孟津縣水稻種植集中在會盟鎮(zhèn)黃河南岸,自陸村至扣馬村一線,共10個行政村。水稻種植區(qū)域在孟津縣規(guī)劃的高標(biāo)準(zhǔn)糧田區(qū)域內(nèi),田間建有引黃灌溉系統(tǒng),形成自流灌溉。旱能澆,澇能排,生產(chǎn)條件好。
孟津縣的稻米以品質(zhì)高、口感好在洛陽久負(fù)盛名。水稻種植輪作方式為稻麥兩季,一年兩熟。小麥產(chǎn)量在500 kg/667 m2以上,小麥?zhǔn)召弮r在2.2元/kg,水稻產(chǎn)量在600 kg/667 m2以上,水稻收購價在3.1元/kg。年純收入在1500元/667 m2以上。與其他作物相比,水稻種植技術(shù)成熟,收入較高,市場風(fēng)險小。
自會盟鎮(zhèn)陸村以東,黃河南岸灘地可進(jìn)行農(nóng)業(yè)耕作面積0.27萬hm2,土地平整。除去農(nóng)戶承包田0.11萬hm2,其他土地屬各村集體所有,土地利用多以大戶承包為主,面積在3.33~13.33 hm2。孟津黃河灘區(qū)的種植業(yè)生產(chǎn),夏糧以小麥為主,秋糧在水利設(shè)施完備,給水充足田塊,種植水稻800 hm2。其他給水不足田塊種植大豆、玉米,經(jīng)濟(jì)作物以棉花、花生、西瓜為主。
到田間調(diào)發(fā)現(xiàn),下田勞作人員50歲以下人員占10%,50~60歲人員占 60%,60~70歲占 20%,70歲以上人員占10%。種植業(yè)為弱勢產(chǎn)業(yè),生產(chǎn)時間長、用工大、見效慢,年輕人各種原因不愿意投入這一產(chǎn)業(yè)。下田勞作人員以50歲以上人員為主。一些農(nóng)戶因年紀(jì)大,勞動力缺乏,實(shí)在無力耕種,形成小面積自發(fā)流轉(zhuǎn)土地,出現(xiàn)一些2~3.33 hm2種植大戶。
目前,種植水稻面積95%以上為農(nóng)戶確權(quán)土地耕種,普遍面積不大,從0.03~0.33 hm2。反映到田間,雖然水稻種植整體是集中連片,但田埂交錯,單個田塊較小,寬窄不一,難以連片作業(yè),管理不便。
種植品種主要為新鄉(xiāng)培育的粳稻品種:新豐2號、獲稻008、圣稻22,元稻108等,產(chǎn)量與以前相比有大幅度提高,高產(chǎn)在750 kg/667 m2以上,品質(zhì)較好。但各個農(nóng)戶之間種植品種不一致,技術(shù)管理不一致,田間參差不齊。
孟津縣水稻種植仍采用傳統(tǒng)種植模式,人工育秧、起秧、插秧,田間管理,需大量人工勞作,收獲采取機(jī)械化收割。
20世紀(jì)90年代曾做過機(jī)械化插秧實(shí)驗(yàn),結(jié)果失敗。主要原因是孟津縣水稻種植土地為黃河淤積土,土壤顆粒細(xì),麥?zhǔn)蘸?,?jīng)整地、泡田,土壤松軟,不適合大型機(jī)械操作,插好的秧在灌水后倒伏。目前,人工插秧需工費(fèi)350元/667 m2左右。繁重的勞動與高費(fèi)用限制了水稻的發(fā)展,目前,種植面積小的農(nóng)戶自己插秧,流轉(zhuǎn)土地面積較大的農(nóng)戶,一般在3.33 hm2以下,因插秧季節(jié)的限制,在短時間內(nèi)需雇傭大量人工操作。水稻插秧時正值“三夏”大忙,傭工困難,限制了水稻大規(guī)模種植。為減少人工投入,降低勞動強(qiáng)度,逐漸有農(nóng)戶改種其他機(jī)械化操作程度高的作物,如大豆、玉米等,減少了水稻的種植面積。
目前,孟津縣以雙槐村為代表,各種植水稻行政村均成立有水稻專業(yè)合作組織,但組織較為松散。農(nóng)戶以自有土地加入合作社,生產(chǎn)也以農(nóng)戶自主,以銷售合作為主,缺乏農(nóng)技、農(nóng)機(jī)及其他服務(wù)。
加大給水不足田塊給水量,滿足水稻生產(chǎn)所需,引導(dǎo)部分農(nóng)戶改種水稻,增加水稻種植面積。在農(nóng)戶承包田外,容易集中在3.33 hm2以上土地,承包價格較底,容易形成水稻規(guī)模種植。
通過試驗(yàn)示范,農(nóng)機(jī)與農(nóng)技合作,改進(jìn)機(jī)械,實(shí)現(xiàn)機(jī)械化插秧操作。減少勞動力投入,減少人工支出。利用政府推廣機(jī)構(gòu)或社會力量,以村、組、合作社為單位,進(jìn)行統(tǒng)一穴盤育苗,統(tǒng)一管理,統(tǒng)一機(jī)械化插秧。降低育苗、插秧環(huán)節(jié)人工投入成本。
擴(kuò)大合作社服務(wù)范圍,農(nóng)民專業(yè)合作社以水稻種植戶為主要服務(wù)對象,提供水稻品種利用意見,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的購買,農(nóng)產(chǎn)品的銷售、加工、運(yùn)輸、儲藏以及與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的技術(shù)、信息等服務(wù)。
年輕人不愿進(jìn)入這一行業(yè)主要原因?yàn)?,種地面積小,生產(chǎn)時間長,專業(yè)種地收入少,需適量集中土地。目前,除自發(fā)流轉(zhuǎn)土地價格較低,有組織流轉(zhuǎn)土地價格較高,一般種地面積在2 hm2以上則收入較好,需適量集中耕地,對年輕人進(jìn)行農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)及政策引導(dǎo),吸引年輕人加入這一行業(yè)。
為實(shí)現(xiàn)大型機(jī)械化作業(yè),吸引年輕人進(jìn)入水稻種植業(yè),前提是必須適量集中土地??赏ㄟ^土地流轉(zhuǎn)、土地托管、轉(zhuǎn)讓土地經(jīng)營權(quán),或以土地入股形式,把一些缺乏勞力,或轉(zhuǎn)到其他產(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶的土地,以水稻種植大戶或合作社集體經(jīng)營等方式把土地集中起來,形成水稻生產(chǎn)規(guī)?;?。
通過農(nóng)技推廣部門或合作社進(jìn)行品種比較實(shí)驗(yàn),試驗(yàn)示范,選擇合適品種,既要重產(chǎn)量,又要重品質(zhì)。開發(fā)銷售渠道,提高知名度,創(chuàng)出孟津稻米的品牌,提高銷售收入,增加農(nóng)戶收益。