江西省贛州棚室蔬菜灰霉病的發(fā)生與防治

鄒志華　謝標(biāo)洪

摘要：2017年春季，贛州大余333.33hm²棚室蔬菜基地灰霉病暴發(fā)。該病發(fā)生重的原因?yàn)榕锸掖杭旧郎卦?、蔬菜種植密度大和病菌充足。為了更好地防治該病，要掌握該病的癥狀識(shí)別、發(fā)生規(guī)律和防治方法，最終提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：灰霉??；癥狀識(shí)別；發(fā)生規(guī)律；防治方法

2017年春季，贛州大余333.33hm2棚室蔬菜基地灰霉病暴發(fā)，其中辣椒、茄子和西葫蘆發(fā)病率100%，四季豆和黃瓜灰霉病發(fā)病率均在70%以上，其它幾種蔬菜灰霉病發(fā)生也很嚴(yán)重。該病發(fā)生重的原因主要是棚室春季升溫早濕度大以及病原物充足，特別是溫濕度，棚室升溫早，因而灰霉病發(fā)生早而且發(fā)病時(shí)期拉長，恰好棚室創(chuàng)造了低溫高濕條件（溫度20～25%、濕度持續(xù)90%以上），所以該病發(fā)生重。此外，蔬菜種植密度過大而創(chuàng)造了高濕條件，也是發(fā)生重的主要原因。

1癥狀識(shí)別

灰霉病屬真菌病害，由灰葡萄孢菌侵染所致，花、果、葉、莖均可發(fā)病，主要是花果發(fā)病重，因花果含水量高而發(fā)生重。果實(shí)染病，青果受害重，殘留的柱頭或花瓣多先被侵染，后向果實(shí)擴(kuò)展，致使果皮呈灰白色，并生有厚厚的鼠灰色霉層，呈水腐狀；葉片發(fā)病從葉尖開始，沿葉脈間成“V”形向內(nèi)擴(kuò)展，灰褐色，邊有深淺相間的紋狀線，病健交界分明。該病害是一種典型的氣傳病害，可隨空氣、水流以及農(nóng)事作業(yè)傳播。在實(shí)際病害防治過程中，難以采取有效措施徹底切斷傳染源；在病原菌侵入的情況下，也難以徹底消滅病原菌，如藥劑噴施，難以解決空氣及露水中的病原菌；而單獨(dú)熏棚，不能重點(diǎn)解決病葉、病果等病殘?bào)w上或內(nèi)部的病原菌?；颐共〔∶缟珳\，葉片、葉柄發(fā)病呈灰白色，水漬狀，組織軟化至腐爛，高濕時(shí)表面生有鼠灰色霉層。幼莖多在葉柄基部出現(xiàn)不規(guī)則水浸斑，很快變軟腐爛，縊縮或折倒，最后病苗腐爛枯萎病死?？傊颐共≡谶m宜發(fā)病的氣候條件下會(huì)長出鼠灰色霉層，室內(nèi)鏡檢鼠灰色霉層特征，病原物分生孢子梗頂端膨大成球形，頂端著生有小梗，小梗上著生葡萄穗狀的分生孢子。

2發(fā)生規(guī)律

以菌核在土壤或病殘?bào)w上越冬越夏，溫度在20～30%。病菌耐低溫度，7～20%大量產(chǎn)生孢子，苗期棚內(nèi)溫度15～23%。弱光，相對(duì)濕度在90%以上或幼苗表面有水膜時(shí)易發(fā)病?；ㄆ谧钜赘胁?，借氣流、灌溉及農(nóng)事操作從傷口、衰老器官侵入。如遇連陰雨或寒流大風(fēng)天氣，放風(fēng)不及時(shí)、密度過大、幼苗徒長，分苗移栽時(shí)傷根、傷葉，都會(huì)加重病情。侵入途徑多樣，如病菌從因農(nóng)事操作、機(jī)械損傷引起的傷口侵入；底部葉片受肥害后，從葉邊緣感染病菌；帶菌花粉散落于葉片致使病菌侵入；莖部傷口或病果病葉附著于莖部容易感染；土壤中越冬或殘存的病菌從莖基部侵入；灰霉病菌從殘留花瓣處侵入；灰霉病菌從未脫落的柱頭處侵入；枯死的花瓣、葉片粘貼于果面，致使病菌從果面侵入。城市化進(jìn)程的加快，人們對(duì)蔬菜的需求猛增，出現(xiàn)了種植番茄的專業(yè)村和專業(yè)種植基地，由于品種單一，倒茬困難，致使連作現(xiàn)象非常嚴(yán)重，多年的連茬栽培使田間灰霉病菌基數(shù)逐年增多。

3防治方法

蔬菜灰霉病的防治應(yīng)采取以農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)防治為輔，結(jié)合生態(tài)調(diào)控和生物防治等措施。

3.1農(nóng)業(yè)防治

3.1.1加強(qiáng)田間管理。合理密植，科學(xué)施肥，避免偏施氮肥；合理灌水，改進(jìn)灌水方式，提倡滴灌和膜下暗灌，控制田間濕度；保護(hù)地注意通風(fēng)透光，促進(jìn)植株健壯生長。

3.1.2田間衛(wèi)生。發(fā)病后及時(shí)清除病果、病葉和病枝，并集中燒毀或深埋，避免亂扔亂放，減少再次傳播和侵染的幾率；蔬菜收獲后，及時(shí)將病殘?bào)w清出田間集中銷毀，減少病原越冬基數(shù)。

3.2化學(xué)防治

3.2.1煙霧法。保護(hù)地可用10%速克靈煙劑每次200～250g/667m²或用45%百菌清煙劑250g/667m²，傍晚密閉棚室，熏煙3～4小時(shí)。

3.2.2粉塵法。有條件地區(qū)可采用粉塵法防治。如用10%滅克粉塵劑，或5%百菌清粉塵劑，或10%殺霉靈粉塵劑，每次1kg/667m²，10天左右1次，連續(xù)使用或與其他防治方法交替使用2～3次。

3.2.3噴霧法。發(fā)病初期可用50%速克靈可濕性粉劑1000倍液、50%撲海因（異菌脲）可濕性粉劑1000～1500倍液、65%抗霉威可濕性粉劑1000～1500倍液、托上托（70%甲基硫菌靈可濕性粉劑）800倍液或菌大夫（50%多菌靈可濕性粉劑）500倍液7～10天1次，連續(xù)2～3次。上述藥劑的預(yù)防效果好于治療效果，應(yīng)盡早施藥，不要等病害發(fā)生嚴(yán)重后再施藥，并要注意交替使用藥劑，以防產(chǎn)生抗藥性。

3.3生態(tài)防治

利用設(shè)施栽培蔬菜可以調(diào)節(jié)溫度和濕度的特點(diǎn)，進(jìn)行生態(tài)防治。從初花期開始，晴天上午9時(shí)后關(guān)棚，棚溫迅速升高，當(dāng)棚溫升至32%，開始放風(fēng)，中午繼續(xù)，下午棚溫保持在20～25%；當(dāng)棚溫降至20%時(shí)關(guān)棚，夜間棚溫保持在15～17%；早上開棚通風(fēng)；陰天白天開棚換氣。通過生態(tài)調(diào)控管理的大棚，發(fā)病較輕。

3.4生物防治

國內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn)，木霉菌（Tri-choderma spp.）可以寄生在灰霉病菌的菌核上，具有很好的生物防治作用。國內(nèi)用木霉菌制劑特力克防治蔬菜灰霉病，效果良好。