無公害水稻栽培技術(shù)要點及推廣應(yīng)用

李小蓉 朱莉英 王發(fā)洪 楊秀英

（江西省鉛山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣培訓(xùn)中心，江西鉛山 334500）

無公害水稻栽培技術(shù)與常規(guī)水稻栽培技術(shù)之間存在一定的差異，對于無公害水稻而言，水稻作物中的有毒物質(zhì)含量相對較低，其中的有毒物質(zhì)在一定的標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)才能符合無公害水稻栽培標(biāo)準(zhǔn)，為人們提供更加安全放心的糧食產(chǎn)品，保證人們的生活質(zhì)量。采用無公害水稻栽培技術(shù)所培育出的水稻在質(zhì)量表現(xiàn)出很大的優(yōu)勢。無公害水稻栽培的要點就是對各個栽培環(huán)節(jié)的質(zhì)量進(jìn)行有效控制，確保水稻種植的產(chǎn)量和質(zhì)量，為人們提供安全的糧食產(chǎn)品。

1 無公害水稻種植的幾點要求

1.1 產(chǎn)地要求 無公害水稻在栽培的過程中，對產(chǎn)地的質(zhì)量提出了一定的要求。實際種植之前，為了保證土壤的肥沃，需要做好相應(yīng)的整地工作，尤其是在上年的水稻收割完成之后，要做好相應(yīng)的深翻作業(yè)，使水稻殘枝在土壤中發(fā)揮真實的作用。水稻殘枝在土壤中經(jīng)過腐熟之后，可以產(chǎn)生多種微量元素和營養(yǎng)物質(zhì)，為后續(xù)的水稻種植提供足夠的養(yǎng)分支持[1]。就水稻種植而言，比較適宜在酸性土壤中生長，在酸性適應(yīng)的土壤中水稻的產(chǎn)量可以得到有效保障。另外，對于水稻栽培區(qū)域的選擇也具有較高的要求，周邊不得存在化工廠和化學(xué)電池等物質(zhì)，避免化工生產(chǎn)等對水稻作物的生長產(chǎn)生影響。為了保證水稻在栽植的過程中能夠具備充足的水源，需要保證水稻栽培周邊的水源充沛。

1.2 品種要求 無公害水稻的栽培質(zhì)量與品種的質(zhì)量具有一定聯(lián)系，只有保證對水稻品種的有效選擇才能確保水稻種植產(chǎn)量和質(zhì)量。為此，在進(jìn)行水稻種植之前，需要先對水稻品種進(jìn)行有效選擇，確保選擇的品種為無病蟲害和顆粒飽滿的種子，為后續(xù)的栽培質(zhì)量提供保障[2]。同時，水稻品種的有效選擇還可以保證出芽率，保證無公害水稻產(chǎn)量以及質(zhì)量，從而為人們提供高質(zhì)量的糧食產(chǎn)品。

1.3 育苗要求 在水稻栽培的育苗階段，育苗的純度必定會對水稻的栽培質(zhì)量造成一定影響。在實際育苗階段，需要加強(qiáng)對秧苗純度的重視。通過以往的種植經(jīng)驗可知，水稻秧苗的純度達(dá)到98%以上為宜。因此，在水稻播種期間，要保證對種子純度的有效確認(rèn)，避免種子中存在其他品種，對無公害水稻的種植質(zhì)量帶來影響。除此之外，在秧苗生長期間，還需要對水分進(jìn)行及時補(bǔ)給，并且設(shè)置地膜，降低秧苗受病蟲害影響的概率。

1.4 施肥要求 在對水稻種植進(jìn)行施肥的過程中可以發(fā)現(xiàn)，肥料的有效選用可以保證水稻作物的生長發(fā)育。所以，在不同的生長階段要給予水稻特定的補(bǔ)充，同時還要注重對施肥量的有效控制。尤其是化學(xué)肥料，過度使用不僅無法促進(jìn)水稻作物的健康生長，還可能使作物產(chǎn)生一定的毒素，這與無公害水稻的栽培目標(biāo)不符，對人們的健康造成一定的威脅。為此，在進(jìn)行肥料選擇時，應(yīng)盡量選用農(nóng)家肥和植物秸稈等，來增強(qiáng)土壤中的營養(yǎng)元素。

2 無公害水稻栽培的技術(shù)要點

2.1 整地工作的合理開展 注重對整地質(zhì)量的有效控制，對土地中存在的雜草等物質(zhì)進(jìn)行全面清除，避免大量的雜草消耗土壤中的養(yǎng)分，對水稻作物的生長質(zhì)量帶來影響。進(jìn)行土地深翻操作，對原有的土壤結(jié)構(gòu)進(jìn)行修整，使其內(nèi)部的土層松軟，為秧苗的栽種提供便利。對種植區(qū)域的土地進(jìn)行全面平整，使土壤中的水源能保持平衡狀態(tài)，同時，能保證后續(xù)灌溉工作的順利開展。

2.2 播種技術(shù)的合理應(yīng)用 在對土地進(jìn)行灌溉之后，第2天，待土地在水的浸潤下變得松軟，便可開始播種。對水稻的播種時期一定要把握好，旱苗要在4月上中旬進(jìn)行播種。一般稻谷的播種數(shù)量要進(jìn)行一定的控制，數(shù)量太少會浪費土地資源，數(shù)量太多則會使土地肥料的供應(yīng)不足，應(yīng)將播種量控制在60 g/m2左右，雜交水稻可以減少播種量，控制在45 g/m2左右。在做好撒種工作后，要覆蓋薄膜，防止蟲害對秧苗的影響，定期對薄膜內(nèi)的秧苗進(jìn)行灌溉，以保持室溫和水源補(bǔ)給。

2.3 病蟲防治與促生長施肥技術(shù)的合理實施 在對農(nóng)藥進(jìn)行選擇時，要購買國家規(guī)定產(chǎn)品，使有害物質(zhì)的殘留比例低于國家標(biāo)準(zhǔn)。在施肥方面，要保證施肥效益最優(yōu)化，在施肥前，要對雜草進(jìn)行清除，防止雜草與水稻爭肥，盡可能使用自然肥料，杜絕使用不符合國家規(guī)定的化學(xué)肥料。在施肥過程中，要對肥料的用量進(jìn)行一定的控制，盡可能地保證土壤的pH值能保持在一定的標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。

3 結(jié)語

無公害水稻種植技術(shù)的應(yīng)用，不僅能為人們提供更加放心的糧食產(chǎn)品，還能在一定程度上提升水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，為市場提供充足的糧食供應(yīng)。因此，在后續(xù)的發(fā)展中，人們可以加強(qiáng)對無公害水稻栽培技術(shù)的推廣，進(jìn)一步提升水稻種植的產(chǎn)量和質(zhì)量。