程勛東 盧英杰 張身嗣 余康寧 戚士全 李大奎 李 娜

（安徽省淮南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，安徽淮南 232008）

1 雪菊植物學(xué)特性

雪菊（Coreopsis tinctoriaNutt．）為菊科金雞菊屬一年生草本植物，學(xué)名兩色金雞菊，俗稱昆侖雪菊、天山雪菊、高寒香菊等，原產(chǎn)美國(guó)中西部地區(qū)。成熟植株高60．0 ～100．0cm，莖綠色直立，成長(zhǎng)后木質(zhì)化，假二叉分枝，分枝多。葉綠色對(duì)生，細(xì)條狀，長(zhǎng)度1．2 ～2．5cm，少有鋸齒，兩面被疏貼短毛，根部和莖部的葉子葉柄很長(zhǎng)，頂部的葉子則基本沒有葉柄。夏季頭狀花序著生在纖細(xì)的枝條頂部，花序直徑2．0 ～3．0cm，有細(xì)長(zhǎng)的花序梗，常數(shù)個(gè)花序組成聚傘花叢。舌狀花單輪，花瓣6 ～8 片，花黃色，基部或中下部紅褐色，中央管狀花紫褐色?；ㄆ跒?—9 月。果實(shí)為紡錘體形狀，偏瘦，千粒質(zhì)量0．259g，適宜萌發(fā)溫度15 ～25℃，最適萌發(fā)相對(duì)濕度為65%～75%。

2 雪菊生長(zhǎng)環(huán)境特性

雪菊植株喜光照、忌蔭蔽、怕風(fēng)害。根系發(fā)達(dá)，肥水吸收能力較強(qiáng)，移栽成活率較高。喜溫涼的氣候，幼苗期和分枝期最適生長(zhǎng)溫度為20℃左右，能經(jīng)受輕微霜凍，耐干旱、耐瘠薄，但缺水嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致其生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，分枝減少，特別是花期缺水會(huì)導(dǎo)致花的數(shù)量減少、品質(zhì)降低。中性或微堿性的排水良好的沙質(zhì)土壤栽培為宜，鹽堿地不宜種植，肥沃土壤中栽培易徒長(zhǎng)倒伏。

3 雪菊栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 適期播種 3 月中下旬保護(hù)地播種，為使種子吸水充分，促進(jìn)發(fā)芽，播種前將種子用25℃左右溫?zé)崴? ～8h。由于雪菊的種子體積小、質(zhì)量輕，應(yīng)選用疏松的土或細(xì)沙作為介質(zhì)，攪拌均勻后撒播，播種深度為0．8 ～1．0cm。

3.2 間苗疏苗 待幼苗長(zhǎng)至兩葉一心時(shí)，將弱苗、徒長(zhǎng)瘦弱苗及生長(zhǎng)過密苗拔掉，保持苗間距8．0 ～10．0cm，保證幼苗有充足的生長(zhǎng)發(fā)育空間，促進(jìn)壯苗。

3.3 移栽定植 選擇地勢(shì)平坦、向陽(yáng)背風(fēng)、土層深厚、土壤肥沃的地塊栽培，且以中性或微堿性沙質(zhì)土壤為宜。移栽前土壤翻耕25．0 ～30．0cm，根茬粉碎還田后應(yīng)揀除干凈殘留根茬，精細(xì)整地后耙平，并施足基肥，農(nóng)家肥施用量約2000kg/667m2，配合施用施磷酸二銨20k g/667m2或復(fù)合肥0kg/667m2，待幼苗長(zhǎng)至六七片真葉時(shí)進(jìn)行移栽，株行距25．0cm×40．0cm，開穴后先澆透水后栽苗。

3.4 田間管理

3.4.1 中耕鋤草 移栽定植緩苗后，要及時(shí)中耕鋤草，耕松板結(jié)的土壤，清除雜草。中耕鋤草的頻次應(yīng)視土壤板結(jié)和雜草多寡程度而定。每次中耕應(yīng)注意不要損傷植株莖皮，同時(shí)在植株根部培土，保護(hù)植株不倒伏。

3.4.2 打頂摘心 為促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng)、塑造合理株形、增加花朵數(shù)量，在雪菊開花前要進(jìn)行2 次打頂摘心。待苗高約15．0cm 時(shí)進(jìn)行第1 次摘心，打掉頂端生長(zhǎng)點(diǎn)，保留下部的三四片葉，促進(jìn)生枝。待側(cè)枝長(zhǎng)至10．0 ～15．0cm 時(shí)進(jìn)行第2 次摘心，摘掉側(cè)枝頂梢，保留下部4 片葉，后期分枝不再摘心。3.4.3 肥水管理 肥水管理應(yīng)遵循“少量多次，營(yíng)養(yǎng)全面”的原則，根據(jù)土壤干濕及天氣情況合理控制澆水量，土壤缺水影響分枝，導(dǎo)致植株生長(zhǎng)發(fā)育緩慢。特別是在花期，水分一定要充足，為雪菊的生長(zhǎng)發(fā)育提供良好的水分條件，確?；ǖ臄?shù)量和質(zhì)量。

結(jié)合植株的長(zhǎng)勢(shì)合理追肥，切忌亂施肥、偏施肥、施濃肥，打頂前后可追施尿素3 ～5kg/667m2。

3.4.4 病蟲防治 堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的病蟲害防治策略，在采取農(nóng)業(yè)防治措施的基礎(chǔ)上采取化學(xué)防治。加強(qiáng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作，根據(jù)害蟲及天敵的數(shù)量、氣候條件等情況，確定用藥類型和時(shí)期。

3.5 適期采收

3.5.1 采收時(shí)間 采收一般在每天早晨露水干后進(jìn)行。每天采摘1 次。

3.5.2 采收標(biāo)準(zhǔn) 花朵開放、花瓣平直、花心展開，即可采摘。

3.5.3 采收方法 用食指和中指夾住花柄，向上折斷，保持花的完整性。

3.6 干制加工 采摘的花，不要堆放，應(yīng)立即干制。宜采用陰干法，單層疏松鋪于晾具上，每天翻動(dòng)一次，注意力度不要太大，防止碎花。待花心完全變硬后保存在有色玻璃器皿中。