有機花生種植應用高產栽培技術要點

潘東升

摘 要：氣候變化對紅棗成熟期的影響比較大，尤其是成熟期的連陰雨會導致紅棗裂果，對紅棗的質量和產量帶來嚴重的影響，給人們帶來巨大的經濟損失。本文主要從樂陵市紅棗生長的氣候條件分析，陰雨連綿天氣對樂陵市紅棗成熟期的影響，紅棗防裂方法進行了闡述。

關鍵詞：氣候變化；紅棗影響；防裂方法

中圖分類號：F307.2 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180329053

前言

紅棗有很高的營養(yǎng)價值和經濟價值，山東省樂陵市是全國最大的紅棗生產基地，有適宜紅棗生長所需的溫度、水分、光照等因素，當?shù)氐募t棗果實碩大、果肉肥厚，十分受歡迎。但是，受到氣候條件的影響，在紅棗成熟期遇到陰雨連綿當?shù)靥鞖?，紅棗就會出現(xiàn)脹裂、霉爛的情況，從而影響該地區(qū)紅棗質量和產量。

1 樂陵市適應紅棗生長的氣候條件

1.1 春旱

樂陵市紅棗從發(fā)芽到成熟階段，土壤的相對濕度控制在60%～75%最佳。樂陵市一帶春季時常干旱，3—5月份該縣的平均降水量是63mm，占到全年降水量的11%。在紅棗根系約20～60cm的土層，土壤水分比棗樹的生產發(fā)育水分指標要高，又比棗樹生產發(fā)育的標準指標要低，這樣的水分條件，對紅棗的生長發(fā)育是有一定的影響。既使紅棗樹體的營養(yǎng)成分得到抑制，導致棗樹發(fā)枝率低，又使棗樹樹枝橫向生長，從而形成開張樹姿，讓樹冠具有良好的通風條件。

1.2 夏季日照充足，降水多

夏季是紅棗坐果的重要時期，若是在干旱的條件下，就會導致落花、落果現(xiàn)象的發(fā)生，從而抑制棗樹的健康生長。因而，在這一階段，棗樹需要很多的水分，土壤的濕度應該保持在60%以上。樂陵市的降水在6—8月份比較集中，平均降水量能夠達到450mm左右。6月中旬后，樂陵市土壤的相對濕度都在60%以上，能夠滿足紅棗生長的要求。當紅棗到了盛花與果實發(fā)育前的階段，對氣溫要求很高，適應的溫度為22～25℃，日照為11℃。由此可以看出，樂陵市具備良好的紅棗生長所需的溫度條件，能夠提高棗樹的產果率[3]。

1.3 秋照充足

8月下旬—9月上旬是紅棗著色與成熟的關鍵時期，更是決定紅棗品質的重要時期。這一時期影響紅棗的關鍵因素是光照與日較差，溫度必須控制在20～25℃，日較差一般為9℃以上，平均日照為8h以上。日照充足能夠加速糖分的積累，讓紅棗著色更加均勻。由此可以看出，樂陵市秋季降水少，日常充足，是保障樂陵市紅棗品質的基礎。

2 陰雨天氣對紅棗成熟期的影響

近年來，秋季降雨明顯比往年要多的多，連陰雨天氣持續(xù)時間高達半月之久，氣溫與往年相比略低，累計日照時長不足10h（見圖1），紅棗在成熟采收、晾曬的時候，最忌的就是陰雨連綿這種不良天氣，而秋季紅棗成熟期降水多，就會造成紅棗大面積裂果、爛果的發(fā)生。紅棗連續(xù)欠收，秋季集中降水時段和紅棗成熟采收期重合，導致棗果裂果率達到了40%～80%，對紅棗品質、產量帶來了很大的影響[1]。

3 紅棗防裂方法探討

通過對樂陵市10個紅棗主產村的調查研究（見表1），如果紅棗成熟期不受陰雨天氣的影響，紅棗產量必定會逐年增長。但是，如果在成熟期遇到連陰雨天氣，就會使紅棗成熟采收、晾曬造成嚴重影響，極易引發(fā)爛果、裂果現(xiàn)象，使紅棗質量和產量大大降低，給樂陵市棗農帶來了很大經濟損失。下面提出了紅棗防裂的措施，來達到提高紅棗產量、品質的作用。

3.1 選育優(yōu)良品種

建紅棗園時，需要選用抗裂果能力強的優(yōu)良品種，對于品種不良的老棗園應該及時進行更新。

3.2 高標準整地

一般整地都是采用翻耕、碎土的方式，使土壤透氣蓄水。針對山地棗園應該采用“一掏一翻”等措施。開春土地解凍后，需要掏樹盤，并開挖蓄水渠，趁墑再對地面進行翻耕，能夠起到抗旱保產的作用。

3.3 肥水管理

做好肥水管理也是防裂果的前提條件之一，施時應該選用營養(yǎng)價值高的有機肥、復合肥，不能夠單施化肥。在正常的年份，晚秋采果到第二年發(fā)芽前必須要施基肥，并澆上低水，花前期與幼果期也需要合理施肥與澆水；旱年需要在果實壯大但并未到白熟期澆一次透水，能夠促進棗樹對水分與養(yǎng)分的吸收，使果皮和果肉細胞同時生長，從而有效防止裂果現(xiàn)象的發(fā)生；在雨水比較多的的年份，若棗果已經進入到白熟期，必須要做好排水工作，使土質保持疏松，以免雜草叢生，甚至板結，讓樹體能夠健康生長，增強樹體抗病能力[2]。

3.4 科學修剪

春季進行壓枝修剪，其根本目的是為了確保豐產樹型，一般應該在春風棗樹發(fā)芽之前做好該項工作。采用的方法主要有短剪、梳枝2種，將重疊枝、枯死枝。病害枝等全部修剪掉，從而形成矮冠分層、多主枝圓頭的豐產樹型。

夏季需要反復修剪，增加穩(wěn)增結果枝數(shù)量。在棗樹生長期需要修剪3～5次，一般采用摘心與打足的方式，使棗頭的生產受到控制，將養(yǎng)分消耗降低，擴發(fā)結果面積，吊均果盡量控制在1～3粒，單果重一般穩(wěn)定在12g左右，為紅棗高產打下基礎。

3.5 病蟲害防治

春分時節(jié)是棗樹棗飛象、棗粘蟲等越冬蟲生長繁殖的關鍵期，因而，需要做好病蟲害防治工作。在棗樹干基部將老樹皮刮掉，并用誘蟲劑對害蟲進行捕殺，可以配合農藥使用，防蟲效率更高。物理防蟲能夠使蟲口的密度大大減少，并可以用來代替化學農藥防蟲。

3.6 搭建防雨棚

樂陵市紅棗種植面積達到了3.33萬hm2，為了防止紅棗受到雨水的侵浸而裂霉，可搭建防雨棚。從物理學的角度看，通過搭建防雨棚隔斷雨水和紅棗果實的接觸，提高紅棗抵御災害的能力，從而起到防裂的作用。

3.7 科學防裂

生物菌液灌根。在棗樹展葉期間，需要使用肽鉀、肽鈣有機液體肥兌水在棗周圍進行環(huán)狀灌澆，灌澆完成之后必須要封土埋實，能夠達到活化土壤，補充養(yǎng)分，抑制害蟲生長，防裂的作用；噴施菌糖葉面噴霧。在棗樹幼果、膨大期，每隔半個月噴施不低于5%的菌液，與適量的紅糖、肽鉀，給紅棗樹補充養(yǎng)分，增加棗果的含糖，從而可以防紅棗裂果、爛漿果的發(fā)生。

參考文獻

[1]王金艷，侯明香.淺析氣候變化對成熟期間紅棗造成的影響以及防治的具體措施[J].榆林科技，2015（30）：148-157.

[2]郭良成，周翔.淺析氣候變化對紅棗產量的影響及其預防措施[J].農學通訊，2015（23）：226-235.

[3]徐副力，王偉玲.試論紅棗防裂高產優(yōu)質標準化生產栽培技術[J].北方園藝，2016（17）：309-312.

作者簡介：石艷（1981-），女，山東樂陵人，本科，學士學位，林業(yè)工程師。在樂陵市林業(yè)局工作，現(xiàn)任種苗站站長。工作以來先后從事林業(yè)生產指導、白蛾防治、林地保護利用規(guī)劃、棗樹品種統(tǒng)計上報、種質資源調查等工作。