張桂珍 趙春霞 崔紹玉 孫 超 楊金庫 邵維仙

（廊坊市農(nóng)林科學(xué)院 河北 廊坊 065000）

隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活水平不斷提高。消費(fèi)者對蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量、品質(zhì)要求相應(yīng)提高。由于娃娃菜品質(zhì)脆嫩，菜幫薄而甜，味道鮮美，且可食率高。目前已成為廣大消費(fèi)者青睞的主要蔬菜之一。自然成為廣大種植戶主栽作物蔬菜。

1 品種選擇

應(yīng)根據(jù)種植不同季節(jié)選擇適宜的栽培品種。春播應(yīng)選擇耐寒性較好的抗抽薹品種，如高麗余娃娃、迷你星等；夏播就要選耐熱性較好、包心早的抗病品種，如麗貝貝、抗熱55品種。秋種對品種要求不很嚴(yán)格。無論哪個(gè)季節(jié)栽培，都應(yīng)注意本品種包心快、生長勻稱、上下等粗，品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味好，抗病性強(qiáng)，另外，還適應(yīng)適宜當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蟮钠贩N。

2 溫度要求

因娃娃菜是大白菜的一個(gè)變種，屬半耐寒性蔬菜植物。生長適宜溫度5℃～25℃，種子發(fā)芽適溫25℃，葉片和葉球生長適溫15℃～20℃，10℃生長緩慢，低于5℃則易受凍害，抱球松散或無法抱球；高于25℃則易染病毒病。

3 施肥

娃娃菜因植株較小，根系小，且生長期短，栽培時(shí)施足基肥的同時(shí)，每畝施復(fù)合肥10～15 kg做底肥，缺鈣或是偏堿的土壤可增施過磷酸鈣15 kg，以便植株對鈣質(zhì)的吸收。娃娃菜整個(gè)生長期追肥要與灌水相結(jié)合，苗期一般少量追施速效氮肥作為提苗肥。植株生長進(jìn)入連作期，此期需要較多的肥料供應(yīng)，可畝追施尿素、硫酸鉀各10 kg或三元復(fù)合肥20 kg，共施1～2次，同時(shí)葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀2次，結(jié)球后期，可根據(jù)植株生長情況進(jìn)行追肥。

4 澆水

苗期一般不澆，若是干旱可小水勤澆，保持土壤濕潤，蓮座前期適當(dāng)控水蹲苗，蹲苗結(jié)束后及時(shí)灌水，防止干旱，影響植株生長對水分的需求。連作期是植株需水高峰期，但不宜大水漫灌，應(yīng)小水勤澆，做到壟面不見水，根系不缺水，避免植株徒長，導(dǎo)致空氣濕度過大而滋生病害。收獲前一周停止?jié)菜?/p>

5 病蟲害防治

5.1 病害。娃娃菜生長期雖短，但是管理不當(dāng)易發(fā)生病害。常見的病害有炭疽病、霜霉病、軟腐病等。炭疽病、霜霉病可用代森鋅、炭疽福美可濕性粉劑防治；軟腐病可用農(nóng)用鏈霉素、殺毒礬防治，藥劑用量濃度均按說明使用，7 d噴1次，連噴2～3次。

5.2 蟲害。受小菜蛾危害較重，尤其春播茬口應(yīng)注意在低齡幼蟲始盛期用藥防治，藥劑可用1.8%阿維菌素乳油2 500～3 000倍、5%除蟲菊素乳油1 000～1 500倍；蚜蟲用蚜虱凈煙劑350 g/畝熏蒸，或用20%氯氰菊酯乳油2 000～3 000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000～2 000倍液交替噴施防治。