周銘

摘 要 隨著“菜籃子”工程的實(shí)施，近年來(lái)拉巴鄉(xiāng)的蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了較快發(fā)展，蔬菜種植面積和相應(yīng)設(shè)備都大幅度增加，在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整過(guò)程中占有越來(lái)越重要的地位，蔬菜產(chǎn)業(yè)朝著優(yōu)質(zhì)、安全、高效的方向迅速發(fā)展?；诖?，主要探討滄瀾縣拉把鄉(xiāng)在今后蔬菜種植過(guò)程中如何利用當(dāng)?shù)氐牡乩砦恢煤蛢?yōu)越條件，分析存在的問(wèn)題，提出發(fā)展措施，以期為今后全鄉(xiāng)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)提供參考。

關(guān)鍵詞 蔬菜產(chǎn)業(yè);發(fā)展?jié)摿?地理?xiàng)l件

中圖分類號(hào)：F333.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.36.049

拉巴鄉(xiāng)政府駐地塔拉弄村，距縣城勐朗壩72 km，總面積323 km2，東接瀾滄勐朗鎮(zhèn)，南連東回鄉(xiāng)，西和孟連、西盟兩縣交界，北和竹塘鄉(xiāng)毗鄰，距西盟21 km，距孟連27 km。拉巴鄉(xiāng)因地處三縣交界，地域優(yōu)勢(shì)明顯，交通便利。境內(nèi)雨量充沛、氣候溫和，熱量資源豐富，農(nóng)民有種植蔬菜的傳統(tǒng)，種植積極性高，市場(chǎng)前景廣闊，適宜發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。但是，目前由于種植品種單一，種植水平低，種植戶分散，無(wú)法形成規(guī)模，全鄉(xiāng)仍處于自產(chǎn)自銷狀態(tài)，甚至市場(chǎng)上大多數(shù)蔬菜由孟連縣供應(yīng)，蔬菜生產(chǎn)出現(xiàn)供不應(yīng)求的態(tài)勢(shì)[1]。因此，拉巴鄉(xiāng)未來(lái)的蔬菜種植急需轉(zhuǎn)變思路，尋求新的發(fā)展思路。

1 拉巴鄉(xiāng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

拉巴鄉(xiāng)2017年蔬菜種植面積107.8 hm2，產(chǎn)量421 911 kg，人均蔬菜占有僅30.9 kg。蔬菜產(chǎn)業(yè)中，只有少數(shù)鄉(xiāng)內(nèi)自產(chǎn)自銷的白菜、青菜和蘿卜，其余大多靠孟連縣供應(yīng)[2]。當(dāng)前，僅有幾個(gè)蔬菜大棚，規(guī)模和菜農(nóng)技術(shù)有限，產(chǎn)值不明顯，難以形成影響。

2 拉巴鄉(xiāng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利條件

2.1 環(huán)境及基礎(chǔ)條件

鄉(xiāng)內(nèi)雨量充沛、氣候溫和，年平均氣溫在17 ℃，降雨量為1 700 mm，年日照時(shí)間2 506 h，無(wú)霜期不少于310 d，耕地面積人均0.2 hm2，水田面積有589.1 hm2。特別是冬季，大多數(shù)農(nóng)田閑置。近年來(lái)，國(guó)家加大農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施的投入，水利工程、溝渠不斷完善，為全鄉(xiāng)蔬菜發(fā)展提供了保障。

2.2 市場(chǎng)條件

拉巴鄉(xiāng)總面積323 km2，東接瀾滄勐朗鎮(zhèn)，南連東回鄉(xiāng)，西和孟連、西盟兩縣交界，北和竹塘鄉(xiāng)毗鄰。鄉(xiāng)政府駐地塔拉弄村，距縣城勐朗壩72 km，距西盟21 km，距孟連27 km。拉巴鄉(xiāng)因地處三縣交界，地域優(yōu)勢(shì)明顯，交通便利。因此，拉巴鄉(xiāng)蔬菜可以在瀾滄縣城、孟連縣城和西盟縣城三大縣城外銷，市場(chǎng)前景廣闊。

2.3 發(fā)展?jié)摿?/p>

調(diào)查和綜合分析拉巴蔬菜種植的基礎(chǔ)條件和周邊市場(chǎng)認(rèn)為，拉巴鄉(xiāng)具有極大的蔬菜發(fā)展?jié)摿?。只要利用好得天?dú)厚的自然資源和不可多得的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，緊緊結(jié)合全省開(kāi)展的建設(shè)云南高原特色農(nóng)業(yè)，加大冬季農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)力度，蔬菜產(chǎn)業(yè)將會(huì)成為拉巴鄉(xiāng)的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。

3 拉巴鄉(xiāng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的制約因素

3.1 蔬菜面積小，產(chǎn)值和影響不大

蔬菜種植面積小而散，難以形成規(guī)模。目前，人均蔬菜占有僅30.9 kg，處于自產(chǎn)自銷不足的狀態(tài)[3]。近幾年陸續(xù)建設(shè)了幾個(gè)大棚，但由于管理不善，種植水平低，產(chǎn)值不明顯，影響不大，不能解決根本問(wèn)題。此外，缺乏龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，沒(méi)有形成“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，限制了生產(chǎn)規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大。

3.2 基礎(chǔ)設(shè)施有待完善，需要進(jìn)一步疏通銷售渠道

村級(jí)公路建設(shè)緩慢，村級(jí)公路硬化率低，阻礙了種植戶蔬菜的及時(shí)輸送。此外，農(nóng)田地的基礎(chǔ)條件有待提高，零星分散的銷售方式已經(jīng)不能適應(yīng)目前的市場(chǎng)。

3.3 科技含量不高，市場(chǎng)竟?fàn)幜Σ粡?qiáng)

全鄉(xiāng)蔬菜種植管理技術(shù)水平不高，科技含量低，品種單一，大都集中在幾個(gè)品種上。反季菜市場(chǎng)基本被外來(lái)蔬菜占領(lǐng)，種植效益不明顯。此外，因?yàn)闆](méi)有一個(gè)正規(guī)的市場(chǎng)引導(dǎo)，蔬菜種植處于無(wú)序生產(chǎn)狀態(tài)，品種少，檔次低，產(chǎn)品沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力。

3.4 生產(chǎn)方式落后，受季節(jié)天氣的影響大，收入低

蔬菜種植受季節(jié)天氣因素影響大，一年只能種一季（4～5個(gè)月）或二季[4]，都是家庭式作業(yè)，夫妻兩人一齊出動(dòng)，日曬雨淋，最終收回的利潤(rùn)扣除成本所剩無(wú)幾。

3.5 蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展信息化比較落后

目前，滄瀾縣拉把鄉(xiāng)的網(wǎng)絡(luò)信息建設(shè)不先進(jìn)，菜農(nóng)缺少了解蔬菜市場(chǎng)信息方面的渠道。雖然構(gòu)建了很多農(nóng)民合作組織，但是與實(shí)際蔬菜的生產(chǎn)難以完美匹配，導(dǎo)致很多農(nóng)民雖然選擇了優(yōu)良的蔬菜品種，但是沒(méi)有掌握國(guó)家針對(duì)農(nóng)民的惠農(nóng)政策，沒(méi)有真正了解市場(chǎng)需求，嚴(yán)重影響了拉把鄉(xiāng)的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也對(duì)宏觀調(diào)控與科學(xué)決策帶來(lái)了不利影響。

4 發(fā)展對(duì)策措施

發(fā)展思路是：打牢基礎(chǔ)，壯大支柱，培育經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，使農(nóng)民群眾增產(chǎn)增收。充分利用周邊三縣三個(gè)市場(chǎng)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，以加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展。要堅(jiān)信在黨的富民政策指引下，積極引進(jìn)資金和技術(shù)，促使全鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和各項(xiàng)事業(yè)都朝著又好又快的方向發(fā)展。

4.1 認(rèn)真規(guī)劃，逐步形成規(guī)?；?、集約化的種植格局

一個(gè)地方的蔬菜好不好銷，與種植規(guī)模有一定關(guān)系。有了一定規(guī)模，才會(huì)吸引經(jīng)銷商上門(mén)收購(gòu)，最終形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。靠一家一戶的分散種植，經(jīng)銷商不愿上門(mén)，農(nóng)民只能自產(chǎn)自銷，銷售難，效益低。所以，必須認(rèn)真組織，提前規(guī)劃，集中開(kāi)發(fā)。

4.2 大力發(fā)展冬季農(nóng)業(yè)，有條件地逐步發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，搞好時(shí)令瓜菜生產(chǎn)

大力發(fā)展冬季農(nóng)業(yè)，發(fā)展反季節(jié)蔬菜，是拉把鄉(xiāng)的蔬菜產(chǎn)業(yè)當(dāng)前發(fā)展的優(yōu)勢(shì)。拉把鄉(xiāng)蔬菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)廣、價(jià)格好，是發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的一個(gè)突破口?？梢园l(fā)展大棚蔬菜，加大科技投入，改進(jìn)種植條件，提高技術(shù)水平，錯(cuò)開(kāi)上市季節(jié)，獲取最大效益?？梢约哟蠡A(chǔ)設(shè)施投入，利用設(shè)施栽培打造市場(chǎng)的時(shí)間差和生產(chǎn)時(shí)令產(chǎn)品，真正走“人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我轉(zhuǎn)”的道路。

4.3 種植適銷對(duì)路的優(yōu)質(zhì)品種和新品種

品種的優(yōu)劣決定著消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)意向。加大新品種的引進(jìn)、試驗(yàn)示范，可滿足不同消費(fèi)者的需要。在市場(chǎng)開(kāi)放、蔬菜源擴(kuò)大、品種增多的情況下，人們更講究蔬菜的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)。一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且風(fēng)味好的豆類、瓜類和茄果類蔬菜，需由數(shù)量型向質(zhì)量型發(fā)展。

4.4 積極發(fā)展無(wú)公害蔬菜的種植，向綠色食品轉(zhuǎn)型

隨著生活條件的改善，市民不僅要求吃好，還要吃得健康。因此，在蔬菜種植上要做到盡量少用農(nóng)藥或不用農(nóng)藥，即使使用也使用生物農(nóng)藥和高效低毒化學(xué)農(nóng)藥，禁止使用劇毒農(nóng)藥，盡量少施化肥，多施有機(jī)肥，以避免和減少對(duì)蔬菜的污染。

參考文獻(xiàn)：

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[4] 徐蘇萌，趙瑋，溫學(xué)萍，等.寧夏蔬菜集約化育苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀[J].園藝與種苗，2018（9）：33-35.

（責(zé)任編輯：趙中正）