(江蘇省淮安市淮安區(qū)施河鎮(zhèn)(原溪河鎮(zhèn))獸醫(yī)站，江蘇 淮安 223228)

0 引言

仔豬大腸桿菌病是養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中的常見病和多發(fā)病，主要表現(xiàn)黃痢和白痢兩種形式，黃痢多發(fā)于出生后3日齡以內(nèi)的仔豬，而白痢多發(fā)于1月齡之內(nèi)仔豬，尤其10～20日齡仔豬發(fā)病率最高[1]。本病由致病性大腸桿菌感染所引起，黃痢的發(fā)病率和病死率都非常高，嚴(yán)重者可全窩發(fā)病，死亡率在90%以上。白痢發(fā)病率高，但病死率一般低于30%，白痢可影響豬的生長和發(fā)育，導(dǎo)致育肥期間料肉比升高，經(jīng)濟(jì)效益下降。

1 本病簡介

仔豬大腸桿菌病在養(yǎng)豬臨床非常常見，尤其是養(yǎng)殖環(huán)境差，管理不到位的中小型豬場，本病發(fā)生的概率更高。母豬分娩后，產(chǎn)床過臟而致使乳房表面粘附大量糞污，這些糞污中含有大量病原，當(dāng)仔豬吃乳時(shí)就會(huì)經(jīng)口感染。仔豬出生后如果未及時(shí)吃初乳，就無法獲得母豬體內(nèi)的母源抗體，抵抗力差，一旦接觸致病性大腸桿菌，就會(huì)感染發(fā)病。黃痢發(fā)病時(shí)間短，病情急，一旦發(fā)生難以控制，而白痢發(fā)病較緩，病程長，多能持續(xù)5～7 d，及時(shí)用藥后預(yù)后一般良好。大腸桿菌在全世界各地都有分布，幾乎所有的養(yǎng)豬國家都有本病的報(bào)道，抗生素對(duì)本病的控制作用較強(qiáng)。我國規(guī)?；i場對(duì)本病的防控較好，而中小型豬場防控較差。另外，我國很多豬場養(yǎng)豬過度依賴抗生素，導(dǎo)致大腸桿菌耐藥性非常強(qiáng)，防治效果越來越差。

2 流行特征

大腸桿菌廣泛分布于世界各地，血清型眾多，根據(jù)抗原構(gòu)造的不同，大腸桿菌可分為菌體抗原(O)、表面抗原(K)和鞭毛抗原(H)三種，不同的抗原組合后形成不同的血清型，不同血清型致病力不同。根據(jù)多年的調(diào)研數(shù)據(jù)，不同地區(qū)大腸桿菌的優(yōu)勢血清型差別較大，有時(shí)即使同一地區(qū)，不同的群體動(dòng)物感染后的血清型也不盡相同。病豬和隱形感染豬是本病的主要傳染源，其排出的糞便會(huì)將環(huán)境污染，病原散布在豬舍中，當(dāng)其他仔豬接觸后很容易經(jīng)口傳播。大部分仔豬感染多是由于母豬的乳房受到污染，仔豬吮吸乳汁時(shí)而感染，少數(shù)仔豬是通過污染的臍帶而感染的，最終表現(xiàn)全身癥狀。

3 臨床表現(xiàn)

3.1 仔豬黃痢

仔豬黃痢主要發(fā)病于出生后3日齡以內(nèi)的仔豬，主要表現(xiàn)吃乳量少，無爭乳表現(xiàn)，機(jī)體消瘦，糞便呈黃色水樣，不成型，尾根及肛門處經(jīng)常粘糞，糞便惡臭，對(duì)產(chǎn)床或圈舍地面造成污染，糞便中含有未消化完全的凝乳小片，并帶有氣泡。 病豬喜飲水，皮膚發(fā)白粗糙，后期開始脫水，或出現(xiàn)昏迷，死亡率一般都在70%以上，嚴(yán)重的可能全窩死亡，臨死前機(jī)體嚴(yán)重衰竭，部分豬甚至出現(xiàn)神經(jīng)癥狀。對(duì)死亡豬進(jìn)行剖檢，可見腸黏膜充血出血，腸壁變薄，腸道中充滿惡臭的黃色內(nèi)容物，有時(shí)混有凝乳塊或血液，腸淋巴結(jié)腫大，心臟、肝臟、腎臟都有不同程度的變性，重者有出血點(diǎn)或凝固性壞死。

3.2 仔豬白痢

仔豬白痢主要表現(xiàn)感染豬突然拉稀，發(fā)病日齡大多集中在10日齡之后，糞便呈灰白色或黃白色，常常是同窩相繼發(fā)生，糞便腥臭、糊狀或漿狀。本病傳播較快，感染率高， 死亡率比黃痢低。嚴(yán)重的病豬體溫上升，精神不振，畏寒怕冷，糞便常糊肛。如果未得到及時(shí)治療，后期表現(xiàn)脫水，吃奶量下降，有時(shí)有吐奶。大多數(shù)仔豬都能耐過，但如果發(fā)病時(shí)間較長，最終即使沒有死亡，也會(huì)由于腸道黏膜遭到破壞而造成食物消化吸收不良，最終演變?yōu)榻┴i。對(duì)病死豬進(jìn)行剖檢，可見豬整體消瘦，皮膚蒼白無血色，嚴(yán)重脫水。胃黏膜充血水腫，腸內(nèi)容物灰白色，酸臭或混有氣泡。腸黏膜脫落，有時(shí)能發(fā)現(xiàn)潰瘍灶，腸系膜淋巴結(jié)腫脹。如果出現(xiàn)混合感染則病理變化會(huì)更為復(fù)雜。

4 診斷

通過本病的臨床表現(xiàn)特點(diǎn)能對(duì)疾病有個(gè)初步診斷[2]，確診還需實(shí)驗(yàn)室輔助診斷。用無菌棉簽蘸取腸道內(nèi)容物，置于滅菌小試管中，加入無菌生理鹽水振搖，將振搖過的生理鹽水接種在麥康凱瓊脂平板上和伊紅美蘭瓊脂平板上，37℃恒溫條件下培養(yǎng)24h，如果在麥康凱瓊脂平板上長出粉紅色菌落，在伊紅美蘭瓊脂上長出表面有金屬光澤的菌落，則代表有大腸桿菌，但這些大腸桿菌不一定是致病菌。繼續(xù)對(duì)這些典型菌落進(jìn)一步做生化鑒定，常用的生化鑒定指標(biāo)有葡萄糖、乳糖、麥芽糖、甘露醇、蔗糖、吲哚試驗(yàn)、產(chǎn)硫試驗(yàn)、產(chǎn)酸產(chǎn)氣試驗(yàn)、鳥氨酸試驗(yàn)、半胱氨酸試驗(yàn)、三糖鐵試驗(yàn)、接觸酶試驗(yàn)等，將生化結(jié)果對(duì)照伯杰氏細(xì)菌分類學(xué)手冊即可判定菌的具體類型，從而判斷其是否為致病性大腸桿菌。

PCR法是臨床最為常用的分子生物學(xué)診斷方法，主要通過設(shè)計(jì)致病性大腸桿菌的特異性引物對(duì)病料組織中的核酸成分進(jìn)行循環(huán)擴(kuò)增，如果最終成功擴(kuò)增獲得了大量目的基因，則代表病料中含有致病性大腸桿菌，從而鑒定出致病菌。

5 預(yù)防

預(yù)防本病必須從管理、消毒和腸道保健3個(gè)方面著手做工作。

管理主要針對(duì)養(yǎng)殖人員和助產(chǎn)人員的管理。母豬臨產(chǎn)前對(duì)周圍環(huán)境進(jìn)行徹底打掃，產(chǎn)床表面粘附的糞污用水徹底清洗，養(yǎng)殖人員進(jìn)出豬舍一定要消毒，仔豬出生后第一時(shí)間讓其吮吸初乳。助產(chǎn)人員在母豬分娩時(shí)需要守候，乳房用0.1%的溫高錳酸鉀水或苯扎溴銨溶液清洗消毒后再讓仔豬吮乳。如果豬群中發(fā)現(xiàn)有可疑病豬，第一時(shí)間隔離，地面不成型的糞便必須及時(shí)清理，污染區(qū)域?yàn)⑹蚁尽?不同批次的豬禁止混養(yǎng)，發(fā)生過疫情的豬舍在豬統(tǒng)一出欄后，對(duì)整體環(huán)境徹底用火堿溶液消毒，且空舍至少半月以上再進(jìn)豬。

消毒主要是針對(duì)環(huán)境進(jìn)行消毒，新潔爾滅、碘制劑、煤酚皂等對(duì)大腸桿菌殺滅作用較好，對(duì)人和動(dòng)物的刺激性弱，使用安全，可用于帶豬消毒。如果產(chǎn)床或圈舍環(huán)境中發(fā)現(xiàn)有黃色或灰白色稀糞，務(wù)必第一時(shí)間觀察，找出可疑豬將其隔離，地面清水沖洗后再用過氧乙酸溶液或來蘇爾水噴灑，防止健康豬感染。所有進(jìn)出豬場的車輛和人員都要嚴(yán)格按照程序進(jìn)行消毒，過道門噴霧消毒時(shí)間不能低于40 s，車輛進(jìn)出時(shí)確保消毒池中的消毒液完全將輪胎浸泡。疫病流行期間禁止一線養(yǎng)殖人員和獸醫(yī)技術(shù)人員進(jìn)出生豬交易市場。

腸道保健以微生態(tài)保健為主，建議使用益生菌和益生元配合的復(fù)合型添加劑產(chǎn)品。益生菌以乳酸菌、酵母菌、丁酸梭菌、枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌為主，益生元?jiǎng)t以寡糖為主要成分，重在培養(yǎng)腸道內(nèi)在微生態(tài)平衡。長期使用微生態(tài)產(chǎn)品保健的仔豬，其腸道內(nèi)壁會(huì)有大量益生菌定植，此時(shí)即使發(fā)生大腸桿菌感染，由于腸壁有大量益生菌的存在，大腸桿菌無法侵襲，能最大程度減少本病的發(fā)生。值得一提的是，目前市面上微生態(tài)產(chǎn)品較多，很多企業(yè)的產(chǎn)品都是單一產(chǎn)品銷售全國，臨床使用時(shí)，一定要選擇從豬腸道中分離的益生菌，這樣可以避免種屬差異性帶來的效果差異。另外，盡量選擇大廠家的產(chǎn)品，益生菌數(shù)量一定要大于109個(gè)/g，數(shù)量不夠也會(huì)影響微生態(tài)的使用效果。

6 治療

抗生素是治療本病的最好藥物[3]，如恩諾沙星、硫酸新霉素、硫酸慶大霉素、阿米卡星、硫酸粘菌素等都對(duì)大腸桿菌敏感，這些藥物口服后吸收較差，在腸道中濃度高，對(duì)大腸桿菌殺滅作用強(qiáng)，一般用藥后24 h之內(nèi)即可見到明顯效果?？股刂委煴静r(shí)，在疾病發(fā)生好轉(zhuǎn)后可減量使用藥物，因抗生素不但能殺滅有害菌，還會(huì)對(duì)腸道中的有益菌產(chǎn)生影響，使用時(shí)間過長容易導(dǎo)致二重感染。本病治療康復(fù)后建議再使用1周的微生態(tài)制劑，以便對(duì)腸道內(nèi)環(huán)境中的益生菌進(jìn)行補(bǔ)充，由于益生菌能分泌黏膜修復(fù)因子，能及時(shí)將腸壁細(xì)胞修復(fù)，從而利于后期飼料的消化，從而降低對(duì)生產(chǎn)性能的影響。