文/何月賢 王躍川 郭 偉 李瑞蓉 金大春*

（1 浙江省瑞安市健豐奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)；2 浙江省瑞安市畜牧獸醫(yī)局；3 浙江省瑞安市南濱街道農(nóng)業(yè)辦公室；4 浙江省溫州市畜牧獸醫(yī)局）

臥床是奶牛趴臥時(shí)牛體直接接觸的環(huán)境[1，2]，是奶牛日常生活和休息的最主要場(chǎng)所。奶牛每天大約要在臥床上起臥10 次，要在臥床上休息躺臥10～14 h[3]，故奶牛臥床的舒適度越來(lái)越受到牧場(chǎng)管理者的重視[4]。對(duì)于奶牛來(lái)說(shuō)，理想的躺臥場(chǎng)所是草地環(huán)境，柔軟舒適的草地能使奶牛得到充分保護(hù)和放松[5]，能讓奶牛在舒適的臥床上得到更加充分的休息，更好地發(fā)揮奶牛的生產(chǎn)潛能。因此，給奶牛建設(shè)一種標(biāo)準(zhǔn)的舒適型臥床已經(jīng)成為一種新趨勢(shì)。目前，常見(jiàn)奶牛臥床的主要結(jié)構(gòu)有泥土填充床體、水泥床面、木質(zhì)牛床等；而臥床墊料的主要類(lèi)型有沙土墊料、廢舊輪胎、干牛糞、秸稈類(lèi)墊料、橡膠墊等幾種。瑞安市健豐奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“飼養(yǎng)場(chǎng)”）在借鑒外地成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，以水泥床面作為奶牛臥床，以“干牛糞+鋸木屑”（前期為“沙土+干牛糞”）為新型混合墊料，對(duì)奶牛臥床進(jìn)行了舒適型改造提升，取得了理想效果。

1 舒適型奶牛臥床的改造方案

1.1 水泥床面作為奶牛臥床

奶牛臥床通常應(yīng)具有耐腐蝕、保護(hù)性好、可長(zhǎng)期使用等特點(diǎn)[5]?？紤]到南方地區(qū)天氣炎熱，采用水泥床面的臥床既能適合當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)，又能降低建造成本和維護(hù)成本。具體做法如下：

在牛舍結(jié)構(gòu)改造方面，飼養(yǎng)場(chǎng)有2 棟牛舍，均為東西方向、坐北朝南排列，內(nèi)設(shè)3 列奶牛臥床加1 列TMR飼喂欄（帶0.35 m料槽）。其中1 棟牛舍長(zhǎng)52 m、寬16 m，內(nèi)有1 列雙列式頭對(duì)頭奶牛臥床（總寬度5.5 m）；1 列單列式奶牛臥床（床身為2.5 m，頭部外伸0.25 m至墻壁）并與相鄰的雙列式尾對(duì)尾；還有1 列為自由走動(dòng)式TMR奶牛專(zhuān)用日糧飼喂欄（1.8 m）及料槽（0.35 m）。在單列式與雙列式奶牛臥床之間及雙列式牛床的牛尾側(cè)分別各設(shè)置1條寬1.8 m并比牛床低30 cm的集糞溝兼清糞道，可利用自行改裝后的農(nóng)機(jī)推糞車(chē)進(jìn)行自動(dòng)清糞。同時(shí)，在牛舍的東、西兩側(cè)分別設(shè)有1 條長(zhǎng)16 m、寬2.2 m的凈道及寬1.8 m的污道。每列可設(shè)置40 個(gè)奶牛臥床。另1 棟牛舍長(zhǎng)40 m、寬16 m，內(nèi)部以同樣的方法排列，每列設(shè)置30 個(gè)奶牛臥床。

在奶牛臥床改造方面，將水泥床面抬高30 cm，把每個(gè)牛床改造成寬1.2 m、長(zhǎng)2.75 m（雙列式）或?qū)?.2 m、長(zhǎng)2.5 m+頭部伸出0.25 m（單列式）的標(biāo)準(zhǔn)式臥床即可。

1.2 “干牛糞+鋸木屑”作為臥床墊料

奶牛臥床的墊料應(yīng)選擇來(lái)源廣泛、價(jià)格經(jīng)濟(jì)、易維護(hù)的類(lèi)型[5]。飼養(yǎng)場(chǎng)最初選用“沙子+干牛糞”混合型墊料，該混合墊料既來(lái)源廣泛又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，但使用一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)需要經(jīng)常補(bǔ)充沙子，且干清糞后，在沖洗地面時(shí)常見(jiàn)部分沙子進(jìn)入集糞池并沉入池底，處理起來(lái)較麻煩。所以，飼養(yǎng)場(chǎng)又改用“干牛糞+鋸木屑”新型混合墊料進(jìn)行替代，這種新型混合墊料既柔軟又有彈性，且吸水性好，并具有較高的舒適度，讓奶牛在臥床上躺臥時(shí)能夠得到較好的休息。

干牛糞來(lái)自飼養(yǎng)場(chǎng)干清糞堆肥發(fā)酵或?qū)⒓S池中的糞污通過(guò)固液分離后再經(jīng)發(fā)酵曬干而成，取之方便，又能減少糞污處理數(shù)量；鋸木屑來(lái)自木材市場(chǎng)，吸水性好、柔軟。將干牛糞與鋸木屑按3∶1的比例混合作為奶牛臥床新型墊料，非常實(shí)用。

2 舒適型奶牛臥床的應(yīng)用效果

飼養(yǎng)場(chǎng)有牛舍2 棟，寬度均為16 m，長(zhǎng)度分別為52 m和40 m，其中長(zhǎng)52 m牛舍內(nèi)每列牛床數(shù)量為40 張，長(zhǎng)40 m牛舍內(nèi)每列牛床數(shù)量為30 張，內(nèi)部均按3 列牛床+1列喂料欄結(jié)構(gòu)進(jìn)行布局，2 棟共建成舒適型奶牛臥床210 張。

經(jīng)觀察，應(yīng)用舒適型奶牛臥床及“干牛糞+鋸木屑”新型混合墊料后，奶牛的起臥次數(shù)明顯減少，躺臥時(shí)間明顯增加，皮膚和乳房感染病菌率明顯下降；此外抬高牛床后，牛糞直接排泄于集糞道，排泄在臥床上的概率顯著降低，使牛床的清潔度大大提高。由于奶牛在舒適型臥床上可以充足休息，加之應(yīng)用美國(guó)苜蓿和澳大利亞燕麥等優(yōu)質(zhì)牧草，結(jié)合TMR飼喂技術(shù)，泌乳牛的單產(chǎn)水平快速提高。目前，全群泌乳牛年產(chǎn)奶量已接近8 噸，比兩年前提高了16%，效果明顯。

3 小結(jié)

奶牛養(yǎng)殖不但需要科學(xué)化的喂養(yǎng)技術(shù)，還要配套精細(xì)化的管理措施。舒適型奶牛臥床及“干牛糞+鋸木屑”新型混合墊料能夠更好地提高奶牛福利，方便奶牛休息起臥[3，5]，是促進(jìn)奶牛高產(chǎn)的一項(xiàng)新的科學(xué)措施；同時(shí)，又能讓奶牛的生活環(huán)境變得清潔衛(wèi)生，減少各種疾病，尤其是乳房疾病的發(fā)生。奶牛臥床墊料的品種較多，目前，許多奶牛場(chǎng)選擇沙土作為臥床墊料，不但舒適度較高，成本低，而且極高的滲水性和極低的有機(jī)物含量可以大大降低奶牛乳房炎的發(fā)生率，但沙土容易流失造成浪費(fèi)，需要經(jīng)常補(bǔ)充，因此臥床維護(hù)的費(fèi)用較高[3，5]。干牛糞墊料產(chǎn)自飼養(yǎng)場(chǎng)，無(wú)需從市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，成本低，舒適性好；但易受陰雨天氣影響，不易曬干，容易滋生細(xì)菌[2]。鋸木屑吸水性好，柔軟度高，舒適性強(qiáng)，成本低，且木材市場(chǎng)上也容易買(mǎi)到；鋸木屑與干牛糞按1∶3比例混合作為奶牛臥床的新型墊料，既能有效增加奶牛的舒適度和墊料的吸水性能，又能明顯提高奶牛的產(chǎn)奶量，比較適合在南方地區(qū)奶牛場(chǎng)推廣應(yīng)用。C

[1] 郭建軍，黃雷，王麗麗，等. 奶牛沙土臥床消毒管理技術(shù)初探[J]. 黑龍江畜牧獸醫(yī)，2016（1）：56-58.

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[3] 師宏偉，李國(guó)林，楊杜錄，等. 奶牛臥床墊料對(duì)奶牛產(chǎn)奶性能的影響[J].第三屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)論文集，2012.

[4] 李宏雙，楊嵐，單春花，等. 發(fā)酵牛糞作為奶牛臥床墊料的微生物消長(zhǎng)規(guī)律研究[J]. 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2017，40（2）：88-92.

[5] 中博農(nóng)畜牧科技股份有限公司. 奶?！跋瘔?mèng)思”——臥床基礎(chǔ)做法及墊料的選用[J]. 中國(guó)乳業(yè)，2012（12）：34-35.

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