呂霞

摘 要 云南省麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)。為了進(jìn)一步探索推動(dòng)麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的策略，研究與分析麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，從加大現(xiàn)代科技應(yīng)用、堅(jiān)持以市場(chǎng)為先導(dǎo)、加大技術(shù)支持力度以及構(gòu)建強(qiáng)有力的市場(chǎng)品牌4個(gè)方面，闡述麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向。

關(guān)鍵詞 蠶桑產(chǎn)業(yè);科學(xué)技術(shù);市場(chǎng)品牌;云南省麒麟?yún)^(qū)

中圖分類(lèi)號(hào)：F326.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.36.047

麒麟?yún)^(qū)位于云南省東部，珠江源頭地區(qū)，氣候溫潤(rùn)，降雨充沛，適合桑樹(shù)與家蠶的生長(zhǎng)。麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)，已經(jīng)成為曲靖市農(nóng)產(chǎn)品的特色品牌。為了推動(dòng)精準(zhǔn)扶貧工作的進(jìn)一步開(kāi)展，麒麟?yún)^(qū)加大了對(duì)當(dāng)?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)的扶持力度，并取得了顯著成效。為進(jìn)一步探索麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，下面將全面研究與分析麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景。

1 麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景

1.1 適宜的氣候條件

蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與氣候存在直接關(guān)聯(lián)。麒麟?yún)^(qū)緯度相對(duì)較低，屬于典型的亞熱帶高原季風(fēng)性氣候，雨水充沛，適合桑樹(shù)生長(zhǎng)。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)資料顯示，麒麟?yún)^(qū)桑葉生長(zhǎng)期持續(xù)時(shí)間高達(dá)9個(gè)月，家蠶的生長(zhǎng)周期明顯長(zhǎng)于其他地區(qū)，因此可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益[1]。目前，從具體分布來(lái)看，麒麟?yún)^(qū)家蠶生長(zhǎng)時(shí)間與其他地區(qū)重疊較小，存在明顯的市場(chǎng)利差。尤其是在晚秋時(shí)期，整體市場(chǎng)對(duì)蠶繭的需求較高，但在供給方面存在明顯不足，價(jià)格也逐漸提升。

1.2 優(yōu)良的品種

傳統(tǒng)家蠶吐絲率不高，無(wú)法支撐蠶桑產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。最幾年，麒麟?yún)^(qū)蠶桑站進(jìn)一步加大對(duì)優(yōu)良品種的引進(jìn)力度，為當(dāng)?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了必要支撐。2018年，麒麟?yún)^(qū)蠶桑站繼續(xù)從省蠶科所引進(jìn)云抗1號(hào)與常規(guī)品種皓月×青松進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)。通過(guò)試驗(yàn)觀察、測(cè)產(chǎn)分析發(fā)現(xiàn)，新品種云抗1號(hào)較對(duì)照種皓月×青松平均孵化率提高1%，全齡經(jīng)過(guò)縮短10 h，死籠率降低2%，五齡期萬(wàn)蠶用桑量減少15 kg，繭層率高出1%，萬(wàn)蠶產(chǎn)繭量高出1.5 kg[2]。尤其是對(duì)家蠶夏秋季易發(fā)的病毒病具有高度抗性，適宜在麒麟?yún)^(qū)推廣夏秋蠶。另外，本著“典型示范，逐步推廣”的原則，麒麟?yún)^(qū)計(jì)劃2019年引進(jìn)云抗1號(hào)蠶種1 000張進(jìn)行示范飼養(yǎng)。

1.3 持續(xù)創(chuàng)新

在“大眾創(chuàng)新，萬(wàn)眾創(chuàng)業(yè)”的大環(huán)境中，任何產(chǎn)業(yè)都要不斷有創(chuàng)新的勇氣與行為，才能獲得進(jìn)一步發(fā)展。實(shí)際來(lái)看，蠶桑產(chǎn)業(yè)作為麒麟?yún)^(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，一直都在不斷發(fā)展。近年來(lái)，在麒麟?yún)^(qū)在蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面投入了大量人力和物力，進(jìn)一步提升了蠶桑產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展力度，并成功研制出了一種曲靖市麒麟?yún)^(qū)特有的桑葉茶，具有疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、平肝明目、涼血止血的功效[3]。桑葉茶在推出市場(chǎng)后，獲得了較大成功。近幾年，麒麟?yún)^(qū)依托傳統(tǒng)家庭自營(yíng)農(nóng)莊大量開(kāi)展桑葉茶制作與加工工作，并取得了顯著成效。

2 麒麟?yún)^(qū)蠶桑業(yè)發(fā)展策略分析

當(dāng)前麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)具有較大潛力，不僅能成為麒麟?yún)^(qū)百姓脫貧和增收的重要產(chǎn)業(yè)，而且未來(lái)很有可能成為麒麟?yún)^(qū)的重要產(chǎn)業(yè)品牌?？傮w來(lái)看，當(dāng)前麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展無(wú)法滿(mǎn)足整體產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際需求?；诖朔N情況，未來(lái)一段時(shí)間必須從多個(gè)渠道入手，推動(dòng)麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。具體來(lái)說(shuō)，它主要包含以下4個(gè)方面的內(nèi)容。

2.1 加大現(xiàn)代科技應(yīng)用，提升蠶桑業(yè)產(chǎn)出效率

近幾年，麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用方面取得了較大進(jìn)展，新品種的引進(jìn)提升了蠶桑產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)出效率?？傮w來(lái)看，具體應(yīng)用還停留在傳統(tǒng)的品種引進(jìn)方面，現(xiàn)代科技在蠶桑產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用力度相對(duì)薄弱。因此，麒麟?yún)^(qū)應(yīng)結(jié)合現(xiàn)代科技發(fā)展特征與市場(chǎng)需求，進(jìn)一步加大現(xiàn)代科技應(yīng)用力度[4]。1）要加強(qiáng)新品種培植力度。近年來(lái)，基因工程、遺產(chǎn)技術(shù)取得的突破性進(jìn)展，為家蠶良種的培育提供了新途徑，通過(guò)基因編輯等現(xiàn)代生物科技的應(yīng)用，能夠?qū)崿F(xiàn)彩色蠶繭、高產(chǎn)出家蠶蠶種的培育，進(jìn)而有效提升蠶桑產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)出效率，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。2）要加強(qiáng)現(xiàn)代桑蠶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)和應(yīng)用。麒麟?yún)^(qū)家蠶養(yǎng)殖主要以傳統(tǒng)人工操作為核心，隨著人力資源成本的不斷提升，蠶桑產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益正在不斷下降，可以進(jìn)一步加大自動(dòng)化、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)在蠶桑產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)與養(yǎng)殖中的應(yīng)用，提高蠶桑產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 堅(jiān)持以市場(chǎng)為先導(dǎo)，調(diào)整蠶桑產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方向

蠶桑產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)存在直接，生產(chǎn)周期、供求關(guān)系與市場(chǎng)存在直接的影響。盡管麒麟?yún)^(qū)的蠶桑產(chǎn)業(yè)由于氣候條件較好在市場(chǎng)方面占據(jù)一定優(yōu)勢(shì)，但若不能進(jìn)一步堅(jiān)持市場(chǎng)中心地位，則必然會(huì)與市場(chǎng)發(fā)展脫節(jié)，逐漸被時(shí)代淘汰。從目前麒麟?yún)^(qū)的蠶桑產(chǎn)業(yè)具體經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看，由于主要為家庭作坊，經(jīng)濟(jì)實(shí)力有限，對(duì)市場(chǎng)的把握力度不高，無(wú)法及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求安排生產(chǎn)。1）地方政府與農(nóng)業(yè)主管部門(mén)必須加大市場(chǎng)調(diào)研力度，及時(shí)向農(nóng)戶(hù)提供相關(guān)市場(chǎng)信息，并引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)按照市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)合理安排生產(chǎn)計(jì)劃，提升產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率。2）進(jìn)一步加大電子商務(wù)在蠶桑產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用力度，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)向上游的不斷拓展。政府相關(guān)部門(mén)可以依托淘寶等第三方電子商務(wù)平臺(tái)開(kāi)展相關(guān)合作業(yè)務(wù)，也可以構(gòu)建自身電子商務(wù)平臺(tái)，提升產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)率[5]。

2.3 加大技術(shù)支持力度，做好蠶農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)

目前，麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)以家庭作坊為主要構(gòu)成形式，大部分養(yǎng)殖戶(hù)缺乏必要的蠶桑專(zhuān)業(yè)知識(shí)，不能推動(dòng)當(dāng)?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。因此，必須進(jìn)一步加大對(duì)當(dāng)?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)的技術(shù)支持力度，做好蠶農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)。近幾年，麒麟?yún)^(qū)在蠶農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)方面投入較大資源，但是由于后期跟進(jìn)力度不足，導(dǎo)致技術(shù)培訓(xùn)發(fā)揮的作用相對(duì)較低，無(wú)法滿(mǎn)足當(dāng)?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展?；诖朔N情況，麒麟?yún)^(qū)需加大技術(shù)培訓(xùn)動(dòng)態(tài)跟蹤機(jī)制建設(shè)，確保技術(shù)支持有效落實(shí)到實(shí)際。農(nóng)業(yè)主管部門(mén)要進(jìn)一步加大技術(shù)引進(jìn)力度，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供必要支撐。同時(shí)，要構(gòu)建技術(shù)培訓(xùn)常態(tài)化機(jī)制，使技術(shù)培訓(xùn)真正落實(shí)到實(shí)際。

2.4 構(gòu)建強(qiáng)有力的市場(chǎng)品牌

在當(dāng)今的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，只有具備強(qiáng)有力的品牌，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)主導(dǎo)地位，進(jìn)而獲得更高利潤(rùn)。麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展品質(zhì)較高，初步形成了一定規(guī)模，若能夠提高品牌的地位，則必然能夠推動(dòng)當(dāng)?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展[6]。1）地方政府應(yīng)聯(lián)合蠶桑養(yǎng)殖戶(hù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，通過(guò)金融扶持、扶貧基金等方式提供必要的資金援助，確保其能夠快速提升規(guī)模。2）地方政府應(yīng)主動(dòng)承擔(dān)起品牌構(gòu)建的具體職責(zé)，引導(dǎo)當(dāng)?shù)匦Q桑養(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)合起來(lái)，通過(guò)新聞媒體、廣播電視等方式開(kāi)展品牌宣傳活動(dòng)，提升當(dāng)?shù)匦Q桑品牌的市場(chǎng)影響力，構(gòu)建強(qiáng)有力的市場(chǎng)影響力。

3 結(jié)語(yǔ)

近年來(lái)，麒麟?yún)^(qū)在蠶桑產(chǎn)業(yè)方面投入了大量人力和物力，推動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，有效提升了當(dāng)?shù)匦Q桑農(nóng)和幫扶對(duì)象的收入。為了探索麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的具體策略，研究與分析麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景，希望對(duì)麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有所幫助。

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（責(zé)任編輯：劉昀）