程長林, 任愛勝, 劉鑒洪, 陳 林,2 , 宋 煥
(1.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所,北京 100081; 2.農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計研究院,北京 100081; 3.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院,北京 100083))
長期以來,青藏高原畜牧業(yè)發(fā)展多以牧戶自產(chǎn)、自用、自銷為主,生產(chǎn)規(guī)模小,產(chǎn)品無標(biāo)準(zhǔn)、價值低,產(chǎn)業(yè)鏈脫節(jié),市場競爭力弱等,與當(dāng)前畜牧業(yè)適度規(guī)?;?jīng)營的要求相去甚遠(yuǎn)[1-3]。在此背景下,提出青藏高原草地畜牧業(yè)發(fā)展模式向社區(qū)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級,是青藏高原草地畜牧業(yè)發(fā)展模式的重大創(chuàng)新,可為青藏高原牧區(qū)草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供借鑒。青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)是在家庭戶營為主的生產(chǎn)條件下,通過開展社區(qū)天然草地保護與合理利用,冬春進(jìn)行防災(zāi)抗災(zāi)飼草儲備,草—畜高效轉(zhuǎn)化,特色有機畜產(chǎn)品加工,農(nóng)牧民能力建設(shè)與技術(shù)集成和推廣等,提升和完善社區(qū)畜牧業(yè)技術(shù)鏈、價值鏈、供應(yīng)鏈、利益鏈等產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)和要素,建立以社區(qū)為單位,因地制宜、規(guī)模適度、生產(chǎn)誠信、優(yōu)勢明顯、環(huán)境友好、生態(tài)安全的社區(qū)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式。作為傳統(tǒng)和現(xiàn)代的結(jié)合體,社區(qū)畜牧業(yè)是探索青藏高原畜牧業(yè)發(fā)展的新模式,但仍缺乏篩、評、優(yōu)、推的系統(tǒng),無法做到傳承和創(chuàng)新的結(jié)合。因此,從系統(tǒng)的角度深度認(rèn)識社區(qū)畜牧業(yè)的內(nèi)涵與特征,對青藏高原草地畜牧業(yè)的未來發(fā)展、當(dāng)?shù)靥赜猩鷳B(tài)的保護以及當(dāng)?shù)厣鐣幕紝a(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。
由于青藏高原牧區(qū)的特殊性,國內(nèi)外都沒有適合該牧區(qū)的成功經(jīng)驗可以借鑒,也沒有成熟的模式可以套用。因此,必須立足青藏高原特色資源和人文環(huán)境條件,推進(jìn)青藏高原特色生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展,突出有機、環(huán)保、低碳、文化等區(qū)域特色,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提出與此相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策和發(fā)展策略、技術(shù)途徑和價值鏈,培育和發(fā)展一批青藏高原獨有知識產(chǎn)權(quán),著名品牌的小而強、小而精的中小型企業(yè)群[4]。當(dāng)前青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)共有5大關(guān)鍵技術(shù)支撐,即青藏高原社區(qū)天然草地保護與合理利用技術(shù)、青藏高原社區(qū)飼草增產(chǎn)增效關(guān)鍵技術(shù)、青藏高原社區(qū)草—畜高效轉(zhuǎn)化關(guān)鍵技術(shù)、青藏高原特色有機畜產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)模式以及青藏高原社區(qū)特色生態(tài)畜牧業(yè)關(guān)鍵技術(shù)集成與示范;以西藏墨竹貢卡社區(qū)、西藏羊八井社區(qū)、青海河南蒙古族自治縣社區(qū)、青海稱多社區(qū)、四川紅原社區(qū)、四川甘孜塔公社區(qū)、甘肅夏河社區(qū)與云南迪慶香格里拉社區(qū)等8個社區(qū)為示范點,以社區(qū)支持青藏高原畜牧業(yè)發(fā)展,從改善社區(qū)牧民民計民生開始,逐步提升青藏高原畜牧業(yè)的知名度、影響力、競爭力。青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)既能汲取過去生產(chǎn)、生活、宗教、生態(tài)的優(yōu)良傳統(tǒng),又可以提高牧民參與現(xiàn)代生產(chǎn)的積極性,促進(jìn)青藏高原各地區(qū)民族團結(jié),脫貧致富,實現(xiàn)社會與自然和諧共存。
社區(qū)是在藏區(qū)民規(guī)民約的制度安排下,形成的以小型部落為聯(lián)合的最小單元,是人們生產(chǎn)、生活的依存方式,是傳統(tǒng)傳承和現(xiàn)代創(chuàng)新的載體[5]。因此,社區(qū)畜牧業(yè)是基于自然屬性的游牧文化和現(xiàn)代元素的畜牧方式的集合。青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)是以社會為核心、生態(tài)為支撐、經(jīng)濟為手段、政治為引領(lǐng)的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)。社區(qū)承載了青藏高原宏觀、中觀、微觀生態(tài)的全部;政治引領(lǐng)主要體現(xiàn)在青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展對民族維穩(wěn)有重大意義。
2.1.1 獨特的自然環(huán)境條件 青藏高原地區(qū)受地理位置和氣候條件的影響,是目前受人類活動影響最小的地區(qū)之一,自然環(huán)境仍處于原始或半原始狀態(tài)。青藏高原的大氣、水源、土壤、草原、生物等保持著原生的潔凈狀態(tài),是聯(lián)合國教科文組織公認(rèn)的“世界四大無公害超凈區(qū)”之一,是發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè),生產(chǎn)有機畜產(chǎn)品和功能性畜產(chǎn)品的理想之地。因此,按照現(xiàn)代有機食品生產(chǎn)規(guī)程改造青藏高原傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)方式,匯集高原畜產(chǎn)品特色與現(xiàn)代加工經(jīng)營的優(yōu)勢,將會對未來畜產(chǎn)品升級帶來積極影響[6-8]。目前,青藏高原已有社區(qū)開始進(jìn)行有機食品生產(chǎn)的嘗試,如青海省河南縣、四川若爾蓋縣等已通過了有機食品基地、生產(chǎn)、貿(mào)易3個認(rèn)證。
2.1.2 獨特的人文環(huán)境條件 青藏高原是藏民族生存繁衍的地方,在長期與自然協(xié)同進(jìn)化的過程中,形成了以牧養(yǎng)牦牛為主的草地放牧畜牧業(yè),牦牛已不僅僅是該區(qū)域農(nóng)牧民賴以生存的生產(chǎn)資料,而且和本土文化、民族情感密不可分。藏民族全民信仰藏傳佛教,尊重自然、眾生平等、保護和善待生命的思想根植于傳統(tǒng)文化中,其樸素的生態(tài)保護觀和克己控欲的生存觀體現(xiàn)了人與自然的和諧,與現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展理念不謀而合,這種本土人文特色文化對青藏高原的生態(tài)環(huán)境保護和特色畜牧業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了積極的影響,是發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的良好人文基礎(chǔ)。
2.2.1 良好的政策環(huán)境條件 “三農(nóng)”(農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民)問題一直受到黨和國家高度重視,近年來中央連續(xù)多個一號文件鼓勵發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè),有條件的地方加快發(fā)展有機農(nóng)業(yè)。2010年1月,第五次西藏工作座談會上指出,要推進(jìn)西藏跨越發(fā)展,集中解決制約經(jīng)濟社會發(fā)展最突出、最緊迫的問題,把民生改善、社會事業(yè)發(fā)展、生態(tài)環(huán)境保護、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)作為主攻方向,著力改善農(nóng)牧民生產(chǎn)生活條件,提高農(nóng)牧業(yè)發(fā)展水平,培育優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),保護高原生態(tài)環(huán)境。此前,《全國主體功能區(qū)規(guī)劃》《特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃(2013—2020年)》等文件的出臺都為青藏高原地區(qū)的畜牧業(yè)發(fā)展提供了政策支持。
2.2.2 良好的市場環(huán)境條件 我國經(jīng)濟經(jīng)過多年的高速發(fā)展,國民經(jīng)濟和社會財富獲得了極大的增長,人民的消費水平不斷提高,消費需求空前高漲,對安全、健康、低碳畜產(chǎn)品的需求處于持續(xù)增長的時期,消費理念也不斷提升,更追求產(chǎn)品對環(huán)境保護的貢獻(xiàn)和生產(chǎn)過程的環(huán)保。有機牦牛乳、肉及功能性產(chǎn)品能夠滿足人們這種消費需求和消費理念,它的開發(fā)和生產(chǎn)適逢時機,擁有巨大的市場潛力。
牦牛長期適應(yīng)高寒缺氧的環(huán)境,并且在植物種類豐富的高寒草甸自由放牧,其乳、肉具有其他同類畜產(chǎn)品無法比擬的優(yōu)勢,牦牛常乳中干物質(zhì)含量比黑白花牛乳高53.0%,乳脂率高于人乳和大部分家畜動物乳,乳脂中不飽和脂肪酸含量高。乳蛋白質(zhì)含量為5.6%,以酪蛋白為主,含量約在84.0%,適于奶酪生產(chǎn)。此外,牦牛乳中還含有獨特的抗動脈粥樣硬化因子,即共軛亞油酸,具有降低人體血中膽固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平的功效。牦牛肉具有高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇等特點,所含氨基酸種類齊全,其氨基酸總量和非必需氨基酸含量均高于黃牛肉的相應(yīng)含量,尤其是組氨酸、谷氨酸、精氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸、甘氨酸含量較高。牦牛乳、肉的這些特點符合當(dāng)前人們追求食品安全、健康、保健的需求。
2.3.1 氣候條件惡劣 氣候條件是影響青藏高原畜牧業(yè)發(fā)展的重要因素之一,對整個生態(tài)環(huán)境的影響巨大。青藏高原地區(qū)空氣相對干燥,氣溫低,太陽的輻射較強,且地形相對復(fù)雜,自然景觀獨特,此外,該地區(qū)植被種類繁多,用于畜牧業(yè)的植被主要有蒿草、苔草、蓼科等。由于青藏高原地區(qū)輻射強、氣溫低,植物的生命力相對脆弱,且普遍存在低矮的現(xiàn)象,不利于畜群的養(yǎng)殖,從而影響畜牧業(yè)的發(fā)展。
2.3.2 基礎(chǔ)設(shè)施短缺 牲畜圈棚及牧民居住房舍等基礎(chǔ)設(shè)施落后。牧民包下草場后,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)資金不足,僅靠貸款解決顯然不夠。青藏高原本身氣候特殊,植被低矮,產(chǎn)量低,一旦植被遭破壞,難以短期恢復(fù)。此外,該地區(qū)冬季寒冷,由于缺乏草料,牲畜忍饑挨凍,如遇雪災(zāi),會成群死亡。所以,要加快建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施,提高抵御自然災(zāi)害的能力,讓畜牧業(yè)良性發(fā)展。
2.3.3 管理理念滯后 牧民們靠草地放牧,頭腦中仍是數(shù)量養(yǎng)殖思想,借牲畜數(shù)量來評判財富多寡,因而致使草地超牧嚴(yán)重。據(jù)調(diào)查,20世紀(jì)90年代,西藏自治區(qū)大牲畜總數(shù)是589.90萬頭,到2013年已達(dá)659.35萬頭,草地多了近70萬頭牲畜,嚴(yán)重超負(fù),生產(chǎn)力降低,環(huán)境被破壞,制約了青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展。
2.3.4 科技力量不足 青藏高原畜牧業(yè)既面臨著畜產(chǎn)品需求增長、投資力度加大、挖掘畜牧業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ陌l(fā)展機遇,因為區(qū)位、地理等原因,又面臨著科技創(chuàng)新能力不強,新品種、新技術(shù)植入力度不夠,養(yǎng)殖技術(shù)水平低,以及飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變難等困擾,導(dǎo)致整體生產(chǎn)方式相對落后,難以支撐產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型。
2.4.1 產(chǎn)品需求不斷增加,但生產(chǎn)方式仍然滯后 隨著人口的持續(xù)增長和人們生計需求的不斷提高,天然草地退化、生物多樣性減少、草地生態(tài)服務(wù)功能減弱、生產(chǎn)力下降、牲畜品種退化、生產(chǎn)性能低、牧民增收緩慢等問題更加突出,給青藏高原的草地生態(tài)環(huán)境和草地畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展帶來了很大壓力[9-11]。青藏高原牧區(qū)畜牧業(yè)在發(fā)展方式上長期依賴天然草地的自然再生產(chǎn)和動物性初級畜產(chǎn)品的產(chǎn)出,過度消耗草地資源,風(fēng)險高、收益低,難以擺脫夏飽、秋肥、冬瘦、春死的靠天養(yǎng)畜、粗放型的生產(chǎn)方式。過去通過農(nóng)耕技術(shù)和外來畜牧業(yè)文化改造傳統(tǒng)畜牧業(yè)經(jīng)濟系統(tǒng),或者通過生產(chǎn)關(guān)系和管理政策的調(diào)整等經(jīng)濟手段來推進(jìn)牧區(qū)發(fā)展,忽視了草地的生態(tài)服務(wù)功能,浪費了青藏高原畜產(chǎn)品的價值與其內(nèi)在的獨特文化特征。
2.4.2 生態(tài)環(huán)境脆弱 以西藏為例,據(jù)有關(guān)資料顯示,西藏退化、沙化草地已達(dá)0.43億hm2,占可利用草地面積的77.6%;鮮草產(chǎn)量平均僅為1t/hm2,比20世紀(jì)80年代下降20%~40%。眾多牧畜在草地亂踩濫啃,使草地生產(chǎn)力降低,防風(fēng)固沙等功能也大為削弱,瑪曲縣草地沙化面積仍會擴大,如不治理,不只對當(dāng)?shù)鼐用裆罴靶竽翗I(yè)影響嚴(yán)重,也會使整個長江中下游出現(xiàn)生態(tài)危機。草地鼠蟲害日益嚴(yán)重[12]。草地鼠蟲害大幅上升,鼠蟲害加劇了生態(tài)惡化,嚴(yán)重制約著畜牧業(yè)發(fā)展。
青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展項目主要解決理念價值提升、發(fā)展路徑設(shè)計、技術(shù)模式選擇3個問題,3個問題的化解過程中都要考慮到青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)的核心特征:第一,青藏高原是具有世界特色的地方,本身就是一個品牌;第二,青藏高原具有獨特的生態(tài)文化特征,會影響到以上三大問題的解決;第三,青藏高原具有獨特的人文智信特征,即高原人民的智信、智能和智慧,因為高原的高海拔特點決定了社區(qū)畜牧業(yè)是一種逆發(fā)展模式,可以在逆城市化發(fā)展中作為示范,由“尾”變成“頭”(圖1)。
青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展項目在解決理念價值提升、發(fā)展路徑設(shè)計、技術(shù)模式選擇3個問題的過程中,也需要充分考慮到與不同社區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展模式的關(guān)系,包括社區(qū)畜牧業(yè)改良模式、社區(qū)畜牧業(yè)植入模式和社區(qū)畜牧業(yè)服務(wù)融合模式(圖2)。
3.2.1 社區(qū)畜牧業(yè)改良模式 即青藏高原生態(tài)文化基于社區(qū)的改良模式,類似于內(nèi)蒙古包頭市達(dá)茂旗的社區(qū)畜牧業(yè)模式,這種模式也叫生態(tài)平衡有機牧場模式,從保護和改善生態(tài)環(huán)境著手,在生態(tài)脆弱區(qū)以發(fā)展生態(tài)綠色畜牧業(yè)為主導(dǎo),以傳統(tǒng)生產(chǎn)方式和現(xiàn)代生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)科技相結(jié)合、牲畜科學(xué)放養(yǎng)和集約飼養(yǎng)相結(jié)合,適度發(fā)展特色畜牧業(yè)生產(chǎn),營造出近自然、重品質(zhì)和凸景觀的集生態(tài)、生活和生產(chǎn)功能為一體的社區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營載體。這種模式的主要功能是科學(xué)利用生態(tài)資源促進(jìn)生態(tài)平衡、保障牧民生活、提高牧民幸福指數(shù)、服務(wù)城市旅游觀光、促進(jìn)文旅農(nóng)融合。
3.2.2 社區(qū)畜牧業(yè)植入模式 社區(qū)畜牧業(yè)植入模式是通過引進(jìn)、創(chuàng)新一種相對先進(jìn)的現(xiàn)代牧場模式,類似于班禪的國有牧場,也叫健康種養(yǎng)現(xiàn)代農(nóng)園模式,是以新品種、新技術(shù)和新模式集成應(yīng)用與示范推廣為主要功能,通常以優(yōu)特農(nóng)牧種養(yǎng)園、生態(tài)循環(huán)農(nóng)牧園和優(yōu)良品種繁育園為主要載體,圍繞著優(yōu)良品種種植養(yǎng)殖、農(nóng)牧產(chǎn)品精特加工、農(nóng)牧廢棄資源循環(huán)利用等全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)集成創(chuàng)新,集種植養(yǎng)殖、農(nóng)牧產(chǎn)品和飼草料及有機肥加工于一體,并以多元化產(chǎn)品生產(chǎn)、多層級市場輻射和多領(lǐng)域價值拓展延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,進(jìn)而提高農(nóng)牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈增值能力。
3.2.3 社區(qū)畜牧業(yè)服務(wù)模式 社區(qū)畜牧業(yè)服務(wù)模式是生產(chǎn)、生活服務(wù)融合型社區(qū)畜牧業(yè),類似于紅原的文旅農(nóng)融合發(fā)展模式,是以服務(wù)休閑旅游、居民健康生活等為主要功能,通常以生態(tài)型休閑型農(nóng)莊或社區(qū)為載體,以生產(chǎn)、生活服務(wù)為基礎(chǔ),衍生出基于生態(tài)的鄉(xiāng)村生活、休閑娛樂、畜牧文化、人文特征、科普教育等體驗服務(wù),形成集合農(nóng)牧風(fēng)情游覽、旅游度假等多功能于一體的服務(wù)融合型社區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展模式。
青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)是以青藏高原各個社區(qū)的自然人文資源為基礎(chǔ),明確發(fā)展路徑,優(yōu)選技術(shù)模式為目標(biāo),以平臺服務(wù)為抓手和手段,構(gòu)建的基于青藏高原自然生態(tài)、技術(shù)文化和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的生態(tài)、生產(chǎn)、生活融合的社區(qū)畜牧業(yè)系統(tǒng)(圖3)。
從宏觀層面看,青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)是以青藏高原為核心特征的宏觀系統(tǒng),發(fā)展以社區(qū)為單元,生態(tài)優(yōu)先,文化為軸,產(chǎn)業(yè)提升的大系統(tǒng)。從中觀產(chǎn)業(yè)層面看,青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)需要厘清它跟區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟系統(tǒng)的相容關(guān)系,因為社區(qū)畜牧業(yè)是與區(qū)域地理環(huán)境、產(chǎn)業(yè)市場環(huán)境關(guān)聯(lián)的,這些因素不同,形成的社區(qū)畜牧業(yè)子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)就不一樣。從微觀層面上看,青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)系統(tǒng)構(gòu)建需要弄清楚合作社、企業(yè)、技術(shù)系統(tǒng)、專家系統(tǒng)、服務(wù)系統(tǒng)等的關(guān)系,需要明確這些主體是如何改變牧民的依存方式的,以及基于主體的社區(qū)畜牧業(yè)系統(tǒng)是如何運行的。
社區(qū)畜牧業(yè)不是單純的草原畜牧業(yè),而是農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)與草原畜牧業(yè)結(jié)合的產(chǎn)物。農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)現(xiàn)代性、技術(shù)性和控制性強;草原畜牧業(yè)自然性強,技術(shù)性和控制性弱;社區(qū)畜牧業(yè)是在草原畜牧業(yè)自然、生態(tài)、文化能量和農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)現(xiàn)代技術(shù)能量共同驅(qū)動下形成的產(chǎn)社結(jié)合的共生界面系統(tǒng),是青藏高原畜牧業(yè)平臺服務(wù)的中介物,是科技支撐下社會、經(jīng)濟、文化、政治結(jié)合的生態(tài)系統(tǒng)。
在構(gòu)建青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)系統(tǒng)中,從社區(qū)畜牧業(yè)的功能價值出發(fā),引入各社區(qū)系統(tǒng)要素,結(jié)合社區(qū)畜牧業(yè)系統(tǒng)的整體性,與農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)系統(tǒng)、原有的草原畜牧業(yè)系統(tǒng)進(jìn)行比較,根據(jù)環(huán)境、稟賦、主體不同對八大社區(qū)系統(tǒng)進(jìn)行模式分類(圖4)。
4.3.1 區(qū)域投入能力與區(qū)域資源稟賦的特性差異 科技、信息、人才、金融、咨詢、法律等方面的專業(yè)服務(wù)能力,是標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化的產(chǎn)物,組織化程度高,專業(yè)化程度高,沒有區(qū)域特性,可實現(xiàn)全世界服務(wù)供給,這些能力可以分為政府主導(dǎo)的能力、市場主導(dǎo)的能力和政府市場結(jié)合主導(dǎo)的能力3種類型。
而在某個區(qū)域的資源問題具有一定的稟賦性、區(qū)域性,并且具有差異化的定位,包括自然、社會、政策和組織資源及相關(guān)主體,它體現(xiàn)的是一個區(qū)域的根性,受文化的影響后表現(xiàn)為源根特性,很難實現(xiàn)跨區(qū)域供給。這些資源主體可以分為能力結(jié)構(gòu)化、標(biāo)準(zhǔn)化程度高,資源容易要素化、能力化、資本化的A類;能力結(jié)構(gòu)化、標(biāo)準(zhǔn)化程度低,資源的自然屬性強的C類;處于以上兩者之間的B類。
4.3.2 區(qū)域投入能力與區(qū)域資源稟賦的融合特性 兩者的融合需要借助智慧進(jìn)行鏈接,構(gòu)建智慧匯聚的服務(wù)平臺,具體來說將高度標(biāo)準(zhǔn)化的變得靈活一些,使低度標(biāo)準(zhǔn)化的變得規(guī)矩一些,最終實現(xiàn)融合。需要指出的是,兩者的鏈接必須通過各自雜交的“后代”來完成,平臺能夠為兩者的“后代”服務(wù),提供后代融合發(fā)展所需要的條件。
平臺包括基于能量對接與整合平臺、資源配置與整合平臺以及智慧匯聚與整合平臺,三大平臺組成平臺網(wǎng)絡(luò),打造智慧匯聚的“創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)意、創(chuàng)客”價值空間(圖5)。
第一階段:對于A類,主要是市場主導(dǎo)的專業(yè)能力率先帶動服務(wù)對接,政府和市場結(jié)合的能力為輔服務(wù),政府主要在市場作用能力發(fā)揮過程中幫忙;C類主要是政府主導(dǎo)的專業(yè)能力服務(wù),市場一般是不愿意對接的。
第二階段:B類在平臺服務(wù)中得以提升,專業(yè)能力開始主導(dǎo)服務(wù)對接B類。
第三階段:一方面通過平臺提升和服務(wù),C類資源要素化、能力化、資本化程度提高,向B類再向A類轉(zhuǎn)化;另一方面,市場主導(dǎo)的能力主體服務(wù)能力和服務(wù)規(guī)模經(jīng)濟也提高,進(jìn)入C類的防控風(fēng)險能力提升,逐步愿意服務(wù)對接C類。
總體而言,通過發(fā)展青藏高原社區(qū)特色生態(tài)畜牧業(yè),開發(fā)一批適合青藏高原牧區(qū)實際的草地畜牧業(yè)生產(chǎn)實用技術(shù),建立天然草地動態(tài)監(jiān)測站實時監(jiān)測草地的健康情況;提出適合青藏高原不同區(qū)域草地畜牧業(yè)發(fā)展模式;建立田間學(xué)校,加強農(nóng)牧民的培訓(xùn);建立牦牛養(yǎng)殖網(wǎng)上檔案;將青藏高原牧區(qū)傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代畜牧業(yè)科技相結(jié)合,建立一批誠信生產(chǎn)、社區(qū)和諧、環(huán)境友好、生態(tài)安全、各具特色和優(yōu)勢的生態(tài)畜牧業(yè)示范基地。促進(jìn)青藏高原草地畜牧業(yè)由粗放式、數(shù)量型向標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變,由原料生產(chǎn)型向加工增值型轉(zhuǎn)變,由單一牧戶生產(chǎn)型向互助合作、自我約束、共同發(fā)展的社區(qū)生產(chǎn)型轉(zhuǎn)變,實現(xiàn)牧區(qū)畜牧業(yè)經(jīng)濟持續(xù)增長和農(nóng)牧民持續(xù)增收,為青藏高原牧區(qū)草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供示范樣板。
青藏高原的人與自然、生物的特殊關(guān)系是其他地區(qū)沒有的,這種特色就是文化,是長期復(fù)雜適應(yīng)形成的積淀。但這種特色具有兩重性和二元性,也就是社區(qū)畜牧業(yè)的界面性,需要以合適的途徑將特色優(yōu)勢化、優(yōu)勢品牌化、品牌資本化。
(1)通過發(fā)展集群的方式,適度、合理、高效地聚集發(fā)展生產(chǎn)和生活服務(wù)業(yè),形成產(chǎn)社、產(chǎn)居結(jié)合的社區(qū),避免平原和城市由于過度聚集帶來的問題。通過適度聚集形成聚變,也需要通過拷貝推廣形成裂變,這就需要放品牌“衛(wèi)星”來支撐,打造品牌,就需要打造基于天然產(chǎn)品屬性+文化的產(chǎn)品品質(zhì),結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”進(jìn)行“四創(chuàng)”(創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)客、創(chuàng)服)主導(dǎo)的商業(yè)模式創(chuàng)新,建立青藏高原畜牧業(yè)“四創(chuàng)”聯(lián)盟,建立青藏高原畜牧業(yè)網(wǎng)絡(luò)商城,打造青藏高原民族維穩(wěn)的新型模式,解決青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)的二元問題,改變牧民原有的畜牧業(yè)發(fā)展依存方式。
(2)通過利用專家智庫、解決方案、孵化四創(chuàng)、項目服務(wù)、機制服務(wù)來培育很多有活力的主體,形成集約、集群、網(wǎng)絡(luò)效應(yīng),打造科技支撐下社會、經(jīng)濟、文化、政治結(jié)合的生態(tài)系統(tǒng)落地模式,解決我國貧困落后地區(qū)的出路問題。
(3)建立青藏高原社區(qū)特色生態(tài)畜牧業(yè)科技示范基地,草地健康動態(tài)監(jiān)測站;選取各個社區(qū)的優(yōu)質(zhì)主導(dǎo)畜種,在各個社區(qū)建立防災(zāi)抗災(zāi)飼草儲備庫,打貯草基地戶均要達(dá)到13.33hm2,實現(xiàn)社區(qū)防災(zāi)抗災(zāi)常態(tài)化;開發(fā)社區(qū)特色有機畜產(chǎn)品,如有機奶、肉等,打造有機畜產(chǎn)品品牌,建立農(nóng)牧民田間學(xué)校,實現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民培訓(xùn)本土化職業(yè)技能培訓(xùn)。
[1]鄧維杰,尹雪夢. 青藏高原社區(qū)傳統(tǒng)畜牧業(yè)形態(tài)與旅游開發(fā)增收途徑研究——以四川省紅原縣哈拉瑪村為例[J]. 農(nóng)村經(jīng)濟,2015(5):50-54.
[2]張雪芹,葛全勝. 青藏高原土地利用結(jié)構(gòu),特征及合理開發(fā)戰(zhàn)略[J]. 中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃[J],2002(2):14-19.
[3]徐 娜,張洪軒,鄭群英,等. 淺談青藏高原四川紅原社區(qū)特色生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展思路與關(guān)鍵技術(shù)[J]. 草業(yè)與畜牧,2012(12):31-33.
[4]澤 柏. 因地制宜發(fā)展青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)[N]. 農(nóng)民日報,2015-09-17(3).
[5]盧鳳君. 農(nóng)業(yè)科技園區(qū):面向全產(chǎn)業(yè)鏈增值的集群服務(wù)[J]. 中國農(nóng)村科技,2014(11):36-39.
[6]丁恒杰,綻永芳. 青藏高原牧區(qū)發(fā)展現(xiàn)代草原畜牧業(yè)存在的問題與對策[J]. 草業(yè)與畜牧,2011(5):53-55.
[7]黃 斌. 我國畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展存在的問題及對策[J]. 畜牧與飼料科學(xué),2010(2):67-68.
[8]薛 強,喬光華,樊宏霞. 畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵及組織模式[J]. 中國畜牧雜志,2011(12):25-28.
[9]張新煥,閻新華,楊德剛,等. 中國畜牧業(yè)發(fā)展的時空演變及趨勢分析[J]. 干旱區(qū)地理,2003(9):281-285.
[10]任智慧,劉俊盈. 區(qū)域性畜牧業(yè)發(fā)展政策若干問題思考[J]. 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題,2012(8):26-31.
[11]藍(lán)海濤,辛本勝,李 靖. 新階段我國畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級特征,問題及對策[J]. 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題,2008(11):12-19.
[12]陳秋紅. 草原生態(tài)敏感地區(qū)牧戶畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為及影響因素分析[J]. 農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟,2010(11):66-75.