蔡 青

河南大學(xué)環(huán)境與規(guī)劃學(xué)院，河南開封 475004

1 養(yǎng)生旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵

養(yǎng)生旅游，其“養(yǎng)”的資源環(huán)境和旅游活動相融合，滿足了人們修身養(yǎng)性需求。養(yǎng)生旅游作為一種新業(yè)態(tài)，以養(yǎng)生為主需動機的空間移動活動，而引起的各種關(guān)系和現(xiàn)象的綜合[1]。養(yǎng)生旅游是一種建立在生態(tài)環(huán)境、人文環(huán)境、保健體驗之上，結(jié)合游覽觀光、美食購物、休閑娛樂、避寒暑、康體理療等方式，可以幫助人們實現(xiàn)延年益壽、強健體魄、修身養(yǎng)性的目標(biāo)，是一種新興的旅游方式。作為高端旅游的一部分，養(yǎng)生旅游往往對旅游基礎(chǔ)設(shè)施的要求更高。其中，最重要的有優(yōu)質(zhì)的旅游資源，這是養(yǎng)生旅游最基礎(chǔ)的設(shè)施之一。其次，則是良好的生活設(shè)施服務(wù)，能滿足游客修生養(yǎng)性的需求，第三，則是需要完善的養(yǎng)生服務(wù)體系，包括運動設(shè)施、綜合化的養(yǎng)生服務(wù)。

2 洛陽養(yǎng)生旅游產(chǎn)品現(xiàn)狀分析

2.1 洛陽養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀

2.1.1 洛陽養(yǎng)生產(chǎn)品種類

洛陽養(yǎng)生產(chǎn)品開發(fā)主要依托自身旅游熱點城市的優(yōu)勢，養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有了一定的體系和規(guī)模，可分為以下主類：溫泉湖泊養(yǎng)生、森林養(yǎng)生、美容中醫(yī)養(yǎng)生、日光花卉養(yǎng)生、四季養(yǎng)生、長壽主題、食療養(yǎng)生，此外，還有其他具有民族特色的養(yǎng)生方式。開發(fā)模式主要包括健身俱樂部、養(yǎng)生休閑目的地、養(yǎng)生休閑旅游區(qū)等。相較于得天獨厚的優(yōu)勢，洛陽養(yǎng)生旅游產(chǎn)品的開發(fā)還不完善。

2.1.2 洛陽養(yǎng)生產(chǎn)品吸引力分析

養(yǎng)生旅游屬于高消費旅游產(chǎn)品范疇，且重游率高、粘性強、健康性與體驗性強，養(yǎng)生產(chǎn)品本身是促進自然、經(jīng)濟、社會協(xié)調(diào)發(fā)展的高端旅游產(chǎn)品，在傳承文化、穩(wěn)定社會關(guān)系、提升生活質(zhì)量、延續(xù)后代、消除負面能量、提高社會效益等方面效果顯著。由于養(yǎng)生資源以高質(zhì)量的自然人文環(huán)境資源為依托，洛陽為十三朝古都，儒釋道三教的濫觴地，文明之源，絲路起點，牡丹花都，山水之城，開發(fā)養(yǎng)生旅游的先天優(yōu)勢明顯。新興媒體營銷方式對城市旅游形象宣傳和推廣，使得洛陽養(yǎng)生旅游在游客心目中具有一定的知名度。洛陽養(yǎng)生旅游業(yè)也呈現(xiàn)持續(xù)快速健康發(fā)展的好勢頭，2016年，其共接待游客1.142億人次，同比增長9.5%，旅游總收入905億元，同比增長16%，根據(jù)生態(tài)養(yǎng)生旅游市場調(diào)查，69.3%的被訪者愿意選擇健康生活方式體驗和修身養(yǎng)性的活動[2]。“旅游+節(jié)會”、“旅游+鄉(xiāng)村”等活動，以其獨特的形象吸引游客，滲透著養(yǎng)生文化，提升了洛陽的形象。在旅游產(chǎn)業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級和經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)雙重大背景下，諸多知名企業(yè)選擇有著豐富旅游資源的洛陽進行旅游投資，無疑對養(yǎng)生旅游的蓬勃發(fā)展帶來了契機。國內(nèi)旅游形勢中，洛陽是“一帶一路”新亞歐大陸橋經(jīng)濟走廊的重要節(jié)點城市，機遇之下知勢方行。

3 洛陽市養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)中存在問題分析

3.1 總體資源規(guī)劃粗放，設(shè)計流于形式，開發(fā)水平低端

目前洛陽養(yǎng)生規(guī)劃粗放，導(dǎo)致養(yǎng)生旅游徒有其表，出現(xiàn)買櫝還珠現(xiàn)象，快餐化和同質(zhì)化問題明顯。養(yǎng)生產(chǎn)品缺乏精品，互動性不強，還是遵循老的養(yǎng)生形式，無法深層次契合游客個性化需求。很多旅游線路和產(chǎn)品，并沒真正植入養(yǎng)生的要素實質(zhì)，單一的養(yǎng)生形式，并沒有明確細分不同種類游者的養(yǎng)生市場需求，難達到養(yǎng)生的真正目的，無法帶動旅游發(fā)展[3]。

3.2 配置不合理，缺乏與現(xiàn)代養(yǎng)生理念的結(jié)合

養(yǎng)生旅游最重要的是在整個過程中，旅游要素及各環(huán)節(jié)都應(yīng)該讓游客置身于濃厚的養(yǎng)生氛圍中，然而對具備養(yǎng)生功效資源的開發(fā)處于探索期，還是延續(xù)傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品內(nèi)涵，未合理地配置養(yǎng)生項目，對環(huán)境的適應(yīng)性考慮不勝周全，現(xiàn)代養(yǎng)生創(chuàng)新因子在開發(fā)中并未深入激發(fā)，這使得旅游項目吸引力削弱，有無法與時俱進之感。

3.3 價值低廉，品牌匱乏，忽視養(yǎng)生知識傳播

目前，洛陽養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品單一、規(guī)模小、檔次欠佳，又加之探索期相對保守，價值沒有大放異彩，養(yǎng)生品牌未建立。設(shè)計上缺少創(chuàng)意，需要科學(xué)的傳播養(yǎng)生旅游保健原理和功能，引導(dǎo)人們在日常生活中進行養(yǎng)生相關(guān)活動，及提高生態(tài)保護意識等[4]。

3.4 缺乏養(yǎng)生旅游復(fù)合型人才

作為一種新旅游形式，對人才的要求綜合素質(zhì)高，不僅通曉養(yǎng)生知識，而且要求掌握旅游服務(wù)過程中的技能，而目前我們嚴重缺乏這二種專業(yè)技能復(fù)合型人才，而這二種專業(yè)目前并沒有實現(xiàn)對接，人才質(zhì)量的短板勢必會影響洛陽養(yǎng)生旅游的縱深方向發(fā)展。

4 洛陽養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)策略

4.1 打造以運動養(yǎng)生為主題的系列產(chǎn)品

洛陽有著宜人的氣候，空氣富含負氧離子、豐富的野生動植物資源，擁有山、河、林、泉、瀑，其水質(zhì)純凈，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，吸納著自然能量和礦物質(zhì)；可以開展野外拓展訓(xùn)練、熱氣球觀光、山地自行車、山地高爾夫、滑草運動、垂釣水上、印度瑜伽、中國太極、水中按摩、泰式按摩、反射療法養(yǎng)生等多種活動。還有戶外攀巖、時尚滑板、游泳、球類運動、形體訓(xùn)練、棋牌等運動項目。建立觀鳥設(shè)施，開展愜意的喂鳥活動，以花式多樣的形式，令游客與自然景觀合二而為一。此外，也可順應(yīng)山勢走向修建有氧健步走道。森林中負氧離子可謂“空氣維生素”，洛陽環(huán)境清幽，空氣清新濕潤、對緩解疲勞、修身養(yǎng)性、提高生活品質(zhì)以及豐富旅游體驗大有裨益。

4.2 打造以醫(yī)療養(yǎng)生為主題的系列產(chǎn)品

引導(dǎo)游客通過及時科學(xué)的健康體檢，掌握其身體情況的第一手資料，針對體檢報告建立客戶的健康檔案，給出專業(yè)醫(yī)療評估，建立健康管理檔案，由專業(yè)醫(yī)生提出個性化建議及方案，各個環(huán)節(jié)有醫(yī)護人員跟蹤陪同及時服務(wù)，做到無病先防，有病及時控制[5]。調(diào)理康復(fù)環(huán)節(jié)中可采用洛陽中醫(yī)，草藥精華等融合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)設(shè)施、食療藥膳、藥浴、藥泉、養(yǎng)生足療、魚療、精油護理、醫(yī)療美容、美體，中醫(yī)推拿按摩、針灸拔罐、刮痧香薰療法、心理精神療法、深度睡眠等。這些活動本身也加強了與其他養(yǎng)生產(chǎn)品的契合，延長了產(chǎn)業(yè)鏈，加強自產(chǎn)自銷能力。中醫(yī)草藥館，醫(yī)療修復(fù)保健、養(yǎng)生生活方式體驗、養(yǎng)生文化熏陶等形式使養(yǎng)生文化與旅游科學(xué)捆綁打包。

4.3 打造以生態(tài)養(yǎng)生為主題的系列產(chǎn)品

（1） 打造陽光草地、花坡、茶園，四節(jié)更迭的植被體系。利用中草藥、各種花卉等，因地制宜，營造輕松自在的戶外養(yǎng)生天堂。洛陽以丘陵地貌為主，分區(qū)域和四季種植花草，打造花帶設(shè)計不同形態(tài)的慢行道，通過曲折蜿蜒的道路相貫通，打造意境深遠的景觀。還可以打造以采摘、炒制、品茶、茶文化宣傳，茶藝表演為一體的養(yǎng)生特色體驗區(qū)[6]。科學(xué)開發(fā)醫(yī)用精油和各種植物精油，如花卉、中藥精油等。以精油的研發(fā)與推廣為路徑，推進生態(tài)養(yǎng)生的發(fā)展。

以洛陽市花牡丹為例，設(shè)計中注重牡丹花田布局 （如設(shè)牡丹花廣場，主題游覽區(qū)等） 移步一景，關(guān)注審美角度位移；其二，要適當(dāng)延展花田的觀賞花道，增設(shè)人性化保護標(biāo)語；其三，要增設(shè)牡丹互動體驗區(qū) （提供游人拍照專區(qū)，牡丹印象主題表演，邀請游客角色扮演等形式） 。牡丹有極好的食用及藥用功能，如消除自由基、延緩衰老特性，可深加工牡丹，如入藥，花茶、精油，面膜等護膚產(chǎn)品。牡丹可與瓷器、茶具、餐具等工藝品融合，如瓷器與現(xiàn)代工藝糅合，融合入牡丹元素，并舉行專場產(chǎn)品展示。此外，可豐富牡丹花入菜形式，糕點設(shè)計上，在保持本土風(fēng)味同時，吸收西式糕點的別致和制作工藝，助力牡丹引入飲食領(lǐng)域，形成特色。還可設(shè)計吉祥物、玩具等紀念品。培育盆景，便于游人購買攜帶。滿足游客吃、游、購、娛的需求，豐富旅游體驗，愉悅身心。

（2） 打造有機蔬菜及養(yǎng)生果園。洛陽溫帶水果、蔬菜品種豐富，適合建造養(yǎng)生體驗區(qū)。當(dāng)前，人們對原生態(tài)的蔬果需求量很大，其高品質(zhì)、無污染、營養(yǎng)價值豐富等特色對豐富膳食結(jié)構(gòu)大有裨益，引領(lǐng)飲食風(fēng)尚。打造有機蔬果種植園可豐富旅游體驗，其本身可用于觀光旅游、其產(chǎn)品可食用，具有較高的養(yǎng)生價值。

（3） 戶外游憩產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計。目前，洛陽森林覆蓋率將達到50%以上，空氣清新怡人，可以充分利用優(yōu)越的森林負氧離子，進行戶外游憩產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計，比如森林養(yǎng)生旅游布局在伊川，白云山，老君山等。如修建健身跑步道，動感單車道，山地療養(yǎng)道，森林天然氧吧，森林浴場 （森林霧浴、森林溫湯浴、森林陽光浴、森林藥膳食療等） ，戶外康復(fù)醫(yī)療設(shè)施，體育活動配套設(shè)施，簡單的養(yǎng)生知識傳播互動設(shè)施等。動靜、快慢相結(jié)合，不僅能增進養(yǎng)生體驗，還可以提高養(yǎng)生知識傳播。

（4） 打造以文化養(yǎng)生為主題的系列產(chǎn)品。①洛陽養(yǎng)生文化底蘊深厚，被譽為“華夏第一古都”，河洛文化、山水文化、佛道儒文化、中醫(yī)文化、絲綢文化、剪紙和洛繡文化、禮樂之制、洛陽曲劇等匯聚于此，享譽海內(nèi)外；休閑文化氛圍濃烈，賞花嬉鳥，垂釣、河洛奇石、洛陽宮燈等資源數(shù)不勝數(shù)，洛陽可以憑借其自然人文環(huán)境優(yōu)勢，打造養(yǎng)生文化，健康醫(yī)療，戶外游憩等產(chǎn)品系列。首先，養(yǎng)生文化產(chǎn)品可以旅游養(yǎng)生文化演藝、養(yǎng)生文化長廊、中藥百草園百花園，森林大講堂為主形式展開。如森林講堂可以定期組織養(yǎng)生科普講堂、醫(yī)學(xué)講堂和自然睡眠講堂等?！叭嬲崱薄岸唇?jīng)音樂”為游客定制私人養(yǎng)生活動，對緩解日常壓力、管控情緒有所幫助，可讓養(yǎng)生群體回歸自然，從心靈到身體最后到飲食習(xí)慣，改善亞健康狀態(tài)。健康醫(yī)療產(chǎn)品分為保健中心、中醫(yī)SPA館等，可提供全方位的康體療養(yǎng)、鍛煉指導(dǎo)等服務(wù)。

②開啟文化養(yǎng)生之旅，從游客進入其中就慢慢滲入養(yǎng)生觀念，處處體驗養(yǎng)生文化，沿途的視頻、講解、互動，到住宿中的裝飾風(fēng)格、環(huán)境，如裝飾以字畫、安神盆栽、家具等無不體現(xiàn)。還可以開展傳統(tǒng)文化中休閑打坐，意念修煉，茶道品茗等方式放松身心，恬淡自在。同時可以融入佛道儒家養(yǎng)生理念，比如：道家的四時更替、逐月養(yǎng)生之法、呼吸調(diào)整養(yǎng)生，指導(dǎo)、聆聽道教佛教音樂，使人內(nèi)心安寧；參觀佛道儒家各種風(fēng)格建筑，讓游客領(lǐng)略歷史、典籍、雕刻、字畫、人文氣息厚重的氛圍，有專業(yè)講解可作引導(dǎo)并與游客互動，積極體驗宗教所倡導(dǎo)的養(yǎng)生理念，以增強佛道儒教養(yǎng)生文化的娛樂性、可了解性。

（5） 打造旅游紀念品 （購物） 產(chǎn)品。開發(fā)當(dāng)?shù)靥厣酿B(yǎng)生紀念品和商品，如關(guān)于養(yǎng)生的書籍、養(yǎng)生講堂光盤、土特產(chǎn) （野木耳、各種菌類、林芝、山野干菜、河湖干魚蝦、綠色五谷、野生動植物飲品、蜂蜜及相關(guān)產(chǎn)品、高質(zhì)綠色花茶等） 、藥酒、養(yǎng)生美容工具 （刮痧板、精油、拔罐器、中醫(yī)書籍） 、艾灸盒、養(yǎng)生口服液、抗衰老面膜、保健品等。在產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計過程中保證其原料正宗，在傳統(tǒng)中融合現(xiàn)代技術(shù)，勢必會受到廣大熱愛養(yǎng)生愛美人士青睞，在養(yǎng)生旅游發(fā)展的同時促進區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展。

5 結(jié)語

洛陽養(yǎng)生旅游產(chǎn)品深入開發(fā)是提升洛陽旅游形象和核心競爭力的必然要求。得天獨厚的養(yǎng)生旅游資源優(yōu)勢，是養(yǎng)生產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)的切入口所在，要推陳出新，以市場為指揮棒，全面調(diào)研，科學(xué)規(guī)劃，開發(fā)適銷對路的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品，完善自主休閑的輔助設(shè)施，為養(yǎng)生旅游的發(fā)展增磚添瓦。本文對旅游產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計建議兼顧了創(chuàng)造性、養(yǎng)生性、生態(tài)性、文化性和可持續(xù)性。五種開發(fā)品類中并未對所有的進行展開，所以在具體開發(fā)實踐中還需要對不同開發(fā)方式深入研究，特別是理論研究，適應(yīng)性研究。隨著形勢的不斷變化，符合未來養(yǎng)生旅游消費需求的旅游養(yǎng)生產(chǎn)品，還需要旅游從業(yè)者砥礪前行，打造國內(nèi)養(yǎng)生旅游知名品牌，規(guī)避競爭者，為世界客源市場帶來“盛宴”。

[1] 胥興安，田衛(wèi)民.養(yǎng)生旅游開發(fā)研究.以富民縣鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游開發(fā)為例[D].昆明：云南大學(xué)，2010.

[2] 魏軍，張春華.生態(tài)養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)初探[J].資源開發(fā)與市場，2008（9） ：854-856.

[3] 朱琳，李鋒.西峽中醫(yī)養(yǎng)生旅游開發(fā)研究[D].開封：河南大學(xué)，2013.

[4] 趙云云，鄭四渭.基于產(chǎn)業(yè)融合理論的養(yǎng)生旅游集群發(fā)展研究[D].杭州：浙江工商大學(xué)，2010.

[5] 王文輝.養(yǎng)生主題旅游小鎮(zhèn)旅游開發(fā)研究.以攀枝花和曲普達小鎮(zhèn)為例[D].成都：成都理工大學(xué)，2012.

[6] 翟代清，董偉“積極老齡化”視角下泰安市養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)研究[J].智慧城市與旅游，2014：174-175.