劉忠強(qiáng) 劉澤眾

隨著我國人口基數(shù)的逐漸擴(kuò)大，對糧食的需求也在不斷增加，其中小麥占據(jù)著十分重要的地位。為利用好有限的耕地，保證小麥的有效供給，就必須在生產(chǎn)上采用科學(xué)、先進(jìn)的種植技術(shù)，使小麥單產(chǎn)不斷提高。下面具體介紹小麥高產(chǎn)的八項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。

一、科學(xué)選種增產(chǎn)增收

小麥優(yōu)良品種在其生產(chǎn)中發(fā)揮著重要作用，但仍有種植戶因選種不適而影響小麥產(chǎn)量的提高。目前市場上的小麥品種較多，并且各地的自然條件差異也較大，所以在選用小麥良種時(shí)應(yīng)掌握其要點(diǎn)，避免盲目選種。

選種要點(diǎn)：一是要選擇通過國家和省級農(nóng)業(yè)主管部門審定，適合本區(qū)域種植的品種。不要盲目片面求新求異，未經(jīng)審定的品系絕對不能作為主要種植品種，以免條件不適帶來經(jīng)濟(jì)損失。二是要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)和自然條件選擇品種。北方麥區(qū)，應(yīng)選擇抗寒能力強(qiáng)的冬性和偏冬性品種;肥水條件好的地區(qū)，選擇分蘗力強(qiáng)、莖稈粗壯、株型較緊湊，光合能力強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)系數(shù)高、適應(yīng)性廣，灌漿速度快，后期落黃好，抗倒伏、抗病能力強(qiáng)的高產(chǎn)品種;肥水不足的地區(qū)，選擇耐瘠薄品種;干旱地區(qū)，選擇抗旱能力強(qiáng)，干旱能穩(wěn)產(chǎn)、豐水能高產(chǎn)的品種;病害發(fā)生嚴(yán)重的區(qū)域，應(yīng)選擇對主要病害抗（耐）病的品種。不要片面追求具有較高增產(chǎn)潛力品種，高產(chǎn)品種在中低產(chǎn)田種植，往往因肥水條件等因素不能滿足而造成減產(chǎn)。因此，種植戶應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件、土壤肥沃程度、生產(chǎn)管理水平，選用與產(chǎn)量水平、管理措施相適應(yīng)的品種，達(dá)到良種良法配套，充分發(fā)揮品種的增產(chǎn)能力，降低各種不利因素對小麥生長發(fā)育的影響，規(guī)避生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生，達(dá)到小麥增產(chǎn)增收。

二、適當(dāng)深耕翻加厚活土層

隨著旋耕犁的推廣應(yīng)用，土壤耕作深度變淺，目前一般旋耕深度在12～15厘米，造成犁底層大幅度上移，影響小麥根系下扎，根系營養(yǎng)范圍縮小，對土壤養(yǎng)分的吸收減少，不利于小麥生長和發(fā)育，影響其產(chǎn)量水平的發(fā)揮。

深耕要點(diǎn)：大力推廣大犁深耕技術(shù)（圖1），深耕翻應(yīng)達(dá)到25厘米左右，有條件的以上翻下松為好，保持土層不亂，熟土在上，生土在下。深耕可有效掩埋有機(jī)肥料、粉碎的作物秸稈、雜草和病蟲有機(jī)體;可打破犁底層，加深和疏松耕層，松散土壤，降低土壤容重，增加孔隙度，改善通透性，促進(jìn)好氣性微生物活動(dòng)和養(yǎng)分釋放;提高土壤蓄水保水、保肥和供肥能力;有利于根系下扎和舒展，營養(yǎng)面積大幅度增加，對促進(jìn)小麥產(chǎn)量提高具有非常重要的作用。由于深耕效果可以維持多年，不必年年深耕，一般每隔2～3年深耕1次即可。

三、秸稈還田培肥土壤

隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，目前利用作物秸稈進(jìn)行漚制土雜肥的很少，直接影響土壤肥力的提高。在沒有土雜肥的情況下，應(yīng)將上季作物秸稈直接全部粉碎還田，以替代秸稈漚制有機(jī)肥的施用，有利于培肥地力，改善土壤物理性狀，降低土壤容量，增強(qiáng)通氣性，提高保肥保水性，協(xié)調(diào)土壤水肥氣熱關(guān)系，提高小麥產(chǎn)量。

技術(shù)要點(diǎn)：玉米成熟后要及時(shí)收獲（圖2），并抓緊時(shí)間用玉米還田機(jī)粉碎玉米秸稈。在還田時(shí)間上要趁玉米秸稈青綠，秸稈中水分、糖分含量高，易于粉碎時(shí)進(jìn)行。秸稈粉碎長度以不超過5厘米為宜，秸稈粉碎過長應(yīng)進(jìn)行第二次作業(yè)。秸稈粉碎后拋撒在田中，做到均勻無堆積，確保還田質(zhì)量;同時(shí)，每畝增施碳酸氫銨27千克或尿素10千克，以促進(jìn)秸稈腐爛;隨后深耕土地25厘米以上，沒有深耕條件的也可采用旋耕機(jī)旋耕2～3遍，使秸稈和土壤混合均勻。小麥播種后要及時(shí)鎮(zhèn)壓，使種子與土壤緊密接觸。小麥生長期間要保證水分供應(yīng)，避免秸稈腐爛與麥苗爭奪水分。

四、配方施肥節(jié)本增效

配方施肥技術(shù)是以土壤測試和肥料田間試驗(yàn)為基礎(chǔ)，根據(jù)小麥需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應(yīng)，在合理施用有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，提出氮、磷、鉀及中微量元素等肥料的施用數(shù)量、施肥時(shí)間和施用方法。實(shí)現(xiàn)各種養(yǎng)分平衡供應(yīng)，達(dá)到合理施肥、提高肥料利用率、減少肥料用量、節(jié)本增效、增產(chǎn)增收的目的。

技術(shù)要點(diǎn)：根據(jù)當(dāng)?shù)佧溙锿寥鲤B(yǎng)分化驗(yàn)結(jié)果，掌握土壤養(yǎng)分含量狀況，弄清土壤中限制產(chǎn)量提高的營養(yǎng)元素，按照小麥常年產(chǎn)量水平的需要量進(jìn)行合理補(bǔ)充。一是以有機(jī)肥為主化肥為輔，一般每畝施土雜肥2 000～3 000千克，土雜肥不足的可實(shí)行秸稈還田。二是以基肥為主追肥為輔，一般磷鉀肥、中微量元素肥料全部做基肥施入，40%～50%氮肥做基肥。三是以當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)部門推薦的配方肥每畝40～50千克做基肥，或根據(jù)土壤養(yǎng)分含量和產(chǎn)量水平農(nóng)戶自己配制。500千克以上的高產(chǎn)田，土壤有效磷含量15～30毫克/千克時(shí)一般每畝施用磷酸二銨17.5千克，土壤有效磷含量大于30毫克/千克時(shí)一般每畝施用磷酸二銨15.5千克;土壤速效鉀含量75～100毫克/千克時(shí)一般每畝施用60%氯化鉀10千克，土壤速效鉀含量大于100毫克/千克時(shí)一般每畝施用60%氯化鉀8千克;一般氮肥每畝施用3～7千克尿素做基肥，剩余氮肥春季做追肥施用。

五、適量播種和合理密植

近年來部分高產(chǎn)麥田存在不同程度的播種量偏多問題，導(dǎo)致小麥群體偏大，麥苗擁擠，田間通風(fēng)透光不良，個(gè)體生長細(xì)弱，后期易出現(xiàn)倒伏（圖3）情況。特別是遇到冬前氣溫高的年份，麥苗徒長，甚至拔節(jié)，越冬死苗，不利于小麥高產(chǎn)。

技術(shù)要點(diǎn)：一是播期播量配套，一般分蘗力強(qiáng)、分蘗成穗率高的品種，在播種適宜期內(nèi)，播種量宜少，基本苗宜稀，每畝播種13萬～15萬基本苗;分蘗成穗率低的品種，每畝播種15萬～18萬基本苗;播種期推遲要適當(dāng)增加基本苗，播種適期過后每晚播1天，基本苗應(yīng)增加1萬，以促進(jìn)冬前群體結(jié)構(gòu)合理。二是小麥播種后要及時(shí)檢查出苗情況，一旦發(fā)生缺苗，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種（圖4）或移栽。補(bǔ)種前浸種6～8小時(shí)，晾干后進(jìn)行補(bǔ)種。對于沒有補(bǔ)種和補(bǔ)種后仍有缺苗的地塊，可在小麥分蘗后用密播苗或疙瘩苗進(jìn)行疏苗移栽，移栽深度以“上不埋心，下不露白”為宜。移栽后及時(shí)澆水和松土，提高成活率，以保證麥田合理密度。

六、病蟲草害綜合防治

隨著小麥的連年種植，病蟲草害逐年加重，直接威脅小麥的產(chǎn)量。在防治上要堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，根據(jù)小麥各生育期病蟲草害的發(fā)生情況，及時(shí)采取綜合防治措施。

技術(shù)要點(diǎn)：一是在小麥播種前應(yīng)用殺蟲劑和殺菌劑混合拌種或使用種子包衣技術(shù)，防治地下害蟲和土傳病害。二是推廣麥田雜草冬前防治，減少農(nóng)藥用量，提高防治效果。三是返青至拔節(jié)期，注意防治紅蜘蛛、吸漿蟲和紋枯病等病蟲害。四是小麥生長后期，加強(qiáng)對赤霉病、銹病、白粉病及麥蚜等病蟲害的防治（圖5）。

七、適期冬灌和冬水春用

高產(chǎn)麥田早春要以控為主，促控結(jié)合，嚴(yán)防倒伏。拔節(jié)前一般不施用肥水，控制小麥基部節(jié)間伸長，預(yù)防倒伏的發(fā)生。但多數(shù)年份冬季降雪少，早春降雨少，春季干旱，影響小麥生長發(fā)育和高產(chǎn)。為解決澆水與小麥倒伏的矛盾，應(yīng)采取澆灌冬水（圖6）的方法，達(dá)到冬水春用。

技術(shù)要點(diǎn)：冬灌時(shí)間一般在 11 月下旬至 12 月初，當(dāng)日平均氣溫達(dá)到 3～5℃、表土夜凍晝消時(shí)開始澆灌，在土壤封凍前完成。冬灌過早，氣溫偏高，蒸發(fā)量大，起不到保溫增墑的作用，長勢較好的麥田，還會因水肥充足引起麥苗徒長，嚴(yán)重時(shí)冬前拔節(jié)，易造成凍害;冬灌過晚，溫度偏低，水分不易下滲，形成積水，地表凍結(jié)，冬灌后植株容易受凍害死苗。麥田冬灌禁止大水漫灌，灌水后及時(shí)劃鋤，松土保墑。

八、氮肥后移提高肥效

傳統(tǒng)小麥栽培，氮肥的追肥時(shí)間多在返青至起身期。在高產(chǎn)田中，小麥生育前期群體過大，無效分蘗增多，中期田間郁蔽，中后期倒伏危險(xiǎn)增大，后期易早衰，影響產(chǎn)量和品質(zhì)，氮肥利用效率低。將春季追肥時(shí)間后移，可有效減少小麥無效分蘗，增強(qiáng)抗倒伏能力，增加產(chǎn)量。

技術(shù)要點(diǎn) ：小麥氮肥后移技術(shù)適用于肥水條件較好的高產(chǎn)麥田，春季追肥時(shí)間由小麥返青期至起身期后移至拔節(jié)期初期;分蘗成穗率高的中穗型品種后移至拔節(jié)中期;土壤肥力高且品種采用分蘗成穗率高的地塊，可移至拔節(jié)期至旗葉露尖時(shí)進(jìn)行追肥。

（作者聯(lián)系地址：山東省寧津縣農(nóng)業(yè)局 ?郵編：253400）