谷紀良
(大慶市大同區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣中心,黑龍江 大慶 163515)
白菜軟腐病又叫腐爛病、脫幫、爛疙瘩,是由歐文氏桿菌引起的流行病害,從春季到秋季都能在白菜上發(fā)生并傳染。廣大菜農(nóng)了解白菜軟腐病的發(fā)病癥狀、發(fā)生規(guī)律及綜合防治措施,可有效防止軟腐病的發(fā)生,降低經(jīng)濟損失。
大白菜軟腐病屬細菌性病害,一般從蓮座期到包心期發(fā)生,癥狀多在包心后開始表現(xiàn)。在發(fā)病初期,病斑呈浸潤狀、半透明,以后擴展成水漬狀,表皮下陷,外圍葉片萎蔫,癥狀于早晚尚能恢復正常。隨著病害的加重,萎蔫現(xiàn)象無法恢復。根頸處和葉柄基部組織開始腐爛,濕度較大時呈黏滑、軟腐狀,并發(fā)出惡臭味。病株一碰即倒,一拔就起。有的從心葉頂部向下擴展,有的從葉片蟲傷處向四周蔓延,使整個白菜腐爛,有污白色菌膿溢出[1]。
軟腐病病菌在土壤中或在帶病病殘體上越冬。病菌經(jīng)雨水、灌溉水或者由黃曲條跳甲、菜粉蝶等昆蟲傳播,從自然裂口、傷口或者幼芽和整個生育期的根毛侵入,通過維管束向上部組織轉運,或潛伏在維管束中,成為生長后期和儲藏期腐爛的主要菌源[2]。
此病的發(fā)生與菌源因素、氣候影響、傷口侵染、管理不善等關系密切。
種過白菜或者其他十字花科蔬菜的地塊和發(fā)生過軟腐病的地塊,土壤中容易有大量的軟腐病病菌殘留,如果將大白菜栽培于這類地塊,就容易發(fā)生軟腐病。另外,種子本身帶菌是軟腐病發(fā)生的另一個菌源因素。種子未經(jīng)消毒或消毒不徹底、田間發(fā)病條件適宜,均可造成不同程度的損失。
高溫、多雨是軟腐病發(fā)生較重的氣候因素。因連續(xù)多雨天氣會使葉片基部處于水淹和缺氧狀態(tài),同時潮濕悶熱的氣候條件非常利于病菌繁殖和傳播蔓延。如果氣候干燥,軟腐病就不會發(fā)生,即使發(fā)生也會很輕。
自然傷口、蟲咬傷口、病傷和機械傷均能使軟腐病菌侵入。狂風暴雨易造成自然傷口,病菌從傷口侵入后繁殖迅速,容易造成嚴重損失;如果田間蟲害嚴重,傷口多,遇雨水天氣,此病容易發(fā)生;氮肥施用較多、植株脆嫩多汁、傷口不易愈合,也易誘發(fā)此病。白菜在不同生育期的傷口愈合能力不同,一般苗期由于生長速度較快,愈合能力較強,發(fā)病輕或不發(fā)病;蓮座期傷口愈合能力減弱,這是白菜軟腐病在蓮座期到包心期發(fā)病重的主要原因。
栽培管理措施不當是發(fā)生軟腐病不可忽視的原因。如選擇低洼排水不暢地塊,平畦種植,不施用農(nóng)家肥、追施氮肥過多,大水漫灌,蠅類、菜青蟲、小菜蛾等蟲害防治不及時等均可導致軟腐病發(fā)生。
應從生產(chǎn)實際出發(fā),選擇一些適合當?shù)胤N植的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、商品性好、抗軟腐病的大白菜品種。
可用3%中生菌素可濕性粉劑拌種,或用代森鋅或福美雙拌種,其藥量為種子量的0.4%。
播種前或苗期用辛硫磷等藥劑拌土穴施或條施,防治金針蟲、螻蛄、根蛆、蠐螬等地下害蟲。苗期用阿維菌素等藥劑防治黃條跳甲、菜青蟲、甘藍夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾等食葉害蟲。用50%辛硫磷乳油1 000倍液、90%敵百蟲原粉1 000倍液灌根1~2次,對軟腐病的防治效果十分顯著。
重病地塊應與禾本科作物或蔥、蒜類蔬菜輪作,避免與茄科、瓜類及其他十字花科蔬菜輪作。實行秋季清園,翻耕整地,清除病殘株,減少土傳病菌。改平畦種植為壟作,這樣可以避免降雨后植株浸在水里。多施腐熟有機肥和磷、鉀肥,培育壯苗。避免大水漫灌,雨后及時排除田間雨水,降低田間濕度。田間作業(yè),防止傷根、傷葉,形成生理傷口。包心后澆水要均勻,防治爛根引起的軟腐病。根據(jù)土壤肥力和作物長勢情況,進行無機與生物菌肥或者有機與無機肥料混合應用。
發(fā)病初期可選用24%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑、40%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑、50%氯溴異氰尿酸可溶性粉劑、20%葉枯唑可濕性粉劑、46.1%氫氧化銅水分散粒劑、20%噻森銅懸浮劑等進行防治,連續(xù)用藥3~4次,每次間隔7 d左右。噴藥時,應將其噴在接近地表的葉柄及莖基部。用3%中生菌素可濕性粉劑拌種,并在幼苗期、蓮座期用中生菌素1 000倍液噴霧,防治效果較好。
[1]樸福萬.大白菜軟腐病的發(fā)生原因及綜合防治技術[J].吉林蔬菜,2008(04):51.
[2]劉志華,文明英.白菜軟腐病的發(fā)生與綜合防治[J].上海蔬菜,2007(06):73-74.