一、玉米

本月預(yù)計2018/2019年美國玉米供應(yīng)量、飼用和調(diào)整用量、出口量和期末庫存量均上調(diào)。預(yù)計玉米產(chǎn)量146億蒲式耳，較7月預(yù)計上調(diào)3.56億蒲式耳。本季預(yù)估主要根據(jù)玉米單產(chǎn)進(jìn)行預(yù)估，預(yù)計產(chǎn)量創(chuàng)歷史紀(jì)錄，達(dá)到1.784億蒲式耳。飼用和調(diào)整用量上調(diào)，主要由于單產(chǎn)上調(diào)以及預(yù)期價格下調(diào)。出口量上調(diào)，反映了美國出口優(yōu)勢強勁以及來自巴西的出口競爭減弱。供應(yīng)量上漲快于使用量，期末庫存上調(diào)1.32億蒲式耳至17億蒲式耳。季節(jié)平均玉米價格中間值下調(diào)20美分，預(yù)估范圍3.1～4.1美元/蒲式耳。

預(yù)計高粱產(chǎn)量上調(diào)1900萬蒲式耳，由于單產(chǎn)預(yù)估較上月上調(diào)3.6蒲式耳/英畝。高粱食用量、種用量和工業(yè)用量均上調(diào)，反映了高粱用于加工乙醇的數(shù)量在上漲。

本月預(yù)計2018/2019年除美國之外的其他國家的粗糧產(chǎn)量、貿(mào)易量和庫存量均下調(diào)。歐盟玉米產(chǎn)量下調(diào)，主要反映了法國和德國的產(chǎn)量下調(diào)，羅馬尼亞和保加利亞產(chǎn)量上調(diào)。巴西玉米產(chǎn)量下調(diào)，主要由于第二批玉米將在2019年早期開始播種。烏克蘭玉米產(chǎn)量上調(diào)，主要由于降雨及時，以及并沒有過熱天氣，提振單產(chǎn)前景。其他玉米主產(chǎn)國產(chǎn)量上調(diào)的國家有津巴布韋、塞爾維亞和摩爾多瓦，產(chǎn)量下調(diào)的國家有贊比亞和南非。大麥產(chǎn)量下調(diào)的國家有歐盟，上調(diào)的國家有烏克蘭。

二、稻米

本月預(yù)計美國2018/2019年稻米供應(yīng)量較上月預(yù)估上調(diào)，主要由于期初庫存上調(diào)抵消產(chǎn)量下滑。期初庫存上調(diào)250萬英擔(dān)主要由于2017/2018年出口量下調(diào)350萬噸抵消了國內(nèi)調(diào)整用量。根據(jù)2018/2019年單產(chǎn)調(diào)研預(yù)估美國稻米產(chǎn)量下調(diào)210萬英擔(dān)至1.209億英擔(dān)。長粒米產(chǎn)量下調(diào)280萬英擔(dān)，中粒米和短粒米上調(diào)70萬英擔(dān)。稻米單產(chǎn)預(yù)估從此前預(yù)估7523磅/英畝下調(diào)了76磅/英畝。2018/2019年出口量下調(diào)400萬英擔(dān)至9800萬英擔(dān)，主要由于來自亞洲和南北的競爭壓力較弱。期末庫存上調(diào)140萬英擔(dān)至4360萬英擔(dān)，2018/2019年所有稻米季節(jié)平均農(nóng)場價格中間值下調(diào)0.2美元/英擔(dān)，預(yù)估范圍11.4～12.4美元/英擔(dān)。

預(yù)計2018/2019年全球供應(yīng)量小幅下調(diào)，主要由于馬達(dá)加斯加島和伊拉克減產(chǎn)。全球貿(mào)易量小幅上調(diào)，主要由于巴基斯坦出口量和伊拉克進(jìn)口量上調(diào)。全球出口量保持在歷史高位。全球消費量和期末庫存量分別小幅下調(diào)。

三、大豆

預(yù)計2018/2019年美國油籽產(chǎn)量1.356億噸，較上月上調(diào)770萬噸，主要由于大豆產(chǎn)量預(yù)計增加。預(yù)計大豆產(chǎn)量45.86億蒲式耳，上調(diào)2.76億蒲式耳。收割面積預(yù)期在8890萬英畝，較7月大體持穩(wěn)。首次調(diào)查大豆單產(chǎn)預(yù)估51.6蒲式耳/英畝，較上月預(yù)估上漲3.1蒲式耳，較去年紀(jì)錄水平上調(diào)2.5蒲式耳。隨著較高產(chǎn)量和初期庫存較低，預(yù)計2018/2019年大豆供應(yīng)量將達(dá)到50.40億蒲式耳，較上月上調(diào)5%。隨著供應(yīng)量增加，預(yù)計美國大豆壓榨量和出口量將分別上調(diào)1500萬蒲式耳及2000萬蒲式耳。大豆期末庫存預(yù)計7.85億蒲式耳，較上月上調(diào)2.05億蒲式耳。

預(yù)計2018/2019年美國季節(jié)平均大豆價格8.90美元/蒲式耳，較上月中間值下調(diào)35美分。豆粕價格預(yù)計295～335美元/短噸，中間值下調(diào)20美元。豆油價格預(yù)計28～32美分/磅，中間值持平。

美國2017/2018年的變化包括大豆出口量的增長，壓榨量的上調(diào)以及期末庫存的下調(diào)。大豆出口量上調(diào)2500萬蒲式耳至21.10億蒲式耳，該數(shù)據(jù)基于7月的出口銷售及裝船量。壓榨量上調(diào)1000萬至創(chuàng)紀(jì)錄的20.40億，主要由于豆粕出口量上調(diào)。隨著壓榨量和出口量的上調(diào)，期末庫存預(yù)計達(dá)到4.3億蒲式耳，較上月下調(diào)3500萬。

預(yù)計2018/2019年全球油籽供需情況展望，預(yù)計較上月相比，產(chǎn)量、出口量、壓榨量及庫存量均有所上調(diào)。預(yù)計2018/2019年全球油籽產(chǎn)量6.031億噸，較上月上調(diào)1050萬噸，主要由于大豆、葵花籽、棉籽、花生產(chǎn)量上調(diào)部分抵消了油菜籽的下調(diào)。全球大豆、花生及棉籽作物產(chǎn)量的提高主要由于美國產(chǎn)量的增加。2018/2019年全球大豆出口量上調(diào)120萬噸至1.825億噸，隨著美國大豆出口量上調(diào)及烏克蘭的油菜籽出口量上調(diào)。全球壓榨量上調(diào)120萬噸至5.018億噸。由于供應(yīng)增加超需求，全球油籽庫存上調(diào)830萬噸達(dá)到1.199億噸。