十堰市藥用木瓜銹病發(fā)生特點及產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策初探

徐正紅 趙琴 吳晉華

摘 要： ?藥用木瓜是十堰市林業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之一。近年來，木瓜銹病發(fā)生嚴重，成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸之一。通過對長期調(diào)查監(jiān)測所獲的第一手資料進行分析整理，詳細闡述了十堰市木瓜銹病發(fā)生特點，還原了病原菌循環(huán)侵染致病的途徑，并對十堰市木瓜產(chǎn)業(yè)萎縮的現(xiàn)狀從林業(yè)病蟲害原因方面進行分析，試著對木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出對策，供相關(guān)部門參考。

關(guān)鍵詞： ?藥用木瓜;銹病;發(fā)生特點;防治對策

中圖分類號： S436.6?? ?文獻標識碼： A?? ?文章編號： 1004-3020（2018）05-0080-03

藥用木瓜（ Chaenomeles sinensis ），又稱宣木瓜，薔薇科木瓜屬。灌木或小喬木。木質(zhì)果實長橢圓形，成熟果暗黃色，果澀氣芳香。果皮干燥后仍然光滑，不皺縮，又有光皮木瓜之稱。

1 十堰市藥用木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 開發(fā)利用

據(jù)《中國藥典》對木瓜利用的傳統(tǒng)記載，木瓜具保健、美容等功效，入藥可解酒、順氣、止痢。木瓜鮮果中含有大量的單寧和有機酸。酸類成分主要是蘋果酸、枸櫞酸（檸檬酸）、酒石酸等有機酸。目前通過先進科學的提取加工技術(shù)，木瓜深加工產(chǎn)品廣泛用作化工、化妝品原料，開發(fā)利用前景十分廣闊。市場調(diào)查現(xiàn)已知開發(fā)利用的產(chǎn)品包括從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD（抗衰老制劑，用于護膚品），木瓜復(fù)合抗氧化精華素（用于保健食品），木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空干制木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片等。十堰市以木瓜為原料，已成功研發(fā)上市的主打產(chǎn)品包括木瓜果汁飲料、木瓜果酒、木瓜果醋、木瓜飲片等。

1.2 規(guī)模種植

藥用木瓜在十堰市有著悠久的栽種歷史，其中以鄖陽區(qū)的種植面積最大，影響最廣。2010年鄖陽區(qū)號稱全國最大的木瓜種植縣，種植面積1.53萬hm 2。鄖陽區(qū)通過最早擴張種植規(guī)模，到走上基地建設(shè)延伸加工產(chǎn)業(yè)鏈，從木瓜種植到產(chǎn)品深加工，形成了較為完備的木瓜產(chǎn)業(yè)鏈，對促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，為林農(nóng)增收起到了很好的帶動作用。據(jù)2017年林業(yè)部門的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，十堰市木瓜種植面積約1.2萬hm 2。十堰市木瓜種植區(qū)主要集中在鄖陽區(qū)和竹山縣，其中，鄖陽區(qū)木瓜栽植面積近 0.97萬hm 2，竹山0.18萬hm 2，其余縣市區(qū)零星栽植。目前，鄖陽區(qū)0.97萬hm 2，已掛果面積 0.53萬hm 2，其中0.4萬hm 2進入盛果期。鄖陽區(qū)有木瓜示范園基地0.31萬hm 2，分布在16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，79個村，425個村民小組，1 312個作業(yè)小班。

1.3 種植規(guī)模逐年萎縮

近五年，十堰市木瓜種植規(guī)模呈萎縮態(tài)勢，十堰市木瓜產(chǎn)業(yè)遇發(fā)展瓶頸。據(jù)林業(yè)部門的統(tǒng)計資料，鄖陽區(qū)木瓜栽植面積從2015年的1.33余萬hm 2銳減至目前的0.97萬hm 2，減少約 0.36萬hm 2。

（1）產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整縮減木瓜栽植面積。十堰市近幾年林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁。核桃、油橄欖等其他林業(yè)經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，一定程度上擠占縮減了木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。目前，十堰市核桃產(chǎn)業(yè)規(guī)模種植達8萬余hm 2。全市新發(fā)展油橄欖0.23萬hm 2。

（2）木瓜銹病危害使產(chǎn)業(yè)發(fā)展受阻。木瓜銹病直接導(dǎo)致木瓜產(chǎn)量下降，品質(zhì)下降，林農(nóng)收益受損，導(dǎo)致部分農(nóng)戶自發(fā)毀園。以竹山縣為例，過去木瓜栽植主要是實施退耕還林時栽植，設(shè)計之初就是生態(tài)林，粗放經(jīng)營。加上病蟲害嚴重，木瓜銷售市場打不開，木瓜經(jīng)濟價值不高，群眾基本對木瓜園采取任其自然發(fā)展。個別農(nóng)戶甚至砍掉木瓜樹改種了其他樹種甚至是農(nóng)作物。[HJ2.1mm]

（3）新城鎮(zhèn)建設(shè)重新規(guī)劃導(dǎo)致毀園。因城市建設(shè)規(guī)劃擴張導(dǎo)致木瓜園毀園。主要是在鄖陽區(qū)新城建設(shè)中，許多山體被改造，不僅地形地貌，甚至用途格局都發(fā)生了根本變化。

2 木瓜銹病發(fā)生特點及防控難點

2.1 木瓜銹病發(fā)病癥狀

木瓜銹病在木瓜樹上，主要危害葉片、新梢，也危害幼果。初期受害葉片葉面出現(xiàn)多個橙黃色的小粒點，在橙黃色小粒點處形成橙黃色圓形病斑，病斑外圈有淺黃綠色暈環(huán)，病斑表面密生橙黃色小粒點。隨后，橙黃色病斑組織逐漸變厚， 病斑葉面微陷，病斑葉背隆起，并在隆起部分生長出灰色毛狀物銹子器，銹子器成熟后會破裂散發(fā)黃褐色粉末銹孢子。最后木瓜葉片病斑變黑，導(dǎo)致感病葉枯并脫落。木瓜幼果受害后初期癥狀與葉處相似，病部稍陷，表面先長出橙黃色小粒點，后期病斑擴大并長出灰黃色的毛狀銹子器。染病幼果會停止生長，出現(xiàn)畸形，早期易掉落。新梢、果柄和葉柄染病后與果實相似，病部會稍腫大并在后期長出毛狀銹子器，最后病部龜裂。葉柄、果柄受害會引起落葉、落果。

木瓜銹病的轉(zhuǎn)寄主植物是柏樹。柏樹感病后，初在針葉葉腋或是小枝上出現(xiàn)淡黃色油漬狀病斑，隨后病斑隆起。翌年春季病斑生長形成咖啡色的圓錐形角狀物冬孢子角。在小枝上的著生的冬孢子角十分明顯，表現(xiàn)為在感病部位瘤樣隆起。冬孢子角成熟吸水腫脹，成為橙黃色團狀的膠質(zhì)物形同“雞冠花”，干縮后成為表面有皺紋的污膠物。

2.2 木瓜銹病侵染循環(huán)規(guī)律

每年轉(zhuǎn)寄主檜柏上的菌絲體發(fā)育成圓錐形角狀物即冬孢子角，4月中旬至5月間，當氣溫達到17～20 ℃時，如果連續(xù)陰雨1～2 d，會遇雨水萌發(fā)，產(chǎn)生擔子和擔孢子。擔孢子隨風飛落在木瓜嫩葉、新梢或幼果上，在適宜條件下萌發(fā)產(chǎn)生侵染絲，直接從木瓜嫩葉、新梢或幼果表皮細胞或是氣孔侵入，從而使木瓜嫩葉、新梢和幼果感病。染病后的葉片，初期葉面出現(xiàn)橙色的小粒點，隨后病斑組織逐漸變大變厚，5月初至7月初，葉背面隆起處以及葉柄、果梗和幼果上可見銹子器。銹子器成熟后，會散發(fā)黃色的病菌銹孢子。成熟的銹孢子隨風飄落到檜柏上，以菌絲在檜柏上越冬，翌年遇適宜條件又產(chǎn)出擔孢子再危害，形成一個完整侵染 循環(huán)。

2.3 木瓜銹病防控難點

鄖陽區(qū)是十堰市木瓜的主要種植區(qū)，木瓜銹病是該區(qū)木瓜的主要病害。據(jù)深入實地調(diào)查座談了解，多年來，鄖陽區(qū)木瓜產(chǎn)業(yè)辦堅持每年春季組織防治，但效果一直不理想。以2015年為例，全市木瓜主要生產(chǎn)區(qū)域鄖陽區(qū)、竹山縣發(fā)生木瓜銹病0.73萬hm 2，其中發(fā)生較嚴重的有 0.54萬hm 2。竹山縣發(fā)生面積0.11萬hm 2，危害程度較重的0.05萬hm 2。鄖陽區(qū)0.62萬hm 2，發(fā)病較重的達0.49萬hm 2。

（1）木瓜銹病發(fā)生特點，導(dǎo)致防控節(jié)點不易把握。木瓜銹病防治效果不佳原因，與木瓜銹病的發(fā)病特點有關(guān)。理論上講在冬孢子角萌發(fā)散發(fā)擔孢子前，是采取預(yù)防木瓜銹病侵染措施的有最佳時期。但實際防控中，由于對于防治時機把握不佳，導(dǎo)致防控效果不好。

（2）十堰市春季氣候特點有利于木瓜銹病發(fā)生。病原菌一般較易侵害幼嫩組織。十堰市進入4月份以后，一般都會遇春雨綿綿天氣，此時正值木瓜萌芽展葉時期，雨水充沛加之溫度適宜，十分有利冬孢子萌發(fā)，又有風力相助，導(dǎo)致?lián)咦哟罅匡w散傳播得以侵染木瓜。

（3）連片栽植致傳播蔓延迅速。鄖陽區(qū)木瓜基地一般為大面積連片種植，一旦發(fā)生病害，遇氣候適宜，擴散傳播迅速，木瓜銹病很容易由零星發(fā)生轉(zhuǎn)為連片發(fā)生，且危害加重。

（4）轉(zhuǎn)寄主鏈條難斬斷增加防控難度。木瓜銹病發(fā)病表現(xiàn)是在木瓜樹上，但它具有以多年生菌絲體在轉(zhuǎn)主寄主植物檜柏發(fā)病組織內(nèi)越冬的特點。鄖陽區(qū)檜柏資源豐富，為銹孢子提供了豐富越冬宿主。上世紀七、八十年代滅荒時期，鄖陽區(qū)在石灰?guī)r山地上營造了成片連綿不斷的柏樹林。豐富的柏樹資源使得鄖陽區(qū)木瓜銹病在柏樹和木瓜園之間形成完整的循環(huán)侵染鏈。

3 十堰木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展引發(fā)的思考

3.1 林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須加強建園管理

十堰市的木瓜園建成后，普遍缺乏后期的果園管理，導(dǎo)致木瓜病蟲害高發(fā)頻發(fā)。通過現(xiàn)有基地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)木瓜樹型得不到整理修勢，內(nèi)膛枝條緊密，影響透光透風，冬季不能開展果園清理，病枯死枝修剪，導(dǎo)致果園病蟲害嚴重，年年果品產(chǎn)量上不去，質(zhì)量差，不符合企業(yè)加工要求，影響鮮果銷售。經(jīng)濟效益的不明顯直接影響林農(nóng)收益，挫傷林農(nóng)種植積極性。

3.2 技術(shù)推廣要與生產(chǎn)實踐緊密結(jié)合

技術(shù)推廣若與生產(chǎn)實踐脫節(jié)，就不能很好地指導(dǎo)科學建園，科學防治。十堰市木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展之初，有些果園在建園選址上充分論證不足。加之鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村、組農(nóng)民技術(shù)人員缺乏、與木瓜產(chǎn)業(yè)相配套的技術(shù)推廣隊伍不健全，技術(shù)推廣存在上下脫節(jié)。沒有通過科技推廣，統(tǒng)一認識，部分干部、群眾不僅對木瓜產(chǎn)業(yè)建設(shè)的認識不夠，對病蟲害適時防治的認識也不夠，林農(nóng)對已有的木瓜園既不墾撫，又不施肥修枝，對木瓜樹長得好壞與否，結(jié)不結(jié)果漠不關(guān)心。在聯(lián)防聯(lián)治中不能統(tǒng)一步調(diào)，很好地協(xié)同 聯(lián)防。

3.3 產(chǎn)業(yè)建設(shè)離不開資金保障

林業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)投入不足，有限的資金使用又不盡合理同，必將嚴重制約產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近年來，鄖陽區(qū)林業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)任務(wù)重、規(guī)模大、范圍廣、資金投入總量不足，資金缺口較大，致使一些工程建設(shè)的配套資金沒有納入地方財政年度預(yù)算而無法完成任務(wù)。普遍在資金使用上，主要集中于造林和種苗費用，而投向造林后續(xù)管護病蟲害防治的資金很少。鄖陽區(qū)每年用于木瓜銹病的防治經(jīng)費為20萬元左右。相比較于近0.53萬/hm 2掛果木瓜園的銹病防治，費用遠遠不夠。

3.4 木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

（1）堅持科學建園與科學防治?？茖W建園。新建的木瓜園選址要遠離柏樹栽植區(qū)，避開其轉(zhuǎn)主寄主，5 km范圍內(nèi)不要栽植柏樹，斬斷循環(huán)侵染鏈。

科學防治。已建的木瓜園，清除鄰近木瓜園的零星柏樹;如果不能采取清除柏樹措施，要在4月中旬左右，在春雨前向檜柏噴灑1～2度石硫合劑，8月以后在銹孢子成熟前再噴藥1～2次，連續(xù)數(shù)年，逐步減少柏樹上的病原菌。同時，在木瓜樹展葉和開花前，及時噴500倍代森鋅，或是0.5～1度石硫合劑或石灰倍量式波爾多液。在發(fā)病初期，15%三唑酮（粉銹寧）可濕粉劑1500倍莖葉均勻噴霧，同時配合施用1%尿素和0.3%～0.5%磷酸二氫鉀施肥，加強樹勢。

（2）爭取科技支撐。依靠大專院校，科研院所分專題開展科學防控實用技術(shù)攻關(guān)，掌握防治的最佳環(huán)節(jié)。積極開展本地農(nóng)業(yè)實用技術(shù)人才培訓(xùn)，掌握科學防控技術(shù)。

（3）加大產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)的投入。對基地灌溉設(shè)施、病蟲害防控等要加大資金投入，加強木瓜樹勢，增強抵抗病蟲害能力。

參 考 文 獻

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