星巴克如何成為“全球最受贊賞公司”之一，他們的故事是最好的答案

歐祥曉

“劉小姐您好，您的臻選可芮朵。”一個每天都需要重復(fù)上百次的動作，Kidd依舊面帶笑容，把精心調(diào)制的飲品推至客人面前，這次的拉花是一個葉子圖案，她也依舊滿懷期待地抬頭望向顧客，那是一張寫滿驚喜的笑臉，她聽到一聲：“謝謝?！?/p>

“得到每一位伙伴的信賴，是作為一名店經(jīng)理最大的成就?！?/p>

Kidd是星巴克臻選深圳萬象天地旗艦店的店經(jīng)理，這是她加入星巴克的第五年了。今年1月，星巴克在最新發(fā)布的美國《財富》雜志“全球最受贊賞公司排行榜”中榮膺第五，并在食品飲料行業(yè)排名第一，這也是星巴克連續(xù)第16年榮登《財富》全球榜單。Kidd的整個朋友圈幾乎都是同一句話“Proud to be a partner！”

自2015年10月1日晉升為深圳音樂廳門店店經(jīng)理，到擔綱全新的星巴克臻選梅林卓悅匯門店，最后被委任為華南區(qū)首家旗艦店店經(jīng)理并主持開業(yè)，Kidd前后接觸了幾百名伙伴，幫助并見證了許多伙伴在星巴克找到了更好的自己，也包括她自己，這種與有榮焉的心情，他們都有。

2002年，華南區(qū)首家星巴克落戶深圳，那也是Kidd與星巴克的初相遇。她花了十年時間從顧客變身為伙伴，晉升之路依托的不只是努力，更多的是一如既往的熱情。晉升店經(jīng)理的時候Kidd的爸爸對她說了一番話，對她影響至深：“以后你的身份不一樣了，你是店經(jīng)理，你要對你的小伙伴和他們的父母負責，要關(guān)注他們的前途，也要照顧他們的身體和安全?！蔽覀兂Ｕf，來了就是深圳人，但其實有許多星巴克伙伴很年輕，獨自一人奔赴這座大城市，Kidd希望自己能成為他們在這座城市的一個依靠。而事實上，她也確實做到了。從十幾人到四十人，她的責任越來越大，她的家人也越來越多。

“咖啡大師不只是一個身份，它代表了一種影響力?！?/p>

星巴克臻選深圳萬象天地旗艦店是華南區(qū)的首家旗艦店，門店40名伙伴早在半年前便開始集結(jié)。但要成為旗艦店的一員，他們必須先行通過星巴克咖啡大師進階認證中包括咖啡師基礎(chǔ)、拿鐵藝術(shù)、黑鷹、手工濃縮咖啡、虹吸壺、經(jīng)典手沖、雅致手沖在內(nèi)的全部認證。所以我們會看到，旗艦店中所有伙伴的圍裙上，整齊地別著這七枚勛章。

“咖啡大師不僅僅是一個勛章、一個證書、一條圍裙，也不僅僅是一個身份的轉(zhuǎn)換，更多的是一種影響力，是在獲取認證的過程中對咖啡知識的了解和收獲，是在獲取認證之后的責任和影響?！盉onnie整理了一下圍裙上的勛章，揚起一個明亮的笑臉。

Kidd坐在Bonnie身邊，兩人時不時相視一笑，Kidd直夸Bonnie情商高，她當值的班次，每個伙伴都會很愉快，業(yè)績也能完成得很好。Bonnie很愛笑，笑起來大眼睛也瞇成縫，她每天都在用這樣的笑顏對無數(shù)顧客說著“你好”、“再見”，而這個甜美的笑容里，濃縮著星巴克給予她的踏實感和幸福感。

“在星巴克，我可以一直做我喜歡的事情?！?/p>

從2002年華南第一家星巴克落戶深圳，15年間，星巴克在華南區(qū)的門店數(shù)量已經(jīng)實現(xiàn)了1到500的跨越，培養(yǎng)的人才數(shù)不勝數(shù)。而像Bonnie一樣在星巴克找到努力的方向并獲得認可的伙伴，不勝枚舉。

Lyevi是深圳第一位獲得全部7項認證的伙伴，這位帶著黑框眼鏡舉止斯文的男生是深圳星巴克著名的“清咖君”——堅持365天每天煮制一杯黑咖啡。他目前除了是深圳旗艦店的一員外，也是星巴克深圳的區(qū)域咖啡大師，星齡3年的他有著亮眼的履歷，這些歸功于他對咖啡的執(zhí)著和熱愛，也離不開星巴克對他的支持。

作為咖啡行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，星巴克始終致力于成為一家與眾不同的公司。一直以來，星巴克為伙伴（員工）積極營造溫暖而有歸屬感的“家文化”。Kidd的父母都是星巴克的資深顧客，所以Kidd父親才能在女兒晉升店經(jīng)理時給予關(guān)心備至的囑咐。在星巴克，幫助他人成長是一種傳承。區(qū)經(jīng)理幫助店經(jīng)理成長，店經(jīng)理幫助伙伴成長。

Parsons是深圳星巴克的“拉花大神”，從“小白”到“大神”，從三分鐘熱度的大學(xué)生到擁有眾多徒弟的專業(yè)咖啡師，Parsons經(jīng)歷了三年。那三年里，如果不是一任接一任店經(jīng)理對他的引導(dǎo)、幫助和支持，也許他會在第一次比賽失利時放棄，也許會在發(fā)現(xiàn)自己只學(xué)會了拉花卻不會“講故事”時放棄，但都沒有。從一個人練習(xí)，到有徒弟一起進步，他的拉花世界里，不再只有他埋頭練習(xí)的身影。在成為伙伴口中的“帕神”之后，他做的第一件事情是主動去跟伙伴分享技巧，他走過南區(qū)37家門店，為五百多名伙伴進行拿鐵藝術(shù)的培訓(xùn)。

他花了將近三年的時間，一步一個腳印學(xué)習(xí)拿鐵藝術(shù)，他并不算是天賦異稟，過程不可謂不磕碰，但講述自己的故事時，Parsons的眼里滿載驕傲，他說：“做喜歡的事情不用努力，而在星巴克，我不僅可以一直做我喜歡的事情，還有那么多人幫著你去實現(xiàn)理想?！?/p>

在榮登“全球最受贊賞公司排行榜”的消息傳來時，星巴克中國首席執(zhí)行官王靜瑛女士表示：“這項榮譽同樣也屬于中國的每一位伙伴，屬于我們的每一位顧客，正是他們通過每一杯咖啡連接彼此，建立了深厚的情感連接，才贏得了我們今天的成就。”相互連接，彼此扶持，共同成就是星巴克深入骨髓的文化，正如問起Kidd在星巴克這些年里最想感謝的人時，她所說的：“我要感謝的人太多了，歷任的店經(jīng)理和區(qū)經(jīng)理，許多一起工作過的伙伴，甚至是許多鼓勵過我的顧客，都對我有著或多或少的幫助。人生的路沒有白走的，而路過的每一個人都會留下痕跡，我也希望，我能為伙伴們的‘星旅程留下一些光亮，這就足夠了。”endprint