蔬菜葉面追肥技術(shù)

劉亞杰

一、葉面追肥的特點(diǎn)

葉面追肥作為蔬菜施肥的一種常用方法，具有許多獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)：

1、葉面追肥可使作物通過(guò)葉部直接得到有效養(yǎng)分，而采用根部追肥時(shí)，某些養(yǎng)分常因被土壤固定而降低植株對(duì)它們的利用率。

2、葉部養(yǎng)分吸收轉(zhuǎn)化的速度比根部快，以尿素為例，根部追施4～5d才能見(jiàn)效，葉面噴施當(dāng)天即可見(jiàn)效。

3、葉面追肥可以促進(jìn)根部對(duì)養(yǎng)分的吸收，提高根部施肥的效果。

4、葉面噴施某些營(yíng)養(yǎng)元素后，能調(diào)節(jié)酶的活性，促進(jìn)葉綠素的形成，使光合作用增強(qiáng)，有利于改善品質(zhì)，提高產(chǎn)量。

總之，葉面追肥是一種成本低、見(jiàn)效快、方法簡(jiǎn)便、易于推廣的施肥方法。但由于作物吸收礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)主要靠根部，葉面追肥只能作為一種輔助手段，生產(chǎn)上仍應(yīng)以根部施肥為主。同時(shí)采用葉面追肥時(shí)，必須在施足基肥并及時(shí)追肥的基礎(chǔ)上進(jìn)行，只有這樣，才能取得理想的效果。

二、適合葉面追肥的肥料種類

適合作葉面追施的肥料通常稱作葉肥、葉面肥或葉面營(yíng)養(yǎng)液。按成分可以分為氮肥、磷肥、鉀肥、磷鉀復(fù)合肥、氮磷鉀復(fù)合肥、微肥、稀土微肥以及加入植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的葉面肥料等。蔬菜上常用的葉面肥有尿素、硫酸鉀、過(guò)磷酸鈣、磷酸二氫鉀、硼砂、鉬酸銨、硫酸鋅、米醋、蔗糖、稀土微肥以及草木灰浸出液等。這些肥料具有性質(zhì)穩(wěn)定、不損傷葉片等特點(diǎn)。

三、根據(jù)不同蔬菜的需肥特點(diǎn)合理選用相應(yīng)的葉面肥

1、葉菜類蔬菜（如大白菜、白菜、菠菜、芹菜等）葉面追肥以尿素為主，噴施濃度0.3%～0.5%，每667m2噴灑75～100kg，全生育期共噴2～3次，也可噴施0.3%米醋溶液，每667m2噴50kg左右。

2、瓜果類蔬采（如黃瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆、）葉面追肥以氮、磷、鉀混合液或或多元復(fù)合肥為主，如 0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液、0.5%尿素+2%過(guò)磷酸鈣+0.3%硫酸鉀溶液、 0.05%稀土微肥溶液等，一般在生長(zhǎng)期噴灑2～3次;噴施寶、葉面寶、光合微肥等在瓜果類蔬菜上應(yīng)用，也有良好的作用。另外，黃瓜結(jié)瓜期噴灑1%葡萄糖或蔗糖溶液，可顯著增加黃瓜的含糖量，噴灑以0.2%尿素+0.2%磷酸二氫鉀+1%蔗糖組成的“糖氮液”，不僅能增加產(chǎn)量，而且能增強(qiáng)植株的抗病能力，減輕霜霉病等病害的發(fā)生。

3、蔥蒜類、根菜類、薯等類蔬菜（如大蒜、洋蔥、蘿卜、胡蘿卜、馬鈴薯等）葉面追肥以磷、鉀肥為主，如0.2%磷酸二氫鉀溶液、過(guò)磷酸鈣及草木灰浸出液等。同時(shí)，還可根據(jù)土壤中微量元素的缺乏狀況噴施微量元素肥料。如蘿卜、榨菜噴灑2-3次0.1%～0.2%硼砂溶液，既可以增加產(chǎn)量，又能預(yù)防糠心，提高品質(zhì);馬鈴薯噴施0.1%硫酸鋅+0.1%鉬酸銨混合液，一般可增產(chǎn)10%左右。

四、蔬菜葉面追肥需注意的問(wèn)題

1、噴灑濃度要合適? 葉面追肥一定要控制好噴灑濃度，濃度過(guò)高很容易發(fā)生肥害，造成不必要的損失。特別是微量元素肥料，蔬菜從缺乏到過(guò)量之間的臨界范圍很窄，更要嚴(yán)格控制。濃度過(guò)低則收不到應(yīng)有的效果。

2、噴灑時(shí)間要適宜? 影響葉面追肥效果的主要因素之一是肥液在葉面上的濕潤(rùn)時(shí)間，濕潤(rùn)時(shí)間越長(zhǎng)，葉面吸收的養(yǎng)分越多，效果也就越好。因此，葉面追肥一定要根據(jù)天氣狀況，選擇適宜的噴灑時(shí)間。一般以晴天的早、晚或陰天為最好，雨天或雨前不能進(jìn)行葉面追肥，若噴后3小時(shí)內(nèi)遇雨，要待晴天后補(bǔ)噴1次，但噴灑濃度要適當(dāng)降低。

3、肥料混用要得當(dāng)? 葉面追肥時(shí)，將兩種或兩種以上的葉面肥合理混用，其增產(chǎn)效果會(huì)更加顯著，并能節(jié)省噴灑時(shí)間和用工。但肥料混合后必須無(wú)不良反應(yīng)或不降低肥效，否則達(dá)不到混用的目的。另外，肥料混合時(shí)還要注意溶液的濃度和酸堿度，一般情況下，溶液的pH值在6～7時(shí)有利于葉部吸收。

4、噴灑質(zhì)量要保證? 葉面追肥要求霧滴細(xì)小，噴灑均勻，尤其要注意噴灑生長(zhǎng)旺盛的上部葉片和葉片的背面。因?yàn)樾氯~比老葉、葉片背面比正面吸收養(yǎng)分的速度快，吸收能力強(qiáng)。