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      冬令進(jìn)補(bǔ)食物作藥引

      2018-01-15 00:39:22胡獻(xiàn)國
      家庭醫(yī)學(xué)·下半月 2017年12期
      關(guān)鍵詞:飴糖藥引諸藥

      胡獻(xiàn)國

      冬令進(jìn)補(bǔ)是我國人民的傳統(tǒng)習(xí)俗。若能在進(jìn)補(bǔ)(補(bǔ)藥、補(bǔ)食)時(shí)加以藥引引路,可引藥歸經(jīng),增強(qiáng)補(bǔ)益效果。

      引藥的作用機(jī)制

      中醫(yī)所說的藥引,又稱引藥、藥引子。進(jìn)補(bǔ)使用藥引的主要作用有以下幾種。

      引經(jīng)作用藥引可引導(dǎo)藥物到達(dá)臟腑或經(jīng)絡(luò),并使補(bǔ)藥對臟腑或經(jīng)絡(luò)充分發(fā)揮補(bǔ)益治療作用,如治療腎陰虧的六味地黃丸,常以淡鹽水作為藥引送服,因?yàn)橄涛度肽I可以引導(dǎo)藥物入經(jīng)而發(fā)揮治療作用。

      增強(qiáng)療效引經(jīng)藥作藥引以輔助主藥,可提高主藥的療效。如在治療腎陽不足的溫陽方中,常以生姜或干姜為藥引,因其可增強(qiáng)溫陽滋補(bǔ)作用;又如補(bǔ)氣利水的黃芪,加健脾利水的茯苓為引,可提高利水功效。

      解毒作用有些藥物有小毒,加入引藥可降低或消除毒性,如生南星、生半夏加生姜;烏頭、附子加飴糖為引,均可降低其毒性。

      緩和藥性有些藥物作用猛烈,加些藥引可緩和藥性,并保護(hù)正氣。如葶藶大棗瀉肺湯中,以大棗為引,可緩和葶藶的烈性,達(dá)到瀉肺而不傷肺的目的。

      保護(hù)脾胃有些藥物對脾胃有影響,或刺激胃腸道,使消化吸收功能下降或出現(xiàn)胃腸道反應(yīng),同時(shí)補(bǔ)品又能使脾胃氣滯。加些藥引可保護(hù)脾胃,行氣消滯。如補(bǔ)益脾胃類方中常加陳皮為藥引,以行氣消滯。

      矯味作用有些中藥味苦難咽或有異味不堪入口,可加些藥引矯味。諸多中醫(yī)處方中常以甘草為藥引,因?yàn)楦什菽堋罢{(diào)和諸藥”,有藥中“國老”之稱,并起矯味作用。

      常用的食物藥引

      在我們的日常生活中,有很多食物就是很好的藥引,下面列舉幾種常用的食物藥引。

      生姜有發(fā)表散寒、溫胃止嘔之功,治療風(fēng)寒感冒及各種嘔吐、腹痛等癥,常用作藥引,用量3~10克,或3~5片。

      蔥白有通陽發(fā)表之功,治療風(fēng)寒感冒、頭痛鼻塞、陰寒腹痛等癥,常用作藥引,用量3~10克或2~3莖。

      紅糖有活血化瘀、補(bǔ)血養(yǎng)肝之功,治療婦科諸疾如虛寒痛經(jīng)、月經(jīng)量少、產(chǎn)后腹痛、惡露不盡等,常用作藥引,用量10~15克。

      白糖有補(bǔ)中緩急、潤肺生津之功,治療中焦虛弱引起的脘腹疼痛,以及肺燥咳嗽、干咳少痰、口干口渴等,常用作藥引,用量10~15克。

      冰糖性味、功效與白糖相似,惟滋補(bǔ)作用較好。

      飴糖有補(bǔ)中益氣、緩急止痛、潤肺止咳、解諸藥毒的功效,治療脾胃虛弱、虛寒腹痛、肺燥咳嗽,以及使用附子、烏頭、天雄等藥物時(shí),常用作藥引,用量30~60克。

      蜂蜜功用同飴糖,兼有潤腸通便之功,用量10~30克。

      酒類有溫經(jīng)止痛、舒筋活血、散寒止痛之功,還有引藥勢之功,可引導(dǎo)藥物直達(dá)病灶;且藥物中性沉降者得之則開,呆滯者得之則行。治療寒滯經(jīng)脈、瘀血內(nèi)阻、風(fēng)寒濕痹、筋脈攣急等,常用作藥引。使用時(shí)以黃酒為佳,用量20~50毫升,用白酒時(shí)可酌減。

      食鹽有涌吐痰涎、清火涼血、潤腸通便、引藥入腎之功。中醫(yī)認(rèn)為,咸入腎,腎欲咸,所以治療腎臟病變?nèi)缪ニ彳?、陽痿、遺精、腰痛、脫發(fā)等,皆可用作藥引,用量1~2克。

      米醋有活血化瘀、解毒止血、安蛔止痛之功,治療因瘀血內(nèi)阻所引起的崩漏,以及便血、赤白帶下、衄血、蟲積腹痛等,常用作藥引,用量20~40毫升。

      米湯治療脾胃虧虛、中氣不足、腸道疾病,常用作藥引,特別是用有苦寒性的藥物如白虎湯,以米湯為藥引更能制其藥性之偏。米湯以小米為最好,大米次之。用時(shí)要取粥上面的湯汁,不拘濃淡,也不限用量。

      大棗有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性之功,治療脾胃虧虛、倦怠乏力、血虛萎黃、神志不安、失眠多夢、心悸不安、婦女臟躁等癥,常用作藥引。在服用攻下藥和各種作用猛烈的藥物時(shí),也可用作藥引,以緩解藥性,調(diào)和諸藥。如十棗湯中即以大棗作藥引,用量3~20枚。

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