現(xiàn)代的人又是怎么過春節(jié)的呢?在我國,南北差異很大,地理環(huán)境和文化習(xí)俗都有很大的不同。
過了二十三,大家就更忙起來,新年眨眼就到了啊。在除夕以前,家家必須把春聯(lián)貼好,必須大掃除一次,名曰掃房。必須把肉、雞、魚、青菜、年糕什么的都預(yù)備充足,至少足夠吃用一個星期的——按老習(xí)慣,鋪戶多數(shù)關(guān)五天門,到正月初六才開張。假若不預(yù)備下幾天的吃食,臨時不容易補(bǔ)充。還有,舊社會里的老媽媽們,講究在除夕把一切該切出來的東西都切出來,省得在正月初一到初五再動刀,動刀剪是不吉利的。這含有迷信的意思,不過,它也表現(xiàn)了我們確是愛和平的人,在一歲之首,連切菜刀都不愿動一動。
——老舍《北京的春節(jié)》
作家老舍是地地道道的北京人,對于老北京過年的習(xí)俗可謂如數(shù)家珍,對于過年日常的活動、食品、習(xí)慣、禮儀等等,他都描寫得很清楚。
我生長的家鄉(xiāng)是湘西邊上一個居民不到一萬戶的小縣城,但是,獅子龍燈焰火,半世紀(jì)前在湘西各縣卻極著名……我照例憑頑童資格,和百十個大小頑童,追隨隊(duì)伍各處走去,和大伙兒在炮仗焰火中消磨。玩燈的不僅要憑氣力,還得要勇敢。為表示英雄無畏,每當(dāng)場坪中焰火上升時,白光直瀉數(shù)丈,有的還大吼如雷,這些人卻不管是“震天雷”還是“猛虎下山”,照例得赤膊上陣,迎面奮勇而前。我們年紀(jì)小,還無資格參與這種劇烈活動,只能趁熱鬧在旁吶喊助威。因?yàn)槭冀K能跟隨隊(duì)伍走,馬不離群,直到天快發(fā)白,大家都燒得個焦頭爛額,筋疲力盡。隊(duì)伍中附隨著老漁翁和蚌殼精的,蚌殼精照例多選十二三歲、面目俊秀姣好的男孩子充當(dāng),老漁翁的白須白發(fā)也做得儼然,這時節(jié)都現(xiàn)了原形,狼狽可笑。
——沈從文《憶湘西過年》
在南方的四川、湖南、湖北、貴州、江西等地,流行過年舞龍的習(xí)俗。舞龍這一活動與南方的自然地理環(huán)境有關(guān):南方雨水較多,時常會有水災(zāi)發(fā)生,人們通過舞龍來祈求來年的風(fēng)調(diào)雨順。作家沈從文是湖南湘西人,他在文章中回憶了舞龍現(xiàn)場壯觀又有趣的畫面。
過年的前幾天,最忙的是母親了。她忙著打點(diǎn)我們過年穿的新衣鞋帽,還有一家大小半個月吃的肉,因?yàn)槟抢锏牧?xí)慣,從正月初一到十五是不宰豬賣肉的。我看見母親系起圍裙,挽上袖子,往大壇子里裝上大塊大塊的噴香的裹滿“紅糟”的糟肉,還有用醬油、白糖和各種香料煮的鹵肉,還蒸上好幾籠屜的紅糖年糕。當(dāng)母親做這些事的時候,旁邊站著的不只有我們幾個饞孩子,還有在旁邊幫忙的廚師傅和余媽。
——冰心《童年的春節(jié)》
女作家的心思格外細(xì)膩,回憶過年時的情景,首先想到的是最忙碌的那個人。冰心在《童年的春節(jié)》一文中,寫到了過年期間,母親做鞋帽、做糟肉、做鹵肉、做紅糖年糕等忙碌的情景,字里行間滿滿都是深情的回憶。endprint