李鐘曉

2017年對于種植葡萄的果農(nóng)來說，確實(shí)經(jīng)歷了冰與火的考驗(yàn)。勞神費(fèi)事，辛苦大半年，雖然產(chǎn)量比往年高了不少，卻沒有取得好的經(jīng)濟(jì)效益，生產(chǎn)積極性備受打擊。筆者從以下三方面分析了市場低迷的原因。

1 病蟲害多發(fā)難防

2017年，從葡萄萌芽到賣果的大半年時(shí)間里，果農(nóng)幾乎沒有消停過，一直在和病蟲害做斗爭。萌芽時(shí)的綠盲蝽，5月份的薊馬，7月份的白蜘蛛等，不僅危害晚熟品種紅提，也開始在中早熟品種上肆虐，讓果農(nóng)防不勝防。隔三差五就要噴藥，嚴(yán)重地區(qū)果農(nóng)天天都要采取措施驅(qū)逐害蟲。最為嚴(yán)重的是5月份出現(xiàn)的“疑似綜合征”（俗稱“鬼捏病”）鬧得果農(nóng)惶惶不安。有些地區(qū)的果農(nóng)沒有經(jīng)歷過，根本不知如何防治，大多延誤了最佳治療時(shí)間，造成巨大損失。有的整園毀掉，沒賣一分錢。這種病害屬新發(fā)病害，來勢猛，爆發(fā)快，預(yù)防不及時(shí)就可造成全園毀滅。2015年陜西渭南臨渭區(qū)紅提葡萄就經(jīng)歷了一次嚴(yán)重的掃蕩，損失慘重。沒有料到2017年會(huì)在戶太、夏黑葡萄上大面積發(fā)生，讓70%以上的戶太園子幾乎連投資都沒有收回。

葡萄裂果引發(fā)酸腐，也是加重2017年病害泛濫的一大因素。往年戶太、夏黑和紅提雖然也出現(xiàn)裂果，但從來沒有出現(xiàn)2017年這種不可預(yù)料不可控制的慘狀。戶太葡萄只要一著色就會(huì)裂果。果農(nóng)疏了一茬又一茬爛果，裂果依然不斷發(fā)生，70%的戶太園出現(xiàn)了幾十年不曾遇到的毀滅性災(zāi)害。紅提葡萄2017年剛好是個(gè)大年，大多數(shù)園處于豐產(chǎn)狀態(tài)。果農(nóng)舍不得疏去多余的果穗，樹體普遍超負(fù)荷，抗性差。疑似綜合征的呈現(xiàn)、裂果的發(fā)生，和最后形成的酸腐、白腐、灰霉病攪合在一起，加之后季降雨不斷，加速了病害蔓延，各個(gè)園子幾乎都有疏不完的爛果，有的一車一車往外倒，損失慘重。有果農(nóng)說幾十年務(wù)果子還沒有遇到過這樣的年景。

2 面積產(chǎn)量趨飽和

2017年葡萄種植面積及產(chǎn)量達(dá)到近年之最。由于種植葡萄效益不錯(cuò)，2016年新增葡萄園面積是這些年來最多的，2017年畝平均產(chǎn)量也是這些年來最大的。兩個(gè)“最”疊加，造成市場供給飽和。優(yōu)質(zhì)果在各個(gè)市場銷售不錯(cuò)，甚至成了緊俏貨，而中等果和次果則經(jīng)營慘淡，有的甚至不論斤賣，踢框論價(jià)。然而果農(nóng)生產(chǎn)成本有增無減，加上優(yōu)次果價(jià)格懸殊比較大，一般果農(nóng)很難取得好的經(jīng)濟(jì)效益。優(yōu)質(zhì)果每畝平均收入1.5萬元以上，有的甚至超越2萬元。一般果園，每畝收入不過七八千元，還有三五千元的。同是種植葡萄，效益卻是天地之差。許多果農(nóng)種植葡萄的積極性大大降低，一些地方出現(xiàn)了挖樹的現(xiàn)象。

往年，主栽區(qū)的中晚熟葡萄上市到結(jié)束不過個(gè)把月時(shí)間，可2017年的銷售持續(xù)到11月中旬，還有部分果子掛在樹上，讓人看在眼里愁在心里。

3 市場疲軟無反彈

論理2017年的起步價(jià)和往年沒有差異，1 kg也在6～7元，可當(dāng)中期掉到3～4元時(shí)，果農(nóng)心里很是不適應(yīng)，惜售情緒占了上風(fēng)。之后降雨來臨，果子病害泛濫，價(jià)格更是低迷不起。大多果農(nóng)見狀只好忍痛割愛，甚至賤價(jià)爭售。由于供應(yīng)過于集中，各地市場短期達(dá)到極端飽和，賤價(jià)也難銷售，一時(shí)客愁果農(nóng)愁，政府也發(fā)愁。但如今是市場經(jīng)濟(jì)，買方市場，誰也左右不了。最終買單的自然是果農(nóng)了。

加之畝產(chǎn)量加大，雨水多，光照不足，果品口感差，消費(fèi)者反復(fù)消費(fèi)的積極性明顯不高。

2017年市場疲軟是普遍現(xiàn)象。各類水果價(jià)格都不同程度受到影響，葡萄當(dāng)然也就難逃厄運(yùn)。

2018年，各地晚熟紅提葡萄會(huì)是一個(gè)小年。只要沒有大的影響，銷售形勢和價(jià)格估計(jì)會(huì)比2017年好一些。希望果農(nóng)朋友不要?dú)怵H，調(diào)整好心態(tài)，多在提高果品質(zhì)量上下功夫。