崔國華

（河北省易縣農業(yè)局，河北易縣074200）

從近幾年我國肉驢養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展基本情況角度進行分析，受到驢肉需求和阿膠需求的影響，我國肉驢養(yǎng)殖業(yè)表現(xiàn)出較好的發(fā)展前景，養(yǎng)殖工作也受到廣泛的關注。因此新時期十分有必要針對肉驢養(yǎng)殖技術和發(fā)展前景進行研究，對肉驢養(yǎng)殖工作進行準確定位，爭取能夠借助科學化養(yǎng)殖創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益。

1 肉驢養(yǎng)殖市場前景廣闊

驢肉具有脂肪少，味道鮮美并且營養(yǎng)價值相對較高的特點，長時間以來，驢肉都是重要的食材，受到廣泛關注，并且驢肉在各地市場暢銷不衰，價格也相對較為穩(wěn)定。同時，驢皮是阿膠的主要材料，并且驢鞭還能夠發(fā)揮出益腎強筋的重要作用，藥用價值也相對較高，因此對于養(yǎng)殖戶而言，肉驢養(yǎng)殖是較好的致富項目?，F(xiàn)階段，在我國消費者飲食結構調整、高度重視養(yǎng)生保健的情況下，驢肉和阿膠市場得到了進一步的開拓，肉驢產(chǎn)品銷量相對較高，給肉驢養(yǎng)殖創(chuàng)造了良好的條件。但是現(xiàn)階段我國肉驢養(yǎng)殖卻呈現(xiàn)出相對滯后的發(fā)展狀態(tài)，造成肉驢產(chǎn)品價格居高不下，市場供不應求，預計在今后一段時間內肉驢養(yǎng)殖仍然無法滿足市場需求。所以從市場發(fā)展前景角度進行研究，能夠看出肉驢養(yǎng)殖表現(xiàn)出較強的市場競爭力和市場發(fā)展?jié)摿Γ聲r期需要進一步加強對肉驢養(yǎng)殖工作的重視，并積極探索科學的養(yǎng)殖規(guī)劃，爭取能夠全面推進肉驢養(yǎng)殖工作的優(yōu)化開展。

2 肉驢養(yǎng)殖技術

要想全面推進肉驢養(yǎng)殖工作呈現(xiàn)出規(guī)范化發(fā)展態(tài)勢，在明確養(yǎng)殖前景的基礎上，還要結合新時期的實際情況對肉驢養(yǎng)殖技術進行研究，保證養(yǎng)殖工作呈現(xiàn)出規(guī)范化和科學化發(fā)展狀態(tài)。

2.1 養(yǎng)殖舍的建設

在肉驢養(yǎng)殖舍建設過程中，可以選擇建設半開放的形式，即三面有墻，一面是敞開的，并且要保證有部分頂棚，驢舍內部也要適當?shù)募釉O圍欄和料槽、水槽等，保證能夠合理養(yǎng)殖肉驢[1]。一般情況下，每個驢舍按照規(guī)?？梢责B(yǎng)殖15～20頭左右的肉驢，避免過多養(yǎng)殖影響肉驢的活動。部分地區(qū)在驢舍的建設過程中也可以采用塑料暖棚的方式，保證肉驢養(yǎng)殖活動中的保暖性，為北方地區(qū)大規(guī)模養(yǎng)殖肉驢創(chuàng)造良好的條件。

2.2 肉驢的育肥技術

為了在養(yǎng)殖過程中創(chuàng)造更大的效益，就要關注肉驢的育肥，制定科學合理的育肥方案，為肉驢養(yǎng)殖工作的全面優(yōu)化開展奠定堅實的基礎。所以要針對肉驢的育肥技術進行研究，為肉驢養(yǎng)殖工作的高效開展提供相應的支持。首先，育肥期管理技術[2]。在養(yǎng)殖過程中為了保證肉驢能夠健康生長，一般會按照肉驢的養(yǎng)殖階段、體況信息以及強弱等進行科學合理的分類，然后按照肉驢的不同狀態(tài)對肉驢進行有效的育肥，并且將新購置的成年驢在驢舍內養(yǎng)殖2～3天后，需要對肉驢進行驅蟲和保健處理，增進肉驢味覺感受器官的敏感度，確保在養(yǎng)殖活動中肉驢能夠對營養(yǎng)物質進行全面的吸收。在此基礎上，為了促進肉驢的快速增肥，要盡量選擇容易消化的飼料，保證飼料中蛋白質和礦物質成分相對充足。另外，為了提高肉驢對營養(yǎng)物質的吸收程度，還要在飼料中適當?shù)奶砑忧逅褪雏}等，并且讓肉驢在飲食后可以適當?shù)倪\動，增強肉驢的品質。

2.3 最佳育肥結束期養(yǎng)殖技術

在最佳育肥期結束后，要結合養(yǎng)殖情況對飼料的標準進行適當?shù)目刂疲M而實現(xiàn)對養(yǎng)殖成本的控制，在保障驢肉品質的基礎上創(chuàng)造更大的養(yǎng)殖效益。在實際養(yǎng)殖工作中，要對最佳育肥期進行準確的判斷，應該對肉驢的采食情況進行細致的觀看，發(fā)現(xiàn)肉驢食量下降的情況，并參考育肥指數(shù)保證能夠對最佳育肥結束期進行準確判斷，進而調整養(yǎng)殖方案，為養(yǎng)殖效益的提升創(chuàng)造條件。

2.4 肉驢養(yǎng)殖疾病防范技術

在肉驢養(yǎng)殖活動中，保證肉驢的健康，不僅能夠提高驢產(chǎn)品品質，還能促進養(yǎng)殖效益的全面提升。一般情況下，要定期對驢舍進行清掃，消滅環(huán)境中的寄生蟲蟲卵。要對圈舍的墻壁進行定期消毒，并且使用生石灰刷白墻壁，盡量控制環(huán)境衛(wèi)生。在疾病的預防方面，要定期開展養(yǎng)殖檢疫工作，特別是結合地區(qū)常見病開展檢疫工作，避免出現(xiàn)流行疾病影響肉驢生長，造成養(yǎng)殖損失[3]。例如在春季可以針對肉驢常見的炭疽病開展檢疫工作，并使用炭疽芽孢苗進行預防性注射，避免出現(xiàn)破傷風問題。同時考慮到日常養(yǎng)殖活動中可能受到灰塵和寄生蟲的影響，可以適當?shù)氖褂盟⒆訉θ怏H身體進行刷拭，增強養(yǎng)殖效果。

結語

綜上所述，近幾年我國肉驢養(yǎng)殖市場發(fā)展前景相對較好，肉驢養(yǎng)殖戶要想保證養(yǎng)殖效益，就應該在正確定位肉驢養(yǎng)殖市場價值的基礎上對養(yǎng)殖技術進行深入的探索，增強養(yǎng)殖工作的科學化和有序化程度，保證養(yǎng)殖工作的循序漸進開展，爭取逐步推進肉驢養(yǎng)殖工作呈現(xiàn)出規(guī)?；l(fā)展態(tài)勢，滿足市場多元化需求。

[1]高書文.肉驢養(yǎng)殖前景與養(yǎng)殖技術闡釋[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘,2017(5)：101-101.

[2]王少鋒.海原縣發(fā)展肉驢養(yǎng)殖前景展望 [J].甘肅畜牧獸醫(yī),2016,46(20)：34-35.

[3]謝志敏.淺談科學飼養(yǎng)肉驢[J].中國畜禽種業(yè),2017,13(3)：90-90.