葉麗麗

摘 要 從聯(lián)合國糧農(nóng)組織2002年提倡農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護以來，農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)、全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)等一些新的概念也如雨后春筍般地涌現(xiàn)出來。2005年浙江省的青田稻魚共生系統(tǒng)首次入圍全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄。隨后我國對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的挖掘、保護和研究也與日俱增。四川省作為一個農(nóng)業(yè)大省，具有豐富的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源，對其農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的挖掘與保護可以豐富我國的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。通過對四川省農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)展的現(xiàn)狀、存在的問題進行分析，提出了完善農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護政策、培育農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)傳承人、適度發(fā)展旅游業(yè)、做強特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)等建議。

關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)；農(nóng)耕文化；保護；現(xiàn)狀；四川省

中圖分類號：G127 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.22.023

中國作為一個文明古國，農(nóng)耕文化孕育出了璀璨的中華文明，這也是是中華文化的根基所在。2017年農(nóng)村工作會議中明確提出，必須傳承發(fā)展農(nóng)耕文化，走鄉(xiāng)村文化興盛之路。四川省作為一個農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)耕文化的代代衍生和傳承鑄就了巴蜀文化。挖掘和保護川渝地區(qū)的農(nóng)耕文化，對中國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)完善起著十分重要的作用。

1 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的內(nèi)涵與特征

一般學者認為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)具有廣義和狹義之分。從廣義上講，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是指人類在長期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中所創(chuàng)造的、以物質(zhì)或者非物質(zhì)存在的各種技術(shù)與知識的集成。從狹義上講，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是指各歷史時期所創(chuàng)造并延續(xù)至今、人與自然協(xié)調(diào)的技術(shù)與知識體系在內(nèi)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)[1]。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織于2002年發(fā)起的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護項目，將全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)定義為“農(nóng)村與其所處環(huán)境長期協(xié)同進化和動態(tài)適應(yīng)下所形成的獨特的土地利用系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)景觀，這種系統(tǒng)與景觀具有豐富的生物多樣性，而且可以滿足當?shù)厣鐣?jīng)濟與文化發(fā)展的需要，有利于促進區(qū)域可持續(xù)發(fā)展”。

中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是指人類與其所處環(huán)境長期協(xié)同發(fā)展中，創(chuàng)造并傳承至今的獨特的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，這些系統(tǒng)具有豐富的農(nóng)業(yè)生物、傳統(tǒng)知識與技術(shù)體系和獨特的生態(tài)與文化景觀等等。

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)具有遺產(chǎn)活態(tài)性、區(qū)域性、勞動密集性、價值差異性等特點。

2 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護的重要性

農(nóng)耕文化是文化遺產(chǎn)中不可或缺的部分，是其他文化的源頭。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護充實了文化遺產(chǎn)內(nèi)容。對于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的挖掘與保護，不僅可以填補文化遺產(chǎn)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的空白，還能延長文化遺產(chǎn)的附加值。

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)結(jié)合多種農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，打造“農(nóng)業(yè)+旅游”“農(nóng)業(yè)+文化”“農(nóng)業(yè)+康養(yǎng)”等新型模式，帶動當?shù)夭惋嫛⒆∷?、商業(yè)等的發(fā)展，從而推動地方經(jīng)濟的發(fā)展[2]。此外，重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)所涉及的農(nóng)產(chǎn)品具有綠色、安全、營養(yǎng)價值高的特點，吻合當今人們的消費需求。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的推廣促進了地方特色農(nóng)產(chǎn)品的消費。加工產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展能夠吸收當?shù)氐母挥鄤趧恿?，增加就業(yè)，帶動地方經(jīng)濟的發(fā)展[3]。

黨的十八大、十九大都著重強調(diào)推進生態(tài)文明建設(shè)，人與自然是生命共同體，人類應(yīng)當尊重自然，順應(yīng)自然，保護自然。美麗中國建設(shè)要把生態(tài)文明建設(shè)放在首要位置，促進五位一體協(xié)同發(fā)展。

3 四川省農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護的現(xiàn)狀

3.1 四川省已入圍的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)

2014年第二批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中四川省僅有江油辛夷花傳統(tǒng)栽培系統(tǒng)。江油辛夷花傳統(tǒng)栽培系統(tǒng)，樹下種植百合、天麻等作物，林間養(yǎng)殖蜜蜂，放養(yǎng)牛羊、山雞等動物。辛夷花以及林下的農(nóng)產(chǎn)品是很好的生態(tài)食品，花也具有極高的觀賞價值，其種植的歷史可以追溯到康熙年間。辛夷花的現(xiàn)種植數(shù)量可達6萬多株，各色花海60多處，林間一些樹齡高達400多年。

2015年第三批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中四川省有蒼溪雪梨栽培系統(tǒng)、美姑苦蕎栽培系統(tǒng)。1）蒼溪縣位于四川北部的廣元市，其獨特的自然條件以及氣候優(yōu)勢孕育出了蒼溪雪梨，個大、味美、肉白。每到季節(jié)，看梨花，吃雪梨，帶動當?shù)氐牟惋?、農(nóng)家樂的發(fā)展。2）四川省涼山州美姑縣的苦蕎栽培系統(tǒng)間作套種模式對于當?shù)氐纳锒鄻有员Ｗo、水土保持、作物養(yǎng)分的有效循環(huán)等有著極大的維護作用。

2017年第四批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中四川省有鹽亭嫘祖蠶桑生產(chǎn)系統(tǒng)、名山蒙頂山茶文化系統(tǒng)。1）四川省鹽亭縣位于綿陽市，地處盆地中部偏北。鹽亭縣的桑樹已經(jīng)有上千年的歷史，桑樹的種類繁多，常和糧食作物輪作套種。桑樹豐富的桑葉極大地促進了養(yǎng)蠶的集約化與多樣化，在“一帶一路”的新機遇下，其發(fā)展前景一片大好。2）蒙頂山茶文化系統(tǒng)位于四川省雅安市名山區(qū)境內(nèi)，其種植歷史悠久。它的特色在于茶樹與多種農(nóng)作物復合種植，形成多種立體種植模式。以名山為起點的茶馬古道文化是我國重要的歷史文化古跡。

3.2 四川省農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的分布及種類

現(xiàn)已申請成功的以及入圍全國名錄的中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)大多分布在川西以及川北地區(qū)。在十大農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的分類中，四川地區(qū)申請成功的重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)大多屬于物種類文化遺產(chǎn)中的作物類物種。

3.3 四川省農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護現(xiàn)狀

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護與挖掘是同時進行的，對于地方農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護，政府的重視程度逐步提高[4]。但是，在其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，很多重要的文化已經(jīng)逐漸被人們所遺忘。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護沒有得到應(yīng)有的重視。工業(yè)化的發(fā)展導致許多生產(chǎn)技術(shù)漸漸失去了傳人。農(nóng)藥化肥的大量使用，水資源的污染，土壤的板結(jié)等導致生態(tài)環(huán)境的破壞。此外，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)促進了旅游業(yè)的發(fā)展，人們的工作性質(zhì)轉(zhuǎn)變成以服務(wù)業(yè)為主，對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護力度就有所放緩。

4 四川省農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護中存在的問題

4.1 申請、審批進度緩慢

從聯(lián)合國對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的提倡到現(xiàn)在有十余載，起步較晚，農(nóng)業(yè)在經(jīng)濟發(fā)展過程中已逐漸萎縮，農(nóng)業(yè)文化也沒有得到很好的傳承。由于對于四川省內(nèi)現(xiàn)存的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)數(shù)量掌握不清楚，許多現(xiàn)存的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)沒有及時申報。另外，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的申報審批過程較慢，對于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護仍然處于初級階段。最后，關(guān)于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護的法律法規(guī)不夠健全。

4.2 管理機制不協(xié)調(diào)

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護機制不完善，以及相關(guān)工作人員的專業(yè)度不夠。很多地方管理存在交叉重復的地方。政府部門的管理投入更側(cè)重于能帶動當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展的方面，對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護方面重視程度不高。

4.3 保護機制不完善

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)本身的規(guī)模較小，在沒有企業(yè)帶動、政府引導的情況下，相對于其他產(chǎn)業(yè)來說缺乏市場競爭力。許多傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)缺乏繼承人。此外，依托農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的旅游資源開發(fā)力度不足，缺乏資金來支撐農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護。

5 四川省農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護的建議

5.1 完善農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護政策

5.1.1 完善普查方案

由于普查力度方案不完善，導致許多農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)散落各地而無人問津。普查力度的完善有利于現(xiàn)存的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)得到更好地保護與傳承。

5.1.2 加大普查力度

政府部門加大普查力度，配之以普查方案的完善，去深度挖掘各地保存至今的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，同時地方政府也應(yīng)鼓勵上報已有的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

5.1.3 完善管理制度

管理制度的完善對于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護起著決定性的作用。這既可以將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)帶來的經(jīng)濟效益與自身的保護同時協(xié)調(diào)并舉，又可以減輕職能部門之間逐利推責現(xiàn)象。

5.2 培育農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)傳承人

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護與傳承離不開政府的管理，同時也離不開其世世代代的傳承人——農(nóng)民。政府部門可以利用一些優(yōu)惠政策吸引農(nóng)民返鄉(xiāng)。此外，對于一些農(nóng)耕農(nóng)技傳承人也應(yīng)給予保護，給予一些優(yōu)惠補貼。

5.3 適度發(fā)展旅游業(yè)

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護不是將文化遺產(chǎn)畫圈保護，而是要在保護的基礎(chǔ)上合理的開發(fā)利用。旅游資源的適度發(fā)展不僅能帶動當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展、增加農(nóng)民的收入、吸納富余勞動力，而且能促進對農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的保護[5]。這方面我們可以借鑒國內(nèi)外的一些發(fā)展模式。

5.4 加強特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)

依托農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)帶動地方特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展無疑是一條促進經(jīng)濟發(fā)展的道路。特色農(nóng)產(chǎn)品深度開發(fā)應(yīng)用不僅能將地方的農(nóng)耕文化延續(xù)下去，還能以產(chǎn)品的形式將它推向市場、推向國際。

參考文獻：

[1] 閔慶文，張碧天.中國的重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與發(fā)展研究進展[J].農(nóng)學學報，2018，8（1）：221-228.

[2] 李聰.文化產(chǎn)業(yè)的立法界定及其管理模式探析[J].邵陽學院學報（社會科學版），2017，16（4）：9-15.

[3] 楊瑩.我國農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑探析[J].農(nóng)村經(jīng)濟，2017（8）：91-94.

[4] 施貴興.打好文化牌抓實旅游文化產(chǎn)業(yè) 打好生態(tài)牌抓實現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)[N].大理日報，2017-06-06（01）.

[5] 楊琴.文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)融合發(fā)展的影響因素分析——以江蘇省為例[J].廣西經(jīng)濟管理干部學院學報，2017，29（2）：52-60.

（責任編輯：敬廷桃）