田春艷

近年來，隨著南川對(duì)地方特色產(chǎn)業(yè)的挖掘和發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，尤其是作為金佛山特有茶樹品種的古樹茶產(chǎn)業(yè)尤為突出，古樹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效凸顯。通過研究地方古樹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供參考。

金佛山野生古樹茶，俗稱大樹茶，是金佛山特有的茶樹品種，屬國家保護(hù)植物。近年來，南川高度重視古樹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，著力把古樹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展為支柱產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)民脫貧致富奔小康的重要組成部分，古樹茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，將進(jìn)一步助推鄉(xiāng)村振興，為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。

一、南川古樹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

金佛山野生古樹茶是“金佛山五絕”之一，主要分布在南川南部山區(qū)，生長在海拔1200—1500米之間。2013年，南川對(duì)全區(qū)古樹茶進(jìn)行了普查，已查明金佛山野生古樹茶有17712株。

近年來，南川區(qū)政府把古樹茶產(chǎn)業(yè)列為重點(diǎn)發(fā)展的三大特色產(chǎn)業(yè)之一。目前，金佛山野生古樹茶已獲國家茶葉地理標(biāo)志認(rèn)證和地理標(biāo)志商標(biāo)。南川現(xiàn)有古樹茶約6000畝，可采茶的約500畝，年產(chǎn)鮮茶10000余斤，成品產(chǎn)量近2000斤，總產(chǎn)值800萬元，綜合產(chǎn)值1千萬元。但是茶企規(guī)模小，加工設(shè)備落后，現(xiàn)代化程度不高，品牌效應(yīng)不明顯等依然制約著古樹茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

二、南川古樹茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的啟示

1.抓基地建設(shè)，逐步壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。南川區(qū)制定了古樹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展詳細(xì)規(guī)劃，劃定了古樹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地和核心區(qū)域，以德隆鎮(zhèn)、合溪鎮(zhèn)為重點(diǎn)，集中連片地區(qū)抓好古樹茶基地建設(shè)，大力推進(jìn)萬畝標(biāo)準(zhǔn)古樹茶基地建設(shè)，加快建設(shè)連片茶基地、茶旅融合基地。采取“政府扶持、企業(yè)主體、茶農(nóng)參與”方式，以路、水、電等為重點(diǎn)，完善茶基地基礎(chǔ)設(shè)施和配套服務(wù)體系。

2.抓質(zhì)量效益，做好品牌保護(hù)建設(shè)。隨著古樹茶產(chǎn)業(yè)不斷擴(kuò)面增產(chǎn)，古樹茶產(chǎn)品質(zhì)量和品牌樹立已成為保障產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、茶農(nóng)增收的關(guān)鍵，為此，南川區(qū)建立了古樹茶產(chǎn)業(yè)保護(hù)機(jī)制，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)古樹茶種源和品牌的保護(hù)，保護(hù)古樹茶產(chǎn)業(yè)形象。同時(shí)，要求發(fā)展古樹茶的企業(yè)、專業(yè)合作社和茶農(nóng)統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)，從古樹茶的采摘、烘焙加工入手，加大投入、改進(jìn)工藝，不斷提高古樹茶產(chǎn)品質(zhì)量。

3.抓資源整合，引導(dǎo)企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展。采取“1+N”（即1個(gè)龍頭企業(yè)+N個(gè)古樹茶種植專業(yè)合作社）模式，整合各類資源和力量，形成統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一開發(fā)、統(tǒng)一打造、統(tǒng)一品牌的強(qiáng)大合力。積極鼓勵(lì)農(nóng)戶成立古樹茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社，著重引導(dǎo)農(nóng)民專業(yè)合作社推進(jìn)古樹茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，切實(shí)從政策、資金、土地等方面加大扶持和引導(dǎo)力度，將分散的專業(yè)合作社進(jìn)行整合，組建古樹茶聯(lián)合社，形成合力發(fā)展態(tài)勢(shì)。同時(shí)，積極引導(dǎo)農(nóng)民通過土地、扶貧資金入股等形式參與古樹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，吸引更多農(nóng)民與合作社、企業(yè)聯(lián)營，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。

4.抓品牌帶動(dòng)，大力拓寬古樹茶市場(chǎng)。金佛山古樹茶享有“茶樹鼻祖”“天賜佛茶”的美譽(yù)，2017年，“千年金山紅”古樹茶品牌榮獲全國“金芽獎(jiǎng)”。近年來，南川區(qū)著力樹立品牌、開發(fā)新品和搭建平臺(tái)，不斷提高“金佛山古樹茶”市場(chǎng)知名度、競(jìng)爭(zhēng)力。一是統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳形象。完善VI體系設(shè)計(jì)和O2O平臺(tái)建設(shè)，舉行較大規(guī)模的新聞發(fā)布會(huì)、古樹茶高端論壇及“古茶樹文化節(jié)”，提升品牌影響力。二是引進(jìn)天府商品交易所和中商投（重慶）有限公司，成立重慶國際茶葉交易中心，掛牌并投入營運(yùn)，整體提升茶產(chǎn)業(yè)知名度和美譽(yù)度。三是組織全區(qū)古樹茶經(jīng)營業(yè)主參加中國國際茶葉博覽會(huì)，大力推介古樹茶品牌。

5.抓茶旅融合，致力提高產(chǎn)業(yè)效益。推動(dòng)茶旅融合，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，將采茶、制茶、品茶融為一體，以旅興茶、以茶促旅，發(fā)展茶觀光、茶休閑，結(jié)合金佛山西坡、東坡、南坡宜茶區(qū)域，以及生態(tài)大觀園“十二金釵”、神龍峽、山王坪等景區(qū)，發(fā)展集生產(chǎn)、觀光、體驗(yàn)、美食、休閑娛樂等功能為一體的現(xiàn)代茶莊，實(shí)施景區(qū)、茶區(qū)“一體化”發(fā)展，讓茶區(qū)變景區(qū)。同時(shí)，依托金山湖農(nóng)業(yè)開發(fā)公司等，完成德隆鎮(zhèn)原知青茶場(chǎng)經(jīng)營權(quán)回收工作，建設(shè)傳統(tǒng)手工DIY制茶體驗(yàn)中心。打造古樹茶文化主題公園，建設(shè)相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施，建成茶旅融合示范點(diǎn)。舉辦茶藝文化節(jié)，依托古樹茶深入挖掘南川茶文化，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的融合發(fā)展。

6.抓產(chǎn)業(yè)扶貧，助力農(nóng)民增收致富。南川把發(fā)展古茶樹產(chǎn)業(yè)作為了南部山區(qū)精準(zhǔn)扶貧的重要內(nèi)容。一是健全優(yōu)化體制機(jī)制。按照“規(guī)劃統(tǒng)籌、發(fā)展自由、協(xié)調(diào)共進(jìn)”的原則，積極糅合扶貧開發(fā)、農(nóng)業(yè)、交通、國土等涉農(nóng)資金，提高資金使用效益。二是提供政策資金支持。制定《金佛山古樹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作方案》，從政策、資金、土地供應(yīng)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、人才培養(yǎng)等方面傾斜幫扶。三是實(shí)行利益聯(lián)結(jié)共享。采用“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，以“1帶N”的形式與貧困農(nóng)戶結(jié)成利益共同體，幫助茶企業(yè)獲利及茶農(nóng)增收致富。目前，全區(qū)茶葉龍頭企業(yè)、合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)等已和3000余名茶農(nóng)建立起利益聯(lián)結(jié)關(guān)系，通過入股分紅、獲取勞動(dòng)報(bào)酬等方式，貧困戶每年可增收2000元以上。