巴斯
白節(jié)又稱“白月” “查干薩日”,是蒙古族的“春節(jié)”。白節(jié)是蒙古族一年之中最大的節(jié)日,傳說(shuō)與奶食的潔白有關(guān),含有祝福吉祥如意的意思。蒙古人的年夜飯桌上,一定要擺放奶皮、奶豆腐等白色乳制品。古代蒙古人把農(nóng)歷春節(jié)叫希恩吉爾,即新年。由于生產(chǎn)生活和環(huán)境條件的不同,蒙古族的“春節(jié)”草原游牧文化特色十分濃厚。
我國(guó)內(nèi)蒙古和青海、新疆等地蒙古族的節(jié)日時(shí)間與漢族春節(jié)時(shí)間相同。比特翁(除夕)那天,家家都吃手把肉,也要包餃子、烙餅。初一的早晨,晚輩要向長(zhǎng)輩拜祭,敬奶茶、敬酒。而蒙古國(guó)白節(jié)日期與藏歷新年相同,蒙古國(guó)有自己的歷法,也就是過(guò)蒙古歷(與藏歷相同)新年。習(xí)俗大多與中國(guó)蒙古族過(guò)年習(xí)俗相同。
在遙遠(yuǎn)的古代,蒙古族稱年初的第一個(gè)月份為“豪比薩日”,其意為“份額之月”。據(jù)內(nèi)蒙古社會(huì)科學(xué)院專家介紹,這一名稱與古代蒙古人的游獵生活有關(guān)系,以部落為單位進(jìn)行捕獵的獵人集體,在每年獵獲物最豐富、野生動(dòng)物皮毛最好的月份里舉行慶?;顒?dòng)并給獵戶們分發(fā)“豪比”,即獵獲物份額,因此稱這一月份為“豪比薩日”。鄂爾多斯至今沿用這一古老的名稱。后來(lái),蒙古人由游獵轉(zhuǎn)為游牧生活方式,對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)來(lái)說(shuō),其主要的收獲季節(jié)不是冬季而是秋季。因此,當(dāng)時(shí)蒙古人的新年從9月開(kāi)始,這個(gè)時(shí)候是白食最為豐富的季節(jié),因而稱之為“白月”,人和牲畜也在這個(gè)時(shí)候增歲,這是公元13世紀(jì)以前的情況。
元朝忽必烈時(shí)代,改蒙古歷法,接受中原漢族傳統(tǒng)歷法,在農(nóng)歷正月過(guò)“查干薩日”。從此,蒙古族“白節(jié)”在草原流傳至今。據(jù)民俗專家介紹,在農(nóng)歷正月初一與漢族一起歡度春節(jié)的有滿族、蒙古族、朝鮮族、達(dá)斡爾族、鄂溫克族、回族、東鄉(xiāng)族、壯族、赫哲族、白族、畬族等少數(shù)民族。
《馬可·波羅游記》記載:“蒙古人認(rèn)為白色服裝是吉祥的象征,他們?cè)谶^(guò)春節(jié)時(shí)有每個(gè)人穿白色衣服的習(xí)俗。”白色在蒙古人心中具有新、純潔和吉祥的象征意義。雖然現(xiàn)在我們?cè)趦?nèi)蒙古草原看不到春節(jié)里穿白衣的人,但是在春節(jié)穿戴最新、最漂亮的服飾的風(fēng)俗依然存在。
據(jù)我區(qū)民俗專家介紹,內(nèi)蒙古大部分地區(qū)是臘月二十三那一天祭火,少數(shù)地方則在臘月二十四祭火。據(jù)說(shuō)在古代,有一次一些部落因?yàn)殚L(zhǎng)途遷徙,推遲一天到達(dá)目的地而延誤了祭火日子,便形成了臘月二十四祭火的習(xí)慣。
除夕夜準(zhǔn)備各種食物是很重要的內(nèi)容。按照傳統(tǒng),一般家庭都要準(zhǔn)備這些食物:赫云包布、烏赤(水煮全羊)、包子、餃子、肉餅,喝的要準(zhǔn)備馬奶、白酒等。赫云包布是用面粉和著黃油、牛奶油炸而成,味道濃郁香甜,是每家每戶必備的過(guò)年食品。
迎新年當(dāng)然少不了美酒,喝酒必有祝詞,蒙古人新年祝詞很長(zhǎng)。唱歌也是少不了的,無(wú)論男女老幼無(wú)一拘謹(jǐn),想唱什么都行,但唱的最多的還是民歌。歌聲悠揚(yáng)動(dòng)聽(tīng),往往是一個(gè)人起頭,然后所有的人一起合唱。唱完了一首,再換一首。大草原上,蒙古人一家老小圍坐在火爐旁,一邊歌舞一邊吃吃喝喝,充滿著團(tuán)圓歡聚的喜慶氣氛。
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