高洪勤　徐春燕　何風(fēng)杰

（浙江省臺州市經(jīng)濟作物總站　臺州椒江　318000）

一、柑 橘

1　肥水管理

1.1地面施肥

幼樹、初結(jié)果樹。當年栽植的幼樹，每月地面施1次稀薄人糞尿或尿素液；其它幼樹（包括初結(jié)果樹）在各次梢抽發(fā)前1周地面各施1次速效薄肥，以氮、鉀肥為主，幼樹氮、磷、鉀（N:P2O5:K2O）之比為1:0.3:0.5為宜。初結(jié)果樹氮、磷、鉀（N:P2O5:K2O）之比以1：（0.4～0.6）：（0.7～1）為宜。施肥量隨著樹冠的擴大相應(yīng)增加。

結(jié)果樹。早熟、特早熟溫州蜜柑等品種結(jié)果多而樹勢衰弱的樹，補施花蕾肥，并在第二次生理落果基本結(jié)束（6月下旬）前施入壯果肥，其它樹可在7月上旬前施入。肥料可選用有機無機復(fù)混肥（或多元復(fù)合肥），或三元復(fù)合肥加腐熟餅肥、欄肥等有機肥。施肥量約占全年30%～40%，以溝施（穴施）為主，樹冠滴水線外，施肥深度在10cm～30cm為好。宜選擇雨后初晴施肥，雨季可干施，旱季需灌水施肥或施后立即灌水。

1.2噴葉面肥或激素保果

多花、弱樹，從花蕾期開始，每隔10d～15d噴一次葉面肥，可選用0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀混合液補充養(yǎng)分，或噴施微補硼力（或速樂硼）2000倍液，或微補果力800倍液，或0.136%碧護可濕性粉劑15000倍液、或稀土肥、愛多收、綠芬威等葉面肥，補充硼、鋅、鐵、錳、鎂等微量元素。對本地早、臍橙等一些樹勢強、花量少的樹，抽梢前嚴格控制氮肥用量，在花謝2/3時噴布（40～50）×10-6赤霉素進行保果。

1.3水分管理

4～6月是柑橘抽梢、開花結(jié)果的關(guān)鍵期，對水分需求量比較大，遇干旱時要及時灌水或澆水。一般情況下，陰天葉片出現(xiàn)輕微萎蔫，或高溫干旱天卷曲的葉片傍晚不能恢復(fù)正常的，應(yīng)及時灌水；遇春雨綿綿或梅雨季節(jié)雨量較大時，及時疏通溝渠排水，嚴防橘園積水。

2　梢果管理

2.1控梢保果

初生樹或長勢較強的少花樹，春梢旺發(fā)期，疏去樹冠中上部、外圍的1/3～1/2的無花營養(yǎng)枝，一般同一母枝同時抽生有花春梢和無花春梢的，抹除無花春梢；同一母枝上全為無花春梢的，掌握3抹1或5抹3的原則保留1～2條春梢，抹除頂梢；樹冠內(nèi)部的新梢留4～6片葉摘心。也可在春梢4～5cm長時，樹冠噴布15%多效唑可濕性粉劑200倍液壓梢。疏去全部夏梢或留1～2葉摘心。本地早等因生長過旺不結(jié)果的橘樹或低產(chǎn)樹，可在開花后一周左右進行環(huán)割或環(huán)剝。

2.2控花疏果

樹勢比較中庸的多花樹，花蕾期疏去部分無葉花枝，并摘除部分春梢過長的有葉花；盛花期和謝花后期各搖花一次，搖去畸形花、花瓣和授粉受精不良的幼果。疏果分兩次進行：第一次是在第一次生理落果結(jié)束、幼果大小分明時，疏除小果、病蟲果、畸形果、密生果；第二次是在定果后，根據(jù)不同品種的葉果比要求適當疏除多余果實。宮川等早熟溫州蜜柑一般小果型品質(zhì)較佳，一般此期不采用疏果。

3　病蟲防治

3.1紅蜘蛛

4月份紅蜘蛛發(fā)生呈中心株發(fā)生態(tài)勢，可采取挑治中心株，減少用藥。全園發(fā)生時，當紅蜘蛛達到2～4頭/葉，進行噴藥防治?；ㄇ八巹┛蛇x用99%SK礦物油乳油（綠穎）200～250倍液，或1.8%阿維菌素乳油（蟲螨齊克）2500～3000倍液，或24%螺螨酯懸浮劑4000～5000倍液；花后選用73%炔螨特（克螨特）乳油2500倍液，或110g/L乙螨唑懸浮劑4000～5000倍液等交替使用，一般一種藥劑一年使用一次。提倡采用生物防治：4月中下旬晴天下午5時后或陰天釋放捕食螨。

3.2花蕾蛆

上年發(fā)生較嚴重的橘園，成蟲出土前（現(xiàn)蕾初期）覆蓋地膜阻止成蟲上樹；花蕾露白時，地面撒施3%辛硫磷顆粒劑或每667m2用50%辛硫磷150～200g混合15kg細土，或地面噴施5%順式氯氰菊酯乳油（百事達）800倍液；4月中、下旬樹冠噴灑80%敵敵畏乳油800～1000倍液，或2.5%氯氟氰菊酯乳油（功夫）1000～1500倍液，或2.5%聯(lián)苯菊酯（天王星）乳油1000～1500倍液。及早摘除、清理受害的花蕾。

3.3蚜蟲、木虱

當20%嫩梢發(fā)現(xiàn)有“無翅蚜”為害時，或20%葉片或果實發(fā)現(xiàn)木虱若蟲為害時噴藥防治。藥劑可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000～1500倍液，或25%吡蟲啉可濕性粉劑（允美）3000倍液，或40%樂果1200倍液，或10%烯定蟲胺2000倍液，或3%啶蟲脒乳油1500倍液等，可兼治葉

甲等害蟲。

3.4介殼類害蟲

5月下旬幼蟲孵化期選用99%SK礦物油乳油（綠穎）150～200倍液，或22%氟啶蟲胺腈懸浮劑（特福力）4000倍液防治?？杉尤霘⒕鷦┘嬷魏邳c病、瘡痂病等，隔7～10d左右輪換用藥2次。

3.5天牛

夏至前后用刀刮除蟲卵，幼蟲初發(fā)期，及時扒土亮蔸，檢查蟲孔、蟲糞，在初期危害階段，消滅幼蟲于皮下。

3.6瘡痂病、黑點病、炭疽病和黑斑病

芽長2～3mm、花謝2/3及6月中旬，分別選用80%代森錳鋅可濕性粉劑（大生M-45）600倍液，或60%唑脒·代森聯(lián)水分散粒劑（百泰）1500倍液，或75%百菌清800倍液，或30%王銅600倍液，或77%氫氧化銅800倍液防治，隔10～15d輪換用藥防治一次，噴藥后24h內(nèi)下雨需補噴。

二、楊梅

1　花果管理

2017年各地楊梅普遍坐果率較高，2018年的花果管理尤為重要。

1.1?；ū９?/p>

如果東魁楊梅春梢旺發(fā)，要采取控梢保果，樹勢強、花量少的樹，可采用斷根、拉枝等方法控制樹勢；結(jié)果初期抽發(fā)的春梢及時留樁摘心（留1～2葉）。如因低溫受凍、2017年結(jié)果量大等原因?qū)е聵鋭萑?、坐果差的樹可?.2%磷酸二氫鉀等進行葉面噴施減少落果。

1.2疏花疏果

部分花量過多的樹，疏刪細弱密生的花枝。分2～3次進行疏果，東魁楊梅第1次在盛花后20d，一般為4月底5月初，疏去密生、劣質(zhì)果，每枝約留4～6果；第2次在果實橫徑1cm左右時，再次疏除劣果，每枝留2～4果；第三次進行定果，在5月下旬至6月上旬果實發(fā)水前，長果枝留2～4果，中果枝留1～2果，短果枝留1果。

2　肥水管理

2.1壯果肥

結(jié)果量多，春梢抽發(fā)很少的楊梅樹，在4月底至5月初株施硫酸鉀0.5～1.0kg，適當補施氮鉀肥料，防止樹體衰弱，5月上旬施肥結(jié)束，否則施肥過遲會造成果實不能正常成熟。樹勢強的樹不施壯果肥。

2.2追肥

幼果期選擇0.2%磷酸二氫鉀加硼或鋅營養(yǎng)液等進行葉面噴灑，補充多種營養(yǎng)元素，減少落果和畸形果；采果后可選用0.2%磷酸二氫鉀、或0.2%～0.3%尿素液、或0.01%～0.02%鉬酸銨液葉面噴施，促進樹勢快速恢復(fù)。

2.3采后肥

采后肥要及時施用，恢復(fù)樹勢。樹勢弱的采后肥以草木灰、菜籽餅、家畜肥等有機肥和鉀肥為主，適施氮肥和磷肥，可株施餅肥2～3kg加 硫酸 鉀 0.5～1.0kg，加 尿素 0.25～0.5kg，或者每株施草木灰10～20kg，或者楊梅專用復(fù)合肥，楊梅采后立即施，7月上旬完成。樹勢強已有足量春、夏梢的樹可不施，或?qū)⒉珊蠓释七t到11月份再施。

3　病蟲防控

楊梅果實生長發(fā)育期為了確保果品安全，應(yīng)按照“生產(chǎn)必須、防治有效、安全為先、風(fēng)險最小”的原則，選擇可使用農(nóng)藥，并嚴格掌握施藥劑量（或濃度）、施藥次數(shù)和安全間隔期。

3.1褐斑病

在春梢嫩期或者采果后噴施33.5%喹啉銅懸浮劑1000～2000倍液進行防治，或波美度3～5度的石硫合劑清園時噴施。

3.2肉蔥病

注意樹體管理，培育中庸樹勢，樹勢衰弱的在立春和采果后及時增施有機肥和鉀肥，樹勢健壯樹在生長季疏刪樹冠頂部直立過強的枝梢；謝花后至果實成熟前1個月，補充微量元素。

3.3癌腫病

5月份剪除病枝或刮除病瘤，涂402抗菌劑50倍或硫酸銅100倍液加以防治及保護。采收后樹體噴施1：2：200波爾多液，或80%甲基托布津600～800倍液，或80%必備可濕性粉劑500～600倍液。

3.4赤衣病

4～5月赤衣病盛發(fā)期用刷子刷去病斑，再選用3%的波爾多漿液，或波美2～3度石硫合劑，或80%代森類可濕性粉劑600倍液，每隔20～30d涂抹或噴藥一次，共2～3次。

3.5果蠅

使用羅帳（防蟲網(wǎng)）覆蓋，采收前40d左右開始掛防蟲帳，掛帳后停止噴藥，成熟期雨水多可在防蟲賬頂部蓋避雨布；在楊梅成熟前清除楊梅園雜物，有條件的可進行白黑反光膜地面覆蓋，成熟期揀除地上落果和爛果，減少蟲源；采用毒餌誘殺，在果實硬核期至成熟期之間，用阿維菌素0.1%濃餌劑稀釋2～3倍后裝入誘集罐，20罐/667m2，或用豆腐渣、糖、醋以10：1：1比例混合，加入0.5%敵百蟲，每株掛1份誘殺果蠅成蟲。

3.6卷葉蛾類

5月中旬～6月中旬，采用振頻式殺蟲燈或太陽能殺蟲燈或糖醋液誘殺；楊梅小蓑蛾、枯葉蛾主要為害新梢嫩葉，4～5月幼蟲始害期可選用35%氯蟲苯甲酰胺水分散粒劑17500～25000倍液、或40%硫酸煙堿800～1000倍液，或1%苦參堿醇500～700倍液，或2.5%多殺霉素1000倍液等進行防治。

3.7介殼蟲類

首先剪除蟲枝、枯枝，并及時燒毀，清除園內(nèi)外雜草，保護利用天敵；第1代若蟲孵化盛期，選用99%綠穎400倍液加25%撲虱靈1500倍液或40%速撲殺（殺撲磷）乳油1000～1500倍液防治。

三、大棚葡萄

1　棚內(nèi)溫濕度控制

1.1四月份開閉棚膜控溫降濕

此時正值開花期，棚內(nèi)溫度控制在15～28℃，棚內(nèi)溫度30℃以上時及時開天窗通風(fēng)降溫，低溫寒潮來臨前及時放裙膜閉棚保溫，如遇極端低溫需加溫防凍，以保證正常授粉受精?；ㄆ谂飪?nèi)空氣濕度控制在50%～60%，棚內(nèi)濕度過大起霧時應(yīng)及時通風(fēng)排濕，以防棚內(nèi)高溫高濕造成爛花、加重病害的發(fā)生。

1.2五月份通過地膜、裙膜控溫調(diào)濕

果實生長期最佳棚溫為18～30℃。當溫度高于32℃時及時開天窗通風(fēng)降溫；當夜間最低氣溫穩(wěn)定超過15℃時揭除裙膜，以保持良好通風(fēng)透光條件。棚內(nèi)空氣濕度控制在60%～70%。生理落果結(jié)束后應(yīng)揭除地膜，但維多利亞等青色品種需繼續(xù)蓋地膜，以防果面產(chǎn)生銹斑。

1.3六月份及時開天窗、鋪反光膜降溫控濕

此時氣溫較高，需及時關(guān)注棚內(nèi)溫度，超過32℃時立即開天窗降溫，以防日灼；著色至成熟期夜溫最好不超過20℃，晝夜溫差保持10℃以上，以利于果實著色和提高品質(zhì)。著色成熟期棚內(nèi)濕度保持60%左右，防止?jié)穸冗^大發(fā)生病害，可地面鋪蓋反光膜，既能控制棚內(nèi)濕度，又利于果實增糖、著色。

2　果實及枝蔓管理

2.1四月份及時摘心整穗，保果控產(chǎn)

全園花前3～5d或見首花時進行摘心。一般花穗前留5～7片葉摘心，樹勢強則多留，巨峰等落花落果重的品種可2～4片葉重摘心；花下副梢單葉絕后摘心，花上副梢留1～2片葉反復(fù)摘心，頂端副梢保留1～2個，3～4片葉反復(fù)摘心；發(fā)育枝可10～13片葉摘心，其上副梢留2～3片葉反復(fù)摘心。開花前一周整穗，疏除肩穗和第一、二副穗，大穗掐去1/3～1/2副穗，掐除穗尖1/5～1/4，使其穗形整齊美觀，一般歐亞種為圓錐形、歐美雜交種圓柱形；同時根據(jù)葉果比、果穗大小及產(chǎn)量合理定穗，一般弱枝不留穗，中庸枝留一穗，壯枝留2穗，667m2產(chǎn)1500kg的葡萄園可根據(jù)果穗大小選留2000～2500個花穗。落花后1周左右抖穗，使花冠及未授粉受精、發(fā)育不良的果粒脫落，避免病菌感染；對朝天穗、夾在枝條、葉柄及鐵絲之間的果穗全部順到架面下，使其呈自然下垂狀。若花期氣候惡劣，為防授粉受精不良需進行保果，可于盛花期到盛花后5d內(nèi)用10mg/kg赤霉素加0.5～1mg/kg的CPPU噴布花序，以提高坐果率。

2.2五月份及時疏果、定穗、控副梢

坐果后1～2周果粒3～5cm大小時，疏果定穗1～2次，一般中大粒品種每穗控制在40～60粒，小粒品種留60～80粒。疏除受精不良、不能發(fā)育的小粒、畸形粒及有傷粒、過密過緊相互擠壓的果粒；果穗充足的情況下，去除坐果松散、穗型較差的果穗。疏果后及時套袋或打傘，雙膜促早栽培可不套袋，套袋根據(jù)需要選擇白色單層紙袋、無紡布袋、網(wǎng)袋等。同時加強枝蔓管理，對頂端新梢生長進行2～3次摘心，使養(yǎng)分集中到果穗上；疏除過密枝葉，保持園內(nèi)通風(fēng)透光；對于日灼嚴重的品種，應(yīng)在果穗附近多留葉片；對生長長度在30cm以下的弱梢，可不引縛，任其游離于架面以外，既可使架面通透，又可增加葉面積，保持葉果比在1:1左右。

2.3六月份控梢、除袋促轉(zhuǎn)色

果實轉(zhuǎn)色前及時除袋，無色品種可以采前不摘袋，深色品種需在采前半個月摘袋上色，并于架下鋪設(shè)反光地膜。著色期做好副梢摘心，疏除過密副梢，摘除枝蔓基部老化、黃化葉片及遮擋果穗的過密葉片，改善架面通風(fēng)透光，促進著色。對到轉(zhuǎn)色期仍不停止生長的新梢進行輕摘心，避免強摘心，以防抽生新梢，副梢留1～2片葉摘心；樹勢較旺樹，漿果開始著色前，可在結(jié)果母枝或結(jié)果枝基部進行環(huán)割或環(huán)剝以促進漿果著色、提早成熟。

2.4無核化處理

無核化適合單性結(jié)果多、自然結(jié)果商品性差或提早成熟的品種，如巨峰系品種藤稔、巨峰、早甜、醉金香、京亞等。要求枝條長勢一致、生長健壯，且需在開花前7～10d花穗整形，一般留穗尖4～7cm。巨峰系葡萄無核化一般采用二次處理法，即第一次在花朵100%開放前后2d，用12.5～25mg/kg的赤霉素加2～5mg/kg的吡效隆浸或噴果穗一次，隔10～15d用25mg/kg的赤霉素進行第二次處理；夏黑首次在花朵100%開放前后2d，赤霉素25～30mg/kg處理，隔10～15d第二次再用50mg/kg加2～5mg/kg吡效隆浸或噴果穗。每次處理均需加入快潤、吐溫20等展布劑3000～4000倍液，以使藥液附著均勻。

3　肥水管理

3.1四月份施好坐果肥、灌好催花水

開花前10d左右施著果肥，以氮肥為主，適當增施磷肥，可株施氮肥50g加磷肥200g，長勢旺、芽前肥、基肥充足的果園可不施，巨峰落花重花前忌施氮肥；開花期結(jié)合噴藥葉面噴施翠康金硼液1200倍液或0.1%～0.3%硼砂溶液補充硼肥，盛花和坐果后要及早噴施0.1%～0.2%硫酸鋅3次，可促花壯花、防止大小粒?；ㄇ?0d根據(jù)土壤墑情灌一次催花水，保持花期土壤濕度60%～65%，開花期水分過多會引起大量落花落果，除非土壤過于干燥，否則花期不宜澆水。

3.2五月份施膨果肥、灌催果水

漿果生長期及時施用膨果肥，以速效性氮肥為主，結(jié)合施磷、鉀肥，一般坐果后一周、果粒3～5mm大小時，667m2施復(fù)合肥15～20kg；也可葉面噴施1%～3%過磷酸鈣溶液或多元葉面肥2～3次；長勢偏弱、留果量大的果園，也可追施高鉀沖施肥10～15kg/667m2。此時果實迅速膨大，新梢生長旺盛，急需養(yǎng)分和水分，要結(jié)合施肥灌催果水，保持土壤濕度65%～70%，干旱時每隔15d灌1次透水，但如遇連續(xù)陰雨需排水降漬。

3.3六月份施著色肥、采前控水

在果實轉(zhuǎn)色初期施著色肥，以磷、鉀肥為主，可株施100g磷肥+150g鉀肥，或漿果軟化后葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液或3%草木灰浸出液；果實硬核后至變軟前葉面噴施2～3次1%的硝酸鈣或氨基酸鈣300倍液，可提高果實硬度、防裂果。果粒著色開始變軟后對水分需求減少，避免大水漫灌，果實著色率達到80%時，停止?jié)菜贿^于干旱時不利糖分積累和著色，應(yīng)小水澆灌，保持土壤相對濕度50%～60%為宜；遇大雨要及時排水，深溝高壟栽培盡量降低地下水位。

4　病蟲害防治

4.1四月份做好常見病蟲害預(yù)防

花期一般不使用農(nóng)藥，如花期出現(xiàn)爛花序，用25%福美雙1500倍液+50%抑霉唑3000倍液噴花序；發(fā)現(xiàn)灰霉病和霜霉病侵染花序，用40%嘧霉胺1000倍液+50%烯酰嗎啉2000倍液噴花序。謝花后是灰霉病、黑痘病、炭疽病、白腐病、透翅蛾等病蟲害的防治點，可用75%甲基托布津1500倍液或40%嘧霉胺1000倍液加3.0%高氯·甲維鹽微乳劑2000倍液防治。

4.2五月份重點護葉保果

套袋前2～3d，用藥劑處理果穗以防治炭疽病、白腐病、灰霉病及鱗翅目幼蟲，選用長效、廣譜、低毒，且不抑制果實膨大、無藥斑污染果面的藥劑，如25%福美雙1500倍液、20%苯醚甲環(huán)唑3000倍液、50%抑霉唑3000倍液、5%甲維鹽3000倍液，重點均勻細致噴布果穗，藥劑干后迅速套袋。套袋后全園用1次50%福美雙1500倍液，之后以銅制劑為主，并注意噴7.5%氯氰·吡蟲啉乳油2000～3000倍液防治金龜子等害蟲。

4.3六月份適時防治果實病蟲害

根據(jù)病蟲害發(fā)生情況適時防治，可交替使用78%波爾·錳鋅500倍液、80%代森錳鋅500～600倍液、80%的波爾多液800倍液等。發(fā)現(xiàn)炭疽病可噴50%咪鮮胺1000倍液或25%丙環(huán)唑2000倍液，發(fā)現(xiàn)霜霉病噴72%代森錳鋅·霜脲氰800倍液或10%氟噻唑吡乙酮可分散油懸浮劑3000倍液，有蟲害發(fā)生時噴施10%高效氯氰菊酯乳油1500倍液或2.0%阿維菌素4000倍液防治。去袋后及時噴10.67%氟硅唑或10%噁唑菌酮乳油防果實病害，地面噴施3～5波美度石硫合劑可減少白腐病病菌，及時剪除病枝、病葉。