（山東省聊城市東昌府區(qū)畜牧局，山東聊城 252000）

1 前言

近年來(lái)，我國(guó)的禽畜養(yǎng)殖事業(yè)獲得了較大程度的發(fā)展。在具體蛋雞養(yǎng)殖中，籠養(yǎng)是規(guī)?；B(yǎng)殖當(dāng)中經(jīng)常使用的一種方式。為了能夠保障該養(yǎng)殖模式下的健康性，即需要能夠做好技術(shù)趨勢(shì)把握，更好地實(shí)現(xiàn)技術(shù)應(yīng)用。

2 技術(shù)研究現(xiàn)狀

在現(xiàn)今籠養(yǎng)蛋雞當(dāng)中，相關(guān)技術(shù)的研究情況主要表現(xiàn)為：第一，環(huán)境優(yōu)化。在養(yǎng)雞集約化程度不斷提升的情況下，環(huán)境所具有的制約作用逐漸體現(xiàn)。對(duì)于環(huán)境來(lái)說(shuō)，其質(zhì)量情況的高低更是將關(guān)系到蛋雞的生產(chǎn)性能。目前，我國(guó)養(yǎng)雞工程技術(shù)逐漸完善，已經(jīng)形成了具有特色的配套技術(shù)以及工藝設(shè)施，如大棚式畜禽舍以及節(jié)能開(kāi)放畜禽舍等；第二，飼料生產(chǎn)。在我國(guó)飼料工業(yè)當(dāng)中，雞飼料在發(fā)展方面速度較快，目前已經(jīng)形成了完善的飼料加工調(diào)配技術(shù)，雞飼料體系較為健全，相關(guān)科技成果以及核心技術(shù)獲得了顯著的轉(zhuǎn)化成效，在不同家禽品種以及不同的生長(zhǎng)階段，都具有了針對(duì)性的飼料產(chǎn)品以及營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；第三，動(dòng)物疫病防控。動(dòng)物疫病防控方面，目前已經(jīng)具有了科學(xué)的免疫程序制定，以及針對(duì)性的疫苗類(lèi)型。為了對(duì)免疫效果進(jìn)行提升，具有免疫增強(qiáng)劑可供選擇，常用的增強(qiáng)劑有中草藥以積極脂質(zhì)體等。通過(guò)對(duì)疫病的早期診斷以及抗體水平的監(jiān)測(cè)也是保障養(yǎng)殖健康的重點(diǎn)內(nèi)容；第四，健康養(yǎng)殖管理。在我國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展的過(guò)程當(dāng)中，我國(guó)整體蛋雞養(yǎng)殖水平不斷提升，相關(guān)管理制度、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)以及法律法規(guī)在此過(guò)程當(dāng)中得到了有效的完善，對(duì)于飼料添加劑以及獸藥具有了更大的管理力度，有效實(shí)現(xiàn)了我國(guó)蛋雞產(chǎn)品質(zhì)量水平的提升。

3 技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)

在未來(lái)養(yǎng)殖中，我國(guó)籠養(yǎng)蛋雞的技術(shù)發(fā)展將體現(xiàn)在以下方面：第一，養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控。對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)當(dāng)中關(guān)鍵環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)與指標(biāo)進(jìn)行提出，對(duì)雞舍養(yǎng)殖環(huán)境的數(shù)字化以及精準(zhǔn)化監(jiān)控體系進(jìn)行建立。以動(dòng)物行為特征為基礎(chǔ)做好雞舍環(huán)境調(diào)控技術(shù)的研究，建立對(duì)應(yīng)的信息數(shù)據(jù)庫(kù)以及蛋雞養(yǎng)殖預(yù)警系統(tǒng)，根據(jù)養(yǎng)殖需求做好信息匯集交互平臺(tái)以及監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)的建立，更好地掌握養(yǎng)殖環(huán)境信息，對(duì)具有低耗能、低成本的雞舍降溫設(shè)施進(jìn)行開(kāi)發(fā)推廣；第二，飼料投喂技術(shù)。加強(qiáng)蛋雞攝食行為情況的研究，在根據(jù)其攝食行為以及生態(tài)特性的基礎(chǔ)上對(duì)科學(xué)投飼模式進(jìn)行研究，做好自動(dòng)投喂、計(jì)算機(jī)控制投喂等技術(shù)的開(kāi)發(fā)應(yīng)用。對(duì)以補(bǔ)償性生長(zhǎng)原理為基礎(chǔ)對(duì)雞蛋營(yíng)養(yǎng)水平以及風(fēng)味進(jìn)行提升的技術(shù)方案加強(qiáng)研究，積極做好蛋雞飼料生長(zhǎng)轉(zhuǎn)換效率、抗病能力以及免疫能力相關(guān)內(nèi)容的研究，對(duì)具有自主產(chǎn)權(quán)的應(yīng)激添加劑進(jìn)行開(kāi)發(fā)；第三，健康管理技術(shù)。就目前我國(guó)農(nóng)村蛋雞養(yǎng)殖環(huán)境惡劣、養(yǎng)殖規(guī)模小以及防疫方面困難問(wèn)題，要積極做好能夠同蛋雞飼養(yǎng)相適合防疫長(zhǎng)效措施的研究，從細(xì)胞、器官以及分子水平上對(duì)蛋雞抗氧化應(yīng)激劑的量效、構(gòu)效關(guān)系進(jìn)行研究。通過(guò)科學(xué)研究方式的應(yīng)用對(duì)蛋雞生產(chǎn)當(dāng)中可能存在的沙門(mén)氏菌感染情況進(jìn)行避免，實(shí)現(xiàn)蛋雞養(yǎng)殖健康水平的提升。要做好獸藥、添加劑相關(guān)技術(shù)的研究，聯(lián)系新養(yǎng)殖需求對(duì)蛋雞場(chǎng)內(nèi)外的衛(wèi)生防疫措施以及環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制定；第四，養(yǎng)殖控制體系。對(duì)蛋雞實(shí)際養(yǎng)殖當(dāng)中環(huán)境方面存在的應(yīng)激因素、福利水平以及影響因素進(jìn)行研究，對(duì)蛋雞品質(zhì)同這部分影響因素間的作用機(jī)理以及效應(yīng)情況進(jìn)行分析，通過(guò)對(duì)控制值以及控制采納數(shù)的確定做好健康養(yǎng)殖控制以及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的建立。同時(shí)，根據(jù)蛋雞實(shí)際生產(chǎn)以及自身特異性的存在對(duì)雞蛋當(dāng)中有害物質(zhì)的限量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制定，以此實(shí)現(xiàn)規(guī)范雞蛋評(píng)價(jià)體系的形成。做好雞蛋風(fēng)味檢測(cè)以及品質(zhì)情況評(píng)價(jià)方法、技術(shù)以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建立，建立起可追溯雞蛋質(zhì)量保障網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，以此進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)食品安全的保證。對(duì)蛋雞健康養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)進(jìn)行研究，在此基礎(chǔ)上在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)做好生產(chǎn)示范相關(guān)工作；第五，清潔生產(chǎn)技術(shù)。對(duì)能夠?qū)﹄u舍當(dāng)中有機(jī)、無(wú)機(jī)污染物以及微生物的檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行研究，積極建立起養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)區(qū)、舍內(nèi)環(huán)境質(zhì)量、動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)以及空氣實(shí)時(shí)測(cè)定技術(shù)，對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程、糞便環(huán)境特性以及廢棄物處理過(guò)程，對(duì)這部分環(huán)節(jié)間的聯(lián)系進(jìn)行充分的利用，以此為基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)控制技術(shù)的建立。做好氨氣等主要污染物預(yù)測(cè)模型的建立，對(duì)有害氣體產(chǎn)生在營(yíng)養(yǎng)以及生物方面的控制技術(shù)進(jìn)行研究，包括有養(yǎng)殖環(huán)境當(dāng)中的氣體凈化技術(shù)以及減排技術(shù)等，在對(duì)雞糞當(dāng)中銅、鋅以及氮元素排放量進(jìn)行降低的基礎(chǔ)上對(duì)清潔化的生產(chǎn)目標(biāo)進(jìn)行實(shí)現(xiàn)；第六，健康養(yǎng)殖模式。對(duì)不同飼養(yǎng)模式情況下對(duì)蛋雞健康水平、產(chǎn)品品質(zhì)以及生產(chǎn)性能的管理技術(shù)以及影響規(guī)律進(jìn)行研究。對(duì)于不同雞種特點(diǎn)，對(duì)生產(chǎn)環(huán)境改善的飼養(yǎng)設(shè)備工藝進(jìn)行開(kāi)發(fā)，對(duì)不同氣候條件下的科學(xué)養(yǎng)殖模式進(jìn)行建立，包括有環(huán)保型可移動(dòng)雞舍以及圈舍設(shè)施技術(shù)等。

4 結(jié)語(yǔ)

在上文中，我們對(duì)籠養(yǎng)蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)研究的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了一定的研究。在未來(lái)養(yǎng)殖活動(dòng)具體開(kāi)展中，需要能夠在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上進(jìn)一步加大研究力度，不斷提升我國(guó)的蛋雞養(yǎng)殖水平。

[1] 喬鳳波.蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2016，36（12）：103.

[2] 葉培芝.土雞規(guī)?；】叼B(yǎng)殖技術(shù)[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2016，（8）：82.

[3] 張麗鳳.無(wú)抗健康養(yǎng)殖技術(shù) 助力家禽產(chǎn)業(yè)升級(jí)[J].北方牧業(yè)，2017，（16）：5.