（1）果園熏煙。這種方法適宜在最低溫度不低于-2℃的情況下采用，它能減少地面輻射熱的散發(fā)，同時使煙粒吸收濕氣，使水蒸氣凝結(jié)成液體而釋放出熱量，提高氣溫。具體做法是用秸稈、雜草、鋸末等分層交錯堆起，外面略蓋些土，中間插上木棒以利于點火出煙。點火熏煙適宜在清晨2點氣溫將降到0℃時進(jìn)行，發(fā)煙堆要分布密些，一般每畝地放3~4堆，每堆15千克左右。也可以利用防霜煙霧劑，即在霜凍來臨前用硝酸銨(事先研細(xì))20%~30%、細(xì)鋸末50%~60%、廢柴油10%、細(xì)煤末10%，裝在鐵桶內(nèi)點燃。每畝用量2~2.5千克。

（2）早春灌水。早春灌水可降低土壤溫度，延遲發(fā)芽。

（3）涂抹涂白劑。果樹萌芽前在樹干和主枝上涂白(配方：水10份、生石灰3份、石硫合劑原液和食鹽各0.5份，植物油、豆面少許)，可減少輻射能吸收，延遲萌芽開花，避免花芽發(fā)生凍害。

（4）噴施調(diào)節(jié)劑。開花前噴灑適宜濃度B9、PBO和萘乙酸等植物生長調(diào)節(jié)劑，可延遲萌芽。

（5）枝干噴肥。春天“倒春寒”和“晚霜”來臨之前，對已開花果樹噴0.3%~0.5%的磷酸二氫鉀溶液，可以迅速提高花器官細(xì)胞液濃度，增強抗寒性。

發(fā)生凍害的救治措施對已造成凍害的果園，應(yīng)加強水肥管理，剪除凍枝、凍死的花芽，促進(jìn)生長，對晚開放的花進(jìn)行人工授粉，提高坐果率。并注意防治病蟲害，保護(hù)葉片，增強樹勢，提高樹體營養(yǎng)儲備。