韓 東

冬季，是大部分養(yǎng)殖魚類的上市期，養(yǎng)殖戶可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖條件及市場需求分開上市。由于種種原因有一部分魚塘不能全部清塘，因此，對未完全清塘的養(yǎng)殖魚類必須做到安全越冬，對完全清塘的魚塘則應(yīng)做好魚塘修整工作。

一、并塘越冬

為了便于冬季的日常管理，對常規(guī)魚類苗種要進行并塘。魚種并塘一般選擇水溫在10℃左右時進行。在并塘前要對魚種拉網(wǎng)鍛煉1～2次，拉網(wǎng)動作要輕快，避免魚類受傷，防止魚種下塘后感染各種體表傳染病。一般情況下，每畝水面可放養(yǎng)體長10～12cm的魚種2萬～3萬尾。

為了便于冬季親魚的集中管理，當(dāng)水溫降低至10℃時要對親魚進行并池。一般情況下，每畝池塘可放養(yǎng)親魚150～200kg。為了保證親魚的性腺正常發(fā)育，親魚池要做到“肥水越冬”。進入越冬期后，鰱親魚池、鳙親魚池平時要適量施肥，在晴天中午水溫較高時可以適當(dāng)向草魚親魚池、青魚親魚池、鯉親魚池、鯽親魚池中投喂飼料，水溫較高時每天投喂1次，水溫較低時可2～3天投喂1次。

二、防止凍傷

高密度精養(yǎng)魚池，池水深度一般為0.8～1.2m。由于水位太淺，水溫變化幅度較大，因此，低溫天氣出現(xiàn)時會導(dǎo)致大批魚類被凍傷。在養(yǎng)殖熱帶魚時雖然冬季與夏季所使用的水體水質(zhì)相同、所使用的飼料相同，管理方式也相同，但是，冬季熱帶魚的死亡率明顯高于夏季，尤其是在強冷空氣襲擊期間的死亡率會更高。冬季病魚及死魚的共同癥狀是：魚體頭部的鱗片容易脫落，吻部、頭頂部容易出現(xiàn)潰瘍。病魚游動緩慢、離群獨游、食欲減退，最后慢慢地死去。

冬季的氣溫一般都在0℃左右，而熱帶魚生活的水溫仍需在20℃以上，水溫與氣溫之間相差達20℃。熱帶魚每次吃食時都將頭部露在水面上搶食顆粒飼料，有的甚至還將背鰭露出水面。另外，顆粒飼料中常有一些粉料，熱帶魚吃完顆粒飼料后就吃水面上的粉料，此時熱帶魚通常是張開嘴巴，吻部、頭部露出水面呈浮頭狀（并非缺氧）慢慢地游動，將粉料濾入口中。熱帶魚攝食時經(jīng)常將頭部暴露在與水溫相差20℃左右的冷空氣中，吃飽后又潛入溫度相對較高的水中。頭部經(jīng)過熱-冷-熱的反復(fù)刺激，容易引起神經(jīng)末梢機能紊亂、機體調(diào)節(jié)溫度的功能失調(diào)，導(dǎo)致熱帶魚行動失常、攝食能力減弱，最后慢慢地死亡。

要經(jīng)常監(jiān)測水質(zhì)指標的變化。每隔10天左右測定一次水體的溶氧量。當(dāng)溶氧量降低時應(yīng)及時采取增氧措施，如灌注新水、增加破冰面積等。平時可以通過觀察池邊有無魚蝦游動、水色是否渾濁變污、水體有無異味等方法來判斷池塘水體的水質(zhì)狀況。若水質(zhì)變壞，要及時采取相應(yīng)的補救措施來改善水質(zhì)。

要注意保持池塘合適的水位。當(dāng)池塘水位下降幅度過大、池水過淺時，容易出現(xiàn)水溫驟降的現(xiàn)象，因此，要及時補注新水。補注新水一方面能保證池塘水體有適宜的水位和水溫，另一方面能起到改善水質(zhì)、增加水體溶氧量的作用。加水時必須注意不要形成雙層水乃至多層水，以免造成冰下池水嚴重缺氧，引起魚類缺氧窒息。

當(dāng)氣溫降低到3～5℃時要將池塘的水位加深到最佳深度，并檢查進、排水渠道是否暢通。要盡量縮短池塘水體的冰封期。池塘水面冰封前要根據(jù)水源水溫和池塘水溫的高低來確定是否進行進、排水，盡量保證池塘水體有較高的水溫，推遲池塘水面結(jié)冰的時間。開春后要勤加水、勤排水，盡量提前排出水溫較低的“冰化水”，加入水溫較高的新鮮水來提高池塘的水溫，促使池塘中的魚類盡早開食。

三、日常管理

當(dāng)池塘的水溫降低到8℃以下時，魚類便進入了越冬期。在越冬期內(nèi)魚類很少攝食或停止攝食，活動量明顯減少，新陳代謝水平降低，生長速度減緩。但是我們不能因為魚類進入了越冬期而放松日常管理。由于越冬期內(nèi)魚類抗病力明顯下降，因此，認真做好池塘越冬期的日常管理工作是非常必要的。

每天早、中、晚各巡塘1次，注意觀察池塘水色及魚類活動情況的變化。下雪后要及時掃除冰面上的積雪，冰面上有污物時要及時清理，以保證太陽光能夠順利射入水體，增強池水中浮游植物的光合作用，間接地增加池塘水體的溶氧量。在池塘水面冰封時要打冰眼，并在冰眼中插上用稻草、玉米秸扎成束的把子，以便于通氣增氧。每畝水面可以打2～4個冰眼，冰眼處可以投放少量的豆餅、菜籽餅等飼料，供水溫升高時魚類攝食。嚴禁在池塘冰層上溜冰，保證周圍環(huán)境安寧。

魚種下塘后，若遇到天氣急劇變冷時要加深池水，防止凍傷魚種。在天氣晴朗、水溫較高時，要適當(dāng)投喂一些飼料，以保證魚種在越冬期內(nèi)不斷食，不掉膘。氣溫回升后應(yīng)及時恢復(fù)飼料投喂，爭取讓魚“早開食、早恢復(fù)體質(zhì)、早恢復(fù)生長”。由于冬季魚類存塘的密度較大，要特別注意因魚塘缺氧而造成死魚現(xiàn)象。越冬暫養(yǎng)池嚴重缺氧而又缺少水源時，可采取循環(huán)水增氧法來增加水體中的溶氧量。這種增氧方法的缺點是當(dāng)水溫低于-0.5℃時，常會造成死魚現(xiàn)象，因此，必須及時測定池水溫度，當(dāng)水溫低于-1℃時應(yīng)立即停止循環(huán)水增氧。

還要做好魚種的免疫投放工作。冬季正是對草魚魚種進行免疫注射和免疫浸泡的良好時機，此時的水溫正適合草魚免疫系統(tǒng)的免疫應(yīng)答反應(yīng)。

四、低產(chǎn)魚塘冬季改造

1.清理淤泥，擴大庫容。魚塘庫容量過小，底層淤泥深厚，實際蓄水量不足，必須挖塘整修，把淺塘改造為深塘，小塘改成大塘。清出的塘泥放在塘基上，作為種植植物的基肥；若表層塘泥太多，還可鋪放在地上曬干，作為肥料。清除表層塘泥后，還要平整塘底，加高加固塘基，維修水渠水道等。

2.修補滲漏，加固塘壩。如果是塘埂土壩漏水，可采取夯實處理。對于砂質(zhì)土的魚塘，即使塘埂土壩密實也會滲漏，必須采用塑料薄膜防滲措施。做法是：在魚塘干塘后起土30cm，堆積一角，鋪上塑料薄膜，接口處搭接5cm，然后將堆積的土均勻撒回在薄膜上。鋪設(shè)邊塘?xí)r，池坡要開挖成階梯型，防止壓膜滑坡。這種方法簡單易行，使用期長達15年以上。

3.建攔魚柵，防止逃魚。山塘、小水庫，水位變動大，排水進水頻繁，因而必須建立攔魚柵防逃設(shè)施。一般采用竹片或聚乙烯網(wǎng)片制作，設(shè)在水流較緩的地方，若設(shè)在水流較急的排水閘或涵洞前，應(yīng)離開一定的距離，并采用“V”字形或弧形，以增加過水面積，分散和減少水的沖力和壓力。

五、放養(yǎng)魚種

魚種盡早放養(yǎng)可以使魚類盡早適應(yīng)新的生活環(huán)境，盡早吃食，相對延長其生長期。從冬至到立春這一段時間內(nèi)氣溫和水溫都比較低，魚種的鱗片排列比較緊密，在捕撈、放養(yǎng)的操作過程中不容易損傷魚體，可降低魚種的發(fā)病率和死亡率。投放魚種應(yīng)選擇在氣溫較高的晴天中午進行，盡量避開氣溫較低的風(fēng)、雨、雪天氣。

冬季放養(yǎng)魚種，一般選擇鱗片排列較緊的魚類，鱗片排列較松的魚類（如武昌魚）和無鱗魚類（如溝鲇）應(yīng)該選擇秋放、春放或“一次放足、原池培育”的放養(yǎng)方式。冬季放養(yǎng)時要盡量少投放白鰱魚種。放養(yǎng)的魚種規(guī)格要整齊、宜大不宜小，體長應(yīng)在0.2m以上，鱗片、鰭條完整，游動活潑，體色鮮艷，這樣的魚種適應(yīng)能力強、成活率高、生長快。

魚種下塘?xí)r要用10%～15%的食鹽水溶液浸洗5～10分鐘。放養(yǎng)草魚時，魚種必須進行疫苗注射或疫苗浸泡。在選擇疫苗時要注意識別產(chǎn)品的效價和有效期，以防上當(dāng)受騙。