去買豬肉的時(shí)候經(jīng)常都能看到豬肉上蓋著章,寫著數(shù)字,這是用來(lái)做什么的呢?又是什么意思呢?原來(lái),蓋的這些章就是豬肉的檢疫證明。不同的章代表著不同的檢疫結(jié)果,下面就給大家普及一下這些章的意思。
1.豬肉上X形的蓋章:千萬(wàn)不要買,這是有問(wèn)題的豬肉,不能使用于出售和食用。
2.豬肉上三角形的章:說(shuō)明該豬肉只有在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)經(jīng)過(guò)高溫處理后才能出售給消費(fèi)者,正常情況下也是不能出售的。
3.豬肉上橢圓形的章:該豬肉是用來(lái)提煉工業(yè)用油的。
4.豬肉上長(zhǎng)方形的章:這種豬肉也是不能用于直接出售給消費(fèi)者或是食用,需要將它們煉制成油。
5.豬肉上圓形的章:是合格的豬肉,大家就可以放心的買了,上面還有檢疫的時(shí)間和地點(diǎn)。
更值得一提的是,紅色章代表的是母豬,藍(lán)色的章代表公豬,只要蓋有圓形的章的都是安全無(wú)危害可以直接食用的。而且印章也是用食用色素做成的,大家不用擔(dān)心對(duì)身體有危害,可以放心大膽的吃。endprint