趙光毅，張彩云

（甘肅省酒泉市瓜州縣農業(yè)科技服務中心，甘肅 瓜州736100）

甜菜作為北方地區(qū)主要糖料作物和經濟作物，在畜牧業(yè)生產和制糖工業(yè)上有著重要的應用[1]，發(fā)展甜菜生產對于增加農民收入、調整種植結構、拓寬農業(yè)增收渠道有著重要的意義[2]。酒泉市地處甘肅省西北部，耕地面積25.79萬hm2，年平均氣溫3.9～9.3℃，無霜期127～158d，年平均日照長達3056.4h，非常有利于農作物干物質和糖分的積累，是糖料作物種植的絕佳地帶。但是由于農民種植技術水平偏低、田間管理粗放、種子質量把關不嚴等因素的影響，造成甜菜種植后缺苗斷壟、出苗不齊、保苗不全，制約著甜菜產量和產值的提升。為此，本文就酒泉市2013—2016年甜菜種植現狀和缺苗原因進行調查、梳理、歸納，并在此基礎上，提出了解決甜菜缺苗的對策建議，為提高甜菜保苗、增加甜菜種植收入提供技術參考。

1 2013—2016年甜菜種植情況調查

1.1 甜菜種植概況

通過表1可以看出，酒泉市2013—2016年的甜菜種植總面積為16592.4hm2，各年度甜菜種植面積均在4000 hm2以上，屬全省甜菜種植面積較大的區(qū)域。主要的種植品種有工農303、隴糖2號、甘糖1號、張?zhí)?01、寧甜301和新甜16號共六個品種。以種植年度計，總體呈高低起伏的發(fā)展趨勢，2014年種植面積最大（4278.6 hm2），2016年種植面積最?。?038.8），基本維持為4000 hm2以上。以種植品種計，種植面積最大的為甘糖1號（6657.9 hm2），最小的為寧甜301（726.2 hm2）。以年度不同品種種植面積計，2013年甘糖1號種植面積最大（1956.2 hm2），2013年張?zhí)?01種植面積最少（108.7 hm2）。由此可見，在2013—2016年度酒泉市的甜菜種植主要品種為工農303和甘糖1號，4年二者占甜菜種植面積的72%左右。在品種種植趨勢上，工農303四年內的種植面積逐年遞增，甘糖1號、隴糖2號逐年遞減，其他品種種植面積高低起伏。未種植國外品種。

表1 2013—2016年酒泉市不同甜菜品種種植面積(hm)統(tǒng)計

表2 2013—2016年酒泉市不同甜菜品種出苗率情況統(tǒng)計

2.2 出苗情況不盡人意

通過表2可以看出，2013—2016年酒泉市的甜菜平均出苗率為64.7%，距出苗率不得低于80%的要求相比，還有一定的差距。以種植年度計，各年度出苗情況高低起伏不定，2013年平均出苗率最高（66.5%），2016年平均出苗率最低（62.0%）。以不同品種計，甘糖1號4年平均出苗率最高（81.9%），工農303次之（81.0%），寧甜301最低（42.0%）。4年內各品種出苗率最高的是2013年甘糖1號（83.8%），最低的2016年的寧甜301（41.1%）。對比甜菜種植面積可以看出，出苗率高的工農303、甘糖1號種植面積逐年擴大，在甜菜播種總面積中占比重較高，逐年擴大；出苗率較低的寧甜301、隴糖2號、張?zhí)?01和新甜16號在甜菜播種總面積中占比重較小，且逐年縮小。

2 酒泉市甜菜缺苗的原因分析

通過對酒泉市2013—2016年甜菜缺苗情況進行歸納分析，結果發(fā)現引起甜菜缺苗的主要因素有種子來源、藥劑處理、土壤墑情、鹽堿板結和粒度均勻程度，其中種子來源、飽滿程度和藥劑處理是首要因素和前提條件，土壤墑情和鹽堿板結是次要影響條件，相互之間共同制約了甜菜出苗率的提高。

2.1 選種用種局限，種子質量要求不嚴

國外優(yōu)良甜菜品種發(fā)芽率和根產量較高，在全國其它地區(qū)種植面積很大；早在2003年前后德國KWS公司甜菜品種已占新疆地區(qū)甜菜生產60%以上的面積[3]，但是在酒泉市尚未開展國外甜菜品種的試驗示范和技術推廣，而且由于國外甜菜品種含糖偏低、種子成本高，故仍使用低成本的國產甜菜種子。農戶對于種子質量要求不嚴格，存在著使用上年剩余種子播種的現象。2013—2016年通過抽取農戶播種使用的甜菜種子發(fā)現，剩余的甜菜種子色澤灰暗、發(fā)黑、粒度不勻、結塊現象嚴重，新購的甜菜種子色澤金黃、粒度均勻。由表3可知，播種后新種平均出苗率達到了82.4%，工農303最高（87.2%）；陳種平均出苗率僅為28.2%，隴糖2號最低（25.7%）。種子質量把關不嚴，農戶怕投入、圖方便，大面積使用國內種子和部分陳化種子，導致播種后種子萌動遲緩，發(fā)芽率低[4]，造成甜菜缺苗現象嚴重。

表3 不同影響條件對甜菜出苗率的影響

2.2 不重視種子的播前處理

通過調查發(fā)現，農戶對于種子的播前處理不夠，僅采用單一的藥劑拌種，種子的丸?；?、磨光處理等技術應用程度較低。單一的藥劑拌種也是在各甜菜種子銷售點，臨時雇工拌種，拌種器械和拌種知識缺乏，導致拌藥濃度不合理、含水量較大，播種后種子平均出苗率僅為18.9%，而不使用藥劑拌藥的甜菜種子出苗率則達到90.23%。如遇種子存放時間過長，或種子貯存場所密閉、通風不良，造成種子萌動、失水霉爛，極易引起播后粉種[5]。同時對種子的粒度均勻性重視不夠，不進行種子的形狀處理（如采用丸粒種或磨光種），致使粒度不均勻的甜菜種子出苗率僅為33.2%，粒度均勻的則達到了74.1%。

2.3 土壤墑情控制不當

酒泉地區(qū)冬春時節(jié)氣溫較高、降水稀少、土壤干旱現象嚴重，土壤墑情良好時甜菜出苗率為77.95%。農戶對土壤的墑情管理重視程度不夠，未及時耙耱鎮(zhèn)壓保墑，致使土壤墑情差，甜菜種子正常發(fā)芽所需的水分缺乏，出苗率為40.8%。同時在使用手推式點播機播種過程中點播機的株距調整不當、播種操作不熟，播種過程中行走過快，出現種子、地膜錯位串孔，加之部分農戶播種時覆土過厚，出現甜菜出苗后燙死、捂死的現象。

2.4 出苗期土壤遇雨返堿

酒泉市的大部分耕地系原湖灘、戈壁和沙漠邊緣的荒灘地開墾而來，土壤鹽堿化程度高。在甜菜播種過程中，若種子未處理，春季降雨過早，土壤遇雨返堿，堿性過大，甜菜種子萌芽受阻。土壤板結，出苗頂土能力變差，平均出苗率為49.4%；在土壤板結程度控制得當，無鹽堿危害的地塊，甜菜出苗率則為72.0%。

3 提高酒泉市甜菜出苗率的對策與建議

3.1 精選良種，適時早播

法國德力幫公司、瑞士-瑞典諾華帝斯公司、荷蘭-英國安迪旺特公司和德國KWS公司都在中國開展了甜菜種子的品種實驗和種子銷售。從新疆地區(qū)的種植情況來看，法國德力幫公司的單粒甜菜品種保苗株數多、塊根大小均勻，塊根產量、含糖率、產糖量均高于對照品種；瑞士-瑞典諾華帝斯公司的甜菜品種最高增產41%[6]。在遵循實驗-示范-推廣的基礎上，選擇發(fā)芽率較高、生產性狀穩(wěn)定、適宜在酒泉市大面積種植的國外優(yōu)良品種，適當調整壓縮甘糖1號、工農303等國內品種的種植面積。播前精細選種，去雜去劣，根據耕地狀況、土壤降水和氣候條件等實際情況，采用丸粒種、磨光種或單粒種，選擇在4月上旬土層解凍，播種層土壤墑情足的條件下適時播種，甜菜出苗后經低溫煉苗，扎根深、起身快、抗逆性強，易保全苗壯苗。

3.2 推廣溫湯浸種，提高種子發(fā)芽率

甜菜種子發(fā)芽時需水量較大，為防止播前土壤墑情不足，影響甜菜正常出苗，應滿足甜菜種子發(fā)芽所需水分[7]。溫湯浸種能殺滅甜菜種子表面依附的細菌、真菌等病原體，遏制病原菌對種子發(fā)芽的侵襲[8]，可在播種前用38℃左右的溫水將甜菜種子浸種24h，撈出后陰干表皮后再播種，可有效防止甜菜種子吸水不足，在土壤墑情較差的情況下引起的種子干癟，可提高種子發(fā)芽率[9]。

3.3 科學藥劑拌種，防止地下害蟲危害

土壤中的地老虎、蠐螬等地下害蟲可對甜菜種子萌發(fā)后的毛根、莖基部啃食，造成甜菜苗期死亡，要采用藥劑拌種技術消除地下害蟲對甜菜種子萌芽后出苗的影響。播種前每100kg甜菜種子用40%甲基異柳磷乳油0.5kg或25%的甲基環(huán)硫磷1kg加水50kg拌后浸泡24h后撈出晾干，加稀土微肥100g拌勻。拌藥種子要做到當天拌藥，翌日播種，以防拌藥種子存放時間過長，失水后霉爛變質，影響正常發(fā)芽出苗。推廣應用甜菜丸?；シN技術，將殺菌劑、殺蟲劑、增氧劑、粘合劑、填充劑和賦形劑粘附在甜菜種子表面，形成包裹層，使甜菜種子呈3.5～4.75mm的小丸[10]，在改善種子質量、緩釋殺蟲殺菌、延長種子壽命、便于機械化精量播種的同時抵御不良萌芽環(huán)境，提高出苗率。

3.4 規(guī)范種植技術，推廣壟作栽培

突出甜菜種植地塊的整地處理，做到地平土細、上虛下實、底墑充足[4]。覆膜栽培時要先鋪膜提墑3～4d后再播種，株行距控制在26cm×45cm。前茬作物收獲后，及時深翻平整，早春耙耱保墑，精細整地，做到地平、土碎、墑足。探索應用甜菜的覆膜壟作栽培，播前南北劃線按照壟面寬1.2m，壟溝寬0.4m的標準起壟，壟面覆膜后機械播種，每壟3行，株行距控制在26cm×40cm，畝（667m2）保苗4000株。出苗前若遇降雨引起土壤板結，應及時人工破碎穴孔板結覆土以利出苗，發(fā)現缺苗應及時催芽補種，防止缺苗斷壟。

3.5 及早間苗，以利于苗全苗壯

延遲間苗會造成甜菜幼苗生長擁擠，互相爭水、爭肥、爭光，使幼苗呈細弱的“高腳苗”，抗逆性變差[11]。及早間苗，能使幼苗充分地舒張，通風透光好，生長快，抗性增強。根據耕地地力狀況和幼苗長勢分兩次間苗，地力較好生長旺盛的幼苗，可在一對真葉時去弱留強進行第一次間苗。當甜菜幼苗生長至3～4對真葉時，進行第二次間苗，每穴留健壯苗一株，禁止留雙苗[12]。蟲害嚴重、出現疾病侵襲的地塊可稍延遲間苗。

[1]李紹君，高艷霞，張福順.我國甜菜種子產業(yè)現狀及發(fā)展對策[J].中國糖料，2003，25（3）：59-62.

[2]李清明，譚興和，熊興耀，等.利用馬鈴薯生產燃料乙醇的可行性分析[J].釀酒科技，2007（11）：114-116.

[3]賀春紅，李新輝.德國KWS甜菜種子的生產應用[J].新疆農業(yè)科技，2003（S1）：95-95.

[4]高華援，寧彥東，劉景華，王迎春.甜菜種子產業(yè)發(fā)展趨勢及增強產業(yè)競爭力措施[J].中國甜菜糖業(yè)，2005（2）：17-19.

[5]祁勇.黑龍江省甜菜產業(yè)發(fā)展研究[D].北京：中國農業(yè)科學院，2006.

[6]魏良民.國外甜菜種子在新疆的表現及應用[J].中國糖料，2001，23（1）：25-29.

[7]曲文章，曲揚.甜菜增產增糖技術措施[J].中國甜菜糖業(yè)，2003（2）：32-37.

[8]張東霞，劉巍.春播期間主要農作物病蟲草害防治技術問答[J].農業(yè)技術與裝備，2014（1）：69-72.

[9]付海龍，王樹義，楊賀龍，等.無公害甜菜栽培技術[J].中國園藝文摘，2011，27（5）：188-189.

[10]徐平，張海，郭珊珊.甜菜種子丸?；a加工流程[J].中國甜菜糖業(yè)，2015（4）：22-23.

[11]公劍飛.提高海倫市甜菜產量的探討[J].中國甜菜糖業(yè)，2000（3）：25-27.

[12]喬存金，李紅梅.雙膜覆蓋西瓜一栽多熟高產技術[J].中國果菜，2010（11）：25.