王金陽(yáng)+周六

無(wú)論是收購(gòu)農(nóng)民的辣椒還是把辣椒醬賣(mài)給經(jīng)銷(xiāo)商，陶華碧永遠(yuǎn)是現(xiàn)款現(xiàn)貨，“我從不欠別人一分錢(qián)，別人也不能欠我一分錢(qián)”。從第一次買(mǎi)玻璃瓶的幾十元錢(qián)，到現(xiàn)在日銷(xiāo)售額過(guò)千萬(wàn)元，始終堅(jiān)持?！袄细蓩尅睕](méi)有庫(kù)存，也沒(méi)有應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款，只有高達(dá)數(shù)十億元的現(xiàn)金流。

人情味的“干媽式”管理

1997年8月，“貴陽(yáng)南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司”成立，工人增加到200多人。陶華碧要做的不再僅僅是帶頭剁辣椒，財(cái)務(wù)、人事各種報(bào)表都要她親自審閱，工商、稅務(wù)、城管等很多對(duì)外事務(wù)都要應(yīng)酬，她還經(jīng)常要參加政府主管部門(mén)召開(kāi)的各種會(huì)議，有時(shí)還受命上臺(tái)發(fā)言。

從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)到地質(zhì)隊(duì)汽車(chē)隊(duì)工作的長(zhǎng)子李貴山得知她的難處后，就主動(dòng)要求辭職來(lái)幫母親。雖然此時(shí)的陶華碧已是小有名氣的生意人，但她還是覺(jué)得李貴山辭掉“鐵飯碗”來(lái)幫助自己是“秀才落難”，故極力反對(duì)。無(wú)奈之下，李貴山只能“先斬后奏”，先辭掉工作才找到陶華碧，成為“老干媽”的第一任總經(jīng)理。

有高中文化的李貴山，幫陶華碧做的第一件事是處理文件。一個(gè)讀，一個(gè)聽(tīng)。聽(tīng)到重要處，陶華碧會(huì)突然站起來(lái)，用手指著文件說(shuō)：“這個(gè)很重要，用筆記下來(lái)，馬上去辦。”

陶華碧的記憶力和心算能力驚人，財(cái)務(wù)報(bào)表之類(lèi)的東西她完全不懂，“老干媽”也只有簡(jiǎn)單的賬目，由財(cái)務(wù)人員念給她聽(tīng)，她聽(tīng)上一兩遍就能記住，然后自己心算財(cái)務(wù)進(jìn)出的總賬，立刻就能知道數(shù)字是不是有問(wèn)題。

李貴山在紙上寫(xiě)下“陶華碧”三個(gè)大字，讓母親沒(méi)事時(shí)練習(xí)。陶華碧對(duì)這三個(gè)字看了又看，一邊搖頭，一邊為難地感嘆：“這三個(gè)字，好打腦殼哦（貴陽(yáng)話(huà)：太難了）！”但為了寫(xiě)好自己的名字，她像小孩子描紅一樣一筆一畫(huà)地整整寫(xiě)了三天。

有人問(wèn)她練字的感受，陶華碧用她的“特色語(yǔ)言”總結(jié)說(shuō)：“比剁辣椒難，比剁辣椒難?！比旌?，當(dāng)她終于“描”會(huì)了自己的名字時(shí)，高興得請(qǐng)公司全體員工加了一頓餐。

1998年，在李貴山的幫助下，陶華碧制定了“老干媽”的規(guī)章制度。

謝邦銀說(shuō)他們沒(méi)有員工手冊(cè)，所謂的規(guī)章制度其實(shí)非常簡(jiǎn)單，只有一些諸如“不能偷懶”之類(lèi)的句子，更像是長(zhǎng)輩的教誨而非員工必須執(zhí)行的制度。

就靠這樣一套多年來(lái)一直沒(méi)改過(guò)一個(gè)字的簡(jiǎn)單制度，“老干媽”始終保持穩(wěn)定，公司內(nèi)部從來(lái)沒(méi)有傳出過(guò)什么問(wèn)題。

對(duì)“老干媽”的管理，陶華碧有自己的一套土辦法“干媽式管理”。比如，龍洞堡離貴陽(yáng)市區(qū)比較遠(yuǎn)，附近也沒(méi)什么吃飯的地方，陶華碧決定所有員工一律由公司包吃包住。從當(dāng)初200人的小廠(chǎng)開(kāi)始，“老干媽”就有宿舍，一直到現(xiàn)在2000多人，“老干媽”的工資福利在貴陽(yáng)是頂尖的。

在陶華碧的公司，沒(méi)有人叫她董事長(zhǎng)，全都喊她“老干媽”，公司2000多名員工，她能叫出60%的人名，并記住了其中許多人的生日，每個(gè)員工結(jié)婚時(shí)，她都要親自當(dāng)證婚人。

除此之外，陶華碧還一直堅(jiān)持她的一些“土原則”：隔三岔五地跑到員工家串門(mén)；每個(gè)員工的生日到了，都能收到她送的禮物和一碗長(zhǎng)壽面加兩個(gè)荷包蛋；有員工出差，她像送兒女遠(yuǎn)行一樣親手為他們煮上幾個(gè)雞蛋，一直送到他們出廠(chǎng)坐上車(chē)后才轉(zhuǎn)身回去……

“老干媽”沒(méi)有董事會(huì)、副董事長(zhǎng)、副總經(jīng)理，只有5個(gè)部門(mén)，陶華碧下面謝邦銀和王武一個(gè)管業(yè)務(wù)，一個(gè)管行政。

自1998年開(kāi)始，陶華碧把公司的管理人員輪流派往廣州、深圳和上海等地，讓他們?nèi)タ疾焓袌?chǎng)，到一些知名企業(yè)學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。她說(shuō)：“我是老土，但你們不要學(xué)我一樣，單位不能這樣。你們這些娃娃出去后都給我?guī)c(diǎn)文化回來(lái)?！?/p>

2001年，為了進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，陶華碧準(zhǔn)備再建一處廠(chǎng)房。當(dāng)時(shí)，由于公司大部分資金都?jí)涸谠牧仙?，建廠(chǎng)房就缺乏資金，有人建議她找政府尋求幫助。當(dāng)時(shí)貴陽(yáng)市南明區(qū)委很重視，立即協(xié)調(diào)銀行給她貸款。協(xié)調(diào)好以后，區(qū)委辦給她打來(lái)電話(huà)，讓她到區(qū)委洽談此事。

于是，陶華碧帶上會(huì)計(jì)來(lái)到區(qū)委，乘電梯到區(qū)長(zhǎng)辦公室所在的三樓。

因?yàn)殡娞莺芘f，門(mén)已經(jīng)壞了，陶華碧走出電梯時(shí)，一不小心被電梯門(mén)掛住了衣服跌倒在地。她爬起來(lái)，隨行人員以為她要發(fā)火，誰(shuí)知她卻說(shuō)：“你們看，政府也很困難，電梯都這么爛，我們不借了。”

隨行人員還以為她是在開(kāi)玩笑，她卻嘆了一口氣，說(shuō)：“我們向政府借錢(qián)給國(guó)家添麻煩。真不借了，我們回去?！?/p>

陶華碧說(shuō)到做到，創(chuàng)業(yè)期間，她從來(lái)沒(méi)有和銀行打過(guò)交道，唯一的貸款是在她發(fā)達(dá)之后，銀行不斷托人找上門(mén)來(lái)請(qǐng)她貸款，礙于情面才勉強(qiáng)貸的。

陶華碧和她的家族擁有“老干媽”超過(guò)90%的股權(quán)，她是這個(gè)“辣椒醬帝國(guó)”金字塔尖上的女皇。

她是成功到極致的企業(yè)家，也是簡(jiǎn)單到極致的企業(yè)家。她把一瓶幾塊錢(qián)的辣椒醬做成可以與茅臺(tái)相提并論的品牌，但她堅(jiān)決拒絕成為資本市場(chǎng)的明星。

你很難想象這樣一個(gè)人能成為億萬(wàn)富翁：她不識(shí)字，沒(méi)有任何財(cái)務(wù)知識(shí)，不知現(xiàn)代企業(yè)為何物。即便在暴富之后，她的生活也和中國(guó)農(nóng)村千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)五六十歲的老太太沒(méi)有任何區(qū)別，打賭注很小的麻將。

陶華碧的管理方式奇特且神秘，比如前一天和一個(gè)員工聊了幾句，第二天她會(huì)煮6個(gè)雞蛋親自拿給這個(gè)員工，叮囑“要好好干啊”；比如突然有一天她開(kāi)出貴陽(yáng)最高的薪水找來(lái)“幾個(gè)能人”，將一部分股權(quán)和幾乎所有的事情都交給他們，自己只是偶爾系著圍裙到車(chē)間轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

陶華碧一直用最傳統(tǒng)的道德觀念和親情管理維系著數(shù)千人的龐大企業(yè)。

“老干媽”文化：低調(diào)、勤勉、忠誠(chéng)

陶華碧是一個(gè)沒(méi)有文化的農(nóng)村婦女，她的“老干媽”品牌卻走向了全世界。作為一個(gè)民營(yíng)企業(yè)家，陶華碧不喜歡和媒體打交道，不愿意應(yīng)酬官場(chǎng)的你來(lái)我往，她低調(diào)得甚至極少接受媒體采訪(fǎng)。

多年來(lái)，她繞過(guò)了好多記者的“圍追堵截”，在其他企業(yè)家都爭(zhēng)先恐后希望媒體曝光自己，打免費(fèi)廣告之時(shí)，陶華碧卻一再地躲避媒體。endprint

“老干媽”給人留下了神秘的謎團(tuán)。陶華碧給“老干媽”團(tuán)隊(duì)布下命令，決不能接受媒體采訪(fǎng)和宣傳，不能到處喧嘩自己的企業(yè)如何出眾。

曾在“兩會(huì)”期間，一幫記者在人民大會(huì)堂門(mén)口圍住了陶華碧要采訪(fǎng)她。陶華碧好不容易從記者堆里跑掉，又遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到一群記者來(lái)拍她，于是趕緊走了另一條街道并躲起來(lái)。避開(kāi)記者后，忽然發(fā)現(xiàn)自己迷路了，北京可不像家鄉(xiāng)的路，走多少里也認(rèn)得。費(fèi)了好大勁兒，她的助理才和她聯(lián)系上，并找到正在一條陌生的路口徘徊的陶華碧。

一個(gè)心細(xì)的聰明記者，看到陶華碧不接受采訪(fǎng)，索性在一家醫(yī)院門(mén)口堵截到了陶華碧。因?yàn)樘杖A碧有嚴(yán)重的頸椎病，在“兩會(huì)”期間也得去診治，否則晚上疼得睡不著覺(jué)。才在醫(yī)院采訪(fǎng)到了陶華碧。

領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)2000多人的大公司，沒(méi)有任何文化知識(shí)，也沒(méi)有學(xué)過(guò)管理的陶華碧，其領(lǐng)導(dǎo)的管理團(tuán)隊(duì)上下凝聚一條心，從來(lái)沒(méi)有出過(guò)內(nèi)訌丑聞，也沒(méi)有任何不利于“老干媽”的負(fù)面報(bào)道。與其說(shuō)陶華碧在領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)企業(yè)，不如說(shuō)她在用自己的個(gè)人魅力影響著“老干媽”，而外界對(duì)“老干媽”的評(píng)價(jià)也出奇的一致：忠誠(chéng)、勤勉、低調(diào)。

一個(gè)品牌企業(yè)，需要一種企業(yè)文化，在于企業(yè)有一個(gè)統(tǒng)一全體職工思想的靈魂人物。從陶華碧最初辦廠(chǎng)，啟用自己的大兒子當(dāng)總經(jīng)理開(kāi)始，到如今大膽啟用并不沾親帶故的外來(lái)人才謝邦銀做總經(jīng)理，陶華碧一直作為企業(yè)的靈魂人物，掌管著全局。

不任人唯親，也不排斥外人，這是她辦廠(chǎng)的宗旨，誰(shuí)能夠把“老干媽”經(jīng)營(yíng)得更好、更完美，誰(shuí)就是首選的經(jīng)理人。有媒體記者曾經(jīng)詢(xún)問(wèn)過(guò)她對(duì)家族企業(yè)的看法，陶華碧灑脫地回道：“沒(méi)有家族企業(yè)，企業(yè)是賺不到的。不是一家人，就容易各是各的心，要同一條心，才能把企業(yè)做大，才能和諧辦廠(chǎng)。西方國(guó)家一樣有很多家族企業(yè)，包括香港的李嘉誠(chéng)也是家族企業(yè)。家族企業(yè)同樣要融入現(xiàn)代化企業(yè)的管理制度?！?/p>

陶華碧并不回避家族企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，她也曾經(jīng)對(duì)自己的兩個(gè)兒子委以重任，但是她也能夠大義滅親，讓大兒子離開(kāi)總經(jīng)理的位子。她大刀闊斧，雷厲風(fēng)行。陶華碧用她強(qiáng)有力的人格魅力，保證了“老干媽”企業(yè)的完整性。

剛剛建成的“老干媽”麻辣醬缺少裝辣椒醬的瓶子，她找到貴陽(yáng)第二玻璃廠(chǎng)，但當(dāng)時(shí)年產(chǎn)1.8萬(wàn)噸的貴陽(yáng)第二玻璃廠(chǎng)根本不愿意搭理這個(gè)要貨量少得可憐的小客戶(hù)，拒絕了為她的作坊定制玻璃瓶的請(qǐng)求。

陶華碧開(kāi)始了她的第一次“商業(yè)談判”：“哪個(gè)娃兒是一生下來(lái)就一大個(gè)哦，都是慢慢長(zhǎng)大的嘛，今天你要不給我瓶子，我就不走了?！?/p>

軟磨硬泡了幾個(gè)小時(shí)后，雙方達(dá)成了如下協(xié)議：貴陽(yáng)第二玻璃廠(chǎng)允許她每次用提籃到廠(chǎng)里撿幾十個(gè)瓶子拎回去用，其余免談。陶華碧滿(mǎn)意而歸。

當(dāng)時(shí)誰(shuí)也沒(méi)有料到，就是當(dāng)初這份“協(xié)議”，日后成為貴陽(yáng)第二玻璃廠(chǎng)能在國(guó)企倒閉狂潮中屹立不倒，甚至能發(fā)展壯大的唯一原因。

陶華碧從來(lái)沒(méi)有削減過(guò)貴陽(yáng)第二玻璃廠(chǎng)的供貨份額。現(xiàn)在“老干媽”60%產(chǎn)品的玻璃瓶都由貴陽(yáng)第二玻璃廠(chǎng)生產(chǎn)，其4條生產(chǎn)線(xiàn)，有3條都是為“老干媽”24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)的。

沒(méi)有一個(gè)強(qiáng)者一開(kāi)始就是強(qiáng)者。當(dāng)初沒(méi)有廠(chǎng)家供應(yīng)瓶子，陶華碧挎著籃子去貴陽(yáng)第二玻璃廠(chǎng)撿瓶子。她就是從這里起步，一步步將企業(yè)發(fā)展壯大的。endprint