全國(guó)養(yǎng)殖水貂皮產(chǎn)量現(xiàn)狀分析

于海靜 （山東省蠶業(yè)研究所 山東 煙臺(tái) 264000）

水貂是一種身形細(xì)長(zhǎng)，體毛黃褐色，四肢粗壯的哺乳動(dòng)物，它的皮毛細(xì)密、光滑、色澤美麗且富有彈性。用水貂制皮不僅有保暖舒適的體感，還有美觀大方的視覺體驗(yàn)。水貂皮草制衣的價(jià)格昂貴，深受人們喜愛，因此也催生了一大批水貂養(yǎng)殖者。我國(guó)的水貂飼養(yǎng)業(yè)源于上個(gè)世紀(jì)五六十年代，距今已經(jīng)有六十多年的歷史，且目前處于還在不斷發(fā)展的上升期，對(duì)全國(guó)養(yǎng)殖水貂皮產(chǎn)量現(xiàn)狀進(jìn)行分析有助于促進(jìn)健康科學(xué)養(yǎng)殖，為養(yǎng)殖場(chǎng)主帶來最大化的利益?；诖耍P者對(duì)該問題進(jìn)行了剖析，希望能為現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供理論基礎(chǔ)。

1 我國(guó)的水貂皮養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展歷史

我國(guó)自上個(gè)世紀(jì)五六十年代開始發(fā)展水貂皮飼養(yǎng)業(yè)，距今已有六十多年的歷史。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前應(yīng)有超過8000家養(yǎng)殖場(chǎng)，種貂的存欄大概有五百多萬頭，每年水貂皮的產(chǎn)量約為3000萬張左右。我國(guó)從五十年代引進(jìn)了蘇聯(lián)的種貂，從中學(xué)習(xí)了不少經(jīng)驗(yàn)。到上個(gè)世紀(jì)七十年代隨著外交環(huán)境逐漸變好，與歐洲國(guó)家也多了不少貿(mào)易往來，彩貂傳入中國(guó)，到了八十年代引進(jìn)了北美的黑貂，新千年前后從丹麥引進(jìn)了其他幾種不同毛色的種貂，到新世紀(jì)后又從美國(guó)引進(jìn)短毛黑貂。從這段歷史上看，我國(guó)本身對(duì)不同種類貂的繁殖能力是偏弱的，在發(fā)展的早期依靠其他國(guó)家已經(jīng)培育好的種貂發(fā)展了養(yǎng)貂。但是，我國(guó)的水貂皮養(yǎng)殖業(yè)目前發(fā)展較為一般，優(yōu)質(zhì)種貂的存欄量整體偏低，能符合國(guó)際市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的貂僅占養(yǎng)殖貂總數(shù)的1/5，并且生產(chǎn)水平線的操作規(guī)范與整體養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展理念與歐美國(guó)家相比，相差較多。

2 我國(guó)養(yǎng)殖水貂皮產(chǎn)量現(xiàn)狀

盡管十幾年前我國(guó)年養(yǎng)殖產(chǎn)量?jī)H為800萬張，但是經(jīng)過這幾年的發(fā)展，我國(guó)的水貂皮養(yǎng)殖數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了年產(chǎn)量3800萬張。從世界數(shù)據(jù)來看，每年全球大約能產(chǎn)出8000萬張貂皮，但單是我國(guó)就能達(dá)到3200張左右，這幾年這個(gè)數(shù)字一直保持在這個(gè)大致范圍內(nèi)。山東地區(qū)是我國(guó)水貂皮養(yǎng)殖的重點(diǎn)省份，有70%的水貂皮來自山東省。不過隨著人們對(duì)動(dòng)物保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng)，本著‘沒有買賣就沒有殺害’的觀念，從2014年開始，水貂皮的銷售開始滯銷，價(jià)格行情一度持續(xù)走低，市場(chǎng)價(jià)格甚至逼近生產(chǎn)成本。不得不說我國(guó)在2005年以后的水貂養(yǎng)殖帶著一股近似激進(jìn)擴(kuò)張的狀態(tài)前進(jìn)，從供需關(guān)系上講，由于需求降低，供大于求后，水貂養(yǎng)殖業(yè)必然會(huì)迎來發(fā)展的遲緩期。但是從有關(guān)數(shù)據(jù)上統(tǒng)計(jì)，我國(guó)未來幾年的水貂皮產(chǎn)量依然不會(huì)跌落年產(chǎn)量3000多萬張的大關(guān)，仍然在世界水貂養(yǎng)殖業(yè)上占據(jù)重要地位。水貂適宜生活在緯度較高，光照和溫度舒適的地方，在這種環(huán)境下培養(yǎng)出的種貂皮毛也格外好看一些。因此我國(guó)的東北地區(qū)和華北地區(qū)是主要養(yǎng)殖地帶，其次是長(zhǎng)江以北地帶，這三個(gè)區(qū)域基本構(gòu)成了我國(guó)養(yǎng)貂業(yè)的大部分。像華南、長(zhǎng)江以南的地區(qū)緯度低且氣溫略高不適宜水貂的生活習(xí)性，相對(duì)飼養(yǎng)較少。

3 未來全國(guó)養(yǎng)殖水貂皮的發(fā)展建議

3.1 通過科學(xué)選育提高種群質(zhì)量 我國(guó)水貂皮產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到世界一流水平，但是產(chǎn)量高不代表質(zhì)量好，與歐美國(guó)家的飼養(yǎng)情況相比，我國(guó)水貂養(yǎng)殖業(yè)的種群品質(zhì)相對(duì)落后。盡管國(guó)內(nèi)的養(yǎng)殖場(chǎng)很多，但是優(yōu)質(zhì)種貂的存欄率低。品質(zhì)的好壞影響?zhàn)B殖業(yè)的生產(chǎn)勞動(dòng)率，也影響水貂養(yǎng)殖業(yè)的未來發(fā)展，在同等條件下，養(yǎng)殖優(yōu)良品種能為養(yǎng)殖戶帶來更大經(jīng)濟(jì)效益，所以未來的發(fā)展方向不僅僅在于提高產(chǎn)量，還要通過科學(xué)選育提高種群的質(zhì)量，達(dá)到優(yōu)生、優(yōu)育提高品質(zhì)的目標(biāo)。

3.2 提高水貂養(yǎng)殖業(yè)中的科技利用率 水貂養(yǎng)殖業(yè)屬于畜牧業(yè)的一種，我國(guó)養(yǎng)殖戶最常見的方式就是籠養(yǎng)和散養(yǎng)，這種私人飼養(yǎng)出來的水貂，很難有質(zhì)量上的突破。如果能轉(zhuǎn)向規(guī)模化、集約化的管理不僅能增加科技在養(yǎng)殖業(yè)中的利用率，還能提高水貂的皮毛性能和經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也為我國(guó)建設(shè)新農(nóng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。這一點(diǎn)比較難以實(shí)現(xiàn)，因?yàn)橐獙?shí)現(xiàn)集約化管理不是一朝一夕就能實(shí)現(xiàn)的，需要科學(xué)家和專業(yè)人士進(jìn)入養(yǎng)殖產(chǎn)幫助養(yǎng)殖戶指導(dǎo)養(yǎng)殖，從科技的角度解決生產(chǎn)中的重難點(diǎn)。

3.3 根據(jù)市場(chǎng)需求確定養(yǎng)殖數(shù)量 生意要遵循供需關(guān)系，合理調(diào)整水貂的品種結(jié)構(gòu)，擯棄以往單一的養(yǎng)殖。但是從我國(guó)持續(xù)增長(zhǎng)的水貂皮年常量來看，現(xiàn)在每年都會(huì)造成不小數(shù)量的毛皮積壓。以山東地區(qū)為例，山東省的水貂皮質(zhì)量不錯(cuò)，總銷售量也不錯(cuò)，但是山東水貂皮銷售量多并沒有拉動(dòng)價(jià)格的上漲，這說明供完全大于需，而且養(yǎng)殖場(chǎng)與養(yǎng)殖場(chǎng)之間的差距越來越大，完全養(yǎng)國(guó)產(chǎn)貂的廠家?guī)缀跻呀?jīng)突出養(yǎng)殖市場(chǎng)，因?yàn)閲?guó)產(chǎn)貂的產(chǎn)仔率相對(duì)低。如果不能確定市場(chǎng)需求，積壓毛皮，皮毛光澤和彈性會(huì)下降。所以必須要根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行多元化養(yǎng)殖，把精力更多放在研制新品種和提高生產(chǎn)質(zhì)量上，不能一味生產(chǎn)單一品種皮毛造成貨物沉積。

4 結(jié)語

綜上情況，從產(chǎn)量上看我國(guó)的水貂皮已經(jīng)有了質(zhì)的飛躍，但從質(zhì)量的角度尚需努力。未來幾年水貂養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)在于如何提升種群品質(zhì)、建成集約化管理、提高科技利用率，力求從健康集約的角度發(fā)展水貂養(yǎng)殖業(yè)。