顧美仙 （上海市金山區(qū)亭林鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)站 201505）

亭林鎮(zhèn)是一個(gè)以種植水稻為主的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，受傳統(tǒng)耕作制度的影響，該鎮(zhèn)的水稻病蟲(chóng)害防治仍依賴于大量化學(xué)農(nóng)藥的使用，加上種植戶缺乏科學(xué)種田知識(shí)，不合理使用化學(xué)農(nóng)藥的現(xiàn)象仍有發(fā)生，這對(duì)水稻病蟲(chóng)的抗藥性、稻米中農(nóng)藥殘留量、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境等都產(chǎn)生了一定的影響，嚴(yán)重制約了水稻綠色創(chuàng)建和糧食生產(chǎn)的提質(zhì)增效。為從根本上改變單純依賴化學(xué)農(nóng)藥防治水稻病蟲(chóng)害的現(xiàn)狀，近年來(lái)，亭林鎮(zhèn)在金山區(qū)農(nóng)技推廣部門的精心指導(dǎo)下，根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候條件和水稻病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)，因地制宜地開(kāi)展了集生態(tài)調(diào)控、生物防治、物理防治和科學(xué)用藥于一體的綠色防控示范區(qū)建設(shè)，并取得了一定的成效。筆者經(jīng)實(shí)踐和調(diào)研，對(duì)亭林鎮(zhèn)水稻綠色防控技術(shù)的應(yīng)用概況、取得的成效以及在推進(jìn)過(guò)程中的體會(huì)進(jìn)行總結(jié)，并依此提出相應(yīng)的工作建議，以期為亭林鎮(zhèn)水稻病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)的全面推廣提供借鑒。

1 亭林鎮(zhèn)水稻綠色防控技術(shù)的應(yīng)用概況

亭林鎮(zhèn)常年種植水稻2 600 hm2，從2015年起，開(kāi)始開(kāi)展水稻病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)試驗(yàn)示范，到2017年已成功創(chuàng)建綠色防控示范區(qū)11個(gè)，示范面積達(dá)155.93 hm2，2018年水稻病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)得到大面積推廣，輻射推廣面積達(dá)800多hm2。

水稻病蟲(chóng)害綠色防控主要針對(duì)二化螟、三化螟、稻飛虱、稻縱卷葉螟、紋枯病、稻曲病和穗頸瘟等，其防控要點(diǎn)是在良種良育的基礎(chǔ)上，建立生態(tài)田園，保護(hù)稻田生態(tài)平衡和病蟲(chóng)天敵，同時(shí)開(kāi)展物理殺蟲(chóng)、生物防治及利用高效低毒生物農(nóng)藥控制病蟲(chóng)危害，減少化學(xué)農(nóng)藥使用量和農(nóng)藥在環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品中的殘留，促進(jìn)水稻安全生產(chǎn)，以達(dá)到水稻“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的目標(biāo)。

1.1 農(nóng)業(yè)防治

1.1.1 選用優(yōu)良抗性品種

選用“秀水114”“秋優(yōu)金豐”等抗性強(qiáng)的高產(chǎn)優(yōu)良水稻品種，不宜選用超級(jí)稻和對(duì)稻瘟病抗性差的品種。同時(shí)，應(yīng)定期輪換水稻品種，以保持其抗逆性。

1.1.2 采用合理的耕作制度

改變以往水稻生產(chǎn)過(guò)度依賴資源消耗的方式，采用輪作休耕制度，讓耕地得到休養(yǎng)生息、生態(tài)得到治理修復(fù)。通過(guò)輪作換茬、種植綠肥或深耕曬垡季節(jié)性休耕，改善土壤環(huán)境，減少有害生物的發(fā)生。

1.1.3 推廣科學(xué)合理的水肥管理

開(kāi)展保健栽培，促進(jìn)水稻生長(zhǎng)健壯，提高水稻抗病蟲(chóng)能力。增施有機(jī)肥，減少化肥施用量（據(jù)統(tǒng)計(jì)，近3年亭林鎮(zhèn)水稻病蟲(chóng)害綠色防控示范區(qū)，每667 m2化肥純氮用量控制在17 kg左右、比常規(guī)區(qū)減少4 kg），做到有機(jī)氮和無(wú)機(jī)氮相結(jié)合，氮、磷、鉀肥配合施用。實(shí)行淺水分蘗、有水抽穗、干濕壯籽的科學(xué)管水方式，夠苗排水曬田，減輕紋枯病發(fā)生。

1.1.4 田埂上種植誘蟲(chóng)植物

為了更好地發(fā)揮稻田生態(tài)系統(tǒng)的自然調(diào)控作用，在田埂上保留禾本科雜草，為天敵創(chuàng)造棲息、繁殖場(chǎng)所。在稻田機(jī)耕路兩側(cè)種植香根草等誘蟲(chóng)植物，以誘集螟蟲(chóng)成蟲(chóng)產(chǎn)卵，減少螟蟲(chóng)在水稻上的產(chǎn)卵量，減輕螟蟲(chóng)對(duì)水稻的為害。

1.2 生物防治

稻田禁止捕殺青蛙，且不使用菊酯類農(nóng)藥，以保護(hù)青蛙和稻田蜘蛛等害蟲(chóng)天敵，從而利用其捕食螟蟲(chóng)、稻飛虱等，控制害蟲(chóng)基數(shù)，減少農(nóng)藥使用量和使用次數(shù)，降低農(nóng)藥對(duì)稻米、田間生態(tài)環(huán)境的污染。

1.3 物理防治

在稻田每2 hm2安裝1臺(tái)太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈，利用燈光誘殺螟蟲(chóng)、稻飛虱、稻縱卷葉螟等成蟲(chóng)。每666.67～1 333.33 m2掛1個(gè)性誘捕器，利用性誘劑誘殺螟蟲(chóng)成蟲(chóng)，降低害蟲(chóng)在田間產(chǎn)卵繁殖的基數(shù)。

1.4 化學(xué)防治

1.4.1 做好種子藥劑處理和施好起身藥

種子藥劑處理包括藥劑拌種和藥劑浸種，拌種藥劑選用咯菌腈等水稻綠色認(rèn)證推廣藥劑，做到先拌種再浸種。機(jī)插秧苗采用無(wú)紡布覆蓋育秧，移栽前選用氯蟲(chóng)苯甲酰胺、吡蚜酮等高效低毒殺蟲(chóng)劑施好起身藥，預(yù)防或減輕大田病蟲(chóng)害的發(fā)生，確保水稻生長(zhǎng)前期不施藥。

1.4.2 主攻分蘗拔節(jié)期和抽穗灌漿期用藥

在水稻分蘗拔節(jié)期和抽穗灌漿期，根據(jù)水稻不同病蟲(chóng)害，選用高效、廣譜、長(zhǎng)效、低毒低殘留農(nóng)藥進(jìn)行防治。針對(duì)螟蟲(chóng)、稻縱卷葉螟、稻飛虱等，選用20%氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑、24%甲氧蟲(chóng)酰肼懸浮劑和50%吡蚜酮等進(jìn)行防治；對(duì)紋枯病、稻曲病、稻瘟病等，采用井岡霉素A、苯甲·嘧菌酯和肟菌·戊唑醇等進(jìn)行防治。采用“一噴多防”和“一藥多用”的策略，盡可能減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量和使用次數(shù)，以提升水稻品質(zhì)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，提高綠色水稻的生產(chǎn)水平。

2 亭林鎮(zhèn)應(yīng)用水稻綠色防控技術(shù)取得的成效

2.1 用藥次數(shù)和用藥量明顯減少

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年、2016年亭林鎮(zhèn)水稻綠色防控示范區(qū)用藥3次（用藥次數(shù)比常規(guī)防治區(qū)減少3次），每667 m2化學(xué)農(nóng)藥使用量213g（用藥量比常規(guī)防治區(qū)減少62%）；2017年綠色防控示范區(qū)用藥4次（用藥次數(shù)比常規(guī)防治區(qū)減少2次），每667 m2化學(xué)農(nóng)藥使用量為221 g（用藥量比常規(guī)防治區(qū)減少59%）。由于用藥次數(shù)減少和用藥量降低的共同作用，減輕了化學(xué)農(nóng)藥對(duì)水稻及田間生態(tài)環(huán)境的污染。

2.2 生產(chǎn)成本降低

由于減少了用藥次數(shù)，水稻防治用工費(fèi)和燃油費(fèi)均相應(yīng)減少。據(jù)測(cè)算，2017年綠色防控示范區(qū)的用工費(fèi)、燃油費(fèi)合計(jì)每667 m2為28元，比常規(guī)防治區(qū)每667 m2減少20元。

2.3 病蟲(chóng)控制效果好

通過(guò)對(duì)水稻田病蟲(chóng)危害損失的調(diào)查，綠色防控示范區(qū)的病蟲(chóng)危害輕于常規(guī)用藥區(qū)，病蟲(chóng)控制效果顯著，如常規(guī)防治區(qū)水稻螟蟲(chóng)白穗率為0.09%，而綠色防控示范區(qū)僅為0.04%。

2.4 產(chǎn)量有所提高

以2017年為例，綠色防控示范區(qū)的水稻平均每667 m2產(chǎn)量為575 kg，較常規(guī)防治區(qū)（每667 m2產(chǎn)量為525 kg）增產(chǎn)9.5%。

2.5 稻谷質(zhì)量顯著提升

經(jīng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，綠色防控示范區(qū)的稻谷中三唑磷、毒死蜱、水胺硫磷、樂(lè)果等農(nóng)藥殘留指標(biāo)明顯低于常規(guī)防治區(qū)，農(nóng)藥殘留明顯減少，稻谷質(zhì)量顯著提高，使其真正成為市民餐桌上綠色、安全、優(yōu)質(zhì)、放心的健康食品。

2.6 效益明顯體現(xiàn)

由于疊加降本、增產(chǎn)、提質(zhì)所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益，水稻綠色防控示范區(qū)每667 m2增收600元以上，經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。同時(shí)，因減少了用藥次數(shù)和用藥量，從而減少了用工、減輕了環(huán)境污染，社會(huì)效益和生態(tài)效益得到有效提升。

3 推廣應(yīng)用水稻綠色防控技術(shù)的體會(huì)和建議

3.1 加強(qiáng)培訓(xùn)，提高農(nóng)民使用水稻綠色防控技術(shù)的自覺(jué)意識(shí)

隨著城鎮(zhèn)化步伐的不斷加快，大量農(nóng)村有識(shí)青年進(jìn)城務(wù)工，農(nóng)村土地集約化、農(nóng)業(yè)組織化程度越來(lái)越高，許多家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社、種糧大戶等社會(huì)化服務(wù)組織不斷涌現(xiàn)，但留守在農(nóng)村種田的農(nóng)民普遍年齡大、學(xué)歷低，缺乏科學(xué)種田和綠色環(huán)保的理念，對(duì)糧食生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)還停留在高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、使用大量化學(xué)農(nóng)藥控制病蟲(chóng)害的傳統(tǒng)思維上，對(duì)化學(xué)農(nóng)藥影響水稻生產(chǎn)安全、影響人民身體健康、污染環(huán)境的認(rèn)識(shí)不夠。因此，要真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)向提質(zhì)轉(zhuǎn)變，必須發(fā)揮農(nóng)技人員的作用，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，并多形式、多層次地開(kāi)展職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，讓綠色發(fā)展理念深入人心，自覺(jué)地將水稻綠色防控技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐，并使之成為常態(tài)。

3.2 發(fā)揮新型經(jīng)營(yíng)主體的示范帶動(dòng)作用，大范圍應(yīng)用水稻綠色防控技術(shù)

農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化必須依靠新型職業(yè)農(nóng)民去實(shí)現(xiàn)，當(dāng)前雖然各類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展迅速，但普遍存在帶頭人不強(qiáng)、骨干人員數(shù)量不足等人才短缺的問(wèn)題。同時(shí)，操作規(guī)范的專業(yè)化服務(wù)組織機(jī)械多、人員齊、服務(wù)領(lǐng)域廣，其發(fā)揮的綜合效益更為明顯（例如亭林鎮(zhèn)的上海鑄農(nóng)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社、保地農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社、天豐水稻種植專業(yè)合作社，服務(wù)項(xiàng)目已從單一的病蟲(chóng)防治擴(kuò)大到代育秧、代收割、代烘干等領(lǐng)域）。因此，要努力培養(yǎng)一批能適應(yīng)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展、有文化、懂經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的新型職業(yè)農(nóng)民，培養(yǎng)一批新型的專業(yè)化服務(wù)組織，使他們真正成為亭林鎮(zhèn)推廣水稻綠色防控技術(shù)的主力軍、科技成果轉(zhuǎn)化的引領(lǐng)者，帶領(lǐng)周邊農(nóng)戶走出一條綠色、環(huán)保、高效、和諧的發(fā)展新路子。

3.3 開(kāi)展專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，提升植保社會(huì)化服務(wù)水平

統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控相融合才能更好地發(fā)揮作用，有助于提升植保社會(huì)化服務(wù)水平，兩者結(jié)合的好處在于：（1）防治效率高，如亭林鎮(zhèn)的鑄農(nóng)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社擁有一臺(tái)自走式植保噴霧機(jī)，一個(gè)勞動(dòng)力一天可防治水稻面積20 hm2左右；（2）防治效果好，該自走式植保噴霧機(jī)是一種新型的植保噴霧機(jī)，具有噴頭向下的特點(diǎn)，霧化程度高，減少了農(nóng)藥的流失和浪費(fèi)，防治效果明顯優(yōu)于擔(dān)架式植保機(jī)。

3.4 制定水稻綠色防控技術(shù)相關(guān)扶持政策

（1）基層農(nóng)業(yè)專技人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)水稻病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，以提高綠色防控技術(shù)的有效性。（2）全面開(kāi)展有效的技術(shù)入戶指導(dǎo)，及時(shí)準(zhǔn)確地指導(dǎo)農(nóng)戶開(kāi)展綠色防控技術(shù)的應(yīng)用。（3）農(nóng)業(yè)有關(guān)部門要研究出臺(tái)相應(yīng)的支農(nóng)惠農(nóng)政策，對(duì)綠色防控過(guò)程中所需的殺蟲(chóng)燈、性誘捕器和先進(jìn)植保機(jī)械等技術(shù)裝備給予政策扶持，以建立可持續(xù)發(fā)展的水稻綠色防控技術(shù)推廣應(yīng)用的長(zhǎng)效機(jī)制。

4 結(jié) 語(yǔ)

水稻病蟲(chóng)害綠色防控是持續(xù)控制水稻病蟲(chóng)害、保障水稻生產(chǎn)安全的重要手段，是促進(jìn)水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、提升水稻質(zhì)量安全水平的必然要求，是降低農(nóng)藥使用風(fēng)險(xiǎn)、保護(hù)生態(tài)環(huán)境的有效途徑。通過(guò)對(duì)水稻綠色防控技術(shù)的示范應(yīng)用，亭林鎮(zhèn)水稻生產(chǎn)取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全得到了相應(yīng)的保障。因此，大面積推廣應(yīng)用水稻綠色防控技術(shù)在亭林鎮(zhèn)已“水到渠成”，應(yīng)加快該項(xiàng)技術(shù)的全面推廣。