郝子悅

食物過(guò)敏是犬對(duì)某一種食品或者食品添加劑的免疫介導(dǎo)性不良反應(yīng)，能夠引起食物過(guò)敏的食物成分有很多，一般比較常見(jiàn)的是一些高蛋白食品，例如大豆、雞肉、雞蛋、牛肉和牛奶等。犬患了食物過(guò)敏后會(huì)表現(xiàn)出消化道癥狀、皮膚癥狀。犬的食物過(guò)敏是一種常見(jiàn)的非季節(jié)性皮膚病，和特異性皮炎有很多相似的癥狀，也常與其他過(guò)敏性疾病（如粉塵過(guò)敏）并發(fā)，所以常常在診治的時(shí)候被忽略。

一、發(fā)病機(jī)理

犬食物過(guò)敏的發(fā)病機(jī)理多且復(fù)雜，皆是由免疫系統(tǒng)異常而引起。經(jīng)科學(xué)研究，主要分為致敏原的侵入和變態(tài)反應(yīng)兩大類(lèi)，以變態(tài)反應(yīng)居多。

食物中的蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)消化分解，通過(guò)消化道上表皮細(xì)胞的胞吞等方式攝入細(xì)胞內(nèi)，并且進(jìn)一步被運(yùn)送到身體的其他部位。蛋白質(zhì)也可以通過(guò)細(xì)胞間縫隙從而進(jìn)入機(jī)體之中。而致敏原便是機(jī)體發(fā)生異常細(xì)胞的間隙變大，大量進(jìn)入體內(nèi)的大食物蛋白分子。

二、臨床表現(xiàn)

犬發(fā)生食物過(guò)敏不受品種、性別以及年齡限制。小于7個(gè)月的幼犬甚至大于10歲的老齡犬都有發(fā)生食物過(guò)敏的病例。發(fā)生食物過(guò)敏的犬有3種表現(xiàn)：消化道癥狀、皮膚癥狀或者兩者都有的混合型。

犬在進(jìn)食之后不久便會(huì)出現(xiàn)消化紊亂，開(kāi)始嘔吐并且腹瀉，糞便也變?yōu)橐后w，如湯似水，有的患犬甚至便中帶血和 液等，用手觸犬腹部該犬有明顯痛感。其中消化紊亂有可能是長(zhǎng)期的，應(yīng)用抗生素也還是久治不愈。

犬在進(jìn)食之后皮膚干燥，被毛粗亂并且有掉毛現(xiàn)象；皮膚突發(fā)性地起丘疹塊，血管性水腫，有結(jié)痂，鱗形狀的痂皮脫落；眼睛、鼻子、面部、耳朵以及唇部等處瘙癢掉毛，患犬會(huì)頻繁地抓撓導(dǎo)致感染病變，還有一些犬會(huì)抵住墻體摩擦導(dǎo)致部分皮膚破損流血引起外傷癥狀。久而久之，便可引發(fā)慢性感染、真菌性皮膚病或者耳內(nèi)感染。

混合型癥狀的患犬同時(shí)具備消化道癥狀以及皮膚癥狀兩種癥狀?；既饾u消瘦，體重變輕，并且變得虛弱、脫水。觸診可發(fā)現(xiàn)患犬腸壁增厚。

三、診斷方法

1至6歲犬主要懷疑吸入性過(guò)敏。小于1歲大于7歲的犬，考慮是否食物過(guò)敏及昆蟲(chóng)性過(guò)敏、寄生蟲(chóng)等，若初步推測(cè)某犬患有食物過(guò)敏，可以采取以下方法進(jìn)一步診斷：

一是血常規(guī)檢查來(lái)診斷食物過(guò)敏癥狀，透過(guò)血常規(guī)的數(shù)據(jù)我們可以發(fā)現(xiàn)嗜酸性粒細(xì)胞急劇上升。

二是胃活組織檢查，經(jīng)檢查可發(fā)現(xiàn)患犬的胃壁有層中漿細(xì)胞，其嗜酸性粒細(xì)胞、嗜中性白細(xì)胞以及巨噬細(xì)胞有明顯增加。

三是飲食檢測(cè)法，先給犬飼喂刺激性較小的食物，排除環(huán)境因素發(fā)病，然后禁食患犬3天，然后繼續(xù)給患犬飼喂刺激性比較小的食物，連續(xù)飼喂10～14天，然后間斷飼喂疑似過(guò)敏的食物，若飼喂后引發(fā)病狀便可確定是疑似過(guò)敏食物引發(fā)病癥。

以上診斷方法前兩種均為比較快速的診斷方法，第三種方法耗時(shí)略長(zhǎng)。

四、治療方案

治療犬的食物過(guò)敏必須更換患犬的日常食糧，加強(qiáng)對(duì)犬的日常管理，除此之外還可以進(jìn)行中西藥結(jié)合治療。

對(duì)于有皮膚癥狀的患犬，一定要正確鑒別以及診斷食物過(guò)敏性的皮膚炎和寄生蟲(chóng)過(guò)敏性皮膚炎。

中藥配方：

綠豆。綠豆具有很多功效，不僅可以解暑，清熱解毒，而且可以治療水腫瀉痢等。

防風(fēng)。防風(fēng)主要含有甘露醇、揮發(fā)油。防風(fēng)主治過(guò)敏、風(fēng)寒濕痹、外感風(fēng)寒等。

將以上敘述的兩種藥材煎成水讓犬飲用或者灌服。一天煎服一次即可。煎藥的水量要根據(jù)患犬的大小來(lái)控制調(diào)整藥水的量。每次該中藥要煎兩次，在該患犬服中藥前的2到3小時(shí)便禁止其喝水，然后給該犬中藥讓其自飲，如果一次飲不完的話要使其在一天之內(nèi)飲完。

西藥：

根據(jù)該食物過(guò)敏患犬的體重服用苯海拉明，每千克體重服用4mg，每8個(gè)小時(shí)服用一次。

肌肉注射地塞米松，每天注射0.125～1mg。

五、小結(jié)

治療犬的食物過(guò)敏，主要目的是找到合適的食物來(lái)控制食物過(guò)敏患犬的病發(fā)。很多犬患有食物過(guò)敏引發(fā)的皮膚病和腸胃疾病都是持久性的，為了讓患犬能夠長(zhǎng)期正常生活，所以通常犬的食物過(guò)敏治療過(guò)程很漫長(zhǎng)，甚至有些需要終身治療。