郎海霞

（貴州省銅仁地區(qū)松桃縣山地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展中心 554100）

羔羊育肥是提供羊肉的一種主要方式，通過對斷奶羔羊采取科學(xué)合理的育肥方式能加大羊肉產(chǎn)量，提升養(yǎng)羊場經(jīng)濟收入。但育肥方式是要按照羔羊本身的生長發(fā)育情況制定，這樣才能降低成本，提升效果。

1 預(yù)飼期

羔羊在進入育肥圈準備進行育肥時都需要經(jīng)過預(yù)飼期，這個時期關(guān)系著育肥工作的成敗，所以重要性是不言而喻的。預(yù)飼期通常是15d，將這15d分為3個階段，一階段是開始的前3d，這3d只給羔羊飼喂干草和充足的飲水，讓羔羊適應(yīng)新的環(huán)境，減少其發(fā)生應(yīng)激。3d過后進入第2階段，這個階段是從第4d到第10d。這個時期是以干草型日糧為主，逐漸減少干草的用量，增加玉米和一些抗生素及一些蛋白質(zhì)和微量元素，讓羔羊逐漸適應(yīng)育肥準備的飼料。10d以后進入第3階段，這個階段在14d左右結(jié)束，這個階段要逐漸提高玉米粒的使用量，減少抗生素的使用量和干草的使用量，其他成分的用量和第2階段相似。在經(jīng)過第3階段后，就開始進入正式的育肥時期。

2 舍飼育肥

舍飼育肥僅通過舍飼方式對斷乳羔羊進行育肥。這種育肥方式是目前來看效果最好的方式，比放牧式育肥的體重高出10%～20%，而且這種方式有利于管理，有利于規(guī)?；a(chǎn)。育肥羔羊需要給羔羊生長提供特殊飼料，一般情況下日齡越小的羔羊，飼料中需要添加的蛋白質(zhì)更高。隨著日齡增長，可以降低飼料中的蛋白質(zhì)含量，提高能量成分的含量。一般斷奶育肥有兩種方式，一是早期斷奶育肥，還有就是3～4月齡斷奶育肥。早期斷奶育肥一般在羔羊出生后7～8周齡斷乳，隨即進行育肥。這個階段羔羊的瘤胃和網(wǎng)胃功能并沒有發(fā)育完全[1]，這個時期是羔羊處于生長繁殖性能最快的階段，而且對飼料利用率最高，這個時期要給羔羊飼喂高蛋白飼料，供其生長發(fā)育中肌肉生長的需要。給羔羊飼喂高能量飼料，以便在生長的同時進行育肥。這個時期瘤胃微生物的量較少，能減少降解損失。這種方式需要在斷乳前兩周對羔羊進行隔離補飼，讓其適應(yīng)固體性飼料，以便在斷乳后適應(yīng)飼料。在最初斷乳后使用和斷乳前補飼的飼料相同，防止飼料的改變給羔羊帶來應(yīng)激，影響羔羊育肥。3～4月齡斷乳羔羊的育肥方式可以采取多樣化的方式。既可以采取舍飼育肥，也可以采用放牧或者是放牧加舍飼的方式。方式的選取需要根據(jù)環(huán)境綜合考慮。一般是粗蛋白含量在14%左右，干物質(zhì)的濃度不低于10MJ。羔羊進入育肥圈后，都要經(jīng)過預(yù)飼期，預(yù)飼期大約15d[2]。

3 異地育肥

異地育肥具體包括以下兩種方式：一是山區(qū)繁殖，平原育肥；二是牧區(qū)繁殖，農(nóng)區(qū)育肥[3]。這兩種方式其實是結(jié)合實際養(yǎng)羊的地域進行育肥，山區(qū)及牧區(qū)由于交通便利性差，飼養(yǎng)環(huán)境不良，耕地缺乏導(dǎo)致精料緊缺，這需要將山區(qū)和牧區(qū)繁育的羔羊在斷奶后運輸?shù)骄献?，環(huán)境好的平原地區(qū)和一些農(nóng)區(qū)。這樣兩者結(jié)合可以提高羔羊育肥效果，能因地制宜，充分利用地理環(huán)境因素讓羔羊充分育肥，獲取更大的經(jīng)濟效益。

4 混合育肥

混合育肥一般也是分為兩種育肥方式，一是在放牧后短期舍飼育肥；二是在放牧加補飼的育肥方式。這兩種育肥方式各有特色，針對不同情況。放牧后短期舍飼育肥是在深秋季節(jié)，牧草已經(jīng)枯黃，這個時候還有一部分羊沒有達到育肥效果，預(yù)計還有很大的增重潛力，這就需要進行一段時間的舍飼育肥。在羊舍內(nèi)對這部分羊補飼精料，讓其較快達到育肥標(biāo)準。放牧補飼型育肥方式是需要育肥斷乳羔羊通過放牧的方式不能達到育肥的需求，這就需要在放牧的同時進行補飼，有利于羔羊迅速育肥。這種方式有利于快速增重的羔羊。

5 育肥期關(guān)鍵要點

在育肥期有一些飼養(yǎng)管理方面的要點需要關(guān)注，這些要點能影響育肥效果，不管哪種育肥方式均需注意。在羔羊斷乳后逐漸達到體成熟和性成熟，為避免交配妊娠，需要對不同性別的羔羊進行分群飼養(yǎng)。飼養(yǎng)管理過程中應(yīng)避免羔羊受到各種應(yīng)激因素的影響，尤其是天氣變化。應(yīng)激情況下會導(dǎo)致機體消化吸收功能受到影響，甚至?xí)蛏眢w狀態(tài)而感染病原體引起發(fā)病，這不僅會影響育肥效果，還可能引起羔羊死亡。在羔羊育肥方面還應(yīng)該關(guān)注下羔羊的品種，不同的品種需要根據(jù)品種特點選用合適的育肥方式，才能夠達到最佳的育肥的效果，尤其是一些特殊品種的羔羊，如海格爾羔羊和道拉斯羔羊等容易增肥的羔羊，可以調(diào)低粗飼料中的干草的含量，增加青貯玉米和秸稈的用量，這樣能達到快速增肥的效果。