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      基于職業(yè)能力培養(yǎng)的茶葉出口貿(mào)易函電教學(xué)策略研究

      2018-01-19 14:07:38廖完美
      福建茶葉 2018年9期
      關(guān)鍵詞:函電跨文化茶葉

      廖完美

      (海南外國語職業(yè)學(xué)院,海南文昌 571321)

      隨著我國對(duì)外開放度的不斷加強(qiáng),以及“一帶一路”戰(zhàn)略的深度推進(jìn),基于國際貿(mào)易活動(dòng)的函電教學(xué)日顯重要。根據(jù)函電教學(xué)目標(biāo)可知,其主要培養(yǎng)經(jīng)濟(jì)管理類學(xué)生在國際貿(mào)易活動(dòng)中的,涉外商務(wù)信息溝通和文本信息處理等能力。實(shí)踐表明,涉外商務(wù)函電操作能力的水平,直接影響到對(duì)外貿(mào)易的可持續(xù)性。因此,基于職業(yè)能力培養(yǎng)下來研究函電教學(xué)策略便具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。在問題導(dǎo)向下來進(jìn)行策略研究,則要求我們應(yīng)把握當(dāng)前在函電教學(xué)中所存在的不足,以及學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的短板。聚焦茶葉出口貿(mào)易活動(dòng),并對(duì)“一帶一路”沿線國家的經(jīng)貿(mào)活動(dòng),進(jìn)行策略研究。本文將從學(xué)生學(xué)習(xí)視角出發(fā)來展開主題討論。為了突出職業(yè)能力培養(yǎng)的內(nèi)在要求,文中來兼容理論教學(xué)與實(shí)訓(xùn)教學(xué)兩大領(lǐng)域的教學(xué)策略研究。

      1 職業(yè)能力培養(yǎng)下函電教學(xué)的目標(biāo)定位

      具體而言,這里的函電教學(xué)目標(biāo)可定位于以下三個(gè)環(huán)節(jié):

      1.1 定位于使學(xué)生獲得前置性知識(shí)儲(chǔ)備

      目前在職業(yè)教育領(lǐng)域存在著一個(gè)不好的風(fēng)氣,即在突出基于工作任務(wù)導(dǎo)向下的教學(xué)模式中,人為的將專業(yè)知識(shí)碎片化和零散化。與理工科知識(shí)體系不同,函電操作能力訓(xùn)練需要相對(duì)完整的理論知識(shí)儲(chǔ)備,如商務(wù)英語知識(shí)、函電基本格式和本文信息構(gòu)成知識(shí)等。因此,筆者首先將教學(xué)目標(biāo)定位于:使學(xué)生獲得前置性知識(shí)儲(chǔ)備。

      1.2 定位于使學(xué)生形成基礎(chǔ)性操作能力

      職業(yè)教育與學(xué)術(shù)性教育的顯著區(qū)別在于,前者更加突出學(xué)生的崗位能力構(gòu)建,并使其能夠縮短對(duì)于未來真實(shí)崗位環(huán)境的適應(yīng)期。因此,這里的教學(xué)目標(biāo)便定位于:使學(xué)生形成基礎(chǔ)性操作能力。但需要指出的是,何為基礎(chǔ)性操作能力?其內(nèi)核是什么,以及外延應(yīng)怎樣界定,則需要職業(yè)教育工作者在不斷探索來厘清。

      1.3 定位于使學(xué)生具備延展性學(xué)習(xí)能力

      在校職業(yè)教育需要在戰(zhàn)略視域下來建構(gòu)起學(xué)生的職業(yè)發(fā)展格局,那么這就需要將教學(xué)目標(biāo)定位于“使學(xué)生具備延展性學(xué)習(xí)能力”上。作為延展性可以理解為,學(xué)生因職業(yè)變遷在面臨崗位轉(zhuǎn)換時(shí),能顧及利用崗位知識(shí)和能力儲(chǔ)備,通過自組織學(xué)習(xí)系統(tǒng)來逐步適應(yīng)新崗位在函電操作上的能力要求。

      2 函電教學(xué)對(duì)茶葉出口貿(mào)易的適應(yīng)性分析

      我國作為茶葉出口大國和茶文化積淀深厚的古國,其茶葉遠(yuǎn)銷全球各地。但聚焦“一帶一路”沿線國家可知,當(dāng)前需要加強(qiáng)函電教學(xué)對(duì)茶葉出口貿(mào)易的適應(yīng)性。由此,以下從三個(gè)方面來做適應(yīng)性分析:

      2.1 適應(yīng)沿線國家文本語言風(fēng)格

      在函電傳統(tǒng)教學(xué)模式下,教師實(shí)則預(yù)設(shè)了假設(shè)條件,即涉外商務(wù)函電教學(xué)主要面向英語國家的國際貿(mào)易活動(dòng)。在這樣的假設(shè)下,則以標(biāo)準(zhǔn)的英文寫作訓(xùn)練為教學(xué)主線。但面對(duì)“一帶一路”沿線國家則需要思考一個(gè)問題,即即使使用英語做電子文本信息載體,那么如何適應(yīng)他們的文化傳統(tǒng)和語言風(fēng)格呢。

      2.2 適應(yīng)沿線國家函電習(xí)慣傳統(tǒng)

      我國茶葉產(chǎn)品在國際市場中面臨著激烈的市場競爭,所以在買方市場特征下則需要維護(hù)良好的客戶關(guān)系。在這一市場環(huán)境背景下,則需要適應(yīng)沿線國家的函電習(xí)慣傳統(tǒng)。事實(shí)上,在我國主導(dǎo)的“一帶一路”戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)下,標(biāo)準(zhǔn)輸出自然也構(gòu)成了對(duì)外貿(mào)易的內(nèi)驅(qū)動(dòng)力。但為了降低在電子文本信息轉(zhuǎn)換和處置中的交易成本,則需適應(yīng)沿線國家函電的習(xí)慣傳統(tǒng)。

      2.3 適應(yīng)沿線國家客商認(rèn)知習(xí)慣

      涉外商務(wù)函電的內(nèi)容包括了建立客戶關(guān)系、詢價(jià)、報(bào)盤、還盤,以及物流儲(chǔ)運(yùn)等多個(gè)環(huán)節(jié)。為了使函電電子文本信息在表達(dá)上精準(zhǔn)到位,則還需要適應(yīng)沿線國家客商的認(rèn)知習(xí)慣。

      3 目標(biāo)定位驅(qū)動(dòng)下函電教學(xué)的著眼點(diǎn)

      在以上目標(biāo)定位驅(qū)動(dòng)下,函電教學(xué)的著眼點(diǎn)可歸納為以下三個(gè)方面:

      3.1 著眼于培育學(xué)生的情商

      之所以提出需要培育學(xué)生的情商,這主要是從注重溝通細(xì)節(jié)和養(yǎng)成換位思考的能力上入手。在基于工作過程導(dǎo)向下的函電教學(xué),必須為學(xué)生引入真實(shí)的函電應(yīng)用真實(shí)情景。前面已經(jīng)指出,我國茶葉產(chǎn)品所面對(duì)的國際市場體現(xiàn)為買方特征,所以培養(yǎng)學(xué)生以足夠的耐心和細(xì)心來面對(duì)與海外客商的溝通,并能夠充分考慮到客商的關(guān)切,則是最終開展電子文本信息撰寫的前置性條件。

      3.2 著眼于拓展學(xué)生的視野

      具體而言,這里主要著眼于拓展學(xué)生的跨文化視野。隨著2008年全球金融危機(jī)的爆發(fā),我國對(duì)外貿(mào)易的重點(diǎn)逐步轉(zhuǎn)向了非洲大陸、南美洲諸多,以及“一帶一路”沿線國家。毫無疑問,這些國家和地區(qū)的文化習(xí)俗仍較少在課堂教學(xué)中所提及。在職業(yè)能力培養(yǎng)的內(nèi)在要求下,教師則需要整合上述地區(qū)的文化素材,并圍繞著函電教學(xué)之需來有序傳遞給學(xué)生。同時(shí),還需要鼓勵(lì)學(xué)生自主完成相關(guān)文化信息的查詢。

      3.3 著眼于夯實(shí)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)

      前面已經(jīng)指出,職業(yè)能力培養(yǎng)的關(guān)鍵在于增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手應(yīng)用能力。函電電子文本信息的創(chuàng)建不能只靠“死記硬背”,因?yàn)榇嬖谥缥幕g的差異,以及我國茶葉出口方向的變化。因此,這里還需要著眼于夯實(shí)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。

      4 函電教學(xué)實(shí)施策略

      根據(jù)以上所述,函電教學(xué)策略可從以下四個(gè)方面來構(gòu)建:

      4.1 調(diào)整函電教學(xué)的價(jià)值取向

      上文也提及了這樣不爭的實(shí)施,在函電教學(xué)中往往存在著“大國崇拜”的趨勢。具體體現(xiàn)在,預(yù)設(shè)了涉外商務(wù)函電教學(xué)的假設(shè)前提。事實(shí)上,在經(jīng)濟(jì)區(qū)域化逐步替代全球化的當(dāng)下,教師需要自我調(diào)整函電教學(xué)價(jià)值取向。即,應(yīng)更加關(guān)注以中國為圓心的周邊國家的茶葉外貿(mào)傳統(tǒng),以及逐步掌握非洲國家、南非國家在與我國開展茶葉貿(mào)易時(shí)的函電文本信息特點(diǎn)。只有在深入了解的過程中,才能逐步打破“大國崇拜”所導(dǎo)致的教學(xué)局限性。

      4.2 引入案例啟發(fā)式教學(xué)應(yīng)用

      事實(shí)上,學(xué)生的情商水平不僅取決于他的成長環(huán)境和成長歷程,還取決于他是否具有自我反思和自我否定的意識(shí)。對(duì)于前者而言,已超出了在校人才培養(yǎng)的范疇。但對(duì)于后者而言,則可以在函電教學(xué)中給予助力。筆者建議,教師應(yīng)選擇正、反函電實(shí)務(wù)案例來進(jìn)行剖析,通過正、反案例所反饋出的茶葉出口境況的顯著差異,來啟發(fā)學(xué)生重視換位思考的現(xiàn)實(shí)意義,以及養(yǎng)成耐性和細(xì)心工作作風(fēng)的現(xiàn)實(shí)價(jià)值。

      4.3 增加跨文化教學(xué)內(nèi)容權(quán)重

      由于我國茶葉出口外貿(mào)格局的顯著變化,以及國家對(duì)外商貿(mào)戰(zhàn)略的動(dòng)態(tài)演變,當(dāng)前需要彌補(bǔ)跨文化教學(xué)的短板。筆者建議,在增加跨文化教學(xué)內(nèi)容權(quán)重的同時(shí),教師需要著重整合“一帶一路”沿線國家的社會(huì)文化信息,以及非洲和南美洲“金磚國家”的社會(huì)文化信息。在教學(xué)實(shí)踐中,應(yīng)通過跨文化教學(xué)邏輯遞進(jìn)到他國國民的心理素質(zhì)和行為偏好領(lǐng)域,最終落腳于他國國民在認(rèn)知函電文本信息的特征上來。

      4.4 茶葉外貿(mào)下設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容

      在知行結(jié)合下來開展函電教學(xué),此時(shí)就體現(xiàn)為“行”的環(huán)節(jié)了。筆者建議,需要在實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中引入真實(shí)的茶葉出口情景,并聚焦函電文本信息撰寫來進(jìn)行實(shí)訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計(jì)。在本文開篇之處已經(jīng)羅列了若干函電內(nèi)容,教師則可以在校本要求下來進(jìn)行整合和細(xì)化。

      綜上所述,以上便是筆者對(duì)文章主題的討論。這里再次強(qiáng)調(diào),職業(yè)能力培養(yǎng)下的函電教學(xué),必須聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的演變趨勢,并隨著趨勢來調(diào)整函電教學(xué)策略。

      5 小結(jié)

      隨著我國對(duì)外開放度的不斷加強(qiáng),以及“一帶一路”戰(zhàn)略的深度推進(jìn),基于國際貿(mào)易活動(dòng)的函電教學(xué)日顯重要。根據(jù)函電教學(xué)目標(biāo)可知,其主要培養(yǎng)經(jīng)濟(jì)管理類學(xué)生在國際貿(mào)易活動(dòng)中,涉外商務(wù)信息溝通和文本信息處理等能力。本文認(rèn)為,涉外商務(wù)函電操作能力的水平,直接影響到對(duì)外貿(mào)易的可持續(xù)性。因此,基于職業(yè)能力培養(yǎng)下來研究函電教學(xué)策略便具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。聚焦茶葉出口貿(mào)易活動(dòng),并對(duì)“一帶一路”沿線國家的經(jīng)貿(mào)活動(dòng),進(jìn)行函電教學(xué)策略的研究,包括:調(diào)整函電教學(xué)的價(jià)值取向、引入案例啟發(fā)式教學(xué)應(yīng)用、增加跨文化教學(xué)內(nèi)容權(quán)重、茶葉外貿(mào)下設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。

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