文/許天明

仿瓷碗又叫密胺餐具，在市場上很常見。市場上的仿瓷碗因材質(zhì)不同，價格相差十分懸殊。

記者選取了兩種價格差別很大的仿瓷碗。將高溫油倒入兩種碗中，并用甲醛檢測儀進行檢測，結(jié)果——價格較低的仿瓷碗，甲醛釋放量極高，儀器甚至開始報警。價格較高的仿瓷碗，甲醛釋放量卻很低。

專家說，價格較低的仿瓷碗，其實是一種材料叫脲醛樹脂的仿瓷碗，此種材料80攝氏度以上就會分解，釋放出氨氣和甲醛，對人體造成危害。

想要鑒別仿瓷碗是否合格有以下方法：

一、最好去大型商場或超市購買正規(guī)產(chǎn)品。

二、看餐具標(biāo)簽，是否屬于“密胺餐具”，是否有QS標(biāo)志。

三、看價格。脲醛樹脂，一般5000元一噸，而密胺樹脂在15000元左右。所以正規(guī)的仿瓷碗一般在10元左右，10元以下基本為假貨。

四、看顏色。目前在市場上賣的仿瓷碗，顏色最鮮艷的，或是最吸引人的，往往用的是脲醛樹脂。

五、將餐具放在沸水中煮30分鐘，如果出現(xiàn)發(fā)白、氣泡、開裂，或者散發(fā)出刺鼻氣味，則為不合格餐具！

清洗密胺餐具時，要用柔軟的布，最好不要使用百潔布、鋼絲球、去污粉等，以免擦劃餐具表面，造成有毒物質(zhì)的污染。此外，需要引起警惕的是，即便是合格的密胺餐具，一旦出現(xiàn)掉色、發(fā)白、開裂現(xiàn)象也不要再使用。