吉鵬華

（內蒙古農牧業(yè)科學院，內蒙古 呼和浩特 010031）

從20世紀80年代開始，我國的信息技術得到了快速發(fā)展，該技術的廣泛使用極大地促進了我國社會生產的進步。近年來，信息技術與畜牧業(yè)生產不斷融合，有效推動了我國現(xiàn)代化畜牧業(yè)的健康、快速發(fā)展。因此，深入探討信息技術在畜牧業(yè)生產中的應用已經成為信息領域和畜牧業(yè)領域研究的熱點問題之一。筆者對信息技術在畜牧業(yè)發(fā)展中的應用現(xiàn)狀進行分析，以期為推動我國現(xiàn)代化畜牧業(yè)的繁榮發(fā)展提供理論基礎。

1 信息技術和畜牧業(yè)交叉領域的研究

1.1 生產評估和管理對策

通過利用計算機仿真技術以及建立數學模型，可以實現(xiàn)對動物生產效益的評估。熊本海等［1］利用計算機仿真技術并建立隨機模型，實現(xiàn)了對牛群在繁殖時期進行不同方式的管理以及生產凈收益的評估。利用數學模型和計算機仿真技術，可以有效分析畜禽結構和養(yǎng)殖規(guī)模，為動物生產管理提供決策依據。梁琳等［2］使用數學模型與計算機仿真實現(xiàn)了對羊生命周期遺傳數值的模擬以及對產毛性能的管理分析。

1.2 動物遺傳方面的評估

利用信息技術可以對動物的遺傳特性進行科學評估。例如，使用最優(yōu)線性無偏估計（BLUP）模型，在計算機上進行隨機模擬，可以對畜群的公母比例、群體規(guī)模、性狀遺傳等進行研究，分析動物的遺傳進展和群體近交之間的系數變化，從而促進遺傳的進程［3］。此外，還可以利用現(xiàn)代網絡技術與計算機進行連接實現(xiàn)信息共享，對遺傳性狀進行統(tǒng)一評估。

1.3 飼養(yǎng)管理

使用數據庫技術可以在特定環(huán)境下對動物進行信息化管理，同時也能記錄和保存畜禽個體和群體在生產性能方面的數據。在實際生產中，可以通過對這些數據進行分析，制定合理的生產計劃，實現(xiàn)信息化系統(tǒng)管理。通過利用信息技術建立的奶牛實際產乳曲線來分析奶牛管理存在的問題，同時也可以利用DHI檢測奶牛的產乳性能［4］。

1.4 輔助動物疾病診斷

利用人工神經網絡和智能推理可以建立畜禽疾病診斷系統(tǒng)。黃勝海等［5］建立了用于奶牛疾病監(jiān)測的知識系統(tǒng)MAST，管理人員可以根據DHI系統(tǒng)來分析奶牛群體的乳房炎發(fā)生情況，為奶牛乳房炎的控制提供解決方案。

1.5 畜產品質量的控制

使用計算機圖像處理技術可以對胴體品質和級別進行評定［6］，同時也可對畜產品和動物個體進行標志。此外，通過計算機網絡可以對畜禽屠宰、畜產品生產加工以及銷售物流等環(huán)節(jié)進行質量監(jiān)控，從而實現(xiàn)高效的全產業(yè)鏈管理。

1.6 動物電子個體標志

動物標志主要用來展示動物的所有權，該種標志方式包括紋身、腳環(huán)、耳標、項圈、耳號等。利用條碼技術（一維和二維）和連接無線射頻技術可以對動物進行電子標志識別［7］。該技術在畜牧生產中可以實現(xiàn)對個體的精確管理，并對動物產品進行跟蹤。目前，澳大利亞、美國等國家已經建立了國家動物標志體系，基本實現(xiàn)了畜產品的信息化質量控制和安全監(jiān)督［8］。我國在2005年開始頒布相關法律，提出在畜牧養(yǎng)殖中需要對畜禽個體進行標志，同時建立養(yǎng)殖檔案，還提出建立畜禽產品安全責任追究制度。

1.7 畜產品的安全追溯

使用計算機網絡技術可以對畜產品進行安全追溯，從而更好地保證畜產品的安全監(jiān)控效果，實現(xiàn)從農場到餐桌的全流程質量安全。在動物生產中，與畜產品質量安全有關的因素有很多，利用信息技術可以建立一系列的電子文檔，以實現(xiàn)對風險因素的管控［9］。在屠宰加工階段，可以利用信息技術對屠宰加工的衛(wèi)生環(huán)境、檢疫檢驗、產品抽樣檢查情況等信息進行記錄。在物流和銷售過程中，詳細記錄產品的運輸、冷藏、貨架期等信息，將這些信息上傳至網絡，消費者就可以通過互聯(lián)網來追溯、了解這些產品的生產信息以及生產企業(yè)的信息［10］。

1.8 動物自動飼喂系統(tǒng)

在畜牧生產過程中要想更好地節(jié)省飼料、減少污染，實現(xiàn)對家畜的自動飼喂，為養(yǎng)殖業(yè)節(jié)省人力物力，可以利用個體差異來實現(xiàn)信息管理。美國學者針對豬飼養(yǎng)生產建立了FeedLogic系統(tǒng)，該系統(tǒng)能夠對豬只生產狀態(tài)進行監(jiān)控，動態(tài)調整日糧營養(yǎng)供給，利用場外的計算機對豬的投料進行控制，從而提高飼料生產效率和營養(yǎng)水平［11］。

2 實現(xiàn)畜牧業(yè)信息化的技術和方法

2.1 數據庫技術

數據庫技術可以實現(xiàn)畜牧業(yè)管理系統(tǒng)的數據挖掘。該技術在Web系統(tǒng)中開發(fā)，可以建立C/S、B/S混合式的應用系統(tǒng)，同時也能實現(xiàn)多種語言的應用，如 Visual、JAVA、C++、Basic 等［12］。

2.2 預測技術

使用空間模型方法和地理信息系統(tǒng) （GIS）可以對動物疫情進行預警和預測。通過了解疫情發(fā)生區(qū)域和分布特點，從而更好地預測和播報疫情，為動物疫病防控部門的決策提供科學依據［13］。

2.3 通信技術

在信息技術快速發(fā)展的今天，無線通信技術正逐漸融入畜牧業(yè)的發(fā)展中。將網絡技術與非接觸式視頻技術相結合，可以實現(xiàn)近距離的無線通信，這樣畜牧業(yè)管理系統(tǒng)中的設備就可以在短距離內與無線網絡連接［14］。Zigbee技術一般是在低成本、小型設備中實現(xiàn)無線聯(lián)網。

2.4 智能技術

利用人工智能技術將管理系統(tǒng)與人工神經網絡結合可以對畜牧業(yè)生產環(huán)節(jié)進行智能化管理。

2.5 圖像識別技術

日本學者對奶牛圖像識別系統(tǒng)進行了研究，根據奶牛個體差異圖像，利用二進制數據作為輸入信息，使用人工神經網算法對數據進行處理，實現(xiàn)了奶牛個體的準確識別。該管理系統(tǒng)基于圖像識別技術來獲取奶牛個體信息，代替了傳統(tǒng)的奶牛電子標志管理方法。

2.6 數據傳感技術

國外學者對牛只瘤胃液的pH值變化進行動態(tài)監(jiān)測（周期為10 s），通過牛只背部佩戴的小型數據記錄儀收集數據，利用PDA設備轉出和下載記錄儀中的數據，為牛瘤胃內代謝情況的生理學研究提供了有效方法。

3 結語

隨著我國信息技術的進步和發(fā)展，畜牧業(yè)信息化程度不斷提高，大大提升了畜牧生產管理的精確度。在畜牧生產過程中使用信息技術可以實現(xiàn)對動物養(yǎng)殖情況的實時監(jiān)測，并對畜牧生產效益進行評估；利用圖像處理技術可以實現(xiàn)動物個體的識別和畜產品質量安全的追溯；采用網絡技術可以實現(xiàn)對畜產品生產加工全產業(yè)鏈的安全管理和有效監(jiān)督。這些現(xiàn)代化信息技術的廣泛應用對于促進我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

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［2］梁琳，趙艷麗，羅亞坤，等.信息化在中國畜牧獸醫(yī)科研上的應用實例［C］//中國畜牧獸醫(yī)學會信息技術分會第十屆學術研討會論文集.北京：中國畜牧獸醫(yī)學會信息技術分會，2015：6.

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