澳新擬批準(zhǔn)一蛋白酶作為加工助劑用于相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)
2018-03-24 19:06:21
食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào) 2018年5期
2018年4月12日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布43-18號(hào)公告，內(nèi)容如下：FSANZ邀請(qǐng)對(duì)以下草案的書面意見，A1146號(hào)-嗜熱菌蛋白酶(蛋白酶)作為加工助劑(酶):允許從無(wú)氧芽孢桿菌(Anoxybacilluscaldiproteolyticus)中提取的嗜熱菌蛋白酶(蛋白酶)用于蛋白質(zhì)、乳制品、蛋類、肉類和魚類加工和香精生產(chǎn)過程。
［信息來(lái)源］廈門WTO工作站.澳新擬批準(zhǔn)一蛋白酶作為加工助劑用于相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn) [EB/OL].(2018-4-19).http://www.xmtbt-sps.gov.cn/show.asp?id=56998
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