜蟲(chóng)可選用吡蟲(chóng)啉，防治粉虱可選用溴氰菊酯。

2定植

2.1土壤改良

枳殼種植應(yīng)選擇排水良好、疏松、濕潤(rùn)、土層深厚的砂質(zhì)壤土和沖積土，土壤pH值要求微酸至中性。栽植前要充分整地，整細(xì)整平，按株距4m、行距5m左右定點(diǎn)挖穴，穴深50～60cm、寬80cm，每穴施入腐熟堆肥或廄肥50～100kg、0.25kg生石灰、0.5～1 kg鈣鎂磷肥，將它們與土壤混合回填于穴中。

2.2適時(shí)移栽

栽植分秋植和春植，秋植最佳時(shí)期為9月下旬～11月上旬。春植以2月下旬～3月中旬為佳。起苗后要用鈣鎂磷肥拌黃泥漿沾根，加入甲基托布津等殺菌劑。移栽時(shí)將苗木扶正栽入穴內(nèi)，當(dāng)填土至一半時(shí)，將幼苗輕輕往上一提，使根系舒展，然后填土至滿穴，用腳踏實(shí)，覆土堆成饅頭形。栽后澆透定根水，3～7天后再淋第2次水。栽后覆蓋lm寬的黑地膜，保濕、防草，提早發(fā)新根，可大大提高成活率。

3田間管理

3.1水肥管理

3.1.1幼年樹(shù)管理。幼樹(shù)早生快發(fā)，要注意肥水管理，生長(zhǎng)期5～8月以撒施或條施復(fù)合肥為主，少量多次，高溫期復(fù)合肥要溶化后施，以防燒根，有機(jī)肥、冬肥、復(fù)合肥以11月至翌年3月施為好。根據(jù)樹(shù)體大小確定用量，施肥溝離樹(shù)干一般在50～60cm，也可以樹(shù)葉滴水處為線開(kāi)溝，不能太近以防燒根。

3.1.2成年樹(shù)管理。以中耕追肥為主，除草一般每年3～4次，追肥結(jié)合除草進(jìn)行。1年之內(nèi)一般施肥3次：第1次施肥時(shí)間在3～4月，以速效氮肥為主，每株施尿素0.1 kg左右或者使用充分腐熟的人畜糞肥，施肥方法以樹(shù)為中心開(kāi)“十”字形淺溝施入土中；第2次施肥時(shí)間在6月上旬，以復(fù)合肥為主，每株施0.5kg左右，也可施充分腐熟的人糞尿，施肥方法與第1次相同；第3次施肥時(shí)間在“立冬”前，以人畜糞、廄肥、堆肥、塘泥等遲效農(nóng)家肥為主，施肥方法采取樹(shù)冠下挖環(huán)狀溝施。4～6月梅雨季節(jié)，應(yīng)及時(shí)做好清溝排水工作，防止積水。在7～9月出現(xiàn)嚴(yán)重干旱時(shí)，要給予灌水。

3.2病蟲(chóng)防治

病蟲(chóng)害防治要遵循綜合防治的原則，一是要加強(qiáng)水肥管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高抗病防蟲(chóng)能力；二是要搞好清潔生產(chǎn)，及時(shí)剪除病枝病葉病果、抹除有蟲(chóng)梢等，集中燒毀；三是要合理修剪，疏除或回縮交叉重疊枝、密生枝、直立向上枝和下垂枝，增強(qiáng)樹(shù)體通風(fēng)透光。四是要科學(xué)施藥，藥劑使用要按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，保障質(zhì)量安全、環(huán)境安全、人身安全。

3.2.1潰瘍病。防治適期以夏秋梢長(zhǎng)3～5cm及謝花后10～15天為宜，發(fā)現(xiàn)病斑即防治，藥劑可選用農(nóng)用鏈霉素、堿式硫酸酮、等量式波爾多液（秋后或早春施用）、氫氧化銅等。

3.2.2炭疽病。防治適期以新梢抽發(fā)期、幼果期和果實(shí)發(fā)病始期為宜，發(fā)現(xiàn)葉發(fā)病率達(dá)5%以上時(shí)即防治，藥劑可選用代森錳鋅、咪鮮胺、多·?！や寰娴取?.2.3樹(shù)脂病。防治適期以凍害年份3～5月和干旱年份7～9月為宜，發(fā)現(xiàn)病斑即防治，藥劑可選用等量式波爾多液等。