王若柏

連續(xù)幾個(gè)下午，我把四樓上一堆泥土用箢箕挑到一樓外的一塊荒地里，七八十斤的擔(dān)子，上樓下樓，每一下午挑八至十擔(dān)，就不能再挑了，腳有點(diǎn)發(fā)軟，渾身上下已經(jīng)濕透了。出汗，有人說是在排毒。由于排毒很多的原因吧，所以洗過澡后，身體有說不出的爽快。

生長(zhǎng)在鄉(xiāng)村里，從小就要搞體力勞動(dòng)的。十八九歲時(shí)，就分在村里一個(gè)農(nóng)場(chǎng)里勞動(dòng)并擔(dān)任小會(huì)計(jì)。我的一個(gè)堂叔也分在這里，我叫他立叔，不到三十歲。因?yàn)槲覀冏x過幾句書，所以講得來。每一年夏天，我們都要把自己在烈日下曬成臘肉，就是太陽(yáng)很大時(shí)，不戴斗笠，把自己的衣褲脫了，只穿一條很短的短褲，在地里干活，任太陽(yáng)去曬。曬了個(gè)把月之后，身上除了短褲遮掩的地方是白的，其余的地方都是黑黝黝的，活像冬天里煙熏火燎出來的臘肉。身上似乎更加光滑，雨水打在身上，就像打在油紙傘上，一下就滑走了。

光著身子干活是有好處的，第一，沒有了衣服的羈絆，干起活來更利索;第二，不會(huì)讓那個(gè)汗水沾污衣服，省了洗衣的次數(shù)，節(jié)約了時(shí)間;第三，穿衣干活，汗水濕了衣服，極不舒服，影響勞動(dòng)情緒;第四，穿著衣服，清涼的風(fēng)吹來被衣服擋住了，赤裸著，夏天的風(fēng)可以直接與肌膚親密接觸，舒服;第五，那時(shí)在地里干活，有時(shí)候也要發(fā)生打架的，打起架來，穿著衣服容易被人抓著，沒有衣服，渾身光溜溜的泥鰍一樣滑，被人抓著打的幾率非常少?？梢哉f，我們?cè)诹胰障掳炎约簳癯膳D肉是有一大把理由的。

曬臘肉是有技巧，要掌握火候。沒有經(jīng)驗(yàn)的話，太陽(yáng)大的時(shí)候曬上一兩天，皮膚就火辣辣的。夜里睡覺，身體一接觸被席，就隱隱地疼，整夜難以成眠的。而等過幾天后，身上到處就冒出一片水泡，用手一搔，水泡破了，流下一掌水汁，一把皮屑。這就是說，臘肉沒有曬成功，卻把自己的一層皮曬掉了（也沒有太大的關(guān)系，舊皮掉了又有了一層新皮）。我們有過多次這樣的失敗。

立叔很有經(jīng)驗(yàn)，他告訴我，要想把自己曬成真正的臘肉，不要太急，要早點(diǎn)準(zhǔn)備，要循序漸進(jìn)。還在三四月份時(shí)，溫度只有二十多度，就早點(diǎn)下手，脫下衣服接受太陽(yáng)的撫摸，這時(shí)太陽(yáng)還暖暖的，很不強(qiáng)烈，讓自己的皮膚慢慢適應(yīng)天氣，慢慢地變成淺黃、銅黃，再變成黃中帶黑。到太陽(yáng)很猛烈的時(shí)候，我們的皮膚已經(jīng)曬得初見成效了，已經(jīng)有了足夠的承受力，絕對(duì)不會(huì)曬脫一層皮。后來，根據(jù)立叔的指導(dǎo)方針，每一年夏天，我都非常成功地把自己曬成黑黝黝的臘肉。村里人看著我們的黑脊背，很贊嘆，說把這臘肉割下來炒辣椒吃，味道肯定蠻好。

可惜后來，沒有了曬臘肉的機(jī)會(huì)，我和立叔都離開了那個(gè)地方，在中學(xué)任了教員。

前不久，在市里見到立叔，和我一樣，他的身體也很好，回憶往事，免不了說到了曬臘肉的事。我們都認(rèn)為，當(dāng)年的曬臘肉，對(duì)身體和精神都有好處，說“太陽(yáng)大會(huì)曬成皮膚病”，實(shí)踐證明是無稽之談。我們約定，到鄉(xiāng)下去開一家“曬臘肉”減肥學(xué)校，把城里人招進(jìn)來，每月交一點(diǎn)銀子給我們，讓他們住茅草屋，吃紅薯、蘿卜，喝山泉水，每天跟我們一同到地里種莊稼，一起流黑汗，太陽(yáng)大起來了，一起曬臘肉，我們的口號(hào)是“讓你白胖胖一坨肥肉來，干巴巴一塊臘肉回”，哈哈……