周 娟 張 珺

（1.江西省南城縣建昌鎮(zhèn)政府，江西南城 344700；2.江西省南城縣農(nóng)業(yè)局，江西南城 344700）

林果業(yè)已經(jīng)逐漸成為了我國農(nóng)業(yè)的主要經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)之一，但是，在我國目前的果樹栽培中仍存在很多問題，嚴(yán)重影響到果品的產(chǎn)量和質(zhì)量，比如，引種不合理會對周邊的生物氣候等外在條件產(chǎn)生影響；施肥不恰當(dāng)使得土壤的含碳量過高，從而導(dǎo)致果品風(fēng)味變異；不合理地使用殺蟲劑不僅會對周邊的環(huán)境產(chǎn)生破壞，還會嚴(yán)重影響到果品的食用安全。因此，在果樹栽培過程中，要對果樹栽培技術(shù)進行嚴(yán)格控制，采取正確、合理的種植方式，這樣才能生產(chǎn)出更多高質(zhì)量和高產(chǎn)量的果品。

1 果樹栽培中存在的主要問題

1.1 果園選址缺乏科學(xué)性 果園選址的科學(xué)性和合理性是果樹栽培的重要前提，其對于果品的產(chǎn)量和質(zhì)量都能產(chǎn)生直接的影響，但是，我國很多的果樹栽培在過程中，都沒有進行科學(xué)的果園選址，大多數(shù)的果農(nóng)在選址的過程中并沒有進行全面的評估和勘測，而是根據(jù)自己的主觀意識選擇的，只是片面地注重土壤的肥沃程度和灌溉水源等問題，而對于氣候和環(huán)境等問題都會選擇性忽略[1]。如果在果園的四周存在化工廠等環(huán)境污染源，那么果園的上空必然會彌漫著大量的污染物，會污染果品，從而影響到果品的質(zhì)量。此外，有些地區(qū)的氣候也不適合種植果樹，尤其是在多山地區(qū)，這些區(qū)域的氣候環(huán)境普遍差異較大，陽光照射不均勻，這樣也會影響到果品的產(chǎn)量。

1.2 病蟲害防治措施缺乏合理性 在現(xiàn)如今的果樹栽培的過程中，運用的最多的病蟲害的防治措施就是噴灑殺蟲劑和套袋，這兩種方法都有各自優(yōu)點和缺點，套袋防治的措施具有安全無污染等優(yōu)點，但是，在實際工作量較大，并且只能夠防治很少一部分的病蟲害。噴灑殺蟲劑的防治方式，具有操作方便、見效快等特點，但是采用這種方式會對果品造成一定的污染。再加上目前很多的果農(nóng)在果樹病蟲害防治方面，由于缺乏專業(yè)的指導(dǎo)，在噴灑殺蟲劑時都是根據(jù)自己的經(jīng)驗來控制噴灑強度，并不會根據(jù)實際的病蟲害情況來進行科學(xué)的控制，而果樹病蟲害每年的情況都是不同的，并且病蟲害發(fā)生的時間和程度也會存在很大的差異，因此，這樣的病蟲害防治的方式很難真正地對病蟲害進行控制，并且還會產(chǎn)生一定的浪費以及果品的污染問題。

1.3 套袋和施肥控制缺乏合理性 套袋和施肥都能對果品的產(chǎn)量產(chǎn)生直接的影響。但是，在目前的果樹栽培中，由于果農(nóng)缺乏相關(guān)專業(yè)知識，在對進行套袋和施肥以及方法的選擇上都是完全根據(jù)自己的以往經(jīng)驗，不會根據(jù)果樹的品種以及長勢情況進行相應(yīng)的調(diào)整，這樣一來就會對果品的產(chǎn)量產(chǎn)生一定的影響。此外，有的果農(nóng)在進行套袋和施肥的過程中，為了降低成本，縮減工作量，會減少對果樹套袋和施肥的次數(shù)，從而導(dǎo)致果品的產(chǎn)量下降，并且這種影響是具有持續(xù)性的，如果沒有及時地套袋和施肥，還會對來年的果品產(chǎn)量和質(zhì)量產(chǎn)生影響。

2 果樹栽培技術(shù)的應(yīng)對措施

2.1 科學(xué)的進行果園選址 科學(xué)地進行果園選址是果樹栽培取得良好效果的基礎(chǔ)，因此，在對果園進行選址時必須要進行嚴(yán)格的考察，不但要對土壤的肥沃程度和水源問題進行充分的考慮，還需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂颉h(huán)境以及光照等因素，科學(xué)地進行果園選址。另外，政府還應(yīng)加大對果農(nóng)的技術(shù)支持，定期組織果農(nóng)參加專業(yè)知識的培訓(xùn)，同時當(dāng)?shù)卣部梢云刚埾嚓P(guān)的專業(yè)人員來幫助果農(nóng)進行科學(xué)的選址。由于果園的選擇在后期的調(diào)整難度較大，因此，在果園選址的過程中一定要全面、謹(jǐn)慎，對各種會影響到果樹栽培的因素進行全面的分析。

2.2 病蟲害防治措施 由于目前大多數(shù)的果農(nóng)都缺乏專業(yè)的果樹病蟲害防治的知識，導(dǎo)致他們在病蟲害防治的過程中，僅憑自己以往的經(jīng)驗，這樣不但無法有效地對病蟲害進行防治，還會影響到果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，必須要加強對果農(nóng)進行相關(guān)知識和技能的培訓(xùn)，同時還需要建立相關(guān)的果樹病蟲害防治的機制，結(jié)合果園的實際情況，科學(xué)地選擇病蟲害防治的措施。通用性的病蟲害的防治措施雖然能起到一定的作用，但是果樹每年所出現(xiàn)的病蟲害的情況是不一樣的，并且還有可能會不定期地爆發(fā)大規(guī)模的病蟲害，所以，果農(nóng)一定要根據(jù)實際的情況，制定科學(xué)的防治方案，同時還需盡量減少對殺蟲劑的使用。

2.3 合理套袋和施肥 及時地進行套袋和施肥是確保果樹健康生長的重要保障，因此，果農(nóng)應(yīng)根據(jù)果樹生長的情況以及果樹的品種選擇科學(xué)的套袋和施肥時間。另外，在對肥料進行選擇時，應(yīng)盡量選擇無公害的綠色肥料，同時還需要嚴(yán)格控制化學(xué)肥料的使用，禁止使用硝態(tài)氮肥。

3 結(jié)語

在果樹栽培的過程中，良好的栽培技術(shù)是提高果品質(zhì)量和產(chǎn)量的重要保證。在我國對農(nóng)業(yè)發(fā)展大力支持的背景下，雖然我國的果樹栽培技術(shù)得到了快速的發(fā)展，但是，在實際的果樹栽培技術(shù)中，卻仍存在著一些比較突出的問題，如果園選址不合理、病蟲害防治不到位以及套袋和施肥不合理等。因此，在果樹栽培過程中，要針對這些問題采取積極的措施，優(yōu)化果樹栽培技術(shù)，從而促進我國林果產(chǎn)業(yè)健康、快速地發(fā)展。