順昌縣具有發(fā)展食用菌得天獨(dú)厚的條件。順昌海鮮菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展較早，工廠化程度高，依靠高品質(zhì)和規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐漸形成了一定優(yōu)勢(shì)。順昌海鮮菇外觀更白更直、質(zhì)地脆嫩、味鮮、口感好，市場(chǎng)價(jià)高于其他地方0.50～1.00元∕kg。目前，順昌縣海鮮菇產(chǎn)量已占全國(guó)總產(chǎn)量70%以上，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)80%，并銷(xiāo)往歐美和港、澳、東南亞各地。

作為我國(guó)最早從事海鮮菇研發(fā)生產(chǎn)的企業(yè)，福建神農(nóng)菇業(yè)股份有限公司是目前國(guó)內(nèi)大規(guī)模使用瓶栽自動(dòng)化技術(shù)生產(chǎn)海鮮菇的企業(yè)。該公司創(chuàng)辦于2003年6月，注冊(cè)資本4920萬(wàn)，擁有三大生產(chǎn)基地，總占地40萬(wàn)m2，員工700名。公司日產(chǎn)海鮮菇120 t，30%的產(chǎn)品出口東南亞，北美市場(chǎng)；70%銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，占海鮮菇市場(chǎng)的30%。

（編輯摘自中國(guó)消費(fèi)網(wǎng)）