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      禽黃曲霉毒素和肉毒梭菌毒素中毒的診斷及防治

      2018-03-19 00:06:46耿顯春
      飼料博覽 2018年3期
      關(guān)鍵詞:病理變化肉毒黃曲霉

      耿顯春

      (黑龍江省湯原縣畜牧獸醫(yī)局,黑龍江 湯原 154700)

      本文介紹了鴨、鵝因食入因含有黃曲霉毒素或肉毒梭菌毒素的飼料而導(dǎo)致其發(fā)生中毒癥的病因、癥狀、病理和防治措施。

      1 黃曲霉毒素中毒

      黃曲霉毒素主要由黃曲霉、寄生曲霉產(chǎn)生的,對人、畜和禽類都有很強的毒性。黃曲霉菌在自然界廣泛存在,玉米、花生、水稻、小麥等農(nóng)作物都很容易滋生;豆餅、棉籽餅和麩皮等飼料原料也可以被黃曲霉菌污染,發(fā)生霉變。鴨鵝中毒就是由于采食了大量含有黃曲霉毒素的飼料和農(nóng)副產(chǎn)品而導(dǎo)致的。

      臨床癥狀:中毒后的臨床癥狀在很大程度上取決于鴨、鵝的年齡及攝入的毒素量。雛鴨對黃曲霉毒素最敏感,中毒多呈急性經(jīng)過。主要表現(xiàn)為精神沉郁,食欲不振,甚至廢絕,排白色稀便,生長不良,衰弱,步態(tài)不穩(wěn),共濟失調(diào),腿麻痹或跛行。嚴重的腿部皮膚呈紫黑色,死前角弓反張,死亡率較高。成年禽發(fā)病呈慢性經(jīng)過,臨床癥狀不明顯,主要是食欲減少,消瘦,貧血,產(chǎn)蛋量下降,蛋小,孵化率降低。

      病理變化:本病的特征性病變在肝臟。急性中毒者肝臟腫大,顏色變淡,彌漫性出血和壞死;膽囊擴張,腎臟蒼白、出血;十二指腸出現(xiàn)卡他性或出血性炎癥;腿肌條紋狀出血,胸部皮下和肌肉有時出血。腺胃出血,肌胃呈褐色糜爛。亞急性和慢性中毒者,肝臟縮小,顏色變黃,質(zhì)地堅硬,常有白色點狀或結(jié)節(jié)狀增生病灶。病程>1年,其肝臟中可能出現(xiàn)肝癌結(jié)節(jié)。

      診斷要點:首先調(diào)查病史,檢查飼料品質(zhì)與霉變情況,然后結(jié)合癥狀和病理變化等進行綜合分析,做出初步診斷。確診需進一步做黃曲霉毒素的測定。

      預(yù)防措施:防止飼料發(fā)霉是預(yù)防本病的最根本性措施。收獲谷物時要充分曬干,放置通風干燥處,切勿放置陰暗潮濕處。為防止飼料在儲存過程中發(fā)生霉變,可用化學(xué)熏蒸法,如選用環(huán)氧乙烷、二氯乙烷等熏蒸劑;或在飼料中添加防霉劑,如在飼料中加入0.3% 丙酸鈉或丙酸鈣;也可用制霉菌素等防霉制劑。若場地已被污染,可用福爾馬林熏蒸-高錳酸鉀進行消毒或環(huán)氧乙烷噴灑消毒。

      治療方法:目前本病尚無特效解毒藥物,鴨、鵝一經(jīng)發(fā)現(xiàn)中毒要立即更換新鮮飼料,飲用5% 的葡萄糖水,可在飲水中加入00.1% 維生素C。也可給患禽服用輕瀉劑,促進腸道毒素盡快排出。

      2 肉毒梭菌毒素中毒

      肉毒梭菌毒素中毒是人和畜禽的一種食物中毒病,是由于攝入了肉毒梭菌產(chǎn)生的毒素引起的,主要表現(xiàn)為運動神經(jīng)麻痹和迅速死亡。家禽常發(fā)生,尤其是鴨、鵝、雞等。

      病因分析:本病的病原是肉毒梭菌產(chǎn)生的外毒素,具有很強的毒性,對人和畜禽均具有高度的致病性,是已知的細菌毒素中毒力最強的一種。動物攝入后,胃液24 h內(nèi)不能將其毒力破壞,該毒素可以被胃腸吸收發(fā)揮其毒性作用。肉毒梭菌毒素具有較強的耐熱性,80℃ 30 min或100℃ 10 min才能將其毒性完全破壞。根據(jù)毒素抗原性的不同,該毒素可分為A、B、Cα、Cβ、D、E、F、G型,與家禽致病有關(guān)的主要是A型和C型,其中C型毒力最強、分布最廠,A型更多見于西北美洲和南美的山區(qū)。肉毒梭菌是一種厭氰的革蘭陽性芽孢桿菌,在自然界廣泛分布,細菌本身不引起家禽發(fā)病,但在厭氧條件下,能產(chǎn)生強烈的外毒素,產(chǎn)生毒素后才能使其致病。

      臨床癥狀:本病潛伏期的長短取決于攝入毒素的量。一般情況下,鴨攝入含毒飼料后幾小時至1~2 d內(nèi)發(fā)病,癥狀的出現(xiàn)一般經(jīng)兩個階段。第一階段,病禽精神萎靡、嗜睡;兩腿無力,站立不穩(wěn)、行動困難,并逐漸發(fā)展為不能站立。如果強迫下水,則只能漂浮。病鴨張口伸頸呼吸;隨著病清的發(fā)展,頸、翅神經(jīng)麻痹,頭頸向前伸直,無力地貼在地面上,故該病又稱為“軟頸病”。第二階段,病鴨全身癱瘓;羽毛松亂,呼吸饅而深;下痢,排出綠色稀糞,泄殖腔常常外翻。重癥病例一般幾小時內(nèi)死亡。若吞食少量肉毒梭菌毒素,可耐過,如果給予良好護理,通常2~3 d內(nèi)可恢復(fù)健康。鵝的臨床癥狀與鴨相似。

      病理變化:該病缺乏特征性的病理變化。主要引起腸道充血、出血,尤其是十二指腸較為嚴重,有些病例胃黏膜脫落。其他器官的病變無特征性。

      診斷要點:可根據(jù)臨床癥狀并結(jié)合采食情況進行綜合判斷。同時調(diào)查禽群是否接觸腐敗的植物、死亡動物、被污染的水源等,若有必要時可進行毒素檢驗。

      預(yù)防措施:搞好環(huán)境衛(wèi)生,避免飼喂腐敗的食物及與腐敗動物接觸過的飼料。

      治療方法:可應(yīng)用C型肉毒梭菌抗毒素,進行肌內(nèi)或腹腔注射,每只成年禽注射2~4 mL;也可用輕瀉劑,如10% 硫酸鎂,進行灌服。

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