張義海 （山東省平邑縣畜牧獸醫(yī)局 273300）

夏季天氣炎熱，當(dāng)溫度超過(guò)25℃時(shí)，肉雞的采食量和抵抗力會(huì)下降；溫度超過(guò)30℃時(shí)，肉雞可能會(huì)發(fā)生熱應(yīng)激，料肉比、發(fā)病率和死亡率會(huì)顯著增高。為消除夏季高溫帶來(lái)的不良影響，必須采取綜合防暑降溫措施，給肉雞創(chuàng)造一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，以獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

1 采取有效的降溫措施

氣溫過(guò)高影響肉雞的生長(zhǎng)性能，應(yīng)采取綜合措施控制雞舍內(nèi)的溫度。（1）可在雞舍上方拉上遮陽(yáng)網(wǎng)，每棟雞舍兩側(cè)栽植樹(shù)木，繁茂的楊樹(shù)遮住照射雞舍的陽(yáng)光，一般可降低雞舍溫度3～8℃；增加雞舍屋頂及外墻的隔熱性，在雞舍上方種植絲瓜、南瓜或爬墻虎等幫助降溫，或在屋頂上撒上草枝或樹(shù)針，一般可降低雞舍溫度2～3℃；增加隔墻壁熱性能，外墻可用石灰水刷白。（2）在雞舍進(jìn)風(fēng)口處設(shè)置水簾，水簾的下端不得低于雞床的高度，雞舍的另一端安裝排氣扇輔助空氣流通，一般可降低雞舍溫度3～6℃；中午、下午氣溫高時(shí)，可向雞舍頂或墻角處噴清水，輔助降溫。（3）地面養(yǎng)殖肉雞的養(yǎng)殖場(chǎng)，適量降低墊料厚度，讓雞只盡量貼近地面，同時(shí)更換潮濕墊料。（4）條件允許的養(yǎng)殖場(chǎng)可以合理安排風(fēng)扇，增加雞舍內(nèi)空氣流動(dòng)速度，以降低雞體感溫度；或在保持空氣清新的前提下，安置智能空調(diào)，把雞舍內(nèi)的溫度控制在適宜的范圍內(nèi)。

2 降低養(yǎng)殖密度

雞群密度應(yīng)根據(jù)環(huán)境溫度、濕度和雞舍類型而定，雞只密度過(guò)大，不利于雞舍熱量的散發(fā)、雞只的采食和飲水，影響肉雞生長(zhǎng)，易導(dǎo)致肉雞熱衰竭的發(fā)生。在炎熱的夏季，盡量減小飼養(yǎng)密度，合理的飼養(yǎng)密度應(yīng)比正常飼養(yǎng)密度減少10%左右。入雛時(shí)30只/m2，隨著雞只的生長(zhǎng)逐漸疏散調(diào)整，非封閉式雞舍10.8只/m2，封閉式雞舍12只/m2；雞群以300只左右為宜。

3 提供清潔的飲水

水的供給對(duì)肉雞生長(zhǎng)至關(guān)重要，短時(shí)間缺水易影響肉雞生長(zhǎng)，長(zhǎng)時(shí)間缺水易引起肉雞中暑死亡。肉雞要不斷地張口喘氣蒸發(fā)體內(nèi)的水分以達(dá)到散熱的目的，清潔、無(wú)污染的涼水作為一種體溫調(diào)節(jié)劑在機(jī)體中發(fā)揮重要作用。飲水量增加，隨糞尿排泄的水分增加，也可帶走大量的體熱。儲(chǔ)水器盡量不要受到日光直射，數(shù)量要充足，高度要合適，分布均勻，保證每只肉雞都能喝到水，水溫以10℃左右為宜，及時(shí)更換飲水，保證儲(chǔ)水器和飲水清潔。如果水源被中斷，要及時(shí)移走飼料或補(bǔ)充飲水，防止肉雞受噎。此外，可以在飲水中可添加0.2%～0.3%的小蘇打，補(bǔ)充電解質(zhì)，維持體內(nèi)酸堿平衡。

4 調(diào)整飼料結(jié)構(gòu)

搞好夏季肉雞生產(chǎn)，應(yīng)調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)，改變飼喂方法。肉雞的采食量會(huì)隨著氣溫的升高而降低，合理調(diào)整飼料的配方，以保證肉雞每日的營(yíng)養(yǎng)攝取。（1）提高脂肪含量(約2%即可)，彌補(bǔ)因采食量下降而減少的能量攝入量，適量添加膽汁酸提高脂肪的消化吸收，提高肉雞熱應(yīng)激期間的適應(yīng)性。（2）降低蛋白質(zhì)含量，控制蛋白質(zhì)水平盡可能處于低限，可以減少蛋白質(zhì)代謝時(shí)的熱增耗。必需氨基酸含量增加5%～10%，創(chuàng)造合理的蛋白質(zhì)模式。（3）日糧中補(bǔ)充維生素C，熱應(yīng)激時(shí)雞體內(nèi)糖皮質(zhì)激素分泌增加，維生素C是合成糖皮質(zhì)激素的原料，每公斤飼料中加入2g維生素C預(yù)混劑，可使肉雞增重率升高，且降低高溫所致的死亡率。氣溫過(guò)高時(shí)，提高飲水中電解多維的添加量，可以很好地緩解熱應(yīng)激對(duì)肉雞的危害。另外，要保持飼料新鮮，減少每次購(gòu)買(mǎi)量，以一周左右用完為宜，飼喂時(shí)注意飼槽的清潔衛(wèi)生。

5 調(diào)整飼喂時(shí)間

趁早晚涼爽的時(shí)候多喂料，白天飼喂次數(shù)應(yīng)相應(yīng)減少一些，在清晨4～5時(shí)、下午4時(shí)以后及晚上喂料。晚上喂料時(shí)，可以適當(dāng)提高光照強(qiáng)度，使肉雞活躍一些。

6 做好植被綠化工作

在雞場(chǎng)周?chē)蛢?nèi)部種植白楊、香樟和梧桐等生長(zhǎng)迅速且長(zhǎng)得較高的樹(shù)種，可以起到與外界隔離、凈化空氣和防暑降溫的作用。要合理規(guī)劃，做到美觀又不影響正常生產(chǎn)。

7 疾病預(yù)防

天氣炎熱潮濕，為各種病原微生物、寄生蟲(chóng)、蚊蠅的大量繁殖提供了良好的條件，要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保持雞舍干燥和清潔衛(wèi)生。3～5周齡的幼雞易感染球蟲(chóng)病，應(yīng)提高維生素的添加量，尤其是維生素K，發(fā)病后及時(shí)交替使用地克珠利、鹽霉素、球痢靈等。夏季肉雞易發(fā)大腸桿菌病，可以定期向飲水中加入0.3%的高錳酸鉀或次氯酸鈉消毒。發(fā)病后注射慶大霉索(按5000U/羽)、卡那霉素(按3000U/羽)，2次/d，連用3d，讓肉雞飲用含有氟苯尼考的飲水，可緩解癥狀。傳染性法氏囊病的發(fā)病高峰主要集中在每年的6～8月份，蚊蟲(chóng)、昆蟲(chóng)的叮咬可能是發(fā)病的重要因素。該病治療無(wú)特效藥，主要是做好防疫消毒工作。肉雞首免可在12～14日齡進(jìn)行。二免后應(yīng)及時(shí)配合使用黃芪多糖類的藥物，提高肉雞自身免疫力。