張檢元，鄭從坤

（湖南省耒陽市大市鎮(zhèn)畜牧水產(chǎn)站， 湖南 耒陽 421817；湖南省耒陽市畜牧水產(chǎn)局，湖南 耒陽 421800）

1 動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀

1.1 消費(fèi)者觀念落后

消費(fèi)者對(duì)動(dòng)物檢疫的認(rèn)識(shí)不足，不了解其對(duì)食品安全的重要性，在選購產(chǎn)品時(shí)，常受價(jià)格的影響，而忽略了是否是檢疫合格產(chǎn)品，甚至還有一些消費(fèi)者認(rèn)為，沒有經(jīng)過檢疫的農(nóng)村散養(yǎng)畜禽產(chǎn)品也是絕對(duì)綠色健康有營養(yǎng)的。消費(fèi)者的觀念直接影響著養(yǎng)殖戶的檢疫意愿，使其即使拒絕檢疫也不會(huì)影響產(chǎn)品的銷售，還能夠降低養(yǎng)殖成本，這便使檢疫工作的開展遇到困難。

1.2 養(yǎng)殖人員檢疫意識(shí)薄弱

當(dāng)前有眾多的養(yǎng)殖戶的檢疫意識(shí)薄弱，更有甚者對(duì)檢疫工作的開展極為阻撓，他們認(rèn)為這是一項(xiàng)浪費(fèi)時(shí)間精力，更增加了費(fèi)用的事情。同時(shí)養(yǎng)殖地區(qū)多數(shù)在鎮(zhèn)郊及鄉(xiāng)村，村鎮(zhèn)級(jí)別的檢疫站設(shè)備落后，檢疫條件差，更缺乏有經(jīng)驗(yàn)、有能力的一線檢疫人員，甚至部分地區(qū)的工作人員態(tài)度不積極，工作不負(fù)責(zé)任，對(duì)檢疫工作及宣傳工作起到了極其負(fù)面的影響。以上總總原因造成了當(dāng)前養(yǎng)殖人員的檢疫意識(shí)薄弱，甚至抵觸檢疫[1]。

1.3 地方政府的支持力度不足

地方政府對(duì)動(dòng)物檢疫工作的支持力度不夠及部分基層工作人員思想覺悟不到位。許多的地方檢疫部門，對(duì)動(dòng)物檢疫的工作的認(rèn)識(shí)還停留在檢疫等于獸醫(yī)的意識(shí)中，從而將動(dòng)物檢疫工作淡出自己的管理范疇，大幅度的降低了對(duì)檢疫工作的實(shí)施及普及力度。養(yǎng)殖戶失去了當(dāng)?shù)貏?dòng)物檢疫相關(guān)部門的正確指引和領(lǐng)導(dǎo)，導(dǎo)致在檢疫工作敷衍了事，不按規(guī)程工作等一系列現(xiàn)象，進(jìn)而給消費(fèi)者的身體健康造成了嚴(yán)重隱患。

1.4 檢疫工作體制不健全

各個(gè)區(qū)域都設(shè)立有單獨(dú)的動(dòng)物檢疫工作機(jī)構(gòu)，但實(shí)際工作中，由于檢疫機(jī)構(gòu)工作內(nèi)容不明確，工作內(nèi)容不獨(dú)立，工作機(jī)制不完善，同其余部門的責(zé)任出現(xiàn)了互相交織的情況，進(jìn)一步模糊了檢疫工作的責(zé)任，從而降低了檢疫工作的質(zhì)量。

1.5 檢疫設(shè)備落后、短缺

由于經(jīng)費(fèi)短缺，造成大部分地區(qū)的動(dòng)物檢疫設(shè)施落后。部分地區(qū)的檢疫條件還停留在體溫計(jì)、聽診器這種傳統(tǒng)檢疫方法，更有甚者僅僅靠檢疫人員的肉眼檢查，并出具檢疫結(jié)果，及其不準(zhǔn)確，嚴(yán)重影響動(dòng)物食品安全。

2 提升動(dòng)物檢疫工作的建議

2.1 加強(qiáng)相關(guān)部門的宣傳與支持

相關(guān)部門要充分了解，并意識(shí)到動(dòng)物檢疫工作的重要性。將動(dòng)物檢疫工作的重要性大力宣傳推廣，以此來獲得社會(huì)各界的關(guān)注，進(jìn)而促進(jìn)檢疫工作的運(yùn)轉(zhuǎn)。可以采取媒體宣傳，社區(qū)推廣，發(fā)放傳單以及新媒體等方式加強(qiáng)消費(fèi)者和養(yǎng)殖戶對(duì)檢疫工作的認(rèn)識(shí)，更加深入的開展檢疫宣傳工作。定期安排專業(yè)人員到基層對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行檢疫知識(shí)普及。

2.2 健全動(dòng)物檢疫體制

健全動(dòng)物檢疫工作體制，其一要明確動(dòng)物檢疫各部門的工作職能，執(zhí)法要本著公平公正的原則，各部門負(fù)責(zé)好自己崗位的工作范圍和權(quán)限，并且相互配合，實(shí)現(xiàn)高效工作的目標(biāo)。其二，可以組建巡查小組對(duì)基層的檢疫工作進(jìn)行監(jiān)督，保證檢疫工作能夠按照相關(guān)規(guī)定和規(guī)程嚴(yán)格落實(shí)。其三，合理設(shè)置檢疫點(diǎn)，對(duì)需要大批量檢疫的動(dòng)物實(shí)行集中免疫的措施，指派村級(jí)協(xié)檢員，并對(duì)其進(jìn)行專業(yè)技能和工作要點(diǎn)的培訓(xùn)，在上崗前需要經(jīng)過考核，確保其專業(yè)素質(zhì)過硬，能夠順利的開展工作，確保檢疫工作保質(zhì)保量的完成。其四，要加強(qiáng)產(chǎn)地檢疫工作的內(nèi)部管理，嚴(yán)格檢查進(jìn)入屠宰場的動(dòng)物檢疫證明，需要運(yùn)輸?shù)囊羞\(yùn)輸證明[2]。最后，要加大執(zhí)法力度，對(duì)制作、銷售、運(yùn)輸病死畜禽的商販要嚴(yán)厲處置，從源頭上控制食品安全。

2.3 增加資金投入，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

增加基層檢疫工作的資金投入，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，引進(jìn)先進(jìn)的檢驗(yàn)檢疫設(shè)備，使檢疫結(jié)果更加準(zhǔn)確，檢疫工作效率更高，改進(jìn)檢疫手段，改善基層工作環(huán)境，以吸引更多的人才到基層工作。取消檢疫收費(fèi)或者逐漸降低檢疫收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，減少養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本，能夠更好的促進(jìn)養(yǎng)殖戶自愿主動(dòng)進(jìn)行動(dòng)物檢疫。

2.4 提高動(dòng)物檢疫工作人員專業(yè)素質(zhì)

由于基層工作條件差，福利待遇不好，很難吸引高素質(zhì)的專業(yè)人才，而檢疫工作人員的自身水平與檢疫工作能否順利開展有很大的關(guān)系，所以，檢疫工作人員隊(duì)伍的建設(shè)至關(guān)重要，定期對(duì)基層工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高其專業(yè)素養(yǎng)和實(shí)際操作技能，及時(shí)更新新的專業(yè)知識(shí)，使基層檢疫工作不斷適應(yīng)畜牧業(yè)的發(fā)展。根據(jù)檢疫工作的需要，提升基層工作人員的服務(wù)意識(shí)，保證食品安全。

3 討論

動(dòng)物檢疫工作對(duì)動(dòng)物食品安全有著舉足輕重的作用，在畜牧業(yè)迅速發(fā)展的今天，只有順利的開展動(dòng)物檢疫工作，才能確保市場上流通的動(dòng)物制品安全，以保證人民的身體健康。

[1]張其祝.動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀與提升動(dòng)物檢疫工作的建議[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè), 2016(12):60-61.

[2]關(guān)分造.畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀探析[J].甘肅畜牧獸醫(yī), 2016, 46(2):119-120.