康雪蓮
(哈爾濱市呼蘭區(qū)石人鎮(zhèn)人民政府,黑龍江 哈爾濱 150517)
玉米原產(chǎn)于中南美洲,在我國(guó)的栽培歷史約有470年。但由于產(chǎn)量高、品質(zhì)好、適應(yīng)性強(qiáng),玉米栽培面積不斷擴(kuò)大,目前在我國(guó)糧食作物中居第三位。
玉米在人們的生產(chǎn)生活中應(yīng)用范圍極廣,首先,玉米的營(yíng)養(yǎng)成分比較全面,是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和性?xún)r(jià)比較高的一種粗糧。其次,玉米是制造酒精的主要原料之一。最后,玉米整個(gè)植株都可飼用,利用率在85%以上,是著名的“飼料之王”。例如,用玉米面、麩皮等飼養(yǎng)的家畜更加健康,用玉米面養(yǎng)殖的土雞由于肉質(zhì)鮮美而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì),我國(guó)是豬肉消耗量最多的國(guó)家,而且我國(guó)每年的生豬出產(chǎn)量占全世界的46%以上,是全世界生豬出產(chǎn)量最多的國(guó)家。而玉米產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)豐富,是我國(guó)生豬養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)飼料和主要飼料來(lái)源之一。因此,隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,玉米作為飼料作物在我國(guó)的地位日趨重要??傊谟衩谞I(yíng)養(yǎng)豐富、產(chǎn)量高等特點(diǎn),保證玉米高效生產(chǎn),有利于滿(mǎn)足我國(guó)廣大人民的生產(chǎn)生活需求。
玉米原產(chǎn)于中南美洲,由于其適應(yīng)性較強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好,如今在世界各地都有種植。目前,我國(guó)玉米播種面積在0.2億hm2左右,僅次于小麥、稻谷,在糧食作物中居第三位。玉米在我國(guó)的種植范圍很廣,西北有青藏高原玉米區(qū)和內(nèi)陸玉米區(qū),江南有西南山地丘陵玉米地,東北有北方春播和黃淮平原玉米地,但是主要產(chǎn)地還是黃淮海平原和東北三省。目前,我國(guó)玉米種植面臨的最主要問(wèn)題是很多地區(qū)沒(méi)有科學(xué)的種植技術(shù),不能很好地將地方的土壤優(yōu)勢(shì)和環(huán)境優(yōu)勢(shì)利用起來(lái),再加上沒(méi)有良好的玉米品種,導(dǎo)致每年的玉米產(chǎn)量過(guò)低。另外,近些年的天災(zāi)也對(duì)玉米產(chǎn)量有很大的影響。例如,北方干旱導(dǎo)致玉米無(wú)法正常開(kāi)花結(jié)果,即使是開(kāi)花結(jié)果,其果實(shí)也是干癟不堪;南方降水多為害蟲(chóng)的生長(zhǎng)提供了有利的環(huán)境,使得玉米在幼苗期根部被破壞,最終因營(yíng)養(yǎng)缺乏而死亡[1]。
和大多數(shù)的農(nóng)作物相同,在玉米種植過(guò)程中遇到的問(wèn)題主要有蟲(chóng)害、病害、干旱、雜草等。例如在我國(guó)西北地區(qū),玉米種子和幼苗最容易被一些害蟲(chóng)咬傷,幼苗原本抵抗力小,當(dāng)葉子被害蟲(chóng)吃掉后便無(wú)法進(jìn)行光合作用,很快便會(huì)枯死。而當(dāng)玉米長(zhǎng)到一定高度時(shí)由于莖稈比較細(xì)、果實(shí)較重,當(dāng)遇到大風(fēng)時(shí)往往會(huì)成片被風(fēng)刮倒,進(jìn)而使得玉米果實(shí)無(wú)法吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所結(jié)的果實(shí)往往穗小干癟[2]。此外,在每年玉米快要成熟的時(shí)候,有些玉米果實(shí)會(huì)得黑穗病,結(jié)成的黑穗剝奪了果實(shí)的營(yíng)養(yǎng),使得玉米稈無(wú)法結(jié)出果實(shí)。近年來(lái),西北地區(qū)干旱比較嚴(yán)重,在西北的部分山區(qū)玉米只靠自然降雨來(lái)補(bǔ)充自身所需水分,所以,當(dāng)遇到干旱天氣時(shí)當(dāng)年莊稼幾乎是顆粒無(wú)收。我國(guó)東北、華北、西南地區(qū)雖然每年的降水量充足,但是蟲(chóng)害確是導(dǎo)致玉米無(wú)法高產(chǎn)的主要原因之一,在玉米幼苗期幼苗被害蟲(chóng)咬死,而在將近成熟時(shí)由于玉米糖分含量較高而極易招來(lái)害蟲(chóng),影響玉米的產(chǎn)量。
玉米選種可以從品種和種子的篩選兩方面下手,在品種的選取方面,首先應(yīng)根據(jù)地區(qū)的土壤條件和氣候條件來(lái)選取適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的玉米品種。例如,南方地區(qū)由于氣溫潮濕、灌溉充足,可以選取青飼類(lèi)玉米品種,如華農(nóng)1號(hào)(株高3 m左右,根系發(fā)達(dá))或青飼玉米YH2001(抗病能力強(qiáng)、產(chǎn)量高);北方地區(qū)宜選擇抗旱能力強(qiáng)、抗倒伏、株高2.0~2.5 m的品種,如滬青一號(hào)或YH2000等品種。在東北地區(qū),應(yīng)選擇根系發(fā)達(dá)、莖稈堅(jiān)韌、株高中等、抗蟲(chóng)害能力強(qiáng)、抗倒伏、耐密植且產(chǎn)量高的品種;在西北華北地區(qū),應(yīng)選取抗倒伏、抗病蟲(chóng)害、根系發(fā)達(dá)、適合稀疏種植、株高較低且莖稈堅(jiān)韌的品種。
選種完成后,還應(yīng)對(duì)玉米種子進(jìn)行篩選,選出純度在96%以上、顆粒飽滿(mǎn)、大小差別不大、無(wú)病蟲(chóng)害且發(fā)芽率高的種子。其中,測(cè)試種子的發(fā)芽率是優(yōu)良選種的最為關(guān)鍵的步驟之一,需要在培養(yǎng)皿上提供種子與本地區(qū)地理氣候相同的溫度環(huán)境進(jìn)行發(fā)芽率的測(cè)試,最終選取發(fā)芽率在95%以上的種子。
種子篩選完成后,需對(duì)種子進(jìn)行一定的處理。播種前先曬種一兩天,然后采用人工或機(jī)械用種衣劑包衣種子。例如,用15%粉銹靈粉劑5 g與1 kg玉米種充分拌勻,預(yù)防玉米黑穗病。
玉米的種植密度對(duì)玉米產(chǎn)量有很大的影響,不同地區(qū)的種植密度和播種深度會(huì)有所差異。適期早播是增產(chǎn)的關(guān)鍵措施之一,可以掌握在土壤表層5~10 cm,地溫穩(wěn)定在8~10℃時(shí)播種為宜。播種時(shí)土壤濕度應(yīng)適宜,確保玉米種子正常發(fā)芽,北方地區(qū)可以采用地膜覆蓋技術(shù)來(lái)保持土壤的溫度和濕度。播種時(shí),玉米株距應(yīng)控制在30~40 cm,行距控制在60 cm左右。施肥時(shí),肥料應(yīng)施于距離玉米苗3~4 cm的位置。另外,在玉米的田壟間可以種植大豆或黃豆等作物,合理利用空間。但是,要注意控制好種植間隙,不可以影響玉米生長(zhǎng),最好是在玉米植株間種1株大豆。南方地區(qū)由于土壤中水分和營(yíng)養(yǎng)充足,可以將玉米株距控制在20~30 cm,行距控制在50 cm,667 m2栽植5 000株左右即可。
3.3.1 施肥與灌溉。任何作物的生長(zhǎng)都離不開(kāi)水,所以灌溉對(duì)玉米產(chǎn)量影響也是很大的。無(wú)論是南方地區(qū)還是北方地區(qū),均需要根據(jù)當(dāng)月降水量來(lái)決定灌溉次數(shù)。北方地區(qū)氣溫通常比較干燥、降雨少,可以在雨水少的時(shí)段30 d左右灌溉一次,在降雨較多的時(shí)段2個(gè)月灌溉一次。南方地區(qū)兩三個(gè)月灌溉一次最佳。另外,對(duì)土地進(jìn)行適量施肥對(duì)玉米的生長(zhǎng)有極大的促進(jìn)作用。施肥時(shí)可以使用動(dòng)物糞便,將動(dòng)物糞便發(fā)酵一兩個(gè)月,待發(fā)酵完成后,在種植玉米之前將動(dòng)物肥料和尿素等混合施用,667 m2地需施用20 m3糞便和150 kg尿素,將肥料混合后均勻地施于地里,然后進(jìn)行耕地,最后進(jìn)行播種。當(dāng)玉米長(zhǎng)到成熟期時(shí)應(yīng)再次施肥,以保證玉米顆粒更加飽滿(mǎn),此時(shí)可將適量的氮肥均勻撒于田埂間,避免離植株過(guò)近,以免植株受到傷害。
3.3.2 病蟲(chóng)草害防治。種植工作完成后,需要進(jìn)行妥善的管理才能保證玉米健康生長(zhǎng)。首先,病蟲(chóng)害防治是伴隨玉米整個(gè)生育周期的,例如,可以噴75%百菌清可濕性粉劑或80%疫霜靈或70%乙膦鋁錳鋅可濕性粉劑或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑或76%霜霉凈可濕性粉劑400~500倍液防治玉米黑穗病,可用72%霜疫凈可濕性粉劑600~800倍液或72%霜霉清可濕性粉劑600~800倍液或72%克露可濕性粉劑600~800倍液防治玉米枯葉病。其次,注重雜草的處理。使用藥物進(jìn)行除草對(duì)玉米的生長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生一定影響,所以建議采用人工除草方式,通常保持玉米地里沒(méi)有雜草即可。需要注意的是,在每一次灌溉之前應(yīng)徹底除草,避免雜草吸收水分后瘋長(zhǎng)。
玉米在人們的生產(chǎn)生活中有著無(wú)法替代的作用,所以研究玉米高效種植技術(shù)至關(guān)重要。玉米的種植不僅要選取優(yōu)良的品種、適宜的種植地塊以及找好水源,而且要根據(jù)地區(qū)的實(shí)際情況制訂科學(xué)合理的管理方案,科學(xué)施肥,有效預(yù)防和治理各類(lèi)病蟲(chóng)害,并要及時(shí)清除地里的雜草,避免雜草爭(zhēng)奪養(yǎng)分。只有將每一項(xiàng)工作做到位,才能從根本上提高玉米的產(chǎn)量。