玉米：本月預估美國2018/2019年產(chǎn)量下調、出口量上調、飼用和調整用量下調、期末庫存上調。玉米產(chǎn)量預計147.78億蒲式耳，下調4900萬蒲式耳，主要由于單產(chǎn)下調。收割面積大體持平。玉米供應量預計創(chuàng)歷史紀錄，產(chǎn)量減少被期初庫存增加所抵消。出口量上調7500萬蒲式耳，反映了美國價格低廉，俄羅斯出口量下調。預計飼用量下調2500萬蒲式耳，主要由于產(chǎn)量下調以及2017/2018年消費量下調。預計2018/2019年期末庫存上調3900萬蒲式耳。季節(jié)平均農場價格中間值持平，價格區(qū)間為3～4美元/蒲式耳。

高粱產(chǎn)量預計較上月上調，單產(chǎn)上調3.9蒲式耳/英畝至75蒲式耳/英畝，抵消了收割面積下調。大麥和燕麥產(chǎn)量預估是根據(jù)9月28日報告測算出來的。

2018/2019年粗糧產(chǎn)量下調380萬噸至13.434億噸。2018/2019年除了美國之外的其他國家的粗糧產(chǎn)量和消費量下調，庫存上調。增產(chǎn)的國家是埃及、馬來、肯尼亞、加拿大、歐盟和塞爾維亞，減產(chǎn)的國家有俄羅斯和馬拉維共和國。預計俄羅斯玉米單產(chǎn)下調。

玉米出口量減少的國家是俄羅斯，增加的國家有美國、塞爾維亞和加拿大。玉米進口量增加的國家是墨西哥和以色列。除了美國之外的其他國家的玉米期末庫存上調，反映了墨西哥、埃及和伊朗的上漲抵消南非和土耳其的下降。全球玉米庫存1.594億噸，較上月上調230萬噸。

稻米：2018/2019年稻米產(chǎn)量下調70萬英擔至2.188億英擔，主要由于單產(chǎn)下調。單產(chǎn)平均預估下調24磅/英畝至7539磅/英畝。德克薩斯和加利福尼亞州產(chǎn)量下調。長粒米產(chǎn)量下調50萬英擔至1.59億英擔。中粒和短粒米產(chǎn)量下調20萬英擔至5980萬英擔。所有稻米期末庫存下調70萬英擔至4420萬英擔。所有稻米季節(jié)平均農場價格持平于11.2～12.2美元/英擔，中間值為11.7美元/英擔。

除了美國之外的其他國家2018/2019年供應量上調90萬噸，主要由于產(chǎn)量增加。根據(jù)政府數(shù)據(jù)，印度產(chǎn)量上調100萬噸，馬達加斯加島產(chǎn)量上調40萬噸。埃及減產(chǎn)50萬噸。全球貿易和消費情況小幅變動。供應量上漲多于使用量，全球期末庫庫存上調80萬噸至1.452億噸。

大豆：預計美國2018/2019年油籽產(chǎn)量1.384億噸，較上月下調10萬噸，主要由于大豆,向日葵種子產(chǎn)量的減少部分抵消了油菜籽產(chǎn)量的增加。大豆產(chǎn)量預計46.90億蒲式耳，較上月產(chǎn)量減少350萬，隨著單產(chǎn)增加抵消了收割面積減少的影響。大豆單產(chǎn)預計53.1蒲式耳/英畝，較9月預測值上調0.3蒲式耳/英畝。收割面積預計創(chuàng)紀錄達到8830萬英畝，下調60萬英畝。北達科塔州、內布拉斯加州和愛荷華州地區(qū)產(chǎn)量增長抵消了其他多州的減少部分。隨著期初庫存增加，2018/2019年大豆供應量預計達到創(chuàng)紀錄的51.53億噸。隨著使用量大體持穩(wěn)，期末庫存預計達到8.85億蒲式耳。

預計2018/2019年大豆價格預計在7.35～9.85美元/蒲式耳，較上月持平。豆粕和豆油價格分別持平于290～330美元/噸，28～32美分/磅。

預計全球2018/2019年油籽產(chǎn)量為6.039億噸，較上月下調70萬噸，主要由于花生的減產(chǎn)部分抵消了大豆和油菜籽的增產(chǎn)。全球大豆產(chǎn)量預計達到3.695億噸，上調20萬噸，加拿大增產(chǎn)部分抵消了印度、美國、墨西哥地區(qū)的減產(chǎn)。根據(jù)政府報告，印度的大豆和花生作物在低產(chǎn)地區(qū)減產(chǎn)。印度的花生產(chǎn)量也因古吉拉特邦受雨量不穩(wěn)定，產(chǎn)量低于正常水平而下降，古吉拉特邦的花生產(chǎn)量接近往年的一半。雖然全球油籽產(chǎn)量減少，但期初庫存增加，尤其是美國，導致全球油籽的期末庫存上調200萬噸至1.238億噸。全球大豆期末庫存上調180萬噸至1.1億。