石家莊潤通牧業(yè)成立于2011年7月21日,為河北省畜牧良種工作站-良種繁育基地。潤通牧業(yè)的中心工作是通過胚胎移植、選種選配、進(jìn)口世界頂級種公牛精液,進(jìn)行良種繁育,組建種子母牛核心群,為下一步繁育良種公牛做準(zhǔn)備。此次總結(jié)會上,石家莊潤通牧業(yè)介紹了項目實施情況與進(jìn)展。
截至2017年11月25日,潤通牧業(yè)牛場存欄523頭,成母牛243頭(泌乳牛194頭,干奶牛49頭),青年母牛156頭,育成牛105頭,犢牛19頭。全群分為:高產(chǎn)牛群、中低產(chǎn)牛群、新產(chǎn)牛群、育成牛群、犢牛群。牧場采用TMR全混合日糧,粗飼料有全株玉米青貯、苜蓿草、羊草、燕麥草;精補料有50%濃縮料、壓片玉米等。
2011年12月15日,德方ADT公司來場調(diào)研與交流,確定作為項目示范場。確定項目場后,幾年間德方專家多次來場,實地進(jìn)行了技術(shù)指導(dǎo)。對各階段牛場存在的問題提出了改進(jìn)建議。
通過詳細(xì)了解牛的營養(yǎng)狀況、各階段牛的飼料配方及飼喂情況,及時調(diào)整了飼料配方。對牛場臥床設(shè)計提出改進(jìn)方案;現(xiàn)已對臥床進(jìn)行了改造,效果顯著。
對新出生犢牛體重太小及存在腹瀉問題等原因,進(jìn)行一一剖析,對犢牛的飼養(yǎng)管理、分群、斷奶進(jìn)行了詳細(xì)指導(dǎo);對高產(chǎn)、中低產(chǎn)、育成牛群的TMR配方進(jìn)行了調(diào)整,并給予不同的營養(yǎng)進(jìn)行飼喂;對玉米青貯的制作及質(zhì)量提出改善措施。
針對潤通牧業(yè)牛群的環(huán)境現(xiàn)狀,結(jié)合本場奶牛存在的肢蹄病問題進(jìn)行修蹄現(xiàn)場操作指導(dǎo),對牛蹄浴池的改造及蹄浴液的配比及使用提出了建議。
對全部牛群按使用性質(zhì)進(jìn)行排查分類,對每一頭牛進(jìn)行詳細(xì)體況評分,協(xié)助調(diào)整牛群;對新制作青貯樣本進(jìn)行檢測,并制訂出新的配方調(diào)整;對修蹄后恢復(fù)情況進(jìn)行指導(dǎo);結(jié)合管理軟件及DHI報告,指出牛場存在的繁殖問題及解決方法;制訂牛場固定工作計劃,完善工作流程。
通過德方專家的現(xiàn)場指導(dǎo),現(xiàn)階段牛場日產(chǎn)鮮奶4.5噸,平均單產(chǎn)7噸。生產(chǎn)鮮乳主要指標(biāo):乳蛋白大于3.4%、乳脂率大于4.12%,體細(xì)胞小于20萬、細(xì)菌數(shù)小于6萬;泌乳牛乳房炎控制在2%以下。
泌乳牛舍已加裝噴淋降溫系統(tǒng)、牛臥床,場內(nèi)已建設(shè)糞污分離系統(tǒng),購進(jìn)克拉斯青貯收割機(jī)、KVK修蹄車,牛群得到了很大的改善。
1.犢牛的成活率有很大提高,生長發(fā)育良好。德國專家在犢牛的飼養(yǎng)管理上提出了許多指導(dǎo)意見和建議:如犢牛舍的保溫、犢牛的斷奶時間、犢牛的喂奶量及初乳的飼喂方式,犢牛補飼草的長度、礦物質(zhì)的需求、各階段的營養(yǎng)等。按照專家的建議,公司對犢牛舍進(jìn)行了改進(jìn),加了木板臥床和褥草,在外界溫度低于10度時,增加了保溫設(shè)施,保證了犢牛舍的溫度。犢牛的斷奶時間由原來的兩個月,夏季延長到兩個半月,冬季延長到三個月。
2.調(diào)整牛群結(jié)構(gòu),縮短繁殖周期。潤通牛場的母牛群繁殖周期較長,在德國專家的幫助指導(dǎo)和建議下,采取了一系列的改進(jìn)措施。首先縮短定胎時間,在配種后45~50天進(jìn)行定胎,縮短了10~15天時間;及時淘汰不合格母牛,對母牛群進(jìn)行了全面的檢查。對于有繁殖障礙又不能及時治愈的母牛進(jìn)行及時淘汰,對產(chǎn)后母牛及時進(jìn)行處理,改便青年母牛的配種時間,當(dāng)青年母牛體重達(dá)到350~380千克體重時才進(jìn)行配種,保證頭胎牛所產(chǎn)犢牛的質(zhì)量。目前母牛群結(jié)構(gòu)更趨合理。
3.基礎(chǔ)設(shè)施的改進(jìn)。對母牛運動場夏天積水、冬天泥濘,嚴(yán)重影響母牛休息的情況,公司對母牛運動場進(jìn)行了改造,修整成立磚上面鋪沙土,對全部泌乳牛群安裝臥床,以保證泌乳牛的休息,從而提高產(chǎn)奶量。為了保證夏季產(chǎn)奶量,泌乳牛舍加裝風(fēng)機(jī)、自動噴淋降溫系統(tǒng),可降低牛舍溫度5度以上,緩解了高溫?zé)釕?yīng)激對牛的影響。安裝糞污分理、干濕分離系統(tǒng),充分利用牛糞作為臥床墊料,防止環(huán)境污染的發(fā)生。
4.牛角及牛蹄的修整。公司原來對所產(chǎn)公牛去角,母牛不去角,根據(jù)德國專家建議,目前所產(chǎn)牛全部進(jìn)行去角,防止頂撞,使得外傷與流產(chǎn)明顯減少。2017年5月16~26日,邀請德國科林沃特、艾森2位專家,進(jìn)行了為期7天的種牛修蹄及技術(shù)培訓(xùn)。在這期間,共計修蹄母牛282頭。
5.加強(qiáng)奶廳管理提高牛奶質(zhì)量。依據(jù)德國專家提出的奶中的細(xì)菌數(shù)主要由冷卻冷藏運輸處理過程、擠奶設(shè)備和奶罐的清潔度決定的問題,做了很多工作,包括奶廳管理員清洗奶廳設(shè)備和實時監(jiān)控,運輸車輛的清洗、擠奶員操作程序的規(guī)范化都得到了有效改善。對奶溫30分鐘冷卻至3攝氏度有損乳脂分子的問題,根據(jù)德國專家建議也做了調(diào)整,后期奶溫冷卻至4.5攝氏度。目前細(xì)菌數(shù)在6萬~8萬,體細(xì)胞數(shù)在20萬以下。